Mennyi cukrot fogyasztasz? Diabetes étrend+receptek

ronin55

Állandó Tag
Állandó Tag
az én fiam másfél éve is rengeteget mozgott, ahogy most is. sajnos (vagy nem) finomított cukros dolgokat tilos ennie. az egekbe szökik tőle a vércukra, akármennyit is mozog hozzá. muszáj naponta akár 10x is a cukrát mérnünk, mert nagyon nehéz az inzulint adagolni ilyen kicsi korban. ha nem mérjünk evés előtt, csak találgathatunk, h mennyit egyen vagy ehet-e egyáltalán. a hipo-t simán megérzi, remegni kezd, a magas cukrot azonban nem. max. annyi, h 20 körüli értéknél rengeteget pisil. te mit érzel, ha felmegy a cukrod?

Ez nagyon sajnálatos hogy ilyen kicsi gyerek is cukros, gyerekeknél más a helyzet, főleg ha inzulinos. A baj az hogy náluk már a nem szénhidrát alapú ételektől is felmegy és akkor szuri kell.
De mindenféleképpen mozogni kell, javaslom az úszást (vagy vízben való játékot) attól függ mennyi idős a gyerek! Az alacsony cukorszínt nagyon veszélyes, inkább 6-8x egyen naponta keveset mint egyszerre sokat! És neki sajnos tilos az édesség, pláne lisztes dolgokkal keverve. A tejre sem árt vigyázni sok édességben tej származék van! A másik hogy hirtelen testmozgásara is felmehet a cukorszint a szervezet tartalékaiból, anélkül hogy előtte evett volna. Nehéz de nem lehetetlen kordában tartani, csakhogy életmódban teljesen más kell mint a kortársainak. Lassan felszívódó szénhidrát kell, ilyenek a főzelékfélék a rizs és egyes gyümölcsök, almából is a savanyú fajta (tudom gyereknél ez nagyon nehéz). Ha szereti gombát sokat. Én az alacsony cukrot szintén gyengeséggel és remegéssel veszem észre ami párosul éhséggel. Ha magas akkor meleg érzettel párosult nyugtalanság viszketés szinte mindenhol, de leggyakrabban a végtagok és ágyéktájék. Ma ez már nem fordul elő csak nagyon ritkán ha lusta vagyok kimenni (53 éves vagyok) :D
 

atanna

Állandó Tag
Állandó Tag
mondjuk soha sem értettem, h miért hívják mind a kétféle betegséget cukorbetegségnek. talán csak az a közös bennük, h mind a kettőnél kell vércukrot mérni.
azért az nagyon jó, h 48 évesen tudtál váltani és kihozni a legtöbbet magadból és ebből az állapotból, árad belőled az optimizmus, gratulálok!
 

ronin55

Állandó Tag
Állandó Tag
mondjuk soha sem értettem, h miért hívják mind a kétféle betegséget cukorbetegségnek. talán csak az a közös bennük, h mind a kettőnél kell vércukrot mérni.
azért az nagyon jó, h 48 évesen tudtál váltani és kihozni a legtöbbet magadból és ebből az állapotból, árad belőled az optimizmus, gratulálok!

Kedves Atanna!

Már milyen kétféle betegség? A diabétesznek vannak különböző formái, stádiumai, vannak tablettával kordában tarthatóak és inzulinosak, de mindben vannak fokozatok. Én "szerencsére" tablettás vagyok még, és remélem sokáig az is maradok. Ha az inzulin termelés teljesen kimerül akkor kell már mesterségesen bevinni a szervezetbe. Amíg kis mértékben ugyan de termel a hasnyálmirigy inzulint addig elég a gyógyszer is, és a rengeteg mozgás, vagy/és szénhidrát szegény kaja. Köszönöm de mindenben pozitív vagyok ha lehetséges, tudod attól hogy nyavalygok és betegség tudatot táplálok semmi sem lesz jobb épp ellenkezőleg. A cukor miatt agyvérzésem is volt, klinikai halál állapotában voltam, mert a vérnyomásom 240 volt amikor kezdtem lebénulni, ez mind a cukortól volt. Ha érdekel a történetem az ufós topicban megtalálod az eleje táján. Szép napot és semmi rossz gondolat! :smile:

Ja és nem vagyok béna egyáltalán...: XD
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)
Hello!

Én mint gyakorló cukros csak annyit mondanék hogy mindent eszek úgy mint régen (5 éve vagyok cukros) De sokkal többet sportolok! A mozgás a leglényegesebb vérnyomás szív cukor koleszterin (és egyébként is egészséges) szempontból. :D Ha nassolok pl. csokit vagy sütit utána biciklizem egyet...és ami lényeges az egészség tudat, nem állandóan a cukrot mérni(azt úgyis megérzi az ember ha felmegy, vagy le) nem ám azt gondolni folyton hogy beteg vagyok, fenéket kutya bajom!!! :) Legyetek jók!!!!! :D


Szia!Én is gyógyszeres diabeteses vagyok közel 3 éve,és ez mind így igaz ahogy írtad.
Sajnos én eü okok miatt nemtudok úszni,és futni mint azt korábban tettem,de azt hiszem a mozgásból bőven több kéne.;)

az én fiam másfél éve is rengeteget mozgott, ahogy most is. sajnos (vagy nem) finomított cukros dolgokat tilos ennie. az egekbe szökik tőle a vércukra, akármennyit is mozog hozzá. muszáj naponta akár 10x is a cukrát mérnünk, mert nagyon nehéz az inzulint adagolni ilyen kicsi korban. ha nem mérjünk evés előtt, csak találgathatunk, h mennyit egyen vagy ehet-e egyáltalán. a hipo-t simán megérzi, remegni kezd, a magas cukrot azonban nem. max. annyi, h 20 körüli értéknél rengeteget pisil. te mit érzel, ha felmegy a cukrod?


Bár nem engem kérdeztél,de alacsony cukornál elgyengülök és remegek .magasnál viszont viszketek és sokat pisilek én is.

Sziasztok!

Javaslom mindenkinek ezt az érdekes olvasmányt!
A cukorbetegségről is írnak benne!
Akinek kérdése van nyugodtan keressen meg!

Köszönjük szépen ma megnézem .​
 

ronin55

Állandó Tag
Állandó Tag
Szia!Én is gyógyszeres diabeteses vagyok közel 3 éve,és ez mind így igaz ahogy írtad.
Sajnos én eü okok miatt nemtudok úszni,és futni mint azt korábban tettem,de azt hiszem a mozgásból bőven több kéne.;)

Szia Mézesmaci!

:) Remélem mézet azért nem eszel? :cool:Több mozgás, olyan mozgás ami megmozgat minden izmot, de mégsem fáradunk ki. Ezt otthon is meglehet tenni, mindig van valami megoldás még ágyhoz kötött embereknél is. Fantázia kérdése csupán...a másik lényeges dolog a sok folyadék bevitel (főleg gyógyszereseknél) mivelhogy a vesében és a májban halmozódik fel a korántsem mellékhatások mentes bogyó! Napi 3-4 liter ásványvíz, szénsav mentes! Ez soknak tűnhet pedig minél világosabb a vizelet annál jobb, főleg nagy melegben még több kell, és vértisztító hatása is van. Reggel sötétebb a vizelet ez természetes, de 1-2 pohárral meg kell inni felébredés után közvetlenül, és akkor elkerülhetjük a vese tönkremenetelét!!! Akkor jó ha világos majdnem vízszerű...
Megyek is bicajozni most jó idő van. :D Szép napot mindenkinek!!!!
 

atanna

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves Atanna!

Már milyen kétféle betegség? A diabétesznek vannak különböző formái, stádiumai, vannak tablettával kordában tarthatóak és inzulinosak, de mindben vannak fokozatok. Én "szerencsére" tablettás vagyok még, és remélem sokáig az is maradok. Ha az inzulin termelés teljesen kimerül akkor kell már mesterségesen bevinni a szervezetbe. Amíg kis mértékben ugyan de termel a hasnyálmirigy inzulint addig elég a gyógyszer is, és a rengeteg mozgás, vagy/és szénhidrát szegény kaja. Köszönöm de mindenben pozitív vagyok ha lehetséges, tudod attól hogy nyavalygok és betegség tudatot táplálok semmi sem lesz jobb épp ellenkezőleg. A cukor miatt agyvérzésem is volt, klinikai halál állapotában voltam, mert a vérnyomásom 240 volt amikor kezdtem lebénulni, ez mind a cukortól volt. Ha érdekel a történetem az ufós topicban megtalálod az eleje táján. Szép napot és semmi rossz gondolat! :smile:

Ja és nem vagyok béna egyáltalán...: XD
nem is gondoltam, h béna lennél! a történetedet feltétlen elolvasom!
a kicsik 1-es típusú cukorbetegsége egy autoimmun betegség, itt a szervezet elpusztítja a saját béta-sejtjeit sajnos. itt csak az azonnali inzulinpótlás menti meg az életüket. a 2-es típusú (bocs, de időskorinak mondják) valóban teljesen más. van, h elég a diéta, tabletta. erre gondoltam, amikor a kétféle betegségről beszéltem.
nekünk a doki azt mondta, h ne legyen szh.szegény a kaja, konkrétan ha csak fehérjét etetünk vele, h a cukra ne menjen fel, akkor annak bizony a vese látja kárát. elmondása szerint nagyon sok gyerek, a kamaszkorba lépve nem figyel annyira a diétára-számolásra, inkább bekap valami felvágottat és ez nagyon nem tesz jót.
 

ronin55

Állandó Tag
Állandó Tag
nem is gondoltam, h béna lennél! a történetedet feltétlen elolvasom!
a kicsik 1-es típusú cukorbetegsége egy autoimmun betegség, itt a szervezet elpusztítja a saját béta-sejtjeit sajnos. itt csak az azonnali inzulinpótlás menti meg az életüket. a 2-es típusú (bocs, de időskorinak mondják) valóban teljesen más. van, h elég a diéta, tabletta. erre gondoltam, amikor a kétféle betegségről beszéltem.
nekünk a doki azt mondta, h ne legyen szh.szegény a kaja, konkrétan ha csak fehérjét etetünk vele, h a cukra ne menjen fel, akkor annak bizony a vese látja kárát. elmondása szerint nagyon sok gyerek, a kamaszkorba lépve nem figyel annyira a diétára-számolásra, inkább bekap valami felvágottat és ez nagyon nem tesz jót.

Szia!
Azért írtam hogy nem vagyok béna, mert az intenzíven lebénult a jobb oldalam, az orvosok nem tudtak csinálni semmit. De ez már egy másik történet. Hát igen neki más tipusú betegsége van, autoimmun ez nem játék. Kell szénhidrát persze, de a 20 as cukorszint az rengeteg, én 17 nél kaptam agyvérzést. Időskori persze nem kell bocs! :D Nem vagyok 20 éves (de annyinak érzem magam sokszor :D ) Az egyensúly a lényeg mindenből egy keveset és persze utána a mozgás. Ez borzalmas hogy egy gyerek aki nem tehet semmiről ilyen baja van. Nem sajnálkozni akarok az nem segít semmit tudom, félre ne érts! Kívánok nektek rengeteg erőt és kitartást!!!!
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)
Szia Mézesmaci!

:) Remélem mézet azért nem eszel? :cool:Több mozgás, olyan mozgás ami megmozgat minden izmot, de mégsem fáradunk ki. Ezt otthon is meglehet tenni, mindig van valami megoldás még ágyhoz kötött embereknél is. Fantázia kérdése csupán...a másik lényeges dolog a sok folyadék bevitel (főleg gyógyszereseknél) mivelhogy a vesében és a májban halmozódik fel a korántsem mellékhatások mentes bogyó! Napi 3-4 liter ásványvíz, szénsav mentes! Ez soknak tűnhet pedig minél világosabb a vizelet annál jobb, főleg nagy melegben még több kell, és vértisztító hatása is van. Reggel sötétebb a vizelet ez természetes, de 1-2 pohárral meg kell inni felébredés után közvetlenül, és akkor elkerülhetjük a vese tönkremenetelét!!! Akkor jó ha világos majdnem vízszerű...
Megyek is bicajozni most jó idő van. :D Szép napot mindenkinek!!!!

Szia!
Nálam mindig sötét pedig urologiai problémáim miatt
min 3x ki kell mennem éjjel.Sok folyadék bevitel savmentes vízben és gyógynövény vmint koffeinmentes teában meg van napi 3 liter.Akármennyit iszom mindig sötét.
Mozgás csak a séta van nekem.Bicózni sem bicózhatom.:(
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)

Diabetikus sütemény receptek:
Omlós mézes sütemény

Hozzávalók:

  • 1 doboz omlós mézes süteménypor 500g
  • 3 db tojás
  • 6 evőkanál olaj
  • 3,5 dl víz vagy tej
  • 1 üveg erdei vegyes gyümölcs dzsem
Elkészítés:

A LABETA omlós mézes süteményporhoz hozzáadjuk a tojást, olajat, tejet vagy vizet, majd a tésztát addig kavarjuk, amíg krémes állagú nem lesz. Közepesen meleg sütőben kb. 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A kész sütemény tetején elkenjük a dzsemet.
A teljes mennyiség szénhidrát tartalma: 483g
100g sütemény kb. 49g szénhidrátot tartalmaz
 

ronin55

Állandó Tag
Állandó Tag
Szia!
Nálam mindig sötét pedig urologiai problémáim miatt
min 3x ki kell mennem éjjel.Sok folyadék bevitel savmentes vízben és gyógynövény vmint koffeinmentes teában meg van napi 3 liter.Akármennyit iszom mindig sötét.
Mozgás csak a séta van nekem.Bicózni sem bicózhatom.:(

Szia!

Javaslom a csalánteát és kamillát, ott valami gyulladás van akkor, talán veseköved is van. A csalánra páran allergiások erre ügyelj!
És nyugodtan megihatsz több folyadékot is akár 4-5 liter is, persze ez több WC-re menéssel jár de szükséges. A séta is nagyon jó ne szomorkodj, egy évig én is csak sétáltam de folyamatosan megerősödik az ember lába, és akkor hosszabb utakat is megtehetsz majd. A lényeg hogy soha ne hagyd el magad de ne is erőltesd a dolgot. Semmi zsíros étel és ha teheted inkább liba és kacsa húst fogyassz. A lugositás nagyon fontos, és néha szódabikarbónát is keverek vízbe, ezt minden hónapban megcsinálom egy hétig. A sertés és vörös húsok savasítanak és koleszterin rakodik az érfalakra tőle, a vesét károsítja, kicsi vörösbor is szóba jöhet de nem a bolti mert az többet árt mint
használ. Tudom eredeti Egri bikavér az drága de megéri, néha.
Legyen szép napod és most jó idő van menj ki sétikázni jól fog esni. :D
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)
Diabetikus étel receptek:
Görög saláta (6 adag)

Hozzávalók:

  • 60 dkg paradicsom
  • 15 dkg feta sajt
  • 50dkg kígyóuborka
  • 4 evőkanál olívabogyó
  • 20 dkg zöldpaprika
  • 30 dkg újhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál borecet
Elkészítés:

A hozzávaló zöldségeket felkockázzuk, az olívabogyót felkarikázzuk, egy salátástálban elkeverjük és mindezt meglocsoljuk a borecettel és az olívaolajjal. Lazán átforgatjuk, majd a tetejét megszórjuk a felkockázott feta sajttal.
1 adag energiatartalma: 980 kJ / 235 kcal
1 adag szénhidráttartalma: 1,06g

<TABLE class=contentpaneopen><TBODY><TR><TD class=contentheading width="100%">Segítség a fűszerek birodalmából </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE class=contentpaneopen><TBODY><TR><TD vAlign=top colSpan=2>
11_cukorbeteg%20180x135.jpg
Fahéjjal
a cukorbetegség ellen

Magyarországon jó félmillióan szenvednek cukorbetegségben. A gyógyszeres kezelés mellett az étrend megváltoztatása is segíthet az „édes” betegség kézbentartásában.
Ha a modern társadalom életét az előző századokéval összehasonlítjuk, kétségkívül sokkal jobban élünk. Tobzódunk a bőségben, minden nap új és új finomságok kerülhetnek tányérunkra. Ez már valóban az édes élet. Sok esetben azonban túlságosan édes és kiadós. Egyre többen szenvednek olyan betegségekben, amelyek a helytelen táplálkozás miatt kialakulnak ki!
Ha a vércukorszint felszökik
A cukorbetegség leggyakoribb fajtája a II. típusú diabétesz. A mozgáshiány és a mértéktelen táplálkozás miatt a hasnyálmirigy nagymennyiségű inzulint termel. A sejtek hozzászoknak a magas inzulinszinthez, és egyre többre van szükségük. Ez a jelenség végzetes következménnyel jár, mert az évekig stressznek kitett hasnyálmirigy már nem képes a szükségletet fedezni, és a vércukorszint gyorsan az egekbe szökik.
Az első tünetek: a vizelet magas cukorszintje, valamint állandó szomjúság- és fáradtságérzet. A betegség hosszú távon súlyos szövődményekkel fenyeget: az erek és érfalak, majd legfontosabb szerveink, szív, agy, szem, vese és a végtagok károsodásával.
Idejében kezelni
A különböző gyógyszerek – és ha szükséges, inzulininjekciók – adása mellett a betegség hatékony kezeléséhez a táplálkozás megváltoztatása is hozzátartozik. A táplálkozástudósok egységesek abban, hogy a túlsúly csökkentése hozza a legtöbb pluszpontot a cukorbetegség elleni küzdelemben, már két-három kiló súlyveszteség is javíthatja az anyagcserét. Az a régi előírás, hogy a cukorbetegnek soha többé nem szabad cukrot fogyasztania és csak kevés szénhidrátot ehet – ma már túlhaladott nézet. Sokkal inkább rostokban gazdag és komplex szénhidrátokat (összetett cukrokat) tartalmazó táplálékokra kell átállni, mert ezek a belekben bomlanak le, így az egyes molekulák csak lassan kerülnek a vérbe.
11_fahej_02%20150x150.jpg
A fahéj fokozza
az inzulin hatását
A cukorbetegség elleni küzdelemhez a fűszerek birodalmából is érkezik segítség: ez a fahéj. Már az ayurvéda-orvoslásban is anyagcsere-betegségek gyógyítására ajánlották, és a jelenlegi kutatások is igazolják sikeres alkalmazhatóságát. A fahéj hatására szervezetünk jobban reagál az inzulinra.II. típusú diabéteszes betegeken próbálták ki a fűszert. Azoknál, akik naponta vettek be fahéjat kapszulában, 40 nap elteltével akár 29 százalékkal alacsonyabb vércukorszintet is kimutattak, mint a kontrollcsoportnál, melynek tagjai csak placebót kaptak.
</TD></TR></TBODY></TABLE>​
;)

Receptek cukorbetegeknek
<!--CONTENT:START-->[FONT=arial, helvetica]Narancsos sonkasaláta
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók 4 személyre:[/FONT]

<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]20 dkg gépsonka <LI class=black>30 dkg narancs <LI class=black>50 dkg zeller [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]A pácléhez: [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]<LI class=black>2 tojássárgája <LI class=black>1 dl olaj <LI class=black>2 dkg kovászos uborka <LI class=black>1 dl narancslé <LI class=black>1 dl tejszín <LI class=black>1 teáskanál mustár [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A narancsot és a zellert meghámozzuk. A narancsot kis kockákra, a zellert finommetéltre, a gépsonkát metéltre daraboljuk. A kovászos uborkát lereszeljük.
A zellert forró sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben elkészítjük a páclét: a tojás sárgájából az olajjal majonézt keverünk, hozzáadjuk a reszelt kovászos uborkát, a narancslevet, a mustárt, sózzuk, borsozzuk. Felvertjük a tejszínhabot, és belekeverjük. Az elkészített pácléhez adagoljuk a feldarabolt anyagokat, s pár órát a hűtőben érleljük.
1 adag energiatartalma: 484 kcal
Szénhidrát: 15,8 g
Forrás: www.mindmegette.hu

[FONT=arial, helvetica]Vegyes zöldsaláta[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók 4 személyre:[/FONT]


<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]20 dkg paradicsom <LI class=black>30 dkg uborka <LI class=black>10 dkg zöldpaprika <LI class=black>10 dkg gomba <LI class=black>1 fej saláta <LI class=black>1 csokor petrezselyem <LI class=black>6-8 friss bazsalikomlevél <LI class=black>2 evőkanál olaj <LI class=black>2 evőkanál citromlé <LI class=black>1 dl víz [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A paradicsomot és a zöldpaprikát felkockázzuk, az uborkát legyaluljuk, a gombát felszeleteljük, a salátát metéltre, a petrezselymet és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk.
A zöldféléket egy nagy tálban összekeverjük, megsózva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Elkészítjük a páclevet: a citromlé, olaj és víz keverékét sóval, őrölt borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, bazsalikommal ízesítjük. (Ízlés szerint mesterséges édesítőszereket és további fűszereket is felhasználhatunk.) A zöldfélékre öntjük a páclevet, jól összekeverve, hűtve tálaljuk.
1 adag energiatartalma: 90 kcal
Szénhidrát: 6 g
Forrás: www.mindmegette.hu

[FONT=arial, helvetica]Részeges hal[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók 4 személyre:[/FONT]


<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]4 szelet ponty <LI class=black>5 dkg liszt <LI class=black>1 teáskanál fűszerpaprika <LI class=black>1/2 evőkanál olaj <LI class=black>3 dkg margarin <LI class=black>5 dkg vöröshagyma <LI class=black>0,5 dl bor <LI class=black>1 babérlevél <LI class=black>1 teáskanál mustár [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A halszeleteket megmossuk, jól besózzuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A halat paprikás lisztben megforgatjuk, és kevés felhevített olajban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Az apróra vágott vöröshagymát felolvasztott margarinban aranysárgára pirítjuk, borral felöntjük. Babérlevéllel, őrölt borssal, mustárral ízesítjük, majd az elősütött halakat beletéve, félig lefedve körülbelül 15 percig pároljuk.
1 adag energiatartalma: 408 kcal
Szénhidrát: 11,7 g
Forrás: www.mindmegette.hu

[FONT=arial, helvetica]Makaróni olasz módon [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók 4 személyre:[/FONT]


<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]24 dkg parajkrém, vagy 40 dkg paraj <LI class=black>10 dkg gépsonka <LI class=black>20 dkg makaróni <LI class=black>2 dkg margarin <LI class=black>2 dkg liszt <LI class=black>1 dl 1,5 %-os tej <LI class=black>1 dl 12 %-os tejföl <LI class=black>10 dkg reszelt sajt [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A parajkrémet szobahőmérsékleten felengedjük (vagy a leveleket kevés sós vízben megpároljuk, ha kihűlt finomra vágjuk). A sonkát apró kockákra vágjuk. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A makarónit forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és jól lecsöpögtetjük. A margarinból, lisztből és tejből besamelmártást készítünk úgy, hogy a margarint a liszttel habzásig hevítjük. A tűzről levéve hozzáöntjük a tejet, simára keverjük, és sűrűre főzzük. Hozzákeverjük a tejfölt, a kockára vágott gépsonkát, a reszelt sajt felét, a parajt, és sóval, borssal ízesítjük. A makarónit a spenótos masszával rétegezve hőálló üvegtálba tesszük. Tetejét a reszelt sajt másik felével megszórjuk, és az előmelegített sütőben pirosra sütjük.
1 adag energiatartalma: 494 kcal
Szénhidrát: 44,6 g
Forrás: www.mindmegette.hu

[FONT=arial, helvetica]Csirkegulyás [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók 4 személyre:[/FONT]


<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]60 dkg csirkeaprólék <LI class=black>10 dkg sárgarépa <LI class=black>5 dkg petrezselyemgyökér <LI class=black>2 dkg zeller <LI class=black>2 dkg karalábé <LI class=black>5 dkg gomba <LI class=black>15 dkg kelkáposzta <LI class=black>20 dkg burgonya <LI class=black>2 dkg zöldpaprika <LI class=black>2 dkg paradicsom <LI class=black>2 dkg olaj <LI class=black>5 dkg vöröshagyma <LI class=black>5 g fűszerpaprika <LI class=black>1 gerezd fokhagyma <LI class=black>1 mokkáskanál köménymag <LI class=black>1 mokkáskanál majoránna [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A húst megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. Valamennyi zöldségfélét megtisztítjuk, kis kockára vágjuk.
Az olajjal, hagymával, fűszerpaprikával pörköltalapot készítünk. Ebben átpirítjuk a csirkeaprólékot, a kis kockára vágott vegyes zöldséget és a vékony szeletekre vágott gombát. Felöntjük 2 liter meleg vízzel, sóval, köménymaggal, majoránnával és zúzott fokhagymával ízesítjük, és takaréklángon majdnem puhára főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, kelkáposztát, és készre főzzük.
1 adag energiatartalma: 258 kcal
Szénhidrát: 17,2 g
Forrás: www.mindmegette.hu

[FONT=arial, helvetica]Joghurtos karfiolsaláta [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]


<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]2 közepes sárgarépa <LI class=black>1 kis zellergumó <LI class=black>1 közepes fej karfiol <LI class=black>1 nagyobb paradicsom <LI class=black>1 gerezd fokhagyma <LI class=black>1 csokor petrezselyem <LI class=black>2 dl joghurt <LI class=black>1 kávéskanál olívaolaj <LI class=black>1 kávéskanál Worcester-mártás [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük. A paradicsomot felszeleteljük. A fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk.
A karfiolt és a zellert sós vízben 6-8 percig főzzük, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. Közben elkészítjük az öntetet: összekeverjük a joghurtot az olajjal, az ecettel, a fokhagymával, a Worcester-mártással, sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket és az öntetet legalább egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Fogyasztás előtt összekeverjük, és a petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
1 adag energiatartalma: 170 kcal
[FONT=arial, helvetica]Szőlősaláta [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]


<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]2 csokor halványító zeller <LI class=black>2 sárgarépa <LI class=black>1 sárga húsú paprika <LI class=black>2 közepes cukkíni <LI class=black>1 szál póréhagyma <LI class=black>1-1 nagyobb fürt fehér és piros szőlő <LI class=black>1 evőkanál olívaolaj <LI class=black>2 evőkanál vaj <LI class=black>1 evőkanál szójaszósz [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A zöldségeket megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk. A szőlőt megmossuk, a szemeket leszedjük a fürtről.
A vajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket, kicsit megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Leöntjük az olívaolajjal. A zöldféléket kb. 15 percig állni hagyjuk, majd megöntözzük a szójaszósszal. Hozzáteszünk 1,5 dl vizet, és nagy lángon 10 percig főzzük. Félidőben tesszük hozzá a szőlőszemeket. Ha kész, és túlzottan savanykásnak találjuk, kevés édesítőporral ízesítjük. Hagyjuk kihűlni, úgy kínáljuk.
1 adag energiatartalma: 146 kcal
</STRONG>[/FONT]

[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Narancsos saláta[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]

<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1 sárgarépa <LI class=black>1 narancs <LI class=black>20 dkg brokkoli <LI class=black>1 evőkanál olaj <LI class=black>1 kávéskanál borecet <LI class=black>2 evőkanál narancslé <LI class=black>1-1 kávéskanál majoránna, bazsalikom, rozmaring örlemény <LI class=black>15 dkg konzerv kukorica <LI class=black>10 dkg szójacsíra (lehet konzerv is) [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A sárgarépát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A narancsot meghámozzuk, felszeleteljük. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük.
A brokkolit kevés sós vízben megpároljuk, leszűrjük, hagyjuk kihűlni. Az öntethez erőteljesen összekeverjük az olajat a borecettel és a narancslével, a salátafűszerrel, ha kell, még sózzuk, borsozzuk. A kihűlt brokkolit összekeverjük a répával, a kukoricával, a naranccsal és a szójacsírával. Ráöntjük az öntetet, azonnal tálaljuk.
1 adag energiatartalma: 86 kcal
</STRONG>[/FONT]

[/FONT][/FONT]
[/FONT]
[/FONT]
[/FONT]
[/FONT]
[/FONT]

[/FONT]

Diabetikus ecetes uborka​
Az alaposan megmosott, leszikkadt uborkákat tisztára mosott, széles szájú üvegekbe rakjuk, közé helyezünk ízlésnek megfelelően megmosott babér-, tárkony- és meggyfalevelet.

A felöntőlé minden 1 liter vizéhez 2,5 dkg sót, 2-3 szem feketeborsot, néhány szem fenyő- és mustármagot és egy csapott kávéskanálnyi Vegetát adunk. Az ízesítőkkel együtt felforraljuk, hagyjuk 1-2 percig forrni, majd hozzáadunk 1,0-1,5 dl ecetet (minden liter léhez), és forrón öntjük rá az uborkára. Ez után légmentesen lezárjuk és 80 °C-on 15 percig hőkezeljük. Ez után óvatosan lehűtjük, és sötét, hűvös helyen tároljuk.

Aki a savanyúságot édeskésen szereti, fogyasztás előtt kb. 24 órával ízesítse tovább a felöntőlevet szorbittal, szacharinnal, vagy más általa ismert és használt édesítőszerrel.
 

nagy hohó

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!
Köszönet hogy van ilyen topic is.
Most a Maciboci álltal be írt zabpelyhes-almás muffint kimásoltam
és Macika görögsaliját.Amint látom itt van bőséges választék és sok jó tanács amit feleségemnél hasznosíthatok.
Kérlek macika hogy zöldséges ételeket tegyetek be ha tudtok .
Természetesen diabetikusat.
Köszönöm.​
 

atanna

Állandó Tag
Állandó Tag
a fahéjról én is olvastam sok jót, sajna az 1-esekre ez sem érvényes. de annyira emlékszem, h 2 fajta fahéj van, a boltokban mindenhol kapható az nem az igazi, de mivel jóval olcsóbb, mindenütt azt használják. ha lesz időm, megpróbálom megkeresni a cikket. mikor a fahéjas csigát kísérleteztem, akkor nyomoztam utána alaposan. a szh.tartalmát pl. egy német oldalon sikerült fellelnem.
 

dugócska

Állandó Tag
Állandó Tag
1405_kep131.jpg

Diabetikus kapucsino
1 dl meleg víz
4 teáskanál hozzá adott cukrot nem tartalmazó cappuccino por
  • 1 dl tej
  • 4 evőkanál sütőrum
  • 3 evőkanál főtt feketekávé
  • 16 csepp édesítőszer (maximum napi 160 csepp engedélyezett) vagy 2 tabletta édesítő
  • jégkocka. A díszítéshez: tejszínhab
  • 3 kocka diabetikus étcsokoládé
  • 1 db mogyoró
  • 1 db dió
  • őrölt fahéj
  • rumaroma
  • 1 db szívószál.
a meleg vízben elkeverjük a cappuccino port és édesítjük 16 csepp édesítőszerrel (vagy 2 tablettával). Ezután hozzáadjuk a hideg tejet, a feketekávét és a sütőrumot. Összerázzuk, pohárba öntjük, majd jégkockákkal lehűtjük. A koktél tetejére tejszínhabot nyomunk, végül reszelt, illetve apróra vágott csokoládéval, reszelt dióval, őrölt fahéjjal, rumaromával és egy szem mogyoróval díszítjük. Egy diabetikus koktél szénhidrát-tartalma kb. 20 g.

Egészségetekre:D
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)
Dugócska fantasztikusan néz ki ez a kapucsinó.;)

Gyömbéres káposztasaláta (4 főre)



[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]
<LI class=BLACK>[FONT=arial, helvetica]400 g téli fejeskáposzta <LI class=BLACK>12 g olaj <LI class=BLACK>8 g petrezselyemzöld <LI class=BLACK>4 g friss gyömbér reszelve <LI class=BLACK>4 g só [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A káposztát lereszeljük, majd besózzuk. Ezután az olívaolajat összekeverjük a gyömbérrel és a friss petrezselyemmel, majd ráöntjük a káposztára.

1 adag energiatartalma: 64,1 kcal/268,3 kJ
Szénhidrát: 6,6 g



[/FONT]

[FONT=arial, helvetica]Tejberizs vegyes-gyümölccsel (4 főre) [/FONT]


[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]

<LI class=BLACK>[FONT=arial, helvetica]6 dl 1,5 %-os tej <LI class=BLACK>200 g mirelit cseresznye <LI class=BLACK>200 g körte <LI class=BLACK>2 dl víz <LI class=BLACK>120 g rizs <LI class=BLACK>60 g kávétejszín <LI class=BLACK>4 g vaníliarúd <LI class=BLACK>0,4 g só <LI class=BLACK>édesítőszer ízlés szerint [/FONT]
[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] A rizst a megadott mennyiségű vízben felrakjuk főni. Amikor a vizet már magába szívta, hozzáadjuk a tejet és a vaníliarudat. Ha felforrt, húzzuk félre, tegyünk rá fedőt, és hagyjuk megpuhulni. Csak ezután ízesítsük az édesítőszerrel, amikor már nem éri hőhatás. A körtét vágjuk kockára, vagy vékony csíkokra, a cseresznyét magozzuk ki. A gyümölcsöket a tejszínnel csak akkor adjuk hozzá, miután a rizs már kihűlt.
Kétféleképpen tálalhatjuk:
1. A gyümölcsöket összekeverjük a rizzsel. Ez esetben hagyjuk meg belőlük díszítésnek is.
2. Rétegesen tálba rakjuk a rizst, gyümölcsöt, újra rizst, majd a tetejére gyümölcs kerül.

1 adag energiatartalma: 261,5 kcal/1093,3 kJ
Szénhidrát: 44,7 g


Forrás: diabet
[/FONT]

[/FONT]


sosaprosuti.JPG

Diabetikus sütemény receptek:
Sajtos-sós aprósütemény

Hozzávalók:

  • 35dkg liszt
  • 25dkg hideg margarin
  • 2 tojás
  • 10 dkg (= kb. 2 evőkanál) tejföl
  • 1 teáskanál só
  • 15 dkg reszelt sajt
Elkészítése:

Átszitáljuk a lisztet és elmorzsoljuk benne a hideg margarint. Hozzáadjuk a sót, a tejfölt, 1 db tojást és 10dkg reszelt sajtot, majd az egészet alaposan összegyúrjuk. A tésztát 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd 1-1,5 cm-re kinyújtjuk és pogácsákat szaggatunk vagy 5cm hosszú rudakat formázunk belőle. 1 tojást felverünk és a formák tetejét megkenjük vele. Ha megszáradt, újból átkenjük és megszórjuk a maradék sajttal. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. A tetejére sajt helyett használhatunk kömény- vagy szezámmagot is.
A teljes mennyiség szénhidráttartalma: 231,5g


banankenyer.JPG

Banánkenyér​

Banánkenyér (kb. 20 szelet)​
Hozzávalók:

  • 30dkg liszt
  • 15g édesítő
  • ˝ kg érett banán
  • 3 tojás
  • 15dkg vaj
  • 1 csomag vanilin-fruktoz
  • 1 csomag sütőpor
Elkészítés:

A tojásokat összekeverjük az édesítőporral és a vaníliás fruktózzal, majd hozzáadjuk a feldarabolt banánt. Ehhez keverjük apránként a sütőport és az átszitált lisztet. A tésztát kivajazott, sütőpapírral bélelt őzgerincformába öntjük, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 1 órán keresztül sütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni a tésztát a formában, majd ezután kiborítjuk és felszeleteljük.
100g sütemény szénhidráttartalma: 37g
1 szelet szénhidráttartalma: kb. 17,5g

Csirkeaprólék leves



[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]
<LI class=BLACK>[FONT=arial, helvetica]1 csomag lezsírozott csirkeaprólék <LI class=BLACK>2-2 szál sárga- és fehérrépa <LI class=BLACK>1 kis fej zeller <LI class=BLACK>1 csomag petrezselyem <LI class=BLACK>4-5 fej csiperkegomba <LI class=BLACK>10 dkg zöldborsó <LI class=BLACK>1 fej vöröshagyma <LI class=BLACK>ízlés szerint teatojásban fűszerek (só, egészbors, majoranna, szerecsendió virág) [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT][FONT=arial, helvetica] A megmosott csirkehúst hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, sóval, petrezselyemzölddel, vöröshagymával ízesítjük. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a zellert, petrezselyem gyökeret, sárgarépát, zöldborsót, csiperkét. Lassú tűzön készre főzzük. Amikor elkészült, a húst kivesszük, majd 10-20 perc pihentetés után a levest leszűrjük. Levesbetétként cérnametéltet adunk hozzá. A húst tálalhatjuk a levessel együtt, vagy a leves után a főtt zöldségekkel. [/FONT]

[FONT=arial, helvetica]1 adag energiatartalma: 82 kcal [/FONT]


Forrás: Édes Tények

[FONT=arial, helvetica]Gombaleves sonkával[/FONT]


[FONT=arial, helvetica][FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]

<LI class=BLACK>[FONT=arial, helvetica]5 dkg vöröshagyma <LI class=BLACK>20 dkg gomba <LI class=BLACK>1 csokor petrezselyem <LI class=BLACK>2 dkg olaj <LI class=BLACK>2 dkg liszt <LI class=BLACK>20 dkg gépsonka <LI class=BLACK>1 dl 12 %-os tejföl[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT][FONT=arial, helvetica] A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A gombát megmossuk, 2 fejet félreteszünk, a többit vékonyan felszeleteljük. A petrezselymet finomra vágjuk. A hagymát felhevített olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a petrezselyemzöld felét. Sóval és őrölt borssal ízesítjük, majd saját levében fedő alatt puhára pároljuk. Zsírjára pirítjuk, meghintjük liszttel, tűzről lehúzzuk, belekeverjük a fűszerpaprikát és hideg vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a kockára vágott sonkát, és jól kiforraljuk. Utóízesítjük tejföllel, és tálaláskor finomra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük. [/FONT]

[FONT=arial, helvetica]1 adag energiatartalma: 204 kcal [/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Szénhidrát: 7,7 g [/FONT]



Forrás: mindmege
[/FONT]
 

Melitta

Adminisztrátor
Fórumvezető
Rádiós
smile_copy.jpg
Mindannyian tudjuk, hogy a krónikus betegség megléte, az ahhoz való alkalmazkodás, a gyakorta fájdalmas kezelés, a szövődmények kivédésére tett folyamatos erőfeszítések nem adnak örömre okot. Ugyanakkor úgy gondoljuk, hogy a cukorbetegek élete – betegséggel, kezeléssel együtt – sem állhat csupa szomorú hétköznapból, fájdalmas mozzanatból.
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)
[SIZE=+1][FONT=arial, helvetica]Bolgár káposzta[/FONT]

[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]
<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]30 dkg savanyú káposzta [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]2 db alma [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]2 dl kefír [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]2 ek olivaolaj [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]ízlés szerint só, bors[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] Az almát megtisztítjuk, magházát kivesszük, felkockázzuk. A káposztát jól kinyomkodjuk, ha túl savanyú, kimossuk, majd összedaraboljuk. Összekeverjük az almával, a kefírrel, az olajjal és a fűszerekkel. Hűtve tálaljuk.
Energiatartalom: 480 kCal
Szénhidrát: 33.4 g
Forrás: Nagy Elvira: Diétás ételek könyve 2005

</B>[/SIZE]
[FONT=arial, helvetica]Egresmártás f&otilde;tt marhahúshoz (2 f&otilde;re)[/FONT]

[FONT=arial, helvetica]Hozzávalók:[/FONT]
<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1/2 kg egres [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1 dl 12 %-os tejföl [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]ízlés szerint édesít&otilde; [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1 ek étkezési keményít&otilde; [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1 db citrom [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]csipet fahéj [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]2 szem szegf&ucirc;szeg [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]ízlés szerint só[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] Az egrest megmossuk, szárait kitépkedjük, vagy kivágjuk. Az édesít&otilde; felével, citromhéjjal, a szegf&ucirc;szeggel és a fahéjjal ízesített, mártásnak megfelel&otilde; mennyiség&ucirc; vízben feltesszük f&otilde;ni. Néhány perc forralás után a tejfölös keményít&otilde;t hozzámelegítjük, és óvatosan kiforraljuk. Utóízesítjük édesít&otilde;vel, illetve citromlével.Használhatunk mirelit egrest is, ekkor a f&otilde;zési id&otilde; még rövidebb. A marhahús mellé tálaljuk.
Energiatartalom (1 adag): 940,1 kJ
Fehérje: 3,4 g
Zsír: 3,8 g
Szénhidrát: 42,2 g
Koleszterin: 16,8 g
Élelmi rost: 5,7 g
Forrás: Élelmezésvezet&otilde;k
[FONT=arial, helvetica]Máktorta [/FONT]
Hozzávalók:

<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]40 dkg darált mák [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]24 dkg vaj [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]30 dkg glukonon [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]8 tojás [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]fahéj, só, baracklekvár [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1 citrom héja [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]1 süt&otilde;por [/FONT]<LI class=black>[FONT=arial, helvetica]4 kanál tejföl[/FONT]
[FONT=arial, helvetica]Elkészítés:[/FONT] 24 dkg vaj + 30 dkg glukonon + 8 tojás sárgája habosra kavarjuk, hozzáadjuk a mák felét, fahéjat, sót, citromhéjat, süt&otilde;port, tejfölt. A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük és felváltva a megmaradt mákkal, kanalanként hozzáadjuk az korábban elkészített masszához. Kivajazott, rizslisztezett tepsibe kb. 30 percig sütjük, ha kihült kett&otilde;be szeljük, megtöltjük baracklekvárral. Tetejére mázat készítünk. Ez lehet tortabevonó, de készíthetünk kakaós bevonatot is (kakaó + cukor + kevés víz s&ucirc;r&ucirc; szirupot f&otilde;zünk, t&ucirc;zr&otilde;l levévé hozzákeverünk egy kis margarint - ett&otilde;l fényes lesz).
Forrás: MIMNet

GVUDEGrxJszuVYwd.jpg
Diabetikus citromtorta

Hozzávalók:

5 db tojás,
10 dkg liszt,
10 dkg Glukonon,
fél csomag sütőpor.

Töltelék:

40 dkg vaj,
20 dkg Glukonon,
1 citrom leve és reszelt héja.
Díszítés:

2 db citrom,
1 csomag tortazselé,
diabetikus csokoládéreszelék.

A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásfehérjét a Glukonon felével kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a Glukonon másik felével habosra kevert tojássárgáját. Fakanállal óvatosan belekeverjük a sütőporos lisztet, és tortakarikában kisütjük. A krémhez a Glukonont 4 centiliter vízben cukorszirup-sűrűségűre főzzük, majd kihűtjük.

A vajat habosra keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a szirupot, majd belekeverjük a citrom levét és reszelt héját. A kihűlt tortalapot három egyenlő részre vágjuk, megkenjük citromkrémmel úgy, hogy a torta oldalára és tetejére is maradjon.

A karikákra vágott citromszeleteket a torta tetejére, a csokireszeléket az oldalára tesszük díszként.
 

mézesmaci

Kitiltott (BANned)
Nem okoz fájdalmat
Egyre gyakrabban fordul elő, hogy egy rutinvizsgálat során derül ki, hogy a páciens 2-es típusú cukorbetegségben szenved.

Mivel a magas vércukorszint nem okoz fájdalmat, ezért a diabétesz jellegzetes tünetei - a fokozott szomjúságérzet, a gyakoribb vizelés és a levertség - is csak kevés betegnek tűnnek fel, s éppen ez teszi a cukorbetegséget olyan veszélyessé.
Már a tényleges megbetegedés előtti időszakban - ezt az orvosok prediabétesz-fázisnak hívják - elváltozások jelennek meg a nagy véredényekben, a vénákban és az artériákban. Ilyenkor a testben termelődő inzulin nemcsak azt a sejtekre ható képességét veszti el észrevétlenül, ami által a cukor a vérben megemelkedik, hanem az egyéb anyagcsere-folyamatok - például a zsíranyagcsere, vagy a vesén keresztül történő kiválasztás - is sérülnek. A hibás cukor- és zsíranyagcserével párhuzamosan megemelkedik a vérnyomás is.​

Amennyiben a cukorbetegség kezelés nélkül marad, a teljes szervezet károsodhat. A vesék felmondhatják a szolgálatot, vagy megvakulhat az illető. A férfiak gyakran impotenssé válnak. Mivel az idegek is károsodnak - rosszul gyógyuló sebekkel együtt járó - érzékelési zavarok fenyegetnek. Nem kielégítő kezelés mellett nagy az amputáció veszélye is. A lappangó betegség megzavarja a véredények működését, esetleg elzárja azokat. S az már csak idő kérdése, hogy ez mikor vezet szívelégtelenséghez.

Az összes infarktusos beteg egy harmada 2-es típusú cukorbetegségben szenved, további egyharmaduknál zavart cukoranyagcserét, azaz a diabétesz első fázisát diagnosztizálták.

Hibáztatható-e a túl sok édesség a 2-típusú diabétesz kialakulásáért?


A válasz egyértelműen: nem. Közérthetően kifejezve: a cukor nem a cukorból származik. A 2-es típusú diabétesz kiváltója gyakran a zsírban gazdag táplálkozás, de azért azt sem szabad elfelejteni, hogy a csokoládé és a sütemény is tartalmaz zsírt.
Összehasonlításként: míg egy gramm cukor négy, addig egy gramm zsír kilenc kalóriát tartalmaz.
  • Miért olyan veszélyes a zsír?

A zsír nem csak kalóriában gazdag élelmiszer. A folyékony növényi olajat a készételek (zacskós leves, leveles tészta, chips) készítése kapcsán átalakítják, melynek során telített zsírsavak keletkeznek. Ezek a zsírok erősen megterhelik a szervezetet, mivel hozzájárulnak a véredények károsításához.
  • Csak egy kis sütemény...

Vegyünk például egy croissant: egy ilyen sütemény 20 gramm zsírt tartalmaz - napi szükségletünk kb. egyharmadát. A kis rágcsálnivalók éppen annyira kalóriagazdagok, mint egy szelet csokoládé.
  • Mire érdemes még figyelni?

Az alacsonyabb zsírtartalmú tejtermékek egészségesebbek, mint a zsírban gazdagok, érdemes elolvasni a csomagoláson található leírást. S ugyanez javasolható a diétás termékek vásárlásakor is. Általános tévhit ugyanis, hogy a diétás élelmiszerek kalóriaszegények. Ám nem így van: egy szelet diabetikus csoki ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a normál édesség. (A különbség az, hogy cukor helyett édesítőszerrel készül.)
És ne hagyja magát félrevezetni az úgynevezett light termékektől sem. Ugyan kevesebb cukrot, de annál több zsírt tartalmaznak.
Kerülje az édes vagy az alkoholtartalmú italokat. Az ásványvíz, a gyümölcs és a gyógytea sokkal egészségesebb, s - ráadásul - segít a fogyásban is.
  • Hogyan legyünk egészségesebbek?

Napközben általában rohanunk, nincs időnk rendesen ebédelni. Ám a gyorséttermek hamburgerei helyett inkább salátával csillapítsuk éhségünket, amihez válasszunk teljes kiőrlésű péksüteményt.
Vigyünk a munkahelyünkre gyümölcsöt, édességpótlónak akár a friss, akár az aszalt gyümölcsök nagyon jók. Ezek ugyan tartalmaznak szénhidrátot, de nem tartalmaznak zsírt.


A betegségséggel szembeni fellépés


A betegségért első sorban a túlsúly és a hiányzó mozgás a felelős. Sajnos, általános tendenciának tekinthető, hogy az úgynevezett időskori cukorbaj már nemcsak idős korban következik be: sok 50 év körüli személynél jelen van ez a betegség, anélkül, hogy tudna róla. És a betegek között egyre több lesz a fiatal. Ennek - többek között - az az oka, hogy hiányzik életünkből a mozgás: naphosszat ülünk az irodában, vagy az iskolában, esténként pedig a számítógép, vagy a tévé előtt. Mozgólépcsőt, liftet használunk, s még rövid távokra is autóval megyünk. Pedig a mozgás nagyon fontos: szakmai ajánlások szerint hetente 3-4 alkalommal legalább egy félórát kellene sportolnunk egészségünk védelmében.
A hosszú évek alatt kialakult szokásokat azonban nem lehet egyik napról a másikra megváltoztatni. Ezért ne tűzzünk magunk elé megvalósíthatatlan célokat. Nem csak a sport jelenti a mozgást. A gyalogos bevásárlás, a séták, a lépcsőn való közlekedés jó kezdet lehet egy aktívabb élet felé. Talán egyetlen gyógyszeres kezelés sem olyan hatásos a 2-es típusú cukorbetegeknél, mint a mozgás. Arról már ne is beszéljünk, hogy a mozgás elengedhetetlen a fogyáshoz, a fölösleges kilók leadása pedig rendkívül fontos, hiszen majdnem minden időskori cukorbetegségben szenvedő ember túlsúlyos.


Milyen kockázatai vannak a 2-es típusú diabétesznek?

A szív, az agy, a vese, a szem és egy sor további szerv veszélyeztetett, mivel a megemelkedett vércukorszint károsítja a véredényeket.
  • Agyvérzés
A cukorbetegek esetében az agyvérzés kockázata két-háromszorosa az egészséges emberekének.
  • Szívinfarktus

A 2-es típusú diabéteszeseknél három-ötször nagyobb a kockázata a szívinfarktusnak.
  • Veseelégtelenség

A cukorbetegségben szenvedőknél a veseelégtelenség valószínűsége - a lakossági átlagnál - húszszor magasabb.
  • Retinakárosodás

A vakság valószínűsége négyszer magasabb, mint az egészségesek esetében.
  • Érzékelési és fájdalomérzeti zavarok

A diabéteszesek 60 százalékánál alakul ki idegi károsodás.
  • Diabéteszes láb

Az idegi sérülések, és a vérrel való nem megfelelő ellátottság - megközelítően - minden hatodik cukorbetegnél fekélyt okoz, és fennáll az amputáció veszélye.
  • Általános kockázati tényezők

A cukorbetegség következtében a betegek várható élettartama 15 évvel alacsonyabb, mint az egészségesek esetében.




(Forrás: Apotheken Umschau)
</TEXT>
szerző: Patika Tükör

 

atanna

Állandó Tag
Állandó Tag
ma hallottam a tv-ben czeizel endrét, h hamarosan már az 1-es típusú cukorbetegeken is tudnak segíteni őssejt-terápiával. sajnos nem volt részletes és egyértelmű, összesen 3 percet kapott a babavilágban, azt is az érdekelt cég szponzorálásával persze. de 21 hónapról beszélt, amennyi ideig már rá tudták bírni az inzulintermelésre a saját bétasejteket!
gondolom még csak kísérleti fázis, meg persze usa, de remélem még időben eljut hozzánk! tényleg hihetetlenül sok gyereket érint már ez a hajdan ritka betegség :-(
én meg verhetem a fejem a falba, h annak idején nem tetettük el a köldökzsinór-vért! annyit gondolkodtunk akkor, de annyira az elején volt még az egész, itthon nem is volt, aki foglalkozott vele, svájca vitték volna el a levett vért. az orvos is lebeszélt minket róla. ki gondolta, h az egészséges kisbabánk ilyen súlyos beteg lesz egyszer!
 

dugócska

Állandó Tag
Állandó Tag
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=585 border=0><TBODY><TR><TD class=tartalom1 vAlign=top align=left width=585>Kövesse nyomon Ön is vércukorszintje változását, így hatékonyan elkerülheti a diabétesz súlyos szövődményeit!

Ellenőrizze rendszeresen vércukorszintjét az Accu-Chek Active <SUP>&reg; </SUP>vércukormérő segítségével!
bull.jpg
Felhasználóbarát: hatalmas kijelző, egyszerű gombok
bull.jpg
Gyors eredményt ad: mindössze 5 másodpercre van szükség
bull.jpg
Pontosságot garantál: laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőriztük
bull.jpg
Automatikus kódolás: pontos mérés a kód chip behelyezésével
</TD></TR><TR><TD class=tartalom2 vAlign=top align=left width=585>Pontos és gyors eredmény - egyszerűen

bull.jpg
Automatikus kódolás:
a kód chip behelyezése biztosítja a mérés pontosságát.
bull.jpg
Nagyon könnyű, felhasználóbarát kezelhetőség:
egy hatalmas kijelző mutatja a mérés eredményeit. Mindössze két gomb segítségével lehet a készüléket kezelni. Lehetőség van a készüléken kívüli cseppentésre.
bull.jpg
Pontos és gyors eredmény:
a mérőeszköznek mindössze 5 másodpercre van szüksége a pontos mérési eredmény kijelzésére. A mérés pontosságát laboratóriumi vizsgálatokkal is ellenőrizték.
Biztonsági funkciók

bull.jpg
Csekély vérmennyiség észlelése:
a készülék jelzi, ha túl kevés vér került a tesztcsíkra.
bull.jpg
Lejárt szavatossági idejű tesztcsík:
a készülék jelzi, hogy a méréshez megbízhatatlan, régi tesztcsíkot használ.
A cukoranyagcsere egyensúlyához szükséges információk

bull.jpg
Mind az étkezés előtt, mind az étkezés után (étkezést követően 2 órával) mért vércukorértékek nagyon fontosak az Ön anyagcseréjének beállításához.
bull.jpg
Az étkezés előtti és utáni értékek megjelölése:
egyszerű, de nagyon hasznos funkció, hogy az étkezés előtti és utáni értékek megkülönböztethetőek legyenek.
bull.jpg
Az étkezés előtti és utáni átlagértékek:
Ön és orvosa szempillantás alatt kiértékelheti az elmúlt 7-14-30 nap átlagos vércukor-értékeit.
</TD></TR></TBODY></TABLE>​
 
Oldal tetejére