Mi volt a mai menü? II.

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma rántott hal, krumplipüré, tartármártás.
A maradék rántott halból ecetes halat készítettem. Pár nap múlva lehet csemegézni belőle.
Holnap tökfőzelék lesz, fasírttal.

Azért nevettem gumelig karácsonyfáján, mert egyszer én is így jártam. Húsvéttájt négykézláb másztam a szobában a szőnyegpadlón, kezemben a szemöldökcsipeszemmel és vadásztam a fenyőtüskéket.
Amióta megnőttek a gyerekek, műfenyőnk van. Az unokáknak szerintem már a mű a természetes.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma paradicsommártás lesz húsgombóccal és főtt krumplival.

Mi kb. 20 év után először vettünk élő fát. Férjem és lányom mentek el megvenni. Bejárhatták a "fenyőerdőt", kiválasztották a nekik tetszőt, amit megjelöltek és ment az ember kivágni.
Vettek hozzá egy fémből készült tálkát is. A fának a tönkjét kivágás után kicsit megfúrták, hogy a tálba be lehessen állítani és adtak hozzá tápoldatot is. Két alkalommal kellett a feloldott "kaját" a tálba önteni. Pár tűlevél potyogott csak le róla. Sajnáltam, hogy a pakolás miatt hamarabb kellett levetkőztetni és elvinni a gyűjtőhelyre. Hogy jövőre mi lesz még nem tudom - addig még lesz időnk kitalálni.
 

an1961

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma és hétfőn szabadságon vagyok, pontyfilét vettünk elő a mélyhűtőből, így rántott pontyfilé és sült krumpli lesz. Ha nem leszek nagyon lusta akkor még készítek fokhagyma szószt is.
A halat nem hagyományosan szoktam rántani, sózom, borsozom és egyszerűen kukorica lisztbe hengerítem és sütöm.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
A hentesnél láttam, már bepácolt Sztroganoff bélszínt. Azonnal vettem 30 dekát.
A jó minőségű húst csak egy pár percig kellett sütni.
Nem lett dekoratív, de az íze nagyon jó volt. Hígabb tejföl kell hozzá és több szósz.
Pár vékony piros és zöld kaliforniai paprika csíkoka, gombát és savanyú uborka darabokat
is kell még belerakni. Utólag néztem meg a recepteket. :D
Biztos, hogy nem most készítettem utoljára.

1.jpg

2.jpg

Hideg szeles, de szép idő volt. Kevés képet készítettem, úgy fázott a kezem.

3.jpg

A naplementét már a balkonról fotóztam.

4.jpg

Bakonyi sertéscsíkok, mini farfalle tésztával volt ma az ebéd.
Mivel szülinap és névnap is van a hónapban, ezért a somlói galuska kívánságot is teljesítettem.

Gratulálok és kellemes ünneplést. :)
 
Utoljára módosítva:

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Dabadika és Gumeling: köszönjük!
Zöldborsóleves, paradicsomszósz főtt krumplival (unom már a húsos napokat:)), fiamnak a maradék bakonyi kellett.
Készítettem sütőben sült marhapörköltet vörösborral, amióta így készül ha rákérdezek vadas vagy marha, mindig pörköltet kér a kölök.
Tegnap tönkölylisztből kenyeret és zsemléket sütöttem.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap bolti pizza volt egy kissé itthon még feltuningolva.
Ma egészben sült tarja volt knédlivel és a sült levét szósznak elkészítettem.
Nem sok maradt belőle.
A húsos napokat már én is unom, úgyhogy holnapra valami zöldséges kaját fogok készíteni. legalábbis a felnőtteknek.
A gyerekek már úgyis mennek suliba, még a nagyobbik is az egyetemre. Véget ért számára is az online oktatás, amit nem is bánok. Kell a közösség!
Mivel a konyhába ma nem sokat kellett lennem, megpróbálok rendet vágni a varrós dolgaim között - kissé lehetetlen vállalkozásnak tűnik!
 

an1961

Állandó Tag
Állandó Tag
A hétvégi menü: tárkonyos leves, most történetesen nem csirke húsból hanem sertésből készítettem, zöldségágyon sült csirkecombók, a combókat a tandoori csirke pácba pácoltam még a tegnap délután, a tepsi alját mangalica zsírral kentem ki, nagyon jól sikerült, az íze, de főleg az illata eszembe juttatta az időszakot mikor Indiában dolgoztam. Ebéd után jót beszélgettünk a gyerekekkel és tokaji édes furmintot kóstolgattunk.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Felnőtteknek cukkinifőzelék tükörtojással - helyesbítek: Férjemnek fasírttal. Nekem nem kell a hús!
Gyerekek a fasírthoz krumplit kapnak.
Sütöttem még egy nagy tepsi almás pitét és délután készítek majd egy adag sajtos stanglit.
 
Oldal tetejére