Mi volt a mai menü? II.

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Nyócvan deka ököruszály. Fő a leves. :)

IMG_5895.jpg
------
Amíg fő a leves, megpróbáltam fahéjas-szilvás-fekete teát készíteni.
Júj de finom lett. :)
Először a fahéjt főztem egy darabig később az aszalt szilvát
főztem bele.

Ez egy pici lábos. Csak 4 deci víz van benne.

IMG_5900.jpg

Vásároltam hozzá nem aromázott fekete Darjeeling teát,
ami magában is nagyon finom.

IMG_5903.jpg

Melegen ajánlom. :cool2:
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
A maradék párolt zöldségkörethez adtam egy kis újhagymát, reszelt krumplit, tojást, lisztet; majd muffinformában megsütöttem. Ez volt a mai ebédünk.
Hűtőben pakolás közben találtam egy kis csomag túrót, ami túrós-vaníliás muffinként végezte.
Sütöttem egy adag sajtos tallér is, de fogalmam sincs mitől ragad a sütőbe. Megszenvedtem megint vele, pedig direkt magasabb zsírtartalmú sajtot használtam.
Már csak az lehet a tippem, hogy laktózmentes tejet tettem bele. Attól ragadhat? Sajnos a gyerekek nagyon szeretik, de egyre jobban félek mindig újabb adagot sütni.
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Valamikor nagyon régen még mikor kicsi voltam akkor ittam először szilvateát.
Találékony nagyika készítette mégpedig lekvárból.
Biztos van aki emlékszik az útkaparó szilvára, (muskotály szilva) sárga illatos húsa volt. Ebből a szilvából készült a teaszilva. Hosszúkás vékony falemezből készült ládát kibélelt a nagyi zsírpapírral és abba meregette a lekvárt, lezárta a ládikót és eltette pár évig. Mikor a lekvár már olyan kemény volt, hogy bárddal lehetett már csak vágni, és kicukrosodott készülhetett a tea.
Fahéjat dobott a gyöngyöző vízbe, aztán amikor elkezdett a víz lassan forrni beledobott néhány szelet lekvárt és hagyta hogy szétfőjön. Szálas teafüvet tett bele, felforrt és mindenféle ízesítőszer nélkül ihattuk is. Télen ha náthás vagyok szoktam ilyen teát.
 

kiskalap

Állandó Tag
Állandó Tag
Valamikor nagyon régen még mikor kicsi voltam akkor ittam először szilvateát.
Találékony nagyika készítette mégpedig lekvárból.
Biztos van aki emlékszik az útkaparó szilvára, (muskotály szilva) sárga illatos húsa volt. Ebből a szilvából készült a teaszilva. Hosszúkás vékony falemezből készült ládát kibélelt a nagyi zsírpapírral és abba meregette a lekvárt, lezárta a ládikót és eltette pár évig. Mikor a lekvár már olyan kemény volt, hogy bárddal lehetett már csak vágni, és kicukrosodott készülhetett a tea.
Fahéjat dobott a gyöngyöző vízbe, aztán amikor elkezdett a víz lassan forrni beledobott néhány szelet lekvárt és hagyta hogy szétfőjön. Szálas teafüvet tett bele, felforrt és mindenféle ízesítőszer nélkül ihattuk is. Télen ha náthás vagyok szoktam ilyen teát.
Én olyant hallottam, hogy a nagyon erős grúzteába, amit szamovárban főztek le, lekvárral ízesítettek.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedvet csináltatok ehhez a szilvás-fahéjas teához, úgyhogy készítettem egy másfél litert.
Tényleg isteni! Bár nekem most csak earl grey tea volt itthon.
Férjem megkérdezte: "ha megiszom, akkor f..ni fogok tőle?" Nem tudom. Majd ha megittad megmondom. :rohog: :rohog: :rohog: :rohog:
A lengyel boltba a teák között szoktam látni lekvárt ízesítőnek. Még soha nem vettem, de ezek után lehet kipróbálom.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Finom lett az ököruszály leves. A hús nem igazán dekoratív mert
le kell főzni a csontról.

IMG_5908.jpg
------
Ennek a képnek "Az öreg halász és a tenger" címet adtam.
Szeretem a kék színt. Háttérképnek használom. Sajnos nem én készítettem. :)


418367 Kopie 2.jpg
 
Utoljára módosítva:

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma főztem egy nagy adag kapormártást. Oldalast sütöttem hozzá, és krumplit is.
A férjem szerint nagyon finom lett. a hús puha omlós, a mártás nagyon finom.
Ez azért van, mert új receptet próbáltam ki. Gondoltam, van itthon elég kapor, ha nem sikerül, majd megfőzöm ahogy szoktam.
Szóval vajat melegítettem, és beledobtam 3 nagyobb fokhagyma gerezdet, amit előtte apróra vágtam. rátettem az apróra vágott kaprot is, kicsit kevergettem, aztán szórtam rá lisztet, azzal is pirítottam kicsit, aztán felöntöttem kb 2 dl vízzel, amibe egy húsleveskockát tettem.
Aztán öntöttem még bele főzőtejszínt, sóval borssal ízesítettem. A végén még egy kanál tejföl is került bele. A férjem szerint finom volt.
Én azt hiszem visszatérek az eredeti, hagyma nélküli, és citromlével és cukorral ízesített, tejjel felöntött változathoz. Nekem az jobban ízlik.

Hmmm. Szilvás tea. A férjem régóta kedveli, de nem ilyen házi, csak a mű változat van nálunk. A Teekanne márkának van gyümölcsteája, szilvás ízesítéssel, és a törtfahéjból szoktam neki egy kis darabot a poharába beledobni. Én az almás-fahéjast jobban szeretem, vagyis nem tudom, mert a szilvásat még nem kóstoltam.
 
Oldal tetejére