Mi volt a mai menü? II.

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma már kicsit jobb, a masszázs használt, csakhogy azért ne legyen minden gömbölyű, levándorolt a fájdalom a csípőmre. Nem panaszkodom... korral jár. ;)
Borsófőzelék a kívánság... sült tarjával.
Ami Ternyákéknál a Milánói, az nálunk a Bolognai. Bármikor, bármennyit, bármivel. Spagettivel, makarónival, pizzatésztával lasagne lapokkal... de tulajdonképpen mindegy is. Amilyen tészta van itthon. Csak jó sok sajt legyen hozzá.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Egy internetes Gourmet újságban láttam meg ezt a spárga exportőrt.
A legmenőbb német friss badeni spárgát árulja. 30%-al olcsóbb mint a delikatesze üzletekben.
Szezonálisan két nagyon klassz helyen kaptak engedélyt. Egy öregekházának a volt mosókonyhájában...

spargelhofladen.jpg
...és az óváros egyik friss gyümölcslét áruló üzletecskéjében.

spargelgarage.jpg

Kapkodják :)

IMG_1545.JPG

Ma lepényhal volt hozzá a körítés.

IMG_1542.JPG
 
Utoljára módosítva:

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Tegnap visszatértem kis családomhoz! Az út kissé megviselt; iszonyú fejfájás gyötört, ezért ma még nem is nagyon álltam vissza a csatasorba.
Egyik barátnőm rántott husit készített, amit csak ki kellett sütni; köretnek kukoricás rizst készítettünk és uborkasaláta volt hozzá.
Na, végre hazaértél. :)
Pihengess, eddig is volt mit enni a családnak pár napot még biztos kibírnak anyu főztje nélkül.

Nálam hordós káposztás rántott leves az ebéd, addig kapirgáltam a kertben míg sikerült megfázni. Jól esett a forró savanyú leves. Jöhet a fekvés, az oliva levél bogyó, és tea.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mai ebédünk: gombakrémleves és pásztorpite; lányomnak sajtos-tejfölös tészta.
Kész főnyeremény, hogy hazajöttem! Tegnap a sült krumplit betettem a sütőbe melegedni, hátha valaki kéri. Ebéd után az asztalnál még elbeszélgettünk és mikor elpakoltunk égett szagot éreztünk. Akkor jutott eszembe a krumpli. Hát szépen megégett, úgyhogy a kukába végezte. Ma a gombalevest sikerült úgy felforralni, hogy kifutott. Férjem meg is jegyezte: "Ezt mi is meg tudjuk csinálni!" :D
Remélem hamar visszazökkenek majd!
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Férjem meg is jegyezte: "Ezt mi is meg tudjuk csinálni!" :D

Becsípődött a derekam és ülve nem tudtam mosogatni, állni meg már végképp nem ment. Férjem szerint ez nem munka és ezt ő is megtudja csinálni!
Gyerekek kérték, hogy olvassak mesét amíg apuka elmosogat. Egyszer csak mit hallunk, férjem dörmögő hangon veszekszik valakivel, majd tetőtől bokáig vizesen megjelenik, kezében a merőkanállal. Tudod mit műveltek ezek ketten velem? Ketten, ki a másik? Ki a másik, ki a másik, hát a víz! Öblíteni akartam ezt a szörnyet megnyitottam a csapot, és összebeszéltek ellenem, mikor erre esett a sor egyszerűen kizúdult belőle egy tonna víz, és nézd meg mit csinált velem.
Tényleg ők is megtudják csinálni. :D

Mai ebéd hagymaleves.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Pénteken annyira rákattantam a friss spárgára, hogy 2 kilót vettem.
Már harmadik napja azt eszem. Az eladólány szerint 5 napig megmarad
a jégszekrényben nedves ruhába csavarva.
----
Spárga receptoldalon találtam egy klassz ízletes mártást. Sajtozott főtsonka
volt a köret.

IMG_1557.JPG

Valószínűleg ismertek hasonló mártásokat, de azért leírom.
Nyers zöldséghez is passzol.
80 gramm Mojonéz, 7 evőkanál tej, 2 teáskanál fehér balzsamecet vagy citromlé, 2 teáskanál szemcsés mustár és egy egész keménytojás. Ezeket összeturmikszolni, sózni, borsozni, majd fél csokor apróra vágott snidlinget belekeverni.
Az egészet snidlingel és citromhéjjal díszítettem.
 
Oldal tetejére