Mi ebben a görög?

Pufi

Állandó Tag
Állandó Tag
Görög sült máj
--------------------------------------------------------------------------------

Hozzávalók:

70 dkg sertésmáj, liszt, olaj, só, bors, 1 csomag petrezselyem, 1 egész citrom.

Elkészítés:
A májat fél centis szeletekre vágjuk, fokhagymás tejben egy fél napig a hûtôben tartjuk. Ezután leitatjuk róla a tejet, lisztbe forgatjuk, forró olajban kisütjük mindkét felét. Tálra téve sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel. A tálat negyedekre vágott citrommal díszítjük, hogy aki akarja meglocsolhassa vele a májat.
 
C

csocsike

Vendég
Pufikam , mire vagy kivancsi? A diszno, szuletett Gombos Gyula......... :rolleyes:
 

karibcsaj

Állandó Tag
Állandó Tag
ugy erzem mindig mindent csak felbehagytok es a sztori veget soha nem halljuk...ez disznosajt, ..o ize akarom mondani disznosag! :p


Pufi ne hagyd magad ledisznozni! :D
 

karibcsaj

Állandó Tag
Állandó Tag
Igen igaz kb orakba telt mire feltortem a kokusz es lereszeltem :p

A whiskey az igen, en nem tudok inni szoval maradnak a koktelok, Martini, pezsgo.
Arra gondoltam hogy en meg sose ittam rovidet :wacko: ...parszor rumos kolat, de annyi...
 

cathy222

Állandó Tag
Állandó Tag
Görög sült máj
--------------------------------------------------------------------------------

Hozzávalók:

70 dkg sertésmáj, liszt, olaj, só, bors, 1 csomag petrezselyem, 1 egész citrom.

Elkészítés:
A májat fél centis szeletekre vágjuk, fokhagymás tejben egy fél napig a hûtôben tartjuk. Ezután leitatjuk róla a tejet, lisztbe forgatjuk, forró olajban kisütjük mindkét felét. Tálra téve sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel. A tálat negyedekre vágott citrommal díszítjük, hogy aki akarja meglocsolhassa vele a májat.

Mondom: a citrommal való locsolás. Az speciálisan görg dolog. Húslevesbe is tesznek, rántotthúsra is. Ki lehet próbálni, sztem tök finom citrommal. Az úgy nevezett görög saláta is zamatosabb citromlével mint ecettel. kiss
 

/ kergeZerge /

Állandó Tag
Állandó Tag
Pufi ne hagyd magad ledisznozni! :D
A ledisznózás sértés, de ezt hogy venné föl egy sertés?

Olvastam egy múlt század eleji prostitúcióról szóló könyvben, azt hiszem Az erkölcstelen Budapest volt a címe, hogy az egyik örömlány azzal csábította a palit, hogy majd ő megtanítja "görög módra bibizni". De! Cdak ne kíváncsiskodjék, a szemét beköti előtte. A végén csak rájött, hogy ugyanazt kapta, mint máskor, de a körítésért járt a felár.
 

brnk

Állandó Tag
Állandó Tag
A magyar és az orosz határőr kimegy a határra. A magyar kérdi az orosztól:
- Kell egy pofon?
- Da, da!
Puff, lekever neki egyet.
Másnap megint kimennek, megkérdezi a magyar:
- Kell egy pofon?
- Da, da!
Puff, lekever neki egy nagyot.
Harmadnap ugyanez megismétlődik. Ezután az orosz határőr megy a parancsnokságra:
- Parancsnok úr, a magyar határőr minden nap kérdez tőlem valamit, én mondom, hogy igen, és kapok egy nagy pofont. Mit csináljak?
- Mondja, hogy ne, akkor hátha nem kap!
Negyedik nap is kimennek a határra, a magyar kérdi az orosztól:
- Hát még mindig nem volt elég?!
Az orosz:
- Nyet, nyet!
 

Sieglinde

Állandó Tag
Állandó Tag
Én mellőzném a lisztet és vajban sütném, úgy sokkal finomabb... pláne a vajjal utána le lehet locsolni és mártogatni.
 
Oldal tetejére