Tanács a 20 hozzászólás könnyű megszerzéséhez

Mazsolanagyi

Állandó Tag
Állandó Tag
Töki pompos
A tésztához:
3 közepes krumpli megfőzni, összetörni vagy villával összenyomni
1 kis doboz kefir
3 evőkanál olaj
fél dl tejben fél kocka életsztőt felfuttatni egy kevés cukorral
fél kg liszt
1 teáskanál só
Összegyúrni, keleszteni. Kiolajozni a tepsit, elegyengetni rajta a tésztát. Villával megszurkálni, picikét elősütni /180 °-on/ (tényleg kicsit, mert hamar megsül, csak annyira, hogy ne legyen nyers). Utána megkenni fokhagymás tejföllel (én fél litert használtam és 3 gerezd fokhagymát, kicsi borsot és sót tettem még bele). Megszórni a hozzávalókkal: elősütött húsos szalonnával, vékonyra vágott lilahagymával ,kevés füstölt kolbásszal meg reszelt sajttal. Amikor a sajt megpirul, akkor kész!
Hozzávalók : 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 evőkanál porcukor, 1 mokkáskanál só, 2 evőkanál olvasztott vaj, 3 dl langyos tej
 

Mazsolanagyi

Állandó Tag
Állandó Tag
50 dkg liszt
25 dkg sütőmargarin (+ 6,5 dkg sütőmargarin megolvasztva)
25 dkg túró
2 dl tejföl
1 evőkanál só
3 dkg friss élesztő (+ kicsi tej, amiben felfut)
reszelt sajt a tetejére
Elkészítés
Az élesztőt a kis langyos tejben megfuttatjuk, majd a hozzávalókkal összeállítjuk a tésztát. Egy éjszakára (vagy 1-2 órácskára, mi sosem várunk vele ennél többet) hűtőbe tesszük. Hűtőből kivéve 8 cipóra szedjük, elnyújtjuk, és olvasztott margarinnal megkenjük, megint összehajtjuk. Ezt a műveletet párszor megismételjük. Ettől szép leveles lesz. 1 cm vastagra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval (2,5 - 4 cm átmérőjű) kiszaggatjuk. A tetejére sajtot szórunk és megsüt
 
Oldal tetejére