Virtuális szakácskönyvünk

semperke

Állandó Tag
Állandó Tag
Szeretnék eltenni télire padlizsánkrémet. Leginkább üvegbe. Sajnos nincs a környezetemben akinek lenne ezzel kapcsolatban tapasztalata, vagy kipróbált receptje.
Reménykedek, hogy Nektek talán van és megosztjátok velem.
Szia, én így készítem:
A padlizsánokat grillen vagy sütőben megsütőben, hagyom kihűlni, megpucolom, leturmixolom. Jön hozzá olaj és só, amit belekavarok.
Aztán felteszem főni, és forrástól számítva bő órát rotyog, közben kavargassuk meg, hogy ne égjen le, majd üvegekbe teszem, a kupakot gyorsan rácsavarom és fejre állítom, hogy a gőz jól ráhúzza a kupakot. Ha kihűlt, vizes dunsztba kerül, forrás után még 1 órát hagyom lassú tűzön , majd száraz dunsztba teszem. Ha ott kihűlt, megy a polcra és csak reménykedem, hogy legalább pár hónapig kitart :)
 

semperke

Állandó Tag
Állandó Tag
Banános süti, nagyon egyszerűen

Hozzávalók:
4 db puha banán villával összetörve (minél érettebb annál jobb)
25 dkg puha vaj
20 dkg cukor
4 db tojás
1 csomag sütőpor
30 dkg liszt

A banánt összetörjük, és alaposan kikeverjük a többi hozzávalóval együtt.
A banán nagyságától illetve keménységétől függően, ha a tészta kicsit egyben maradna, tegyünk hozzá 1-2 kanál natúr joghurtot.

Mehet a tepsibe, és 180 fokon kb 25-40 perc alatt készre sütjük. Mindenképpen végezzünk tűpróbát!
 

Csatolások

  • banános süti.jpg
    banános süti.jpg
    199.8 KB · Olvasás: 0
Oldal tetejére