Hétköznapi Furcsaságok, ...és Mindennapi Csodák.....

-mTimi-

Állandó Tag
Állandó Tag
a szobám ablaka egy zöld részre néz ahol sok állat mászkál. sok madár, meg néhány macska. Egyszer csak látom hogy valami nagyobb macska vagy állat elment az ablakom előtt. gyorsan oda mentem és vártam hátha újra eljőjön, mire hirtelen egy ember tűnt fel az ablakom előtti semmiből én meg majdnem hátra estem úgy megijedtem. aztán már nevettem is mert felismertem ki az, meg mutogatta, hogy mit keres ott. Leesett az erkélyükről valami takaró ami száradt ő meg lejött érte. ahogy lehajolt azt láttam macskának :D :D mikor visszaegyenesedett akkor meg megijedtem hihihihi
 

feriferi

Állandó Tag
Állandó Tag
Helló
Mit szóltok a braziliai repülőt lekésett hölgyhöz aki napok múlva autóbalesetben meghalt. Csak sima véletlen ,vagy valaki tényleg keveri a kártyákat.
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Végzet?...

Helló
Mit szóltok a braziliai repülőt lekésett hölgyhöz aki napok múlva autóbalesetben meghalt. Csak sima véletlen ,vagy valaki tényleg keveri a kártyákat.

Hello Feri, - erre gondoltál?
NÉPSZAVA:

Átok? Az Air France gépet lekéste, de autóbalesetben meghalt.
Férje súlyos állapotban van.<O:p</O:p


Az az olasz asszony, aki lekéste az Air France francia légitársaság Rio de Janeiróból Párizsba tartó 447-es járatát, amely az Atlanti-óceánba zuhant, néhány nappal később, kedden autóbalesetben vesztette életét.

A német származású nyugdíjas olasz házaspár, Johanna és Kurt Ganthaler május 31-én csupán néhány perccel késte le a tragikus sorsú járatot.
A csodával határos módon megmenekült házaspár néhány nappal később tért vissza Európába.
Münchenbe érkeztek, ahonnan gépkocsival szándékoztak visszatérni lakóhelyükre, az olaszországi Meranóba.
Kocsit béreltek, ám Kufstein mellett autójuk áttért a szembejövő sávba, és frontálisan ütközött egy teherautóval.
Az asszony a baleset helyszínén vesztette életét, férjét súlyos állapotban szállították kórházba.

Végzet?...Ki tudja?... Nagyon szomorú, az biztos.
Üdv.Márta
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Megdöbbentő...

Egy ismerősöm blogjáról hoztam a következő cikket:

2009.06.15. 12:53 <O:p</O:p

„ - Levelet kaptam, a fenti címmel, de azt hiszem tovább kell adnom, mert nem csupán nekem szól.
Nem ismerem a forrását - vannak ilyen neten kóválygó írások, nem is kutatom honnan jönnek. Van ami érdekel, van amit azonnal törlök. Ha megírta, és szakértelem birtokában tette, nyilván terjeszteni akarta az ismereteit.
Ezért adom tovább íme:

" Az egyik szemem sír, a másik nevet.
1984 óta vagyok hentes és sok mindent láttam és sok helyen dolgoztam.
Nem azért dolgoztam sok helyen, mert rossz hentes vagyok, csak az ott
tapasztalt dolgokat nem tudtam összeegyeztetni a lelkemmel.
Na, nem azért mert én 45kg-os Barbi baba vagyok., ellenkezőleg! 150kg-os,
parasztgyerek, akinek helyén van a szíve, meg mindene.
De ez nem a saját reklámomról akar szólni, inkább arról, amit már régóta
el akarok mondani, de fogalmam sincs, kit érdekel és mi a búbánat az
értelme.
Még bevezetőként csak annyit, hogy 10 éve nem vagyok a szakmámban. Ja, a
lelkiismeretem miatt.
Tettem ugyan még kísérletet 2007-ben az Intersparban és a Darnózseli
húsipari cégnél.
10 évvel ezelőtt 3 féle adalékanyag létezett. A soluprat, tejpor,
szójafehérje.
Már ez elég volt nekem, hogy abbahagyjam.
A régi hentesektől azt tanultam, hogy a kolbász ( meg minden) húsból van.
Ezzel nem érdemes vitázni!
A soluprat egy igen érdekes kémiai anyag.
Az a tulajdonsága, hogy súlyának min. 10x-es víz mennyiséget képes
megkötni, sőt főzés, sütés, füstölés hatására sem engedi ki magából.
Miért kell ez az anyag?
Hús helyett.
Biztos tapasztaltál már olyat, hogy egy-egy felvágott után, "megiszod a
londoni ködöt is".
Az anyag a beleidben is működik, tehát még ott is veszi fel a folyadékot!
Régebben a parizerbe és olcsóbb hentesárukba tettek, de ma már mindenbe!
Tejpor az egy jó anyag, de mit keres a szakmámba?
Ez az anyag is húst helyettesít, mégpedig ezzel állítják be a
fehérjetartalmat, a receptúra szerinti mértékre.
A szójafehérje is húspótló, a magasabb áru termékekbe teszik, szintén a
fehérjetartalom miatt.
Tehát ha te veszel egy 2500Ft/kg áron szalámit, akkor igazából egy kb
500Ft-os anyagot majszolsz jóízűen.
Van még egy "kedvenc" anyagom az emulgálószer. Ó ez nagyon remek!
Egyik fő funkciója a zsír megkötése, oly módon, hogy ne legyen látható!
Tehát minél több zsír van benne, annál több az emulgálószer benne!
Ezt a szájpadlásodon érezheted legelőbb amikor "fent ragad" a falat.
Az elmúlt 10 év alatt az adalékanyagok arzenálja alakult ki.
Nem hiszed? www.adalekanyag.lap.hu
Lassan nincs szükség a szakmámra!
Tovább.
A másik kedvenc, de ide tartózó témakör a: műbelek.
A műbél színe, állaga alkalmas arra, hogy megtévessze a vásárlót.
Pl.: egy jó barna színű virsliről azt gondoljuk, milyen jól meg van
füstölve. Ja. Míg le nem húzod a celofánt...
Emberek!
A húsipari termékek húsból, némi zsiradékból, valódi fűszerekből állnak,
amit a végén füstőlnek és/vagy főznek!
Az összes többi max.20% húst tartalmazó: SZEMÉT!
Mi a megoldás?
Háznál vásárolni vagy kicsi hentesnél falun.
A multikat kerüljük, úgyis hülye biorobotnak és kísérleti nyúlnak néznek, - akiken ki lehet próbálni a MEGA PRIMITÍV reklámjaikat. " Megveszem mer ócsó" " vegyé, vásárolj, egyé, fogyassz, hízzá, legyél ökör,- használhatatlan fogyasztó aki elsőre mindent megvesz, mert "ócsó."

- Hogy mennyi igazságtartalma van a levélnek, nem tudom megitélni. Azt viszont már észrevettem, hogy manipulálva vagyok, mert valami sütemény, egyéb elfogyasztása után, amit éppen csak unalmamban ettem, noha éhes nem voltam, hirtelen feltünően megnőtt az étvágyam. Ugyanez áll bizonyos szénsavas italokra, a sör kivételével. Lehet, hogy a sör nem bírja el a manipulálást?
Igyunk tiszta vizet….”


<O:p</O:p
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Megfejtették...

Megfejtették, mi az a déj&agrave; vu...<O:p</O:p
<O:p</O:p

Túl közel található a fejünkben az átélt események és a jelenlegi történések központja, ez okoz zavart.

<O:pBOSTON:
Talán nincs is olyan ember, aki még soha nem élte volna át a déjá vu, azaz a „már láttam” érzését. Úgy érezzük ilyenkor, mintha már elmondtuk volna ezt a mondatot, ráadásul ugyanott, ugyanannak a személynek, aki egyszer már válaszolta is nekünk ugyanazt, amit most mondott. Pedig tudjuk, ez nem lehetséges, mint ahogy az sem, hogy egy bizonyos helyen már jártunk, minden, a bútorok is ugyanott vannak. Az ember hátán ilyenkor végigfut a hideg, olyan, mint egy álomszerű „harmadik típusú találkozás”.

Mindez nincs távol az igazságtól, csak épp nem ufóval, hanem saját agyunk egy korábbi érzékelésével találkoztunk. A rejtély megoldására a massachusettsi Wellesley Egyetem pszichológusa jutott; Jennie Pyers kollégáival először tudta reprodukálni az érzést. Agyunk „csalására” van egy egyszerűbb példa is: ha nagyon akarunk valamit tenni vagy mondani, sokszor úgy érezzük, meg is történt, a valóságban azonban mindez felfokozott érzelmi állapotunk következménye.

– Agyunkban igen közel vannak egymáshoz a régmúlt emlékeinek, a jelenleg átélt eseményeknek és érzéseinknek a központjai. Érzelmi hatásra előfordulhat „üzemzavar”, azaz megesik, hogy mondjuk egy rég elfeledett szobarészletet agyunk a tudatalattiból átvisz a jelenbe, azaz a tudatos érzékelésbe anélkül, hogy azt akarnánk. Igenis előidézhetik érzelmek, ilyenkor egy illat, de még egy szó is összemoshatja a múltat a jelennel – vázolta fel legújabb kutatási eredményüket az egyetem pszichológusa, Jennie Pyers, aki csapatával ki is próbálta mindezt az egyetemistákon. – Titkosírást mutattunk nekik, közben fura alakzatokat villantottunk fel az írás mögött olyan rövid ideig, amely csak a tudatalattijukig juthatott el. A legtöbbjük azt mondta, valahol már látta azt a bizonyos alakzatot.

H. G.<O:p</O:p


COPY, - de sajnos, nem tudom honnan!
Elnézést!
Márta
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Álmaink

MAGYARORSZÁG – Na erre álmában sem gondolt az ember! Saját legbensőnkről, lelki egészségünkről, bajainkról és örömeinkről árulkodnak álmaink – állítja Ortrud Grön (84) pszichoterapeuta, aki nemrég tanulmányban foglalta össze 40 éves álomfejtő tevékenységének esszenciáját, amelyből részleteket közlünk.
<!-- Adserver zone (js): 10764, BLIKK_AKTUÁLIS_CIKK_Billboard --><SCRIPT type=text/javascript> // <![CDATA[ var ord=Math.round(Math.random()*100000000); document.write('<sc'+'ript type="text/javascript" src="http://ad.adverticum.net/js.prm?zona=10764&ord='+ord+'"><\/scr'+'ipt>'); // ]]></SCRIPT><SCRIPT src="http://ad.adverticum.net/js.prm?zona=10764&ord=58579414" type=text/javascript></SCRIPT><NOSCRIPT> </NOSCRIPT>
d00048F3D48ae1806d4de.jpg
Fotó: Northfoto
Mit álmodtál? Talán tényleg a legbensőbb énünk irányítja a látomásokat




– Álmunk üzenetei teljesen hétköznapi szimbólumokban, természeti képekben mutatkoznak meg. A legfontosabbak a víz, a mennybolt, a föld, az állatok. Az alvás közben az agyunkban a természeti képek valójában legbelső énünk fejlődésére utalnak. De a teljes álmot kell analizálni ahhoz, hogy az ember megértse ezek üzenetét – állította az ismert szakember.

Álmaink üzenetei valóban lefordíthatók

A pszichológusok több mint száz éve tudják, hogy az álmok felszínre hozzák az elfojtott problémákat, amelyeket az ember legszívesebben a lelke mélyébe zárna. Az álmok üzenetei tehát valóban lefordíthatók. – Az álmok értelmezése nem állhat meg egy-egy motívum jelentésénél, az egész folyamatot kell vizsgálni. Az álom nem csupán állókép, a benne átélt események egymásba kapcsolódása is jelentést hordoz – magyarázta Zágon Judit (52) pszichológus. Hozzátette azonban, hogy az álmokkal való foglalkozást sem szabad túlzásba vinni, ne várjunk tőlük életmegoldásokat, de főleg ne keressünk görcsösen jelentést minden álomban.



Víz, égbolt, föld

Az álmunkban megjelenő víz az érzelmeink jelenlegi állapotát mutatja. Ha a víz tiszta, lágyan fodrozódik vagy folyik, akkor tisztában vagyunk magunkkal, nyugodt a lelkivilágunk. Ha viszont zavaros, állott, akkor tisztáznunk kell az érzelmeinket.

d00048F3E630b97a1518a.jpg



A föld, rét, mező a kreativitásra utal. Egy virágzó rét egészséges fantáziát jelent. Egy kiszáradt mező viszont szellemi merevségre, elsivárosodásra enged következtetni, ilyenkor szükségünk van vízre, azaz érzelmekre.

A levegő, szél, mennybolt megmutatja, hogy mi mozgatja a szellemünket. Amikor például álmunkban a mennyboltot látjuk, akkor az arra utal, hogy szabadságra vágyunk, valamilyen fogságban érezzük magunkat, miközben lelkünk szárnyalni akar, mint a szél.
A nap a harmónia jele, fény és melegség. Ha az álmaink világosak, napfényesek, akkor rendben van a belső harmóniánk. A komor, sötét képzetek viszont azt jelzik, hogy elveszítettük ezt az egyensúlyt.

Növények

A fák azt szimbolizálják, hogy mi foglalkoztatja a tudatunkat. Ha vízből nő ki a törzs, akkor az érzelmekre utal, ha a földből, akkor a kreativitásra, ha a levegőből, a szellemre, ha a napból, akkor a harmóniára. Virágzó növények a kibontakozó vágyakat mutatják, jelzik, hogy szeretnének beporozódni, vagyis beteljesülni.

d00048F3F27ed98a10106.jpg



A gyümölcsök jelzik, hogy a terveink immár megvalósulnak, beérnek, hogy a munkánknak van értelme.

A levél nélküli növények jelzik, hogy a tudatunknak hiányoznak az érzelmek, a víz vagy a harmónia, a nap.

Állatok

A különböző élőlények az érzelmi viselkedésünkre utalnak, fontosak az álomban megjelenő faj tulajdonságai. A madarak megmutatják, hogy milyen könnyűek lehetnénk, ha tudnánk mozogni a levegőben, azaz ha szellemünk szabad lenne, mint a madár. A kutyák azt jelzik, hogy szükségünk van a barátainkra, csak a barátságokon keresztül találhatjuk meg saját magunkat. A macskák jelenléte arra utal, hogy függetlenségre vágyunk, valamiféle korlátok között élünk, pedig azt szeretnénk tenni, amit akarunk. A kígyók a villás nyelvükkel azt mutatják, hogy vannak bennünk ellentmondások, amelyeket fel kell oldanunk, amelyekkel szembe kell néznünk.

d00048F40432660ee05a6.jpg



Ha az állatok álmunkban növekednek, terjeszkednek, akkor a hozzá tartozó magatartásra is igaz. Ha nincs olyan jó dolguk, például éheznek, akkor valamilyen hiányt szenvedünk mi is valamiben.

Házak

A házak a lelkünk lakását, otthonát szimbolizálják. Egy lelakott ház azt mutatja, hogy az igényeinket elhanyagoljuk. A költözés egy nagyobb házba a növekedést, az újrakezdést jelzi.

d00048F4134888c88ba94.jpg



Freudtól Krúdyig

A pszichológia megkülönböztet egyensúlyteremtő, figyelmeztető, visszatérő, vágy- és rémálmokat, sőt bizonyos esetekben a jövőt megmutató jósálmot sem zárja ki. A mai napig az egyik legnépszerűbb tudományos mű Sigmund Freud 1900-ban megjelent Álomfejtése. A másik véglet a leginkább a népi hiedelemvilágból építkező álomfejtés, amely külön értelmezi az állatokkal, növényekkel vagy halott emberekkel, családtagokkal való álmodást. A Krúdy Gyula által összeállított Álmoskönyvet felütve olyan egyszerű megfeleléseket találunk, mint például fájós foggal álmodni halált jelent, vagy hogy egy-egy állat megjelenése álmunkban a lottónyeremény garantált előhírnöke. A népszerű és a tudományos közti átmenet kiváló példája Szepes Mária Álomfejtése.



A leggyakoribb álomesemények

A repülés: megszabadulunk egy nyomasztó helyzetből, ellentmondásoktól. Úgy véljük, hogy már beteljesedett a szabadság iránti igényünk.

Látunk embereket, de nem tudunk beszélni hozzájuk: Félénkek vagyunk, arra vágyunk, hogy jobban vegyenek észre bennünket, figyeljenek ránk.

Menekülünk, de nem jutunk előre: egy hétköznapi feladat megoldhatatlannak tűnik a számunkra. Ilyenkor tegye fel magának a kérdést, hogy mi elől akar menekülni, és mi tartja fogva.

Meztelenek vagyunk: ez nem erotikus álom, védtelennek, sebezhetőnek érzi magát, de ezt nem akarja mutatni.

Kieső vagy letörő fogak: a valóságos életben nem tud valamit végrehajtani, annak ellenére, hogy nagyon szeretné.

Zuhanunk, például egy hegyoromról: félünk attól, hogy valami a bukásunkat okozhatja, vagy mások hagynak minket elbukni. Ennek oka a gyerekkorra visszavezethető.

Halál: szükségünk van rá, hogy alapvetően megváltozzon valami az életünkben. Néha azt is jelzi, hogy bizonyos viselkedési formának meg kell halnia.

Fulladás: túlfeszítettük az érzelmi életünk húrjait, túlságosan megterheltük az érzelmeinket. A víz ebben az álomban az érzelmeink tisztázásának a szükségességét jelzi.

Futunk egy hegyre: jó úton vagyok, hogy jobban átlássam a helyzetemet. Ha megérkezik az ember a hegy tetejére, akkor bensőnkben hiszünk is a sikerben.

Visszaköltözünk egy régi lakásba, a szülői házba: Ilyenkor keressük, amit megszoktunk, védelmet, biztonságot nyújtott nekünk. De utalhat gyerekkori félelmekre is, amelyeken még nem vagyunk túl.

Erotikus álom: ritkán jelzi a szexuális éhséget vagy igényt, általában személyiségünk női és férfi részének birkózásáról regél.

Blikk-összeállítás
 

vanylia

Állandó Tag
Állandó Tag
van egy barátom, aki minden este rámír msn-en, pont 22:22órakor :D szerintem ez elég furcsa... bár egy kicsit ijesztő is :S
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Hasznos tanácsok...

"Még mielőtt az embert megteremtette volna az Isten, mindent biztosított részére!

Elválasztotta a sós vizet az édestől, alkotta a szárazföldeket, ültetett kerteket, állatokat és halakat teremtett.
Nyomravezetnek az ennivalók, hogyan segítenek a testrészeinken.
Az alábbi felsorolás nagyon hatásos, ha nyersen fogyasztjuk:

Sárgarépa
Egy szelet sárgarépa úgy néz ki, mint egy emberi
szem. A pupilla, az írisz, a sugárirányú vonalak úgy néznek ki, mint az emberi szem. És IGEN, a tudomány ma már tudja, a sárgarépa nagyszerűen feljavítja a szem vérkeringését és működését

Paradicsom
A paradicsomnak négy kamrája van és piros. A szívnek négy kamrája van és piros A kutatások azt mutatják, hogy a paradicsomok tele vannak lycopine-okkal amik igazi táplálék a vérnek és
a szívnek. (lycopine: antioxidáns, hatása erősebb a C -vitaminnál, lassítja a sejtek öregedését)

Szőlő
A szőlők fürtökben lógnak, formájuk, mint egy szív. A szőlőszem olyan, mint egy vérsejt, a mai kutatások szerint a szőlő élénkíti a szívet és a vért.

Dió
A dió olyan, mint az agy, jobb és bal félteke, a kisagy és a nagyagy. A gyűrődések és a behajtások olyanok, mint az agykéreg . Tudjuk, hogy a dió jelentősen segíti az agyműködést.

Kidney bab
A vesebab segíti a vese működését és valóban úgy néz ki, mint egy vese.

Zeller, Kínai kel, Rebarbara
A zeller, a kínai kel és a rebarbara olyanok, mint a csontok. Ezek erősítik a csontokat.A csontok 23 % szódát tartalmaznak. Ezek a zöldségek is 23 % szódát tartalmaznak.
Ha nincs elég szóda az étrendedben, a szervezet kivonja a csontokból és emiatt csontjaid meggyengülnek.
Ezek az ételek megerősítik a csontvázat

Avocado
Az avokádó, a padlizsán és a körte segítik anyaméh és a méhnyak egészséges működését. Hasonlítanak is rájuk.
A tudományos kutatások szerint, ha egy nő heti egy avokádót elfogyaszt, egyensúlyban tartja a hormonjait, megakadályozzák a nemkívánatos születési súlyt és megelőzik a méhnyakrákot. Mennyire megalapozott ez?
Pontosan 9 hónap kell, hogy az avokádó bimbóból érett gyümölccsé fejlődjön, több mint 14000 különböző élelem-alkotóelem található minden egyes gyümölcsben, a modern tudomány eddig csak 141 -et tanulmányozott..

Füge
A fügék tele vannak magokkal és párosával lógnak, míg fejlődnek. A fügék elősegítik a spermák mozgási sebességét és növelik a mennyiségüket, ami kizárja a magtalanságot.
Édesburgonya
Az édes burgonya a hasnyálmirigyre hasonlít és ténylegesen egyensúlyban tartják a szervezetet a cukorbetegség megelőzése szempontjából.

Olive
Az oliva bogyó segíti a petefészek egészséges működését .

Narancs
A narancs a grapefruit és az egyéb citrusfélék olyanok, mint a női emlőmirigyek és segítik a mell egészségét és a nyirokmirigy csomók a mellből való eltávozását.

Hagyma, fokhagyma
A hagyma olyan, mint az emberi sejt.
A tudomány mai állása szerint segítik eltávolítani a veszélyes mérgező és hulladék anyagokat a sejtekből
Könnyeket fakasztanak, amik viszont tisztítják a szemet!

Érdemes fontolóra venni!..."
 
J

juliapeic

Vendég
Kedves bubamama!
Érdekes dolgokat soroltál fel, az álmokkal, és a termésekkel kapcsolatban is.Tanulmányozom a termések hatását az egészségre, testi-lelki szempontból, megerősiteném csak amit megosztottál velünk.A dió esete különösen érdekes, ha az anatómiát szemléljük, valamint más terméseknek is megvan a maga miértje az ember egészségének közrejátszásában!Köszönöm.
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Csak azért, - mert szép....

A piros üveggolyó

A nagy gazdasági válság évei alatt egy dél idahoi falucskában laktam. Reggelenként megálltam Miller úr zöldséges standja előtt, hogy az éppen szezonban levő zöldségből, gyümölcsből vásároljak.
Az étel és a pénz igen kevés volt abban az időben, ezért sokszor cseretárgyakat ajánlottak fel a vásárlók az áruért. Egyik nap Miller úr egy zsák krumplit pakolt nekem, amikor észrevettem egy nagyon sovány kisfiút, aki szakadt, de tiszta ruhában epekedve nézte a zöldbabot.
Kifizettem a krumplimat, de közben engem is megragadott a gyönyörű zöld babos kosár látványa. Miközben azon gondolkodtam, hogy vegyek-e belőle, végighallgattam Miller úr és a rongyos ruházatú kisfiú beszélgetését.
- Hello Barry, hogy vagy?
- Hello Miller úr. Jól, köszönöm jól. Csak csodálom a babot... nagyon jól néz ki.
- Nagyon finom is. Hogy van az anyukád?
- Erősödik, napról-napra erősödik.
- Az jó. Segíthetek valamiben?
- Nem uram. Csak csodálom a babot.
- Szeretnél belőle hazavinni?
- Nem uram. Nincs mivel fizetnem.
- Nos, mid van, amire elcserélhetném a babot?
- Csak egy üveggolyóm van.
- Tényleg? Hadd nézzem csak.
- Tessék, itt van. Nagyon szép.
- Igen, azt látom. Hmmm, csak egy baj van, ez kék és én a pirosat szeretem. Van esetleg egy piros üveggolyód otthon?
- Nem egészen... de majdnem.
- Mondok én neked valamit. Vidd haza ezt a zsák babot, és mikor legközelebb erre jársz, hozd magaddal a piros üveggolyódat, hogy megnézhessem.
- Rendben van. Köszönöm Miller úr.
Miller asszony, aki a közelben állt odajött hozzám, hogy segítsen. Egy mosollyal így szólt:
- Van még két ilyen fiúcska ebben a faluban, mindhárman nagyon szegényes körülmények között élnek. Jim szeret velük üzletelni babért, almaért, paradicsomért, vagy ami éppen van. Amikor visszajönnek a piros üveggolyóikkal, és mindig visszajönnek, Jim úgy dönt, hogy mégsem tetszik neki a piros, és hazaküldi őket egy zsák valamilyen zöldséggel, és azzal, hogy hozzanak valamilyen más színű üveggolyót, narancssárgát például.
Mosolyogva jöttem el az árusbódétól, teljesen meghatódva Miller úr tettén. Nem sokkal később Colorado államba költöztem, de soha nem feledtem ennek a férfinak a csere" üzletét.
Aztán eltelt jó néhány év... Nemrégiben látogatóban jártam Idaho államban, és felkerestem néhány barátomat abban a régi kis falucskában.
Mikor megérkeztem hallottam, hogy Miller úr meghalt és pont akkor van a temetése. Mivel a barátaim el szerettek volna menni a temetésre, hát én is velük mentem.
Mikor megérkeztünk a ravatalozóba, beálltunk a sorba, hogy a halott hozzátartozóival együtt részvétünket kifejezhessük Miller asszonynak.
Előttünk a sorban állt három fiatalember. Egyikőjük katonai egyenruhában volt, a másik kettő pedig fekete öltönyben, igen elegánsan volt felöltözve... Mikor rájuk került a sor Miller asszonyhoz léptek, aki mosolyogva nézett rájuk férje koporsója mellől.
Mindhárom fiatalember megölelte, és megpuszilta az asszonyt, beszéltek vele pár szót, majd a koporsóhoz léptek.
Az asszony lágy, könnyes kék szemei követték lépteiket, amint ők egyenként megálltak egy pillanatra a koporsónál, megfogták a halott kezet, majd tovább indultak. Mindhárman szemeiket törölgetve hagyták el a ravatalozót.
Mikor ránk került a sor, elmondtam Miller asszonynak, hogy ki is vagyok, és megemlítettem neki azt a régi történetet, amit mesélt nekem három kisfiúról és az üveggolyóikról.
Csillogó szemekkel megfogta kezemet, és odavezetett a koporsóhoz.
- Az a három fiatalember, akik épp ön előtt voltak, az a három kisfiú, akikről akkor meséltem. Épp most mondták el, hogy mennyire értékelték, ahogy Jim bánt velük. És most végre, hogy Jim már nem tudja meggondolni magát a színt vagy a méretet illetően... eljöttek, hogy kifizessek tartozásukat...Soha nem voltunk gazdagok ezen a földön, de biztos vagyok benne, hogy Jim ebben a pillanatban a leggazdagabb embernek tartaná magát.
Ekkor szerető gyengédséggel felemelte az élettelen ujjakat. A férje keze alatt három fényes piros üveggolyó pihent.
- o -
Szavainkra talán nem fognak emlékezni az emberek, de kedves cselekedeteinkre annál inkább.
Kívánságom számodra a mai napon: kívánok neked mára egyszerű csodákat - frissen főzött kávét, amit más készített el helyetted.
Egy váratlan telefonhívást egy rég nem látott barátodtól.
Zöld jelzőlámpákat a munkába menetben.
Kívánok neked apróságokat, amiknek örülhetsz, a legrövidebb sort az élelmiszerboltban, egy jó éneket a rádióban.
Hogy a kulcsaidat ott találd, ahol keresed.
Kívánok neked egész napra boldogságot és apró örömöket, hogy ezek által érezhesd, hogy különleges és ritka ember vagy.
Kívánok neked erre a napra békességet, boldogságot és örömöt. Azt, mondják, hogy egy pillanatig tart csak, hogy megtalálj egy különleges embert, egy óra, hogy értékeld, egy nap, hogy szeresd, de aztán egy egész élet kell, hogy elfelejtsd.
Ne feledd azokat, akik egykor olyan sokat jelentettek neked és valamilyen módon megérintették az életedet, jobb emberré téve téged...-


( Valahonnan a Netről..-)
 

mytos62

Állandó Tag
Állandó Tag
Én mindig pontosan tudom, ha megyek valahová, hogy időben ott leszek-e. A röhej az, hogy ezt egy adott útkereszteződés forgalmábol állapítom meg. Ha ebben a kereszteződésben várnom kell, hogy ki tudjak kanyarodni a főútra, akkor megérkezésemkor is várnom kell és fordítva. Akár hiszitek, akár nem, 100%-ban működik kb. 3 éve.
 

mytos62

Állandó Tag
Állandó Tag
Még egy dolog van, egy másik forgalmas útkereszteződésben. Ha egyedül vagyok a kocsiban, kivétel nélkül átmehetek a főúton, akár csukott szemmel is. Sose jön semmi. Mégegyszer: ez egy nagyon forgalmas kereszteződés. Ami fontos: egyedül kell lennem a kocsiban, különben nem működik.
 

suzanne

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!

Én is örülök, hogy rátaláltam erre a topikra! Először csak kíváncsian olvasgattam az irásokat, és arra gondoltam, nekem nem is volt "ilyenem"... aztán hirtelen bevillant valami:

Kiskoromtól kezdve azt éreztem, hogy nem szeret az anyukám.Féltem tőle.
A mamánál annál inkább szerettem lenni. Mindig kedves volt velem,törődött velem.
Sokszor képzeltem azt, vagyis meg voltam róla győződve, hogy én most egy kisbaba vagyok és ami jelenleg történik velem, azt mind csak álmodja a kisbaba. És mennyire fog örülni ez a kisbaba, ha majd felébred ebből az álomból és nem is az az anyukája, aki.
Érdekes módon mindig sokat (nagyon sokat) aludtam kiskoromban, sőt még most is :s

Hát ez nem tudom, mennyire olyan amire ti gondoltatok, de mindenesetre, már majdnem el is felejtettem, csak itt és most jutott eszembe ;)

Egy jó nagy ölelés mindenkinek:
Suzanne
 

-mTimi-

Állandó Tag
Állandó Tag
Úgy sajnálom azokat akik a szüleiktől nem kapják meg azt a szeretetet amit én meg tesóm is. Suzanne, ölelés neked is!
 

BackerLewis

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!

Én is örülök, hogy rátaláltam erre a topikra! Először csak kíváncsian olvasgattam az irásokat, és arra gondoltam, nekem nem is volt "ilyenem"... aztán hirtelen bevillant valami:

Kiskoromtól kezdve azt éreztem, hogy nem szeret az anyukám.Féltem tőle.
A mamánál annál inkább szerettem lenni. Mindig kedves volt velem,törődött velem.
Sokszor képzeltem azt, vagyis meg voltam róla győződve, hogy én most egy kisbaba vagyok és ami jelenleg történik velem, azt mind csak álmodja a kisbaba. És mennyire fog örülni ez a kisbaba, ha majd felébred ebből az álomból és nem is az az anyukája, aki.
Érdekes módon mindig sokat (nagyon sokat) aludtam kiskoromban, sőt még most is :s

Hát ez nem tudom, mennyire olyan amire ti gondoltatok, de mindenesetre, már majdnem el is felejtettem, csak itt és most jutott eszembe ;)

Egy jó nagy ölelés mindenkinek:
Suzanne
Ismerős...
Én is sokat aludtam, később mikor megtanultam használni az álomkontrollt akkor jöttem rá hogy miért. Pszihikailag kerestem társaságot tudatt alatt
és egy fehér néha foltos galamb látogatott meg.
Jó gondolhatjátok hogy nincs köze a kettőnek egymáshoz, de szerintem van.
Hetente meglátogat...és mikor rápillantok akkor boldog leszek.
Amúgy vannak barátaim és nem vagyok kattant..
 

zancsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!

Én is örülök, hogy rátaláltam erre a topikra! Először csak kíváncsian olvasgattam az irásokat, és arra gondoltam, nekem nem is volt "ilyenem"... aztán hirtelen bevillant valami:

Kiskoromtól kezdve azt éreztem, hogy nem szeret az anyukám.Féltem tőle.
A mamánál annál inkább szerettem lenni. Mindig kedves volt velem,törődött velem.
Sokszor képzeltem azt, vagyis meg voltam róla győződve, hogy én most egy kisbaba vagyok és ami jelenleg történik velem, azt mind csak álmodja a kisbaba. És mennyire fog örülni ez a kisbaba, ha majd felébred ebből az álomból és nem is az az anyukája, aki.
Érdekes módon mindig sokat (nagyon sokat) aludtam kiskoromban, sőt még most is :s

Hát ez nem tudom, mennyire olyan amire ti gondoltatok, de mindenesetre, már majdnem el is felejtettem, csak itt és most jutott eszembe ;)

Egy jó nagy ölelés mindenkinek:
Suzanne


Én valamikor nagyon sokat alszom vmikor nem! Ez sok mindentől függ! Ha tudom h az napra sok dolgom van vagy vmi halaszthatatlant kell megcsinálnom pl tanulás vagy vmi ilyesmi akkor önkénytelenül is fel kelek korán még ha nagyon fáradt is vagyok! Ha meg tudom h semmi fontos dolgom nincs az napra akkor alszom sokáig! Lehet ilyenkor a tudatalattim nem hagy aludni! Nem tudom...
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
Élelmiszer biztonság...

Minden, amit a mikrotoxinokról tudni kell:

Az élelmiszerláncban ősidők óta jelen lévő méreganyagok:
A fusarium a gabonaféléket károsítja.
A mikrotoxinok egyes penészgombák által termelt erős biológiai hatású anyagok, melyek az élelmiszerekben természetes módon lépződő legveszélyesebb méreganyagok közé tartoznak.
Az aflatoxinok egyes Aspergillus nemzetségbe tartozó penészgomba fajok által termelt rendkívül erős mérgek. Elsősorban a májat támadják meg, károsítják a szervezet örökítő anyagát (genotoxikusak), és rosszindulatú daganatos megbetegedések előfordulását segíthetik elő (karcinogének). Nagymértékben szennyezett termék fogyasztása esetén akár rövid távon is kialakulhat a megbetegedés, amely halálozáshoz, állatoknál tömeges elhulláshoz vezethet. Kisebb mértékben szennyezett termék hosszabb ideig történő fogyasztása is májkárosító, génkárosító, karcinogén és immunszupresszív hatású.

Aflatoxinok mérsékelt égövi klímán nem termelődnek, így előfordulásuk elsősorban a hazánkénál forróbb klímájú országokból származó import növényi élelmiszerekben várható. Az aflatoxinok közül legjelentősebbek az aflatoxin B1, B2, G1, G2, melyek közül legmérgezőbb az aflatoxin B1. Az emberi és állati megbetegedések előidézése szempontjából legveszélyesebb és ezért folyamatos ellenőrzést igénylő import élelmiszerek elsősorban az olajos magvak (földimogyoró, napraforgó, pisztácia, diófélék), a gabonafélék, a kukorica, a szója, a rizs, szárított gyümölcsök és a fűszerek. Az aflatoxinok hőstabilak, főzésnek ellenállóak, az UV fény hatására bomlanak.

Az uniós jogszabályok az élelmiszerek összes aflatoxin tartalmát (B1+B2+G1+G2 aflatoxinok összege), valamint külön az aflatoxin B1 mennyiségét korlátozzák. Aflatoxinokra, mint a genotoxikus karcinogén anyagokra általában, nem állapítható meg ideiglenesen eltűrhető napi beviteli érték (PTDI) [1] , a terményekben olyan alacsonyan kell tartani ezek szintjét, amennyire csak technológiailag lehetséges.

Ochratoxinok
Az ochratoxinok a Penicillium és Aspergillus nemzetségekbe tartozó penészgombafajok által termelt mikotoxinok, melyek közül az ochratoxin-A (OTA) a legjelentősebb. Az OTA erősen toxikus, kifejezetten vesekárosító anyag, azonban májkárosító, idegrendszert és immunrendszert károsító hatását is igazolták. Állatkísérletben nagy mennyiségben bizonyítottan rákkeltő, a szervezet ellenállóképességét csökkentő (immunszupresszív) és magzatkárosító (teratogén). Az ochratoxin-A kapcsolatba hozható a vese bizonyos megbetegedéseivel emberben is.

Az OTA jelenlétét világszerte kimutatták már különböző élelmiszerekben, főleg gabonában, gabonatermékekben, hüvelyesekben, kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben és fűszerekben. A fenti élelmiszereken kívül kimutatható ehető belsőségekből és vérből is. Mérsékelt égövi körülmények között is termelődik, így az ochratoxin szennyezettség hazai viszonylatban is figyelmet érdemel. Az Európai Unióban határérték előírások vannak gabonafélékre, gabonakészítményekre, szárított szőlőre, pörkölt kávéra, borra, szőlőlére, valamint a csecsemők és kisgyermekek számára készült élelmiszerekre, melyek mind jelentős mértékben hozzájárulnak az általános emberi, illetve a veszélyeztetett fogyasztói csoportok, pl. a gyermekek szervezetének OTA terheléséhez.

Az OTA a szervezetben felhalmozódásra képes. A tolerálható heti bevitelt (TWI) 120 ng/ttkg értékben állapította meg az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatal, melynél kevesebb toxin szervezetbe kerülése esetén nem várható egészségkárosodás.

Fusarium-toxinok

A Fusarium toxinok Európában is, hazánkban is rendszeresen előfordulnak, elsősorban a gabonák at és szemes takarmányok at, terményeket károsító Fusarium gombafajok anyagcseretermékeként. A toxin képződése a betakarítás után is folytatódik, ha a termény kezelése és szárítása nem megfelelő. A toxin döntően gabonamagvak (a kukorica és a búza) és az azokból előállított termékek fogyasztása során kerül be az emberi szervezetbe.
Az állatok egészségét is károsítják, és a gabonák értékének csökkentésével gazdasági károk hoz is vezetnek. Kiemelt figyelmet érdemelnek.

A növényekben a növekedési időszak alatti, különösen a virágzáskori időjárási viszonyok nagyban befolyásolják a fusariumtoxin-tartalmat. Helyes mezőgazdasági gyakorlattal, a kockázati tényezők minimálisra csökkentésével a Fusarium gombák általi szennyezés bizonyos fokig megelőzhető. A gabonákban és gabonakészítményekben a fusariumtoxin (zearalenon, fumonizinek, trichotecének) szennyezés megelőzéséről és csökkentéséről szóló 2006/583/EK bizottsági ajánlás a védekezés általános elveit tartalmazza.

A fusariumok által termelt mikotoxinok közül a zearalenon nak (F-2 toxin), a fumonizinek nek és a trichotecének nek van legnagyobb jelentősége gyakorlati szempontból. Hatásuk toxinféleségenként változó. A fumonizinek rákkeltő hatásúak lehetnek, a zearalenon (F-2 toxin) ösztrogén-szerű hatásokat válthat ki. A trichotecének (pl. dezoxinivalenol / DON/, T-2 és HT-2 toxin) a sertés- és baromfitartásban különösen nagy veszteséget okoznak, mert csökkentik a takarmányfogyasztást, gátolják a fehérjeszintézist, így rontják a hús- és tojástermelés hatékonyságát.

A dezoxinivalenolra, a zearalenonra és a fumonizinekre EU jogszabály határértékeket tartalmaz bizonyos élelmiszerekre.
Dezoxinivalenol (DON, vomitoxin)
A DON a Fusarium gombafajok (pl. Fusarium culmorum, Fusarium graminearum) által termelt mikotoxin, gabonafélekben és feldolgozott gabona termékekben (kenyér, maláta, sör) van/lehet jelen. Cereália termékekben egyedül vagy más trichotecénekkel ill. zearalenonnal együtt gyakran kimutatható.
Kémiai szerkezetét tekintve a DON a trichotecénekhez tartozik. Nagyon stabil vegyület, a tárolás/őrlés és élelmiszer feldolgozás/főzés során nem bomlik le, hő hatásának ellenáll.

A DON-nal szennyezett takarmányt az állatok visszautasítják, ha mégis elfogyasztják, akkor nagyobb koncentrációban hányást okoz. Az immunrendszerre gyakorolt hatás miatt csökken a szervezet védekezőképessége, így az érintett állatállományokban gyakran visszatérő fertőzés jelentkezik. Nem rákkeltő, nincsenek hormonális jelegű hatásai, és nem okoz késői krónikus megbetegedést. Állatkísérletes toxikológiai vizsgálatok eredményei alapján a 100-szoros biztonsági faktorral számított tolerálható napi beviteli ( TDI) érték 1 &micro;g/ttkg.

Fumonizinek
A Fusarium gombák által termelt fumonizinek: Fumonizin B1 (FB1), Fumonizin B2 és Fumonizin B3. A legtöbb biológiai, toxikológiai adat a FB1-re áll rendelkezésre, de a vegyületek toxikológiai profilja hasonló. A FB1-t kukoricából és kukorica alapú élelmiszerekből világszerte kimutatták. A vegyület a legtöbb feldolgozási eljárás (pl. száraz őrlés) során stabil. A kukorica őrleményekben, lisztben, korpában, csírában is megtalálható. Kukoricakeményítő gyártás során (nedves őrlés) az FB1 szint csökken.
A lovak kifejezetten érzékenyek fumonizinekkel szemben. A lovak leukoencephalomalaciája (idegrendszeri tüneteket okozó agylágyulás) szórványosan, esetenként szezonálisan előforduló megbetegedés. A toxin koncentrációjától függően a tünetek jelentkezését követően az állat néhány órán belül elpusztulhat.

A fumonizin B1 jellegzetes tüdőödémát okoz sertésben, kisebb mértékben máj- és vesekárosító hatású. A toxinhatás specifikus biomarkere a vér és a szövetek szfinganin/szfingozin arányának megemelkedése. A kérődző állatok viszonylag rezisztensek a FB1-re, magas toxintartalmú takarmány etetése májelfajulást idézhet elő. Juhokban kísérletesen előidézett FB1 toxikózis máj- és veseelfajulást idézett elő. Az FB1 feltételezhetően emberre is rákkeltő.
A tolerálható napi bevitel a fumonizinekre 2 μg/ttkg.

Zearalenon
A zearalenon (F-2 toxin) elsősorban kukoricában, rizsben, búzában, árpában és a malátában képződik, főként még a betakarítás előtt. A gabonaféléken főleg felületi szennyeződésként jelenik meg, a malmi feldolgozás során a korpába kerül. Gyerekekben elsősorban a gabonapelyhek és a popcorn, újszülöttekben pedig az anyatejjel kiválasztott toxin fogyasztása jelenthet veszélyt.

A zearalenon heveny mérgezést nem okoz. Rákkeltő hatása nem bizonyított. A toxin ösztrogén hatású, ösztrogénkötő receptorokkal rendelkező szervekben okoz károsodást. Hímekben gátolja a spermaképződést, melynek súlyossága arányos a bevitt mennyiséggel és a toxinhatás időtartamával, nőivarú állatokban a méh állandó ödémás állapota észlelhető. A petefészek és a méh működészavara alakul ki, a megtermékenyült pete beágyazódása akadályozott, méh eredetű meddőség alakulhat ki.

Az eltérő ösztrogénkötő receptoroknak, valamint a toxin eltérő metabolizmusának köszönhetően a toxinnal szembeni érzékenység fajonként jelentősen eltér. Az ember és a sertés kifejezetten érzékenyek, míg a tyúkfélék és a szarvasmarha ellenállóbbak vele szemben.

Az Európai Unió Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság (ÉTB) a zearalenonra 0,2 μg/ttkg-os ideiglenes tolerálható napi beviteli szint et állapított meg.

Patulin

A patulint elsősorban az almafélék romlását elősegítő Aspergillus és Penicillium gombafajok termelik. Sejtkárosító, mérgező anyag, Megnöveli a hajszálerek áteresztőképességet, ödémákat, bevérzéseket okoz. A szervezetben nem akkumulálódik.

Az ideiglenesen megállapított megengedhető maximális napi bevitel (PMTDI) 0,4 μg/ttkg. A patulin táplálék általi felvételének felmérése az Európai Unió tagállamainak lakossága körében 2001-ben megtörtént. Az alma lében és egyéb italok alma léből készült összetevőiben lévő patulin szennyeződés megelőzéséről és csökkentéséről bizottsági ajánlás készült. [2]

Magyarország 2005-ben részt vett a közösségi patulin monitoring vizsgálatokban. Eredményeink szerint a jelenlegi határértékeknek a nálunk forgalmazott termékek megfelelnek.

Miért kerülhetnek mikotoxinok az élelmiszerekben? Ez új jelenség?

A mikotoxinok ősidők óta jelen vannak az élelmiszerláncban, és már a középkortól vannak olyan járványleírások, melyek penészgombák által termelt méreganyagok hatására vezethetők vissza (pl. ,,Szent Antal tüze", ergotizmus). Teljes kiküszöbölésük az élelmiszerláncból nem lehetséges, azonban mindent meg kell tenni a toxinmennyiség csökkentése érdekében.

A méreganyag termelését sokféle tényező befolyásolja, melyek közül kiemelendőek az éghajlati, időjárási tényezők (hőmérséklet, páratartalom), a mezőgazdasági és növényvédelmi gyakorlat, és a növényt érő stresszhatások (pl. rovarkártételből, vagy szélsőséges időjárásból eredő hatások), a szárítás, tárolás módja.

Hogyan csökkenthető az élelmiszerek szennyezettsége?

A terményekbe bekerült mikotoxinok eltávolítása, csökkentése a feldolgozás során nehéz feladat. A válogatás, tisztítás, koptatás, malomipari feldolgozás alkalmas a szennyeződés csökkentésére, de teljesen nem tudja eltávolítani a bekerült méreganyagokat. Ezek mennyisége az élelmiszeripari feldolgozás további lépései során (pörkölés, sütés, stb.) is csak kismértékben csökkenthető.

Az egészségi hatások és a gazdasági kár megelőzésének leghatékonyabb eszköze a helyes mezőgazdasági gyakorlat alkalmazása, beleértve a megfelelő módon történő szárítást, tárolást és válogatást is. Egyes mikotoxinok megengedhető maximális koncentrációját uniós határértékek szabályozzák, melyek betartását az élelmiszer- és takarmányellenőrző hatóságok ellenőrzik.

Hogyan állapítják meg a mikotoxin határértékeket?

A határértékeknél figyelembe veszik az egészségi hatást még nem okozó toxin mennyiségét. A legtöbb mikotoxin esetében (az aflatoxin kivételével) megállapítható olyan alacsony szennyezettség, amely még nem vált ki semmiféle egészségi elváltozást. Ezt a szintet még elosztják egy biztonsági faktorral (a fajok és egyedek közti eltérő érzékenység miatt), tehát az eltűrhető bevitel az állatkísérletekben ártalmatlannak bizonyuló szint század, vagy annál is kevesebb része. Ezt nevezik elviselhető, vagy eltűrhető napi beviteli szintnek (TDI, Tolerable Daily Intake). Figyelembe veszik azt is, hogy a jó mezőgazdasági gyakorlattal reálisan mennyire alacsony toxinszintet lehet elérni. Nincs értelme teljesíthetetlenül alacsony határértéket előírni, hiszen akkor a teljes termés nagy részét meg kellene semmisíteni, ami indokolatlanul aránytalan gazdasági kárt okozna.

A legfontosabb mikotoxinok (aflatoxinok, ochratoxin-A, patulin, DON, zearalenon, fumonizinek, T-2 és HT-2 toxin) élelmiszerekben még megengedett szintjeire vonatkozó határértékeit a 1881/2006/EK rendelet és módosítása (1126/2007/EK rendelet) tartalmazza.

Mennyire biztonságosak a hazánkban forgalmazott élelmiszerek?

Az európai és a magyar élelmiszerek a világon a legbiztonságosabbak közé tartoznak. A szabályozás szigorú, az ellenőrzés rendszeres. Bizonyos termékek már a határon tételes ellenőrzésre kerülnek, mielőtt az Európai Unióba bejutnának. Ennek ellenére időnként előfordulhatnak kifogásolt termékek, tételek, amelyekkel kapcsolatban hatósági intézkedés szükséges.

Mit tehet a fogyasztó?

A kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerek megfelelőségéért az előállító, forgalmazó felelős, melynek teljesítését a hatóság ellenőrzi. Az élelmiszer szennyezettségének észlelésére a fogyasztónak kevés lehetősége van. Ha azonban szokatlan szagú, állagú terméket, netán penészes, vagy ilyen ízű terméket talál, ne fogyassza el, jelezze az üzletnek, ahol megvásárolta, vagy a hatóságnak (MgSzH). Otthon se fogyassza el a penészes terméket, még annak ,,penésztelenített" részét sem. A penész ugyan eltávolítható, azonban az által termelt méreganyag nem.

Egyes ,,nassolható" termékek, különösen a pisztácia, földimogyoró, szárított gyümölcsök között gyakrabban talál a hatóság magas mikotoxin tartalmú tételeket, melyekre néha a szokásostól eltérő, töpörödött, rossz ízű, elszíneződött darabkák, magvak is felhívják a figyelmet. Az ilyen terméket semmiképp sem szabad elfogyasztani. Az elváltozás azonban nem mindig látható, ezért a kisgyermekeknek csak kevés nassolnivaló javasolható.

Általános szabályként elmondható, hogy a változatos, mértékletes étkezés nem csak táplálkozás-egészségügyi, hanem élelmiszer-biztonsági szempontból is előnyös. Így egy esetleg problémás termékből nem juthat egyszerre sok szennyeződés a szervezetbe.

Forrás: Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal(MÉBiH).
 

bubamama

Állandó Tag
Állandó Tag
A fokhagymáról...

Ma kaptam levélben:

"Érdekességnek szánom a fűszernövények közül. Tömény eszencia a fokhagymából.
Egy csepp és illata, hatása több fej fokhagymával felér.
<O:p</O:p
Fokhagyma <O:p</O:p(Allíum sativum)
<O:p</O:p
Nem is azért írok a fokhagyma olajról, mert olyan sokszor találkoznánk vele és annyira sokszor tudnánk használni, hanem mert magával a fokhagyma fogyasztásával sokat tehetünk az egészségünkért. Szerintem sokan ismerik az érelmeszesedést gátló és gyógyító, a vértisztító, vérnyomáscsökkentő és emésztés segítő hatását.
De a növény helyett használhatjuk az illóolaját is. A drogériákban ha nem is tartják, meg tudják hozni, mert a nagykereskedelmekben megtalálható.
Hazánkban is népszerű, termesztett, ősi konyhakerti- és gyógynövény. Erős szagú, gerezdes hagymáját használjuk fel ételeink ízesítésére. Nagy tápértékű, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag.
A liliomfélék családjába tartozik. Számos gerezdből álló hagymáját papírszerű héj borítja. A levelei laposak, vékonyak.
Elő- és Közép-Ázsiából származó, de ma már előfordul és termesztik Ázsiában, Közép- és Dél-Európában, Észak-Amerikában.
A fokhagymaillat már a Kheopsz-piramis építési területét is belengedezte, mert az írások szerint az építőket extra fokhagymaadagokkal tartották jó erőben. Már tudták, hogy nem csak finom, de jó hatással van a testi kondíciókra is.
Kitüntetett helye van a kínai és indiai gasztronómiában. Európában az olasz, francia és görög konyhára jellemző legjobban a fokhagyma használata.
Illóolaját hagymából nyerik ki vízgőz-desztillációval.
Az illóolaj tartalma 0,3%, ami azt jelenti, hogy 1 kg fokhagyma olaj előállításához 300 kg hagyma szükséges.
Nagyon erős szaga van, szinte már fel se ismerhető a hagyma illata benne. De ha valamilyen ételbe, salátába egy cseppet teszünk, akkor már előjön a jellegzetes fokhagyma illat és benne van minden gyógytulajdonsága.
<O:p</O:p
Gyógytulajdonságai<O:p</O:p
<O:p</O:p
A fokhagymát az epeproblémával küszködők nehezen emésztik meg. Náluk ajánlhatom használatra legjobban az illóolajat. A főzéshez használhatják úgy, hogy egy dl étolajba tegyenek 10-20 cseppet, jól rázzák össze, az ételekbe tegyenek néhány evőkanállal. (Míg el nem fogy, lehetőleg hűvös, fénytől védet helyen tárolják.) Amit hosszabb ideig kell főzni, pl. egy pörköltöt, abba az elkészülte előtt kevéssel keverjék bele. A fokhagyma kismennyiségben oldja a szélgörcsöket és segíti az emésztést.
Nem szabad lemondani a használatáról, mert nagyon sok érrendszeri problémára szinte az egyetlen természetes gyógyír.
Szoptatás alatt csak nagyon óvatosan, kipróbálva, kis mennyiségben fogyasztható, mert bekerülhet a tejbe és ronthatja az ízét. Ha pedig sok kerül át, hasmenést is okozhat a babának.
Jó hatással van a bélrendszerre. Görcsoldó, gyomorerősítő, felfúvódást szüntető.
Azt mondják, féregűző hatása is van, ezáltal folyamatos fogyasztása mellett kihajtja a parazitákat, bélférgeket.
Magas vérnyomásnál inkább a megelőzésnél és a kialakulásnál lehet segíteni a fokhagymával. A kialakult, komoly, magas vérnyomásnál már kevés önmagában, de az orvos által felírt és ellenőrzött gyógyszerszedés mellett is érdemes fogyasztani más gyógyhatása miatt. De érveréslassító hatása miatt is jó lehet a magas vérnyomásosaknak.
Rendszeres fogyasztásával meg lehet előzni a vérrögök képződését, mert nem engedi a vérlemezkék összetapadását.
Ezért a szívinfarktus megelőzésében is szerepe van.
Megelőzhető az érelmeszesedés, csökkenthető a koleszterin színt.
Talán kevésbé ismert, hogy jó hatással van a cukorszínt alakulására, ezért cukorbetegeknek nagyon ajálható a fokhagyma fogyasztása.
Ezekre a betegségekre és megelőzésükre nagyon jó hatású lehet, ha a fokhagymát rendszeresen használjuk főzésnél. Sokakat zavar a fokhagyma szaga. Nekik is ajánlom, csak mindig keveset belőle. Egy-egy gerezdet kell csak használni az ételeinkbe. A hatását kifejti főzve is és úgy már veszít az illatából. Az téves nézet, mikor azt mondják, hogy a hatóanyagai a főzéssel tönkre mennek. Egyedül a C-vitamin tartalma nem marad meg.
Erős baktériumölő, ezért belsőleg-külsőleg is felhasználható baktérium és gombás fertőzésekre.
Külsőleg gennyes sebek kezelésére jó. Félbevágva a gerezdet, kenjük be a sebet és környékét.
Én ezt a módszert használom herpesz kezelésére.
Megelőzhető a kijövetele, de nem mindig tudom alkalmazni. Ha érzem, hogy "bújik elő" és van kéznél fokhagyma, akkor egy félbe vágott gerezddel bekenem a helyet, ahol érzem. Kicsit szagos, de megéri, mert nem jön ki. De tényleg!
A fogazat romlásánál is jól bevált a fokhagyma gyógyhatása. Ha rendszeresen fogyasztjuk, érrendszerünk tisztább lesz, a hajszálereink jobban átjárhatók maradnak, ami biztosítja a szájunk, ínünk, torkunk egészségét is.
Kísérletek azt bizonyítják, hogy a fokhagyma elősegíti az ólom kiürülését a szervezetünkből. Ezért a nagyvárosban élőknek kötelező lenne a fogyasztása.
Állat kísérletekkel bizonyított, a ráksejtekkel megfertőzött egereknél nem alakult ki a rák, ha fokhagya kivonatot kaptak. Az embereknél a rák megelőzésben van.... lenne jelentősége.
A fokhagyma illóolajának használata töményen nem ajánlott, se külsőleg, se belsőleg. Főleg az erőteljes szaga miatt. Én főzésre szoktam használni, ha valamiért éppen nincs otthon fokhagymám. Egy, hogy az a természetesebb felhasználási lehetőség kéznél van, mindig kapható..... második, hogy sokkal olcsóbb. Olyanoknak ajánlom megpróbálni, akik epe vagy gyomor betegség miatt nem tudják a frisset fogyasztani, de szeretnék a gyógyhatását azért kihasználni.
<O:p</O:p
Receptek<O:p</O:p
<O:p</O:p
Felsorolom azokat a recepteket, amiket ismerek. Lehet válogatni közülük, kinek, melyik szimpatikus.
Az elsőről azt olvastam, hogy 7 évig nem kell megismételni a kúrát olyan hatással tisztítja ki az érrendszert. Ha valaki kedvet érez hozzá, javaslom próbálja ki, hiszen veszélytelen és viszonylag olcsó szerről van szó.
33 dkg megtisztított fokhagymát fokhagymaprésben szétnyomunk, majd 10 napig áztatjuk 3 dl, 96%-os, gyógyszertárban kapható alkoholban, lezárt üvegben. Közben naponta egyszer fellötyköljük, hogy a fokhagyma hatóanyagainak kioldódását ezzel is serkentsük. Ezt követően a pépet tiszta ruhán átszűrjük üvegbe. A nyert folyadék tömény, ragacsos fokhagymakivonat.
Adagolása: mindig evés előtt kell meginni, kevés tejben, gyümölcslében vagy vízben elkeverve:
Reggel Délben Este <O:p</O:p
1. nap: 1 csepp 2 csepp 3 csepp
2. nap: 4 csepp 5 csepp 6 csepp
3. nap: 7 csepp 8 csepp 9 csepp
4. nap: 10 csepp 11 csepp 12 csepp
5. nap: 13 csepp 14 csepp 15 csepp
6. nap: 15 csepp 14 csepp 13 csepp
7. nap: 12 csepp 11 csepp 10 csepp
8. nap: 9 csepp 8 csepp 7 csepp
9. nap: 6 csepp 5 csepp 4 csepp
10. nap: 3 csepp 2 csepp 1 csepp
11. naptól: napi 3 x 25 csepp, amíg a folyadék el nem fogy.
A kúra idején érdemes a szokásosnál több folyadékot fogyasztani.

2. receptet én is kipróbáltam már, a fokhagyma + citrom kúrát. Pár hét után frissebbnek éreztem magam. Igazából nem volt semmi bajom, csak egy tavaszi tisztítás keretében fogyasztottam.
Daráljon le húsdarálón 4 egész citromot (héjastól), 4 gerezd foghagymát, majd öntse fel két liter előzőleg felforralt és lehűtött vízzel. 2 napra tegye hűtőszekrénybe az oldatot. Ezt követően szűrje le és ízlés szerint rakjon bele pár kanál mézet (a világos fajták az erre alkalmasabbak). 2-3 héten át, reggeli előtt fogyasszon el belőle 0.5 dl-t. A foghagymának nem lehet érezni az illatát, a citrom ezt teljes egészében semlegesíti.
<O:p</O:p
Még egy citromos fokhagyma recept:<O:p</O:p
<O:p</O:p
Ha az agyi erek vagy a szívkoszorú erek beszűkültek vagy elmeszesedtek, igyunk naponta egy kupicányi kivonatot a következő vegyülékből:
Hozzávalók: 30 gerezd fokhagyma, 5 citrom.
Elkészítése: a fokhagymát lehéjazzuk, aprítjuk. A citromot, héjával együtt apróra vágjuk. Mixerben összeelegyítjük és 1 liter vízzel a főzőlapra helyezzük, de csak az első buggyanásig hagyjuk a tűzhelyen! Ezután leszűrjük és üvegbe öntjük, hűvös helyen tároljuk /hűtőszekrény/.
A napi kupica likőrt akár főétkezés előtt, akár főétkezés után fogyasztható.
A gyógymód kipróbálói állítják, hogy már 3 heti alkalmazás után érezhető az egész testnek fiatalos regenerálódása.
Meszesedések és ezek mellékhatásai, pl. látásnál, hallásnál csökkennek, és lassan elmúlnak.
A háromheti kúra után 8 nap szünetet tartunk, majd megismételjük. Ezután általános eredmény áll be. Ezt az olcsó ártalommentes és gyógyhatású kúrát ajánlatos minden évben megismételni.
A fokhagyma kellemetlen szagát senki nem érzi. A fokhagyma és a citrom hatása teljes mértékben érvényesül.
A meszesedés miatt szenvedő emberek ismét nyugodtan tudnak aludni. A mész feloldódott.
<O:p</O:p
A 4. receptet a vodka kedvelőknek ajánlom a figyelmébe.<O:p</O:p
<O:p</O:p
Vodkában sínylődő zúzott fokhagyma (Részeg fokhagyma)
Hozzá valók: 2–3 db minél nagyobb fej fokhagyma, 1 dl Royal Vodka (vagy bármely más vodka)
A megtisztított fokhagymát bármilyen technikával összezúzom, minél kisebb részekre.
A zúzalékot nyakon öntöm az 1 dl (lehet 1,5 - 2 dl is a fej méretétől függően) vodkával, jól elkeverem és 2-3 napig, jól záródó (üveg)edényben naponta 1x-2x rázogatva sötét helyen tárolom. A 3. napon (az összes szellőzőt bekapcsolni, ajtót, ablakot kinyitni és utána) lehetőleg zománcozott fém, vagy üvegtölcsérbe helyezett szűrőpapíron átszűrni a folyadékot (ez lehet a kávé filter is; műanyag tölcsér csak akkor jó, ha többet másra nem akarjuk használni, csak erre). Gyengén nyomkodjuk ki (szűrőpapírban), a leszűrt levet jól záródó csavaros, csepegtetős üvegcsébe téve – például egy kiürült szójaszószos üveg erre kiválóan alkalmas – igen finom zamatú, robosztus illatú fokhagyma tinktúra képződik, ami néhány nap múlva zöldes színű lehet, de ez természetes és ettől még használható marad. Naponta egyszer étkezés előtt néhány cseppet vegyünk be valamilyen folyadékban. A vissza maradt masszát (zúzalékot) annyi olíva olajjal elkeverjük, hogy még sűrű maradjon. Hűtőben tároljuk. A massza felhasználásakor az étel jellegének megfelelő „hígítóval” hígíthatjuk pl.: grillezésnél: sörrel, vagy vörösborral...
A könyvesboltokban szoktam látni olyan recept könyveket, amik kimondottan fokhagymával ízesített ételeket ír le. Szerintem érdemes beszerezni egyet. Segítségével megismerhetünk recepteket, nem nekünk kell kikísérletezni, hogy mibe, mennyi fokhagymát kell rakni, hogy az összhang meglegyen, ne legyen sok..."
 
Oldal tetejére