Ma bolognai szósz van csavart tésztával /fusselini/ és tejfölös uborkasaláta
, desszertnek meg vegyes gyümölcs saláta .
, desszertnek meg vegyes gyümölcs saláta .
Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Dédi anyóm ilyenkor halkan dudorászott, apókám pedig fütyürészett. Saját maguknak csinálták a jókedvet a munkához. Ezt kellene megtanulni, sőt tovább is vinni.Abszolút igazad van! Semmivel sem lesz jobb, ha utálkozom.De elveszi most a napom nagy részét ez a munka. Párom a függönyöket utálja visszarakni, pedig az nem vesz ennyi időt igénybe. Bár most sokkal szívesebben nézek rá, mert csillognak-villognak!
Én is zenét szoktam közbe hallgatni és éneklek is hozzá. Főleg ha egyedül vagyok.
Már csak az emeleti rólók vannak vissza. A lentiek már szépen csillognak-villognak, úgyhogy már nem is bánom, hogy meg kellett őket pucolni. A konyhaszekrénynek ma álltam neki; felével készen vagyok. Ami már tiszta megkapta az új fogantyút is. Sokkal könnyebb nyitni az ajtókat.
Ma csak Chicken wings lesz rizzsel , párolt vegyes zöldséggel és eperparfe mint desszert .
Amugy készen lettem ezzel a fránya füge befözéssel is , lett vagy 20 üvegnyi savanyuság , ca.30 üveg melyben szirupban lettek befözzve és még 15 kisebb üvegnyi lekvárszerüség belölle a félig érettekböl . Fönököm nagy örömére ,/de ha tudná kapok birset a jövöhéten 
/
rizzsel , párolt vegyes zöldséggel és eperparfe mint desszert .Amugy készen lettem ezzel a fránya füge befözéssel is , lett vagy 20 üvegnyi savanyuság , ca.30 üveg melyben szirupban lettek befözzve és még 15 kisebb üvegnyi lekvárszerüség belölle a félig érettekböl . Fönököm nagy örömére ,/de ha tudná
kapok birset a jövöhéten /
Húsleves csiga tésztával,
Lencse főzelék sült tarjával és sült csirkecombbal,
kelt sós kifli és somlói galuska.
Lencse főzelék sült tarjával és sült csirkecombbal,
kelt sós kifli és somlói galuska.
Tegnap a férjem tankör találkozóján voltunk Tatán. A szálló melletti vendéglőben liba ételekből válogathattunk. Ebédre Márton napi libalevest köles gombóccal és roston sült libamájat sült krumplival, almával, áfonyával ettem és sört ittam. Este még egy gesztenyepürét sikerült betermelni. Azt gondoltam, mától visszafogom magam, de a lányom kacsasülttel várt krumpliágyon...A sok evés mellett nem volt időm fotózni. Pár napig kerülöm a mérleget!
Pár napig kerülöm a mérleget!Mivel munkám joformán nincsen ezért ma berobbantottam a kis füstölömet és vagy 2 kg-nyi különbözö sajtott füstöltem fel /probakép/ Kiváncsi leszek az izekre
ezért ma berobbantottam a kis füstölömet és vagy 2 kg-nyi különbözö sajtott füstöltem fel /probakép/ Kiváncsi leszek az izekre 
Sajnos nem a Gottwald, a Kristály szállóban rendezték meg a találkozót,(a szobákat kb 12 főre már korábban lefoglaltuk 33eFt/2fő/1éjszaka) ahova 12-13 órára érkeztünk, de rendezvény miatt nem tudtak ebédet adni! A közelben keresgélve a Mahagóni étterem és pizzéria volt elérhető, ahol választék és az étel meglepően jó volt. Végül jól éreztük magunkat, de ez az apróság az ebéddel valahogy elrontotta az összképet erről a vendéglátó helyről!
Húsleves csigatésztával; rántott hal/halrudacskák krumplipürével; desszertnek vanília-eper puding. Holnap már megkezdődik az iskola a gyerekeknek. Így a dobozukba sütöttem sajtos stanglit és áfonyás muffint és kapnak még szőlőt. A stanglikba majd reggel teszek margarint felvágottal. Innivalónak pedig narancslevet kapnak. Induljon jól a hetük.
Nálunk ma is maradékok lesznek :Tökfőzelék fasírttal és vacsorára pedig hagymás máj(disznó) friss ropogós kenyérrel,házi savanyúsággal . A fagyasztót ürítenem kell ,mert a hétvégén a szüleimnél mangalica disznót vágunk .Mindent készítünk hurka,kolbász,disznósajt,májas,füstölt kolbász,szalámi kuláréba töltve,toros káposzta .Eszméletlen sok munka van vele ,de megéri . Általában 3 körül (hajnal) kelünk megisszuk a házi pálinkát ,majd az üstöket tele hordjuk vízzel és alá gyújtunk ,hogy melegedjen a víz. Mi négyen szoktuk csinálni a munkát + a böllér ,na este senkit sem kell ringatni.
Mindent készítünk hurka,kolbász,disznósajt,májas,füstölt kolbász,szalámi kuláréba töltve,toros káposzta .Eszméletlen sok munka van vele ,de megéri . Általában 3 körül (hajnal) kelünk megisszuk a házi pálinkát ,majd az üstöket tele hordjuk vízzel és alá gyújtunk ,hogy melegedjen a víz. Mi négyen szoktuk csinálni a munkát + a böllér ,na este senkit sem kell ringatni.
Inkább nem kutatom át az érzéseimet.Nálunk ma is maradékok lesznek :Tökfőzelék fasírttal és vacsorára pedig hagymás máj(disznó) friss ropogós kenyérrel,házi savanyúsággal . A fagyasztót ürítenem kell ,mert a hétvégén a szüleimnél mangalica disznót vágunk .
A címetek valahogy elkallódott, ha lehetne...
*Töltött káposzta.....
Hjaj, bár ne olvastam volna. Nagyon, de nagyon szeretem! Karácsonyig már nem készítek, mert ennek az ételnek "rangja" van az ünnepi asztalon. Székelykáposztát viszont biztos, hogy készítek, gyorsabb is, egyszerűbb is, nem kell tekerni a hús gombócokat a levélbe. A töltött káposzta kolbásszal, füstölt hússal és a székely káposzta mindenkor jöhet(ne), így, mint a fotón van, no és jó forrón.
- Státusza
