Mikrós, kakaós piskóta teljes kiőrlésű lisztből
- 15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 2 dkg natúr kakaópor
- 1 dkg sütőpor (2/3 cs)
- pici só
- 1 tojás
- 1,5 dl tej
- 1,5 dl víz
- folyékony édesítő, ízlés szerint
- rumaroma
- Egy tálban kézi habverővel kikeverjük a nedves hozzávalókat, egy másik tálban a szárazakat is.
- Majd a száraz keveréket egyszerre a nedvesbe borítjuk, és egyneműre keverjük.
- Hagyjuk állni a keveréket 25 percig, hogy a teljes kiőrlésű liszt kellőképpen "jóllakjon", azaz megdagadjon.
- Szilikonos sütőformában, a mikrót közepesre -azaz kb. 500 wattra- állítva 12-15 perc alatt készre sütjük.