Mi volt a mai menü? II.

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok,
nemrég szülinapom volt, és egy olyan receptet kerestem, ami még Floridában volt a kedvencem, de azóta nem ettem. Ropa vieja, ez egy paradicsomos -paprikás marharagu. Hát agyrém megcsinálni, mert öt órát kellett főzni ahhoz, hogy villával szétszedhető legyen a hús, mondjuk addig legalább megcsináltam a köreteket: rizs, feketebab, sült zöldbanán és yuca (cassava). Sült banánt most ettem én is először, nagyon finom, magában is, másnap ezt ebédeltem fekete babbal.
A ropa vieja elvileg kubai étel, bár egy kubai ismerős szerint Castro óta nem eszik már Kubában. Viszont isteni finom lett, ha van türelmetek, érdemes kipróbálni.

Normális vacsira pedig valami ázsiai csirkét (szójaszószos, szezámmagos mártás) ettünk rizzsel, előtte ebédre pedig maradékokat, a férjem rizst füstölt kolbászkákkal, én pedig brokkolis rizst sajttal. Nem tudom, mostanában nem kívánom annyira a húst.

Holnap pedig tesztre megyünk, bahh. Elkezdett fájni a torkom, köhögök, férjem tüsszög. Inkább foglaltam időpontot (tök egyszerű, online és telefonon is lehet, több helyszín is van a nagyvárosokban és ingyenes), legalább tudjuk, hogy korona-e. Remélem nem az, mondjuk én amúgy is maszkot hordok mindenhol, mert autoimmun beteg vagyok, de a férjemnek még múlt héten be kellett járni az irodába sajnos. Itthon meg nem életszerű maszkozni.
Csak azért keseredtem el egy kicsit, mert olyan jó volt másfél évig panaszmentesen élni, azóta sikerült megúsznom minden vírust és bacit.
 

udvarfy

Állandó Tag
Állandó Tag
Be idegeltem ! :rohog:Mert megcsipett a "bolond légy" a kacsaaprólékból levest föztem , de netudjátok meg ! Persze vettem még 1-2 csomaggal hozzá , ha már fözök akkor legyen mit gondoltam és gerslival készitettem el ! Na kellett ez nekem , igaz ettünk nejemmel tegnap is belölle én ma is meg gondolom holnapra is marad . Csak ennyi lett kész , hátul a kisüvegekben a kacsazsir van
 

Csatolások

  • IMG_2916.JPG
    IMG_2916.JPG
    68.2 KB · Olvasás: 20

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap masszőrnél voltam; úgy megdolgozott, hogy alig bírok vánszorogni.
De csak 1 napig fáj, azután sokkal jobban érzed magad. Én megint nem merek elmenni, mert a masszőr a kórházban dolgozik és f...k! Remélem december végén újra eljárhatok hozzá. Nagyon hiányzik. Örültem, hogy 1 év után újra járhattam, erre megint covid miatt kihagyom. Mikor lesz már végre valamilyen szinten vége?

Holnap kókuszos túrógombócot készítek meg valami levest hozzá. Azt még ki kellene agyalni, hogy milyen legyen.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
De csak 1 napig fáj, azután sokkal jobban érzed magad. Én megint nem merek elmenni, mert a masszőr a kórházban dolgozik és f...k! Remélem december végén újra eljárhatok hozzá. Nagyon hiányzik. Örültem, hogy 1 év után újra járhattam, erre megint covid miatt kihagyom. Mikor lesz már végre valamilyen szinten vége?

Holnap kókuszos túrógombócot készítek meg valami levest hozzá. Azt még ki kellene agyalni, hogy milyen legyen.
Jaj, tudom! De most minden mozdulat fáj. Kb. 1 hónapja nagyon kínlódom a derekammal, így sűrűbben megyek "gyurmázni". Tegnap még akupunktúrás kezelést is kaptam, ezért kell ma sokat inni.
Jót röhögtem, mikor mondta a masszőröm, hogy "ne ijedj meg, lehet be fog kékülni a tűk helyénél. Szerinted látom a hátam?" :rohog: :rohog: :rohog:
Amíg lehet inkább húzom így, mint az injekcióval vagy a műtéttel.
 

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
Ebédre satésnitzelt (fűszeres mogyorószósszal töltött szelet, a pindasaus - mogyorószósz a holland konyha találmánya és a neve ellenére finom) ettünk rizzsel, estére meg szerintem empanadát csinálok, mexikói fűszeres - cheddar sajtos - kukoricás - sűrű paradicsomos szósz, kihűlve beletöltöm levelestészta négyzetekbe és kisütöm.
Nincs erőm semmihez ma.
 

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
éjjel úgy fájt a torkom, hogy alig aludtam, reggelre tiszta taknyos is lettem, meg tök gyenge vagyok. De nem c-betűs kórság, negatív lett a tegnapi tesztem, nemrég jött meg az eredmény.
Úgyhogy ma csak kisütöttem két bolt quiche-t ebédre, a vacsit meg a férjem csinálja, sült hekk zöldségraguval és krumplival.
Azért a biztonság kedvéért körülnéztem a mélyhűtőben, de szerencsére van még egy-két doboz lefagyasztott maradék, meg néhány vésztartalék kaja - halrúd, rántott sajt - úgyhogy szerencsére a vásárlás miatt sem kell aggódnom.
 

Annalena

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap ebédre maradékokat ettünk, este pedig mizoban és szójaszószban pácolt lazacot ettünk gyömbéres rizottóval és brokkolival (ezek hellofresh kaják, sajnos nem én vagyok ilyen nagyon kreatív :D)
Ma az ebéd ismét maradék volt (empanada és satésnitzel) estére pedig scsí levest főz a férjem (orosz leves, gyakorlatilag káposztás marhahúsleves). Azt mondja, a recept szerint 2-3 órát kell főzni a marhahúst, de szerinte ez nem létezik és hülyeség, ő csak másfél órát fogja főzni. Én nem szóltam semmit, csak gondoltam magamban hogy majd várjuk ki a végét.... :rohog: egyúttal felrémlett előttem a pár héttel ezelőtti ropa vieja főzésem..... őt óra alatt főtt meg a hús, igaz, ehhez omlósra kell főzni, hogy utána villával szét lehessen szedni.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Mivel a gyerekek nem szeretik a karfiolleves, így ma is azt ettünk Férjemmel és még holnapra is maradt.
Gyerekeknek sertéspörkölt szarvacskatésztával, savanyúsággal.
Felnőtteknek paradicsomos káposzta.
Sajnos megint hirtelen nem tudtam mikor kellene abbahagyni az evést. :dr_4:
 

Panka60

Állandó Tag
Állandó Tag
Eltűntettem a maradékokat, közben főztem egy kis pörköltet is nokedlival. (Pörkölt még van; az megy a fagyasztóba, mert eluntam. ;).)
Holnapra fejtett babfőzeléket tervezek és egy kis rizskochot baracklekvárral. Csak el ne fogyjon a lendület... , mert alapanyag minden van:rohog:.
Hoztam helyes kis céklákat, néhány alma is várakozik, hogy kompóttá lehessen, de valahogy mesterien tudom halogatni mostanában a feladatokat.:D
---
gumelig, remélem, rendbe jött a karod, nem mondasz róla semmit.
 
Oldal tetejére