Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Igen ,de majd még veszünk hozzá objektívet .
Hú, ez a zöldséges gombócleves megmozgatta az én fantáziámat is. Azt hiszem, hogy fogok csinálni. Ha nem találom meg a receptet internet, leírjátok nekem? Csak azért, mert sohasem csináltam még.
Én így készítem a gölödin levest . Ez a mi hagyományos családi receptünk :
A burgonyát megpucolva, kockára vágva sós vízben megfőzzük. Közben feldarabolunk zöldséget, répát. Egy fazékban, kevés zsíron egy kis felaprított vöröshagymát lepirítunk, hozzáadjuk a répát, a gyökeret, fél paprikát, fél paradicsomot. Megszórjuk kis borssal, őrölt pirospaprikával, végül petrezselymet darabolunk bele. Felengedjük fél liter vízzel. Közben megfőtt a burgonya, leszűrjük, a főzőlevét hozzáöntjük a zöldséges levesalaphoz, és készre főzzük. Még forrón összetörjük a burgonyát, kihűtjük, utána sózzuk, hozzáadunk egy tojást és annyi lisztet, hogy se túl kemény, se túl lágy ne legyen a tészta. Apró gombócokat csinálunk belőle, és belefőzzük a levesbe .
Nálunk mindig nudli ,gombóc vagy krumplis pogácsa van hozzá (olajban sült ) amit házi sárgabarack lekvárral eszünk .
Csatolások
-
gölödinleves.jpg
Utoljára módosítva:
Mi tegnap jöttünk vissza Budapestre ,mert otthon voltunk . Sokat kirándultunk ,beszélgettünk és jókat sütöttünk -főztünk !
A faluba Aug .20 .-ra mindig főznek pörköltöt . Most 7 hatalmas bográccsal készült marha és birka . Isteni finom volt ! Sütöttünk még saját fogású kárászt ,pontyot . Volt még grillezés( oldalas ,sajt ) + saláta ,pogácsa és a bátyáméknál tárcsán sütés ( csirkeszárny,comb ,tarja ,dagadó ,sajt ) + saláták ,sütik . A vasárnap estét családi szalonna sütéssel zártuk . Készítettünk még hamuba sült krumplit és hagymát(előtte alufóliába csomagoltuk ) .Nagyon jól sikerült minden és megint elrohant ez a pár nap .Nem nagyon volt időm fotózni ,de néhány kép azért készült az új géppel
A faluba Aug .20 .-ra mindig főznek pörköltöt . Most 7 hatalmas bográccsal készült marha és birka . Isteni finom volt ! Sütöttünk még saját fogású kárászt ,pontyot . Volt még grillezés( oldalas ,sajt ) + saláta ,pogácsa és a bátyáméknál tárcsán sütés ( csirkeszárny,comb ,tarja ,dagadó ,sajt ) + saláták ,sütik . A vasárnap estét családi szalonna sütéssel zártuk . Készítettünk még hamuba sült krumplit és hagymát(előtte alufóliába csomagoltuk ) .Nagyon jól sikerült minden és megint elrohant ez a pár nap .Nem nagyon volt időm fotózni ,de néhány kép azért készült az új géppel
Tegnap a maradék krumplihoz sütöttem grillbe csirkemellet, mert a sült csirkéből nem sok maradt. Amikor a csirkemell elkészült rátettem a tányérra, de még meleg volt, ezért lefedtem a mikroba használt fedővel. A konyhaajtó be volt csukva, mert ment a mosó- és a szárítógép is (ne legyen olyan hangos), de a hátsó ajtót nyitva hagytam, hogy szellőzés legyen. Egyszer megyek a konyhába, hát a macska ugrik el a tányértól és nyalja a száját! A kis torkos eltolta a fedőt, és belecsócsált az egyik húsba! Csak azért voltam mérges, mert a csirkés macskakaját nem hajlandó megenni; csak megszagolja és ott hagyja! Ezen kívül nem szokott beleenni a kajánkba! Mérgelődésem közbe lányom nyugodtan megjegyezte: "Látod Anya! Ebből is látszik, hogy jókat főzöl! " Hát lehet ezek után haragudni? 
Mára a fagyasztóból vettem ki paellát és a nagyobbik fiam tejbegrízt kért, mert az már régen volt. Betettem már egy adag vajas kiflit is a kenyérsütőbe, mert az is régen volt.
1958! Boldog szülinapot az ünnepeltnek utólag is!
Rencsi! Nagyon szépek a képek! Anyukád szereti ennyire az orchideát? A levest ki fogom próbálni; annyit emlegettétek. Emlékeim szerint még nem ettem, és Anyukám sem készített soha. Úgyhogy ez nekem teljesen új lesz.
Mára a fagyasztóból vettem ki paellát és a nagyobbik fiam tejbegrízt kért, mert az már régen volt. Betettem már egy adag vajas kiflit is a kenyérsütőbe, mert az is régen volt.
1958! Boldog szülinapot az ünnepeltnek utólag is!
Rencsi! Nagyon szépek a képek! Anyukád szereti ennyire az orchideát? A levest ki fogom próbálni; annyit emlegettétek. Emlékeim szerint még nem ettem, és Anyukám sem készített soha. Úgyhogy ez nekem teljesen új lesz.
Ma csak pár süttni való kolbászt csináltam a tepsiben meg olyan német "véreshurka" szerüséget is mellé . A kolbászt egy nagyobb orosz élelmiszerboltban vettem a közeli városban egy Erdély-i hentes késziti és szállitja is ide meg töpörtyüt és pár szalonna féleséget is , ja meg disznósajtott mellé ! Nemjó ilyenkor éhesen elmennem , mert ugyjárok mint Gumelig én is minden lehetettlen dolgot beteszek a kosárba /száritott halat ?! mi a francnak ??/
. A kolbászt egy nagyobb orosz élelmiszerboltban vettem a közeli városban egy Erdély-i hentes késziti és szállitja is ide meg töpörtyüt és pár szalonna féleséget is , ja meg disznósajtott mellé ! Nemjó ilyenkor éhesen elmennem , mert ugyjárok mint Gumelig én is minden lehetettlen dolgot beteszek a kosárba /száritott halat ?! mi a francnak ??/
Utoljára módosítva:
Kisoroszi nagyon tetszett. Barátaim barátja lakik ott. Gyönyörü vadregényes a Dunapart. Isteni ottKisorosziban voltunk 2 napig, nem kellett főznöm
Csatolás megtekintése 1560183 Csatolás megtekintése 1560184
fürödni.
Így van! csodás hely. Fürödni most nem lehetett, de nem is baj, bejártuk a környéket. Egész évben nem gyalogoltam ennyit szerintem, hegyre föl, völgybe leKisoroszi nagyon tetszett. Barátaim barátja lakik ott. Gyönyörü vadregényes a Dunapart. Isteni ott
fürödni.
Köszönöm szépen a lányom nevében is.Tegnap a maradék krumplihoz sütöttem grillbe csirkemellet, mert a sült csirkéből nem sok maradt. Amikor a csirkemell elkészült rátettem a tányérra, de még meleg volt, ezért lefedtem a mikroba használt fedővel. A konyhaajtó be volt csukva, mert ment a mosó- és a szárítógép is (ne legyen olyan hangos), de a hátsó ajtót nyitva hagytam, hogy szellőzés legyen. Egyszer megyek a konyhába, hát a macska ugrik el a tányértól és nyalja a száját! A kis torkos eltolta a fedőt, és belecsócsált az egyik húsba! Csak azért voltam mérges, mert a csirkés macskakaját nem hajlandó megenni; csak megszagolja és ott hagyja! Ezen kívül nem szokott beleenni a kajánkba! Mérgelődésem közbe lányom nyugodtan megjegyezte: "Látod Anya! Ebből is látszik, hogy jókat főzöl! " Hát lehet ezek után haragudni?
Mára a fagyasztóból vettem ki paellát és a nagyobbik fiam tejbegrízt kért, mert az már régen volt. Betettem már egy adag vajas kiflit is a kenyérsütőbe, mert az is régen volt.
1958! Boldog szülinapot az ünnepeltnek utólag is!
Rencsi! Nagyon szépek a képek! Anyukád szereti ennyire az orchideát? A levest ki fogom próbálni; annyit emlegettétek. Emlékeim szerint még nem ettem, és Anyukám sem készített soha. Úgyhogy ez nekem teljesen új lesz.
Ez volt életem legszebb ajándéka ez a tündéri csöpp leányka, hihetetlen, hogy az idő így elröppent.
Mai ebédünk a tegnapi burgonyapüré maradék és hozzá frissen sütött patisszon és paradicsom saláta.
Ma lesz még egy jó adag paradicsom kifőzése is.
Ma csak paprikás krumplit készítettem virslivel.
Ma végre kisütött egy kicsit a nap, de a futó záporok még így sem maradtak el. Ki is nyílt ma az egyik kedvenc virágom!
Anyukám 5 gumót küldött, de csak 4 hajtott ki; abból is csak ez az egy nyílik. Pedig kíváncsi lennék a többire is. Talán jövőre!
Lánykám ma kikönyörögte, hogy készítsük el a teát tejesen, mint az angolok és az írek. Megcsináltam. Nem jött be Neki! Szerintem nem is fogja meginni. Nagyobbik fiam is megkóstolta, de Neki sem ízlik. Nem érti, hogy a világon mindenki vízzel issza a teát, csak az angolok és az írek nem. Az itteniek pedig azt nem értik, hogy lehet vízzel meginni a teát. Talán ezt hívják megszokásnak, nem?
Ma végre kisütött egy kicsit a nap, de a futó záporok még így sem maradtak el. Ki is nyílt ma az egyik kedvenc virágom!
Anyukám 5 gumót küldött, de csak 4 hajtott ki; abból is csak ez az egy nyílik. Pedig kíváncsi lennék a többire is. Talán jövőre!
Lánykám ma kikönyörögte, hogy készítsük el a teát tejesen, mint az angolok és az írek. Megcsináltam. Nem jött be Neki! Szerintem nem is fogja meginni. Nagyobbik fiam is megkóstolta, de Neki sem ízlik. Nem érti, hogy a világon mindenki vízzel issza a teát, csak az angolok és az írek nem. Az itteniek pedig azt nem értik, hogy lehet vízzel meginni a teát.
Talán ezt hívják megszokásnak, nem?
Én is azt készítettem, mosok, pakolászok egész nap, így gyors ebédet akartamMa csak paprikás krumplit készítettem virslivel.
Ma végre kisütött egy kicsit a nap, de a futó záporok még így sem maradtak el. Ki is nyílt ma az egyik kedvenc virágom!
Csatolás megtekintése 1560297
Anyukám 5 gumót küldött, de csak 4 hajtott ki; abból is csak ez az egy nyílik. Pedig kíváncsi lennék a többire is. Talán jövőre!
Lánykám ma kikönyörögte, hogy készítsük el a teát tejesen, mint az angolok és az írek. Megcsináltam. Nem jött be Neki! Szerintem nem is fogja meginni. Nagyobbik fiam is megkóstolta, de Neki sem ízlik. Nem érti, hogy a világon mindenki vízzel issza a teát, csak az angolok és az írek nem. Az itteniek pedig azt nem értik, hogy lehet vízzel meginni a teát.
Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett, már kétszer megsütöttem, múlt héten utoljára. üresen is nagyon finom. Szeretjük a kelteket.Reggelire fahéjas kuglóf készült a tejes kávéhoz .Nagyon finom !
Hozzávalók:
1 kg finomliszt
csipet só
20 dkg margarin
6,5 dl tej
4 dkg élesztő
5 ek. cukor
4 tojás sárgája
Töltelék :
15 dkg cukor
2 ev.kanál fahéj
15 dkg mazsola
Ma palóc levest főztem Juliska babból sok-sok friss zöldséggel ,házi tejföllel . Reggel gyúrtam tésztát abból túrós tészta lett házi tejföllel ,egy kis mangalica szalonnát sütöttem hozzá . Ez volt az utolsó darab szalonna anyuéknál a fagyóba és nekünk adták . Nagyon finom volt !
Utoljára módosítva:
- Státusza
