60 dkg. finomliszt, 3,5 dkg. élesztő, kb. 3,5 dl. langyos tej, 4 csapott evőkanál cukor, 0.5 dl. rum, 4 tojássárgája, 1 mokkáskanál só, 7 dkg. olvasztott vaj.
Bedagasztjuk, 40 perc alatt a duplájára kelesztjük. A tésztát kiborítjuk, finoman átgyúrjuk, másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk. 8 cm...