Mi volt a mai menü?

Húsleves, gombás husi rizzsel. Alig volt időm fényképezni, azonnal enni akartak!

Fűszeres reszelt krumpli trappista sajttal töltve.
Diós kevertes.

Kedves 1958!

Hogy csinálod ezt a fűszeres reszelt krumplit sajttal töltve? Nem ismerem. Kérdezem ezt azért is, mert valahogy még az őszön "túlvettem" a krumplit, s most abból kéne többfélét főzni, mielőtt tönkre megy. Az általam ismert lehetőségeken már túl vagyok

Kaszazsu írta:

... azonnal enni akartak!

Kattints a kibontásához...

Csodálod? Ha elém akarnál letenni egy ilyen tányér guszta ételt, nem sikerülne, már röptében falnám.
Nagyon szeretem a gombás szeletet, de gyerek sajna a gombával nincs nagy barátságban, ki kell várnom, míg férjem 1x csak hazakeveredik.

Szombaton anyu főzött a saját gyúrt tésztájából kolbászos-krumplis tésztát és sütöttünk egy epres tortát.A krumplis tésztát egy kicsit le szoktuk pirítani így lesznek benne kisebb sült darabok. Imádjuk!!! Ma én főztem kacsa aprólékból húslevest idei gyenge zöldségekből csigatésztával.Utána pedig kacsasült volt petrezselymes újkrumplival és friss salátákkal.

Mályvacukor írta:

Kedves 1958!

Hogy csinálod ezt a fűszeres reszelt krumplit sajttal töltve? Nem ismerem. Kérdezem ezt azért is, mert valahogy még az őszön "túlvettem" a krumplit, s most abból kéne többfélét főzni, mielőtt tönkre megy. Az általam ismert lehetőségeken már túl vagyok

Kattints a kibontásához...

Szia! Ezzel nem vagy egyedül.
A hámozott krumplit lereszelten talán felesbe a kicsi és nagy reszelőn. Majd kicsavartam fűszereztem, tettem hozzá hat kanál lisztet /barna rizsliszt, zabpehelyliszt, szezámmag liszt/. A sima búza liszt is éppen olyan jó lehet. Összedolgoztam majd a tenyerembe tettem ellapogatva rá a sajt szelet majd betakartam. Forró olíva olajos teflonban sütöttem ki, fedő alatt /így is ropogósra sült/. Mit ne mondjak hidegen is fölséges, mindenkinél nyerő volt!
Megjegyzem az eredeti receptben egy egész tojást is szántak bele én ezt kihagytam és így lett számunkra tökéletes.

Fionom édes dinnye Serrano sonkával.


Sajnos a nokedlis borjúpörkölt nem lett fotogén mert a tányér szélét elkentem. Nyersen jól néz ki.


A málna finom volt az eperrel ellentétben amin még a cukrozás sem segitett.

Rántott tofu burgonya pürével.
Diós kevertes elfogyott és az unokám kérésére kell süssek ma is egy adagot!

gumelig írta:

A helyzet az, hogy én csak úgy csinálok mintha tudnék. Gyors egyszerű cuccok
és hidegtálak. Vendéglő.
Ma azért perkeltezni fogok. Hideg esős idő van...

Kattints a kibontásához...

Sajnos az úgy csinálok mintha ebéddel a fiam igen elégedetlen lenne, így ma mexikói csilis babot főztem

Gomba leves (mert Kaszazsu nagyon felizgatott a gombával), grízes tészta.
Holnapra meg veszek elő chilis babot a fagyasztóból.

Tojásos nokedli fejes salátával.

Godzi75 írta:

nagyon felizgatott a gombával

Kattints a kibontásához...

Ejnye ez a varázsgomba

Nálunk hagyma leves lesz és sült tarja rozmaringos krumplival paradicsom salátával.

Mákos nudli.

Ma két második fogást ettem: a lányom zöldborsós csirkemájat készített rizzsel, a férjem spenótos lasagnat. Utána mozogni kellett, elvittem a kutyát a Pándzsa
partra. A távolban Pannonhalma.

Ismét rántott tofu, rántott cukkini párolt rizs körettel.

Ma ismét a fagyasztóból "főzök". Vettem elő húslevest csigatésztával, meg sertéspörköltet amihez frissen csinálok nokedlit.

Rizses lecsó.
Desszertnek.:Csokoládé.

Csípős lecsó kenyérrel

Szervusztok ,
na végre ! Megkezdödött a lecsó szezon, ma mivel Vatertag van itt , mely neves ünnep /Jézus Mennybemenetele/ igy a Lövész egyesületünknél Grillezünk , itthon meg mivel délután vendégeink jönnek áh csak 15-en igy nejem tartja a frontott és Göngyölt sertéssült lesz krumpli salátával . A sültett már tegnap megcsinálta és a salátát is hogy jól átjárja magát a tejfölös mártásban na ezért sem vagyok itthon . Amugy a sült abban a Crock-pot-ban készült el 3 kg pompássan passzolt bele , nagyon finom lett és a szósza egy költemény . Na megyek mert elkések a buliról !