Virtuális szakácskönyvünk

semperke

Állandó Tag
Állandó Tag
Szeretnék eltenni télire padlizsánkrémet. Leginkább üvegbe. Sajnos nincs a környezetemben akinek lenne ezzel kapcsolatban tapasztalata, vagy kipróbált receptje.
Reménykedek, hogy Nektek talán van és megosztjátok velem.
Szia, én így készítem:
A padlizsánokat grillen vagy sütőben megsütőben, hagyom kihűlni, megpucolom, leturmixolom. Jön hozzá olaj és só, amit belekavarok.
Aztán felteszem főni, és forrástól számítva bő órát rotyog, közben kavargassuk meg, hogy ne égjen le, majd üvegekbe teszem, a kupakot gyorsan rácsavarom és fejre állítom, hogy a gőz jól ráhúzza a kupakot. Ha kihűlt, vizes dunsztba kerül, forrás után még 1 órát hagyom lassú tűzön , majd száraz dunsztba teszem. Ha ott kihűlt, megy a polcra és csak reménykedem, hogy legalább pár hónapig kitart :)
 

semperke

Állandó Tag
Állandó Tag
Banános süti, nagyon egyszerűen

Hozzávalók:
4 db puha banán villával összetörve (minél érettebb annál jobb)
25 dkg puha vaj
20 dkg cukor
4 db tojás
1 csomag sütőpor
30 dkg liszt

A banánt összetörjük, és alaposan kikeverjük a többi hozzávalóval együtt.
A banán nagyságától illetve keménységétől függően, ha a tészta kicsit egyben maradna, tegyünk hozzá 1-2 kanál natúr joghurtot.

Mehet a tepsibe, és 180 fokon kb 25-40 perc alatt készre sütjük. Mindenképpen végezzünk tűpróbát!
 

Csatolások

  • banános süti.jpg
    banános süti.jpg
    199.8 KB · Olvasás: 7

semperke

Állandó Tag
Állandó Tag
Halloween..

Arra gondoltam, mivel hamarosan Halloween megosztom a gyűjteményem, remélve hogy segít az ötletelésben.

A kekszek linzertésztából készültek, vagy éppen bolti rusztikus kekszből született a sütiszörny.
A "temető" tiramisu, apohárkrém egyszerű csokis vagy színezett vanília puding.

A pizzához házi tészta készült, a szendvics egyszerű toastkenyér.

Ha valakinek szüksége van receptre, szívesen leírom.

A gyerekek biztos örülnek majd, és sok minden elkészíthető sütés nélkül.

Jó szórakozást hozzá!
 

Csatolások

  • Screenshot_20220926_141251.jpg
    Screenshot_20220926_141251.jpg
    289 KB · Olvasás: 5
  • Screenshot_20220926_141209.jpg
    Screenshot_20220926_141209.jpg
    167.9 KB · Olvasás: 5
  • Screenshot_20220926_141116.jpg
    Screenshot_20220926_141116.jpg
    228.7 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_141033.jpg
    Screenshot_20220926_141033.jpg
    111.8 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140931.jpg
    Screenshot_20220926_140931.jpg
    74.6 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140849.jpg
    Screenshot_20220926_140849.jpg
    141.2 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140811.jpg
    Screenshot_20220926_140811.jpg
    115.4 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140727.jpg
    Screenshot_20220926_140727.jpg
    193.3 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140648.jpg
    Screenshot_20220926_140648.jpg
    267 KB · Olvasás: 5
  • Screenshot_20220926_140613.jpg
    Screenshot_20220926_140613.jpg
    260.8 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140525.jpg
    Screenshot_20220926_140525.jpg
    82.4 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140450.jpg
    Screenshot_20220926_140450.jpg
    172.6 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140343.jpg
    Screenshot_20220926_140343.jpg
    175.2 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140318.jpg
    Screenshot_20220926_140318.jpg
    191.8 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140248.jpg
    Screenshot_20220926_140248.jpg
    207.6 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140223.jpg
    Screenshot_20220926_140223.jpg
    238.4 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140200.jpg
    Screenshot_20220926_140200.jpg
    184.4 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140014.jpg
    Screenshot_20220926_140014.jpg
    362.3 KB · Olvasás: 4
  • Screenshot_20220926_140038.jpg
    Screenshot_20220926_140038.jpg
    214.7 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140104.jpg
    Screenshot_20220926_140104.jpg
    216.3 KB · Olvasás: 6
  • Screenshot_20220926_140133.jpg
    Screenshot_20220926_140133.jpg
    204.8 KB · Olvasás: 6
Oldal tetejére