FOGYÓKÚRA - több fajta is - ITT

Georgina Bojana témája a 'Egészségünkre!' fórumban , 2018 Június 2.

  1. Vicusmamsi

    Vicusmamsi Állandó Tag

    Zab kekszeket is ajánlhatok, van sós, és édes rágcsám is:

    Sajtos zabfalatok Vicustól


    20 dkg reszelt sajt,

    15 dkg zabpehely,

    5 dkg zabpehelyliszt, (lehet rendes teljes kiőrlésű búzaliszttel is)

    1 tojás,

    só,

    4 evőkanál tejföl,

    mokkás kanál sütőpor



    Összedolgozni, fóliába tenni, hengerré formálni, és becsomagolva a hűtőbe tenni 1-2 órára.

    Utána késsel felkarikázni, sütőpapírra tenni, és mindegyikre rátenyerelni, hogy nagyjából egyforma vastag legyen a szelet, és hogy összeálljon a belseje, ami a szeletelésnél kissé morzsalékos lesz. A sajt egy részét félre is lehet tenni, és a tetejére szórni sütés előtt.

    Hőlégkeverésen szoktam sütni 160 fokon, 20-25 percig.

    Csináltam már sonka darálékkal is bekeverve, nagyon finom volt.

    zabfalat fázis fotó.JPG zabfalat fázis fotó2.JPG Csatolás megtekintése 1617460 zabfalat fázis fotó3.JPG zabfalat.JPG
    zabfalatok sonkásan, sajtosan
    zabfalatok sonkásan, sajtosan.JPG sajtos zabfalatkáim---.jpg
     
  2. Vicusmamsi

    Vicusmamsi Állandó Tag

    És van az édes zabkeksz változat, fogyizóknak a méz helyett Xilitet ajánlok, azzal is csináltam már. .)

    Zabpelyhes-mézes-diós keksz Vicustól

    zabpelyhes, mézes keksz 22.jpg


    15 dkg zabpehely, 10 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 12,5 dkg hideg vaj, vagy margarin, 12,5 dkg méz, ( Vicus megjegyzése: méz helyett Xilitet teszek bele, ha diétásra akarom csinálni) 1 citrom reszelt héja, 10 dkg darált, vagy durvára vágott dió, ki hogy szereti.


    Liszt+zabpehely+sütőpor összekeverni, belereszelni sajtreszelőn a hideg vajat, hozzáadni a citromhéjat, mézet, diót, és gyorsan összeállítani. A méztől ragacsos lesz a massza, de nem baj. Folpackba csomagolva hengert formálni belőle, és betenni a hűtőbe pár órára. Utána vékony, kb 1/2 cm-es korongokra vágni, sütőpapírra tenni, és tenyérrel kilapítgatni. 170 C-ra előmelegített sütőben pár perc alatt megsütni, rácson hűteni. Dobozba tárolni.

    Vicus megj.: A szeleteket egy nylon zacskó belsejébe teszem, és úgy lapogatom, nyomkodom meg, így nem ragad a kezemhez, és a deszkához sem. Dió helyett kakaóporral is keverhetjük, akkor csokis változat lesz.
     
  3. Vicusmamsi

    Vicusmamsi Állandó Tag

    És hogy legyen egy poharas desszert is, amit barátnőm kedvéért kísérleteztem ki. Ha neki készítem, akkor cukor helyett édesítőszerrel csinálom.
    Zabpehelypuding epervelővel Vicus módra

    zabpehelypuding epervelővel montázs.jpg zabpehelypuding epervelővel, cukormentesen.JPG


    Tejben megfőztem az apró szemű zabpelyhet jó hígra, majd belekevertem egy vaníliás pudingport kis tejjel kikeverve, és felforraltam, majd tálkákba öntöttem.

    Vagy másfél deci cukros, és vaníliacukros vízben odatettem az epret, kissé szétnyomkodtam, felforraltam, és kb. 2 percig rotyogtattam, majd egy púpos evőkanál ételkeményítőt kikevertem pici vízzel, és hozzáadtam, mikor visszaforrt, elzártam alatta a gázt. Picit hagytam hűlni, majd ráöntöttem a pudingokra, és éjszaka szépen megkötött rajta.

    Epervelőt több desszerthez is lehet használni, pl. mákos tejberizshez is. :)

    mákos tejberizs epervelővel2....jpg
     
  4. Vicusmamsi

    Vicusmamsi Állandó Tag

    Na még egy utolsó ötlet mára, mert sok lesz belőlem, meguntok. :D

    Egy ideje a férjemnek a palacsintát is darált zabpehelyből készítem liszt helyett. Kissé merevebb lesz, nem olyan lágy, mint a fehér lisztes változat, de remekül tölthető, hajtogatható azért. Először csak egy negyed résznyit tettem a liszthez belőle, de aztán két-három alkalom után már az egész lisztet lecseréltem rá.

    palacsinták zabosan2.jpg
     
  5. ladysla

    ladysla Kormányos Fórumvezető Kormányos

    A mozgás milyenségéhez annyit, hogy 35-40 év és 15 kg plusz felett a térdek kímélése céljából az úszást és a kerékpározást javasolják. Nem dr gugli, hanem az egyetemet végzett szakorvosok. Ha ráadásul a térdet bármilyen sérülés is érte (erőteljes kopás, porcleválás stb.), akkor a hosszabb, sima séta sem javallott. Mellesleg, a betonon való flangálásról alsóban tanítják, hogy miért egészségtelen bárkinek is. Rubint Réka azokon az órákon hiányozhatott.
     
  6. udvarfy

    udvarfy Állandó Tag

    Szervusztok ,
    kicsit mosolyognom kelle némely iráson , már elnézést kérek érte .:) Kivánom mindegyikötöknek , hogy sikerüljön a kivánt súlyfelelsleg eltüntetése , de mint mások már elöttem is megirták sajnos , ha tetszik , hanem a gének bennünk hordják felmenöink "formáját" :D.
    Aztán vigyázzatok nagyon a különbözö diétákkal mert sokszor utánna majd jönn a yoyo effektus és majd a dupláját szedi fel az ember gyermeke magár vissza :(. Tapasztalatból tudom , a legjobb az "életmód" változtatása , sok mozgás és sok gyümölcs-zöldség fogyasztása mellé , ha hús akkor inkább a "villágosabb szinüt ". A legjobb "diéta" az FDH mint a Német tartja , zabáld a felét vagy ami tényleg jó és nem nagy megfaszitésbe kerül az az ugynevezett "interváll böjtölés" ez azt jellenti , hogy 8 órán át ehetsz annyit amennyit akarsz és majd utána 16 óra "böjtölés" követi . A "keminyitövel" való behabarás jellemzö a Német konyhára igy megvoltam lepödve a "felfedezéstöl".
     
  7. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Juj, ez nagyon gusztusos, a többi receptet is megköszönöm. Gyere máskor is, hozzál sok finomságot, ami kiló-barát....

    [​IMG]
     
    Dabadi75, Hekate és Vicusmamsi kedveli ezt.
  8. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Mert nagyon jónak és okosnak tartottam. Gyere máskor is, tárva-nyitva a kapunk Előtted és jó tanácsaid előtt.
     
    Dabadi75, Hekate és Vicusmamsi kedveli ezt.
  9. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Kedves Vicusmamsi! A ---sok belőled--- KEVÉS! Így, ennek tudatában MINDIG gyere és SOKSZOR, mert, mint írtam. Több és jobbnál-jobb recepteket hoztál be. Ígérem -magamnak- ha hűsebb lesz az idő, mindenképpen megcsinálom. A karfiol is nagyon tetszett, de a zabos keksz is. Köszönjük! Tárva a topic kapu, minden olyan CH tag előtt, aki fogyni akar, vagy csak úgy olvasgatja az ide behozott különféle témájú írásokat, forrásokat, no meg recepteket. Pörögjünk, pörögjünk minél több érdekességgel. Tudjátok, mindig van olyan, amit valamelyikünk/bármelyikünk eddig még nem ismert.
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.
  10. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Szerencsémre, ennek örülök, ELSÉTÁLT az étvágyam, ebben a hőségben
    [​IMG]
    ... De ne is jöjjön vissza, legalább nem kattog azon az agyam, hogy mit nem ettem, mit nem eszek meg és mit nem ehetnék meg.
    De van, akire a hőség - hatalmas étvággyal "támad", mi (lehetőleg) ne kövessük Garfield-ot :rohog:

    [​IMG]
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.
  11. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Üdítő - ÜDÍTŐK
    [​IMG]
    Almás-fahéjas víz
    Egy nagy kancsóba szeletelj bele egy almát, tegyél mellé egy rúd fahéjat, öntsd fel ásványvízzel, és tedd be a hűtőbe pár órára, mielőtt elkezded szürcsölgetni.
    *
    Mentatea
    A menta a gyömbérhez hasonlóan forrón és hidegen is nagyon ízletes, készítheted friss levelekből és szárított teafilterből egyaránt.
    *
    Limonádé
    A klasszikus limonádét időnként lime-mal is készítheted, hogy változatosabbá tedd. Cukor helyett pedig - ha végképp nem tudod elképzelni a limonádét az édes íz nélkül - használj természetes édesítőket, mint például xilitet, sztíviát vagy eritritet, amelyek kalóriatartalma gyakorlatilag elhanyagolható.
    :hurra:
     
    juhaszil és Hekate kedveli ezt.
  12. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    A hétvégén megint mérlegeltem. Eszembe jutott Georgina által csatolt kis videó, amikor Melissa McCarthy megrugdossa a mérleget. :rohog: Először én is ezt szerettem volna csinálni, de aztán rájöttem, hogy magamat kellene megrugdosni, mert lazítottam. Bár még így sem panaszkodhatom, mert újabb 1 kilótól szabadultam meg. Legalább nem jött vissza semmi! :hurra:

    A zabkekszeket én is ki szeretném próbálni, de most nincs kedvem sütögetni. Az itókák is nagyon jól hangzanak. Tegnap jött a lányom, hogy készítenék-e nekik limonádét. Találtam még itthon 1 kisebb citromot, 2 kicsi lime-ot és 1 grapefruit. Ezeket jól kifacsartam - igaz édesítőnek cukrot használtam - és vízzel hígítottam. Először húzogatták a szájukat, de nem lehetett rossz, mert hamar elfogyott. :D
     
    Hekate és Georgina Bojana kedveli ezt.
  13. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Gratulálok, hidd el, azt, hogy a -1 kiló is = EGY KILÓ!!!!! MINUSZBAN.
    Jaj, de örültem, hogy eszedbe jutott a videóm. Akkor nem hiába keresgélek, válogatok, teszem fel, mert nemcsak nekem, de ezek szerint Neked is erőt ad egy-egy kiadós nevetés.
    Ma a nagy melegtől - hála'Istennek :hurra:nincs étvágyam, nem kattogok, hogy mit kellene enni. Enyhe hányingerem van. A hűtőből kivett hideg vízbe csepegtettem citromlevet, nem sokat, de éppen annyit, hogy kellemes, jó íze legyen a víznek. Többször iszom és keveset. Nem terhelem le a szervezetem a hirtelen sok "szlapálással". Nagy nehezen, mert mint előbbiekben írtam, enyhe hányingerem volt/van, így még akkor is kell valamit enni, mert a végén azért leszek rosszul, tehát megettem 2 db hideg paradicsomot és 1 szelet sonkát. Nem is vágytam többre, tehát most öröm táncot lejtenék, de nincs hozzá kedvem. Igaz, a szobában kellemes az idő, de nem tudom rászedni, rábeszélni magam egy kis táncikálásra SEM.
    Nosza, akkor vidorkodjunk :rohog:

    [​IMG]
    Megsúgom: Garfield fején a fogyókúrás könyv. Reménykedik, a tippek így bemásznak a fejébe...:o
    *
    Napi zsolozsma:
    [​IMG]
    - Istenkém add, hogy lefogyjak...
    *
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
    *
    :confused::(:mad:

    [​IMG]
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.
  14. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Én amikor nagyon meleg volt a vízbe a frissen facsart citromlé mellé dobtam mentalevelet is. Nem igazán szeretem a mentát; csak a mentateát tudom meginni akkor, ha fáj a torkom. De a citromos víz így kellemesen hűsítő volt. Újabb variáció a nagy melegben, hogy változatosabb legyen az ivás is. :rohog:
     
    Hekate és Georgina Bojana kedveli ezt.
  15. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Kedves Sorstársaim!
    Már tegnap későn este, megfőztem 4 cső gyenge kukoricát. Benne is hagytam a vízben, hajnalban beraktam a hűtőbe. Ma reggel 9 óra tájban letámadtam az első csövet, jól esett, hidegen igazi csemege volt. Közben, utána citromos vizet ittam. Még nincs meleg, de ismét enyhén hányingerem van, mint tegnap. Megnéztem a vérnyomásomat, rendben. Tény, hogy nem vagyok éhes és nem is kattogok semmiféle finomságokon. Még a fagyi sem tudna izgalomba hozni, köszönet az enyhe hányingeremnek, amit nem tudom miért tör rám? Igaz, csak ebben a melegben, de a házban, a szobában kellemes az idő. De nem firtatom, nem bánom, legalább nem álmodozom sem fagylaltról, de még csokoládéról sem. De azért nem örömködnék semmiféle kórságnak.
    *
    Nosza, akkor nevessünk, mert ma még nem tettük :rohog:
    [​IMG]
    *
    Sajna, időnként előfordul... de mi erősek vagyunk, ugye?! :o
    [​IMG]
    *
    Álmainkban valahol... :dr_9:
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.
  16. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Újdonság, érdekesség! Ezt is ki kellene próbálnunk...

    Most olvastam a Nosalty-n. Érdekes, mert itt általában recepteket olvashatunk, mindenfélét, nem éppen kilófalókat. De amit olvastam, az megragadott, ezért hoztam át.
    A 160 g szénhidrát diéta alapjai
    [​IMG] Szálka Brigitta dietetikus
    Belevágnál a mostanában népszerű 160 g szénhidrátos diétába? Ha igen, fontos, hogy ne csak a szénhidrátok számolgatására figyelj, vedd figyelembe vércukor emelő hatásukat is!
    Cukorbetegség, várandósság alatti cukorbetegség, inzulinrezisztencia, fogyókúra. Közös bennük, hogy napi szénhidrát bevitelünk mennyisége meghatározott. Azonban a cél elérése érdekében ne csak az egyes élelmiszerekben, ételekben lévő szénhidrátok számolgatására figyeljünk, hanem azok vércukor emelő hatására, vagyis Glikémiás-indexére és napi elosztására is!
    Alap: az inzulinérzékenység
    A szervezet inzulinérzékenysége napszakos ingadozást mutat, a szénhidrátok fogyasztását érdemes ehhez az ingadozáshoz igazítanunk:
    • A reggeli órákban és este, amikor kicsi az inzulinérzékenységünk, magas(abb) vércukorértékeket mérhetünk.
    • A délelőtti óráktól délutánig nő az inzulinérzékenység, ilyenkor alacsonyabb vércukor-értékeket tapasztalhatunk.
    Az inzulinérzékenységet a fentiek mellett egyéb tényezők is befolyásolhatják (pl. betegség, kialvatlanság), és előfordulnak egyéni különbségek is. Éppen ezért érdemes az étrendi és (ha vezetünk) vércukornaplónkat egymás mellé raknunk, és megnéznünk, hogy milyen időpontokban vannak vércukorkiugrások.

    [​IMG]
    [​IMG]
    Ha fogyni is szeretnénk
    Ha a diétánk célja a testsúlycsökkentés, nem feltétlenül elegendő csak a szénhidrátokat számolgatnunk, hanem figyelni kell az energia (~kalória) bevitelre és a tápanyagarányokra is. (A legtöbb energiát pl. a zsiradékok tartalmazzák, 1 g zsiradék több mint kétszer annyi energiát tartalmaz, mint 1 g szénhidrát.)

    Nézzük át, az egyes étkezéseknél mire figyeljünk!

    Reggeli: a legszerényebb főétkezés – 30 g szénhidrát
    • Tartsuk szem előtt, hogy reggel alacsony a szervezet inzulinérzékenysége! Lassan felszívódó szénhidrátokat fogyasszunk: pl. teljes őrlésű kenyeret, Graham-kenyeret, korpás zsemlét vagy kiflit. Mennyiség tekintetében 2 vékony (toast kenyérnyi méretű és vastagságú) szelet, 50-60 g-nyi kenyérben gondolkozzunk.
    • A reggeli mellé fogyasztott tej vércukoremelő hatása egyéni különbségeket mutat, a cukorbetegek vércukrát jellemzően gyorsan megemeli. Éppen ezért diabetes esetén az éhomi vércukorértéktől függően rakjunk tejet a kávénkba.
    • Reggel se felejtkezzünk el a tányérmodellről! Pakoljunk a szendvicsünk mellé idény szerinti salátát, zöldséget, rosttartalmuk révén elnyújtják szénhidrátok felszívódását, elősegítik a teltségérzet kialakulását.
    Tízórai és uzsonna: gyorsan felszívódó szénhidrátok + lassan felszívódó szénhidrátok – 15 g szénhidrát
    • Az uzsonnára és a tízóraira ugyanazok az elvek és mennyiségek érvényesek.

    • Mind a tízóraiban, mind az uzsonnában szerepelhetnek olyan élelmiszerek, amelyek nagyobb mértékben képesek megemelni a vércukorszintünket, de táplálkozás-élettani szempontból fontosak számunkra. Ide tartoznak a natúr joghurt, a kefir és a gyümölcsök.
    • Fogyasszunk melléjük olyan élelmiszereket, amelyek elnyújtják a vércukoremelő hatásukat! A joghurtunkba, kefirünkbe tegyünk korpát vagy cukor hozzáadása nélkül készült müzlikeveréket, kísérjük őket magas rosttartalmú, pl. korpás keksszel!
    • A mennyiségekre figyeljünk! 15 g szénhidrát mennyiségbe belefér egy kisebb alma két korpás keksszel vagy egy pohár (175 g-os) natúr joghurt 3 teáskanál cukor hozzáadása nélküli mogyorós müzlivel.
    • A változatosságot tartsuk szem előtt: ha a tízórai tejtermék alapú volt (például joghurtos), az uzsonna gyümölcsös legyen.
    Ebéd: a legnagyobb bőség – 60 g szénhidrát
    • Az ebédnél szénhidrátbevitelünk nagy részét a burgonya- és a gabonaalapú köretek adják: tészta, rizs, bulgur, kuszkusz, köles, árpa stb. Ezeket most sem kell száműznünk az étlapról, de részesítsük előnyben az elnyújtottabb vércukoremelkedést okozó, magasabb rosttartalmú köreteket: a teljes őrlésű tésztákat, barna rizst, durumbúzából készült élelmiszereket. A burgonya sem tiltott, de mindig egészítsük ki zöldségkörettel vagy friss salátával! Jusson eszünkbe a tányérmodell, amelyben az alacsony szénhidráttartalmú zöldségköretek, saláták kétszeres mennyiségben fordulnak elő a keményítőalapú köretekhez képest. Ha a mennyiségi korlátokat betartjuk, és rostokban gazdag szénhidrátköreteket választunk, nem kell tartanunk hizlaló hatásuktól.
    • Egy adagnyi körethez 80 g nyersen mért gabonafélét (barna rizst, kölest, bulgurt stb.), teljes őrlésű vagy durumlisztből készült száraztésztát számoljunk vagy 300 g burgonyát. Ilyen mennyiségben csak akkor fogyasszuk őket, ha az ebéd más összetevője nem tartalmaz számottevő szénhidrátot. Minden más esetben ajánlott féladag rizs-, burgonya- vagy tésztaköretet fogyasztani, a köret másik fele pedig zöldsaláta vagy alacsony szénhidráttartalmú zöldség (pl. brokkoli, káposzta) legyen.
    • A levesbetétek (csipetke, tészta, zsemlekocka) szénhidráttartalmát is vegyük figyelembe, egy adag levesbetét ~7-10 g szénhidrátot tartalmaz.
    • A panírozott, bundázott feltétek, húsok, sajtok, zöldségek esetén a liszt és a zsemlemorzsa szénhidráttartalmát is adjuk hozzá az étkezéshez, ez adagonként ~15-25 g szénhidrátot jelent. Ha azonban fogyni szeretnénk, a bő zsírban sült ételeket érdemes elhagyni étrendünkből, hiszen a sütés során jelentős mennyiségű zsiradékot szívnak magukba, és a bundázás is növeli energiatartalmukat.
    • Hagyományos rántással, habarással, további 10 g többletszénhidrátot teszünk az ételeinkhez. Ahol csak lehet, érdemes spórolni: a krémleveseket főzelékeket saját anyagukkal sűríteni, habaráshoz kevesebb és rostban gazdagabb sűrítő anyagokat használni: zabpelyhet vagy teljes őrlésű liszteket.
    • Főzelékeink közül a száraz hüvelyesekből (lencse, sárgaborsó stb.) készült ételek magasabb szénhidráttartalmúak, viszont rostban és ásványi anyagokban gazdagok. Egy adag (szárazon mért 80-100 g szárazhüvelyesből készült) főzelékkel és feltétként pl. egyben sült fasírttal ki is meríthetjük ebédünk szénhidrátmennyiségét. Az alacsonyabb szénhidráttartalmú főzelékek (paraj, finom főzelék) mellé fogyaszthatunk egy szelet bundázott húst vagy fél adag burgonyát.
    Vacsora: több mint a reggeli, de kevesebb mint az ebéd – 40 g szénhidrát
    • Hideg vacsoráknál érdemes a reggeli szénhidrátmennyiségéből kiindulnunk, azaz kétszeletnyi teljes őrlésű kenyeret fogyasztani. A reggelihez viszonyított többletszénhidrátot beforgathatjuk a salátánk hozzávalóiba: pár csepp balzsamecet, szénhidrátban gazdagabb zöldségek, mint 1-2 teáskanálnyi csemegekukorica.
    • A meleg vacsoráknál induljunk ki az ebédből, viszont az adagokat csökkentsük.
    • Az inzulinérzékenység estére csökken, ezért könnyen felszívódó szénhidrátokat ilyenkor már ne fogyasszunk!
    Olvastad már?
    Ezért írj étrendi naplót!

    Körülbelül egy-két hónapnyi gyakorlás, méricskélés kell ahhoz, hogy új táplálkozási szokásaink rögzüljenek. Ennyi idő után már rutinból tudni fogjuk, mikor mennyi és milyen típusú szénhidrátokat fogyasszunk. A siker garantált, csak el kell kezdeni: legyen szó fogyásról vagy a vércukorszint kordában tartásáról.!

    Mintaétrend: 160 g szénhidrát/nap
    [​IMG] Szálka Brigitta dietetikus
    160 g szénhidrát és 1400 kcal - a számokat nézve kevésnek tűnhet ez a mintaétrend, de ha azt nézzük, hogy mi fér bele, megnyugodhatunk: semmiképp sem fogunk éhen halni!
    Ez a mintaétrend étrend kevésbé aktív nőkre szabott, energiatartalma mindössze 1400 kcal.
    Alacsony energiatartalmú zöldségekben (salátafélék, hagymafélék, paprika, paradicsom, uborka) gazdag, a gyümölcsök tekintetében viszont nyár ide vagy oda határt kell szabnunk, különösen akkor, ha vércukor probléma is társul a testtömeg többlethez. Ennek oka, hogy a gyümölcsök cukortartalmuknál fogva hirtelen, gyors vércukor-emelkedéshez vezetnek, ezért fogyasztásukat kombináljuk olyan rostdús vagy „jó zsiradékokban” gazdag élelmiszerekkel, ételekkel, amelyek lassítják a gyümölcsök gyors vércukor emelő hatását. Ha tízóraira vagy uzsonnára eszünk gyümölcsöt, akkor együnk melléjük 1-2 darab korpás kekszet vagy diófélét, mandulát. A másik lehetőség, hogy szerényebb ebédek után fogyasztjuk a gyümölcsöket desszert gyanánt, ilyenkor az ebéd összetevői elnyújtják a gyümölcscukor felszívódását.

    Reggeli (30 g szénhidrát): sonkás teljesőrlésű zsemle zöldpaprikával és paradicsommal, tejeskávé
    • 1 db (60 g) teljes őrlésű zsemle
    • hajszálvékonyan kent vaj/(light) margarin
    • 2 szelet (20 g) csirkemell sonka
    • 1 db zöldpaprika vagy 1 db közepes paradicsom
    • tejeskávé: 1 dl sovány (0,1-1,5%-os) tej, édesítőszerrel vagy üresen fogyasszuk
    [​IMG]
    Tízórai (15 g szénhidrát): kefir korpás keksszel, saját készítésű jeges tea
    • 1 db kispoharas (150 g) kefir
    • 2 db korpás keksz
    • 3 dl saját készítésű jeges tea energiamentes édesítőszerrel vagy édesítés nélkül
    Ebéd (55 g szénhidrát): Sütőpapíron sült, „rántott” halfilé petrezselymes barna rizzsel és kovászos uborkával, saját készítésű jeges tea
    • 120 g tengeri vagy édesvízi halfilé
    • fél adag petrezselymes barna rizs (40 g szárazon mért barna rizsből)
    • 1 csapott evőkanál light majonéz
    • kovászos uborka
    • 3 dl saját készítésű jeges tea energiamentes édesítőszerrel vagy édesítés nélkül
    Sütőpapíron sült, „rántott” halfilé elkészítése:

    Szokásos módon bepanírozzuk a lesózott halszeleteket: először (teljes őrlésű) lisztbe, majd tojásba végül (teljes őrlésű) zsemle vagy kenyérmorzsába forgatjuk őket. Az így előkészített halszeleteket sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. Megkenjük étolajjal és 200 fokra (légkeveréses sütő esetén 180 fokra) előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt pirosra sütjük. A halszeleteket a sütési idő felénél megforgatjuk, a másik oldalukat is megkenjük étolajjal.

    Köretként apróra vágott petrezselyemzölddel tálalt petrezselymes rizst és kovászos uborkát fogyasztunk a hal mellé.

    Uzsonna (15 g szénhidrát): Gyümölcsmix
    • 100 g sárgadinnye
    • 50 g szeder
    • 1 zárt maroknyi (20 g) mandula
    • 3 dl csapvíz
    Vacsora (45 g szénhidrát): Görög saláta kapros joghurtöntettel és teljes őrlésű pirítóssal, saját készítésű jeges tea
    • Görög saláta: 50 g feta sajt, ¼ fej fejes saláta, ¼ kígyóuborka, 1 db közepes paradicsom, ¼ db paprika, ¼ fej lilahagyma, 5-6 szem olajbogyó,
    • Joghurtos öntethez: 1 evőkanál light majonéz, 50 g natúr joghurt, csipetnyi só, ízlés szerint: apróra vágott kapor, zúzott fokhagyma.
    • 2 szelet (össz. 70 g) teljes őrlésű kenyérből készült pirítós
    • 3 dl saját készítésű jeges tea energiamentes édesítőszerrel vagy édesítés nélkül
    Aktív, sportos napokon az étrend mennyisége a mozgás mennyiségének mértékétől függően növelhető, például késő délutáni sportolás után a vacsorához ehetünk még egy plusz szelet sárgadinnyét. Figyeljünk arra, különösen nyáron, hogy az étrendbe nemcsak az ételek, hanem az innivalók is beletartoznak. Fontos innunk, minden étkezésünk mellé, sőt azokon felül is, hogy kialakuljon és tartósan fennmaradjon a jóllakottság érzésünk, másrészt testünk hidratáltságának biztosításához is elengedhetetlen.

    A fenti mintaétrend energia- és tápanyagtartalma:
    • energia: 1405 kcal
    • fehérje: 75 g
    • zsír: 51 g
    • szénhidrát: 158 g
    Ne feledkezzünk meg a mennyiségről - betartom a tenyér diétát. De ezt a mennyiséget is írjuk fel, vezessünk naplót. Így ráébredünk arra, hogy mit is ettünk napközben. Ha minden falatot becsülettel felvezettünk, akkor időnként van okunk a rácsodálkozásra, hogy "jéééé, hát már ezt is, meg azt is ettem napközben?"
    Tény, hogy lényegesen kevesebb ettem/eszem, így már nem szenvedek -annyira!- az éhségtől, ezek szerint összébb húzódott a gyomrom. Még a dinnyéből sem lakmározom sokat, mert azzal rosszat tennék. Ismét több lakma férne belém, s ha nem eszem többet, akkor ismételten szenvednék. Betartom, igaz, valamivel könnyebb vagyok, de sajnos még midig elenyésző a sikerem. Magyarul, még nem értem el a 10 csillagos értéket. De nem adom fel.
    Aminek örömködöm, biztosan botorság, de valóban örömködöm, enyhe hányingerem van, semmit nem kívánok. Biztosan a nagy meleg miatt van, pedig a nagy meleg nem érezhető, mert a ház belül, a lakótér - hűs.
     
    Hekate, magdolna 58 és Dabadi75 kedveli ezt.
  17. Dabadi75

    Dabadi75 Őstag Platina támogató

    Néha érdemes szétnézni a Nosaltyn, mert szoktak alacsony kalóriatartalmú ételekből is összeállítást készíteni. Valamint ott is írnak különböző diétákról. Tény, hogy rengeteg finomság van az oldalon, amitől könnyen el lehet csábulni.

    Georgina! Kitartást! Meglesz az eredménye még ha azt lassabban is éred el. Előnye, hogy kisebb az esélye annak, hogy vissza is jöjjenek a kilók.
     
    Hekate és Georgina Bojana kedveli ezt.
  18. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    *
    Kedves Dabadi! Pontosan ezért kirándultam a Nosalty-ra, mert a múltkor fedeztem fel, hogy diétás receptek is vannak, sőt leíratok is. Azért hoztam be, hátha van a csapatunkban bárki is, aki szeret és van is türelme a számolgatáshoz. Részemről a tenyér diéta, amit betartok. De az működik.
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.
  19. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Jányok, fiúk, barátaim és ellenségeim, úgy érzem, elfogyott az erőm...
    :dr_38:
    Ti hogyan bírjátok ezt a meleget?! Megy a légkondi, de már az sem elég... megy a ventilátor, jól esik. Türelmetlen és nyűgös vagyok, mindenkit figyelmeztettem már jó előre, fusson előlem, ha kedves az élete :rohog:
     
    Hekate kedveli ezt.
  20. Georgina Bojana

    Georgina Bojana Kormányos Fórumvezető Kormányos

    Még mindig ott tartok, mint tegnap. U.azt írnám, mint fentebb. Tegnap több óráig gyűjtöttem az erőt, hogy kiszedjem a mosógépből és kiteregessem a ruhát. Pocsékul érzem magam. Mit ne mondjak? Nem dúl bennem a munka utáni vágy... Még Röfi kutyám sem akart tegnap enni, igaz, ma már belakmározott, a cicával együtt. De a szokásos adagjuknál kevesebbet raktam eléjük, de nem reklamáltak. Ezek szerint már ők sincsenek toppon a melegtől.
    Azért egy hangos nevetésre, vagy egy gyenge mosolyra csak futja? Kísérletezzünk vele:
    [​IMG]
    *
    [​IMG]
    *
     
    Hekate és Dabadi75 kedveli ezt.

Megosztás