Nem holnap, egészségünk, életünk védelmében, visszanyert szépségünk okán, már ma kezdjük el
FOGYÓKÚRÁNKAT!
Ebben a témában, körbe vizslattam a neten. Legbarátságosabbnak a 90 napos fogyókúrát találtam, ezért úgy döntöttem, ebbe vágok bele és erre biztatom sorstársaimat is. Miért ez volt számomra a "befutó"? Mert a diéta időszaka négy napos ciklusokra tagolódik, melynek napjai így követik egymást: fehérjenap, keményítőnap, szénhidrátnap, gyümölcsnap. Ezt a négy napos egységet kell újra és újra ismételni, a napok sorrendjét nem szabad felcserélni. Havonta egyszer, két ciklus közé ékelve (gyümölcsnap után, fehérjenap előtt) víznapot kell tartani.
A nap „fajtájától” függetlenül minden reggel (délig bezárólag) gyümölcsöt fogyaszthatunk, arra ügyeljünk, hogy az utolsó gyümölcs-fogyasztástól legalább egy óra teljen el az ebédig. A gyümölcs időnként és részben 100%-os természetes gyümölcslével kiváltható.
Mit ehetünk az egyes napokon?
Fehérjenap: hús, hal, tojás, tej, sajt, túró, egyéb tejtermékek, kendermag (igen dús növényi fehérjeforrás), szója és gomba a megengedettek. A húst és halat párolva vagy sütve (nem rántva!) ehetjük. Az ebédnél a fő fogás mennyisége maximum 20 dkg lehet, ehetünk mellé zöldsalátát, ennek mennyisége nem korlátozott. Délben fogyaszthatunk húslevest, erőlevest (természetesen tészta nélkül), de ne a főétel előtt együk, hanem utána, hiszen felhígíthatja az emésztőnedveket. A sóbevitelre vigyázzunk, törvény: a minél kevesebbet. Mivel a só a víz háztartásunkkal rosszat tesz, sejtjeinkben a só, a vizet visszatartja. A vacsora ugyanaz mint az ebéd, csak kisebb mennyiségben, de itt, most már a levest kerüljük.
*
Keményítőnap: bármilyen zöldségféle (sárga- és fehérrépa, brokkoli, burgonya, káposzta, karalábé, zeller, kukorica stb.), hüvelyesek (borsó, bab, zöldbab, lencse), valamint magas keményítő-tartalmú gabonák, rizs javasolt. Az ételeket főzve vagy sütőben sütve készítsük el. Ügyeljünk arra, hogy kívánatosak, ízletesek legyenek az ételeink, bátran használjunk ételízesítőt, szószokat, de úgy válogassuk, hogy azok ne tartalmazzanak cukrot. Ezen a napon is fogyaszthatunk nyers salátát, a mennyiség most sem korlátozott. Vacsora ugyanaz legyen, mint az ebéd, csak a mennyiséget fogjuk vissza.
*
Szénhidrátnap: a fő étel ezen a napon a tészta, a legkülönfélébb formátumban. Főtt tészta szósszal, pizza kevés zöldséggel. Ügyeljünk, hogy az ízesítést szolgáló szósz, illetve zöldség mennyisége kevés legyen, hiszen alapvetően azok a keményítőnapon fogyasztandó.
Ez az a nap, igazi ajándék! Mert az étkezések végére kis mennyiségű, édesítővel ízesített sütemény, vagy torta, esetleg 1 kocka étcsokoládé is beilleszthető. A vacsora ugyanaz mint az ebéd.
*
Gyümölcsnap: ezeken a napokon bármilyen gyümölcsöt ehetünk – hazait, délit – de csak gyümölcsöt és csak frissen. Jó barátunk az alma, akár reszelve is, kevés őrölt fahéjjal megszórva. Együnk, amennyi belénk fér vagy jólesik, amikor csak megkívánjuk. A vacsora mennyisége sem korlátozott, hiszen a gyümölcs annyira könnyen emészthető. Tanács: a nagyon savas gyümölcsöket igyekezzünk váltogatni kevésbé savasakkal, mert nem szeretnénk, ha gyomorégés lehet aznapi étkezési "kalandunknak" a vége. A gyümölcsök mellé fogyasszunk egy marék olajos magvat. Jót tesz szervezetünkkel, csontjainkkal, hajunkkal, idegrendszerünkkel. Valamiképpen édesség vágyunkat is ily módon kielégíthetjük, ha diót, mandulát, mogyorót, kókuszreszeléket fogyasztunk.
*
Röpke tájékozódás után mindenki könnyen megtanulhatja, hogy milyen étel melyik csoportba tartozik.
Az interneten több receptet találhatunk a 90 napos fogyókúrához, sőt egész összeállított étrendeket is felfedezhetünk, napokra vagy akár hetekre szólóakat is. Jó tanácsként javasoljuk, hogy tartsunk kapcsolatot olyan ismerősökkel, akik ugyanezt a diéta segítségével szabadulnak meg felesleges kilóiktól. Így támogathatjuk egymást, valamint megoszthatjuk egymással a tapasztalatokat, élményeket és a hasznos információkat!
*
FOKHAGYMÁS-SAJTOS CSIRKEMELL - Fehérjenapra
A megmosott és szárazra törölt csirkemellet tegyük egy tálba. Öntsük rá a tejet, majd nyomjunk bele fokhagymát ízlésünk szerint. Keverjük jól el, s ha szeretjük, őrölt fekete borssal is ízesíthetjük a húst. Lefedve néhány órára vagy egy éjszakára, hűtőben pihentessük (annál finomabb, minél többet áll a fokhagymás tejben).
A csirkemelleket tegyük olívaolajjal kikent tálba, módjával sózzuk, s ha szeretjük, még borsozzuk meg és kenjük meg tejföllel. Fedjük le alufóliával, majd a 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig süssük készre. Távolítsuk el az alufóliát a tetejéről, szórjuk meg reszelt sajttal. További 10 perc alatt süssük készre készre. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
*
MARHAHÚS LEVES ZÖLDSÉGGEL - Fehérjenapra
Másik receptünk, sovány marhahúst hártyázzunk le, a szokásos módon, hideg vízben kevés sóval, fokhagymával, vöröshagymával, egész fekete borssal tegyük fel húslevesnek. Amikor a hús puha, zöldségeljük be, a húslevesünket főzzük készre. Lassan, több órán át, akkor lesz igazán ízes. Egy-egy ilyen jóízű húslevest fogyaszthatunk ebédre, de vacsorára is. A hús mellé szervírozott zöldségnek köszönhetően a jóllakottság érzetét megkapjuk.
***
További recepteket, ötleteket kérünk, várunk tagjainktól a többi napokra is.
FOGYÓKÚRÁNKAT!
Ebben a témában, körbe vizslattam a neten. Legbarátságosabbnak a 90 napos fogyókúrát találtam, ezért úgy döntöttem, ebbe vágok bele és erre biztatom sorstársaimat is. Miért ez volt számomra a "befutó"? Mert a diéta időszaka négy napos ciklusokra tagolódik, melynek napjai így követik egymást: fehérjenap, keményítőnap, szénhidrátnap, gyümölcsnap. Ezt a négy napos egységet kell újra és újra ismételni, a napok sorrendjét nem szabad felcserélni. Havonta egyszer, két ciklus közé ékelve (gyümölcsnap után, fehérjenap előtt) víznapot kell tartani.
A nap „fajtájától” függetlenül minden reggel (délig bezárólag) gyümölcsöt fogyaszthatunk, arra ügyeljünk, hogy az utolsó gyümölcs-fogyasztástól legalább egy óra teljen el az ebédig. A gyümölcs időnként és részben 100%-os természetes gyümölcslével kiváltható.
Mit ehetünk az egyes napokon?
Fehérjenap: hús, hal, tojás, tej, sajt, túró, egyéb tejtermékek, kendermag (igen dús növényi fehérjeforrás), szója és gomba a megengedettek. A húst és halat párolva vagy sütve (nem rántva!) ehetjük. Az ebédnél a fő fogás mennyisége maximum 20 dkg lehet, ehetünk mellé zöldsalátát, ennek mennyisége nem korlátozott. Délben fogyaszthatunk húslevest, erőlevest (természetesen tészta nélkül), de ne a főétel előtt együk, hanem utána, hiszen felhígíthatja az emésztőnedveket. A sóbevitelre vigyázzunk, törvény: a minél kevesebbet. Mivel a só a víz háztartásunkkal rosszat tesz, sejtjeinkben a só, a vizet visszatartja. A vacsora ugyanaz mint az ebéd, csak kisebb mennyiségben, de itt, most már a levest kerüljük.
*
Keményítőnap: bármilyen zöldségféle (sárga- és fehérrépa, brokkoli, burgonya, káposzta, karalábé, zeller, kukorica stb.), hüvelyesek (borsó, bab, zöldbab, lencse), valamint magas keményítő-tartalmú gabonák, rizs javasolt. Az ételeket főzve vagy sütőben sütve készítsük el. Ügyeljünk arra, hogy kívánatosak, ízletesek legyenek az ételeink, bátran használjunk ételízesítőt, szószokat, de úgy válogassuk, hogy azok ne tartalmazzanak cukrot. Ezen a napon is fogyaszthatunk nyers salátát, a mennyiség most sem korlátozott. Vacsora ugyanaz legyen, mint az ebéd, csak a mennyiséget fogjuk vissza.
*
Szénhidrátnap: a fő étel ezen a napon a tészta, a legkülönfélébb formátumban. Főtt tészta szósszal, pizza kevés zöldséggel. Ügyeljünk, hogy az ízesítést szolgáló szósz, illetve zöldség mennyisége kevés legyen, hiszen alapvetően azok a keményítőnapon fogyasztandó.
Ez az a nap, igazi ajándék! Mert az étkezések végére kis mennyiségű, édesítővel ízesített sütemény, vagy torta, esetleg 1 kocka étcsokoládé is beilleszthető. A vacsora ugyanaz mint az ebéd.
*
Gyümölcsnap: ezeken a napokon bármilyen gyümölcsöt ehetünk – hazait, délit – de csak gyümölcsöt és csak frissen. Jó barátunk az alma, akár reszelve is, kevés őrölt fahéjjal megszórva. Együnk, amennyi belénk fér vagy jólesik, amikor csak megkívánjuk. A vacsora mennyisége sem korlátozott, hiszen a gyümölcs annyira könnyen emészthető. Tanács: a nagyon savas gyümölcsöket igyekezzünk váltogatni kevésbé savasakkal, mert nem szeretnénk, ha gyomorégés lehet aznapi étkezési "kalandunknak" a vége. A gyümölcsök mellé fogyasszunk egy marék olajos magvat. Jót tesz szervezetünkkel, csontjainkkal, hajunkkal, idegrendszerünkkel. Valamiképpen édesség vágyunkat is ily módon kielégíthetjük, ha diót, mandulát, mogyorót, kókuszreszeléket fogyasztunk.
*
Röpke tájékozódás után mindenki könnyen megtanulhatja, hogy milyen étel melyik csoportba tartozik.
Az interneten több receptet találhatunk a 90 napos fogyókúrához, sőt egész összeállított étrendeket is felfedezhetünk, napokra vagy akár hetekre szólóakat is. Jó tanácsként javasoljuk, hogy tartsunk kapcsolatot olyan ismerősökkel, akik ugyanezt a diéta segítségével szabadulnak meg felesleges kilóiktól. Így támogathatjuk egymást, valamint megoszthatjuk egymással a tapasztalatokat, élményeket és a hasznos információkat!
*
FOKHAGYMÁS-SAJTOS CSIRKEMELL - Fehérjenapra
A megmosott és szárazra törölt csirkemellet tegyük egy tálba. Öntsük rá a tejet, majd nyomjunk bele fokhagymát ízlésünk szerint. Keverjük jól el, s ha szeretjük, őrölt fekete borssal is ízesíthetjük a húst. Lefedve néhány órára vagy egy éjszakára, hűtőben pihentessük (annál finomabb, minél többet áll a fokhagymás tejben).
A csirkemelleket tegyük olívaolajjal kikent tálba, módjával sózzuk, s ha szeretjük, még borsozzuk meg és kenjük meg tejföllel. Fedjük le alufóliával, majd a 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig süssük készre. Távolítsuk el az alufóliát a tetejéről, szórjuk meg reszelt sajttal. További 10 perc alatt süssük készre készre. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
*
MARHAHÚS LEVES ZÖLDSÉGGEL - Fehérjenapra
Másik receptünk, sovány marhahúst hártyázzunk le, a szokásos módon, hideg vízben kevés sóval, fokhagymával, vöröshagymával, egész fekete borssal tegyük fel húslevesnek. Amikor a hús puha, zöldségeljük be, a húslevesünket főzzük készre. Lassan, több órán át, akkor lesz igazán ízes. Egy-egy ilyen jóízű húslevest fogyaszthatunk ebédre, de vacsorára is. A hús mellé szervírozott zöldségnek köszönhetően a jóllakottság érzetét megkapjuk.
***
További recepteket, ötleteket kérünk, várunk tagjainktól a többi napokra is.