Mi volt a mai menü? II.

an1961

Állandó Tag
Állandó Tag
Sziasztok!
Mai ebéd:
- krumpli leves füstölt oldalassal
- padlizsánkrém, sült paprika
- almás sütemény, ezt a feleségem készítette
A padlizsán sütése közben eszembe jutott Gumelig grillezője, itt nem divat az erkélyen való grillezés, most nagyon jól jött volna.
Ezenkívül holnapra bepácoltam a csirkecombokat egy mézes, mustáros és kechupos fokhagymás pácba. Holnap megsütöm őket.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Csak annyit mondok, hogy fől a borjúpörkölt...:)

Csatolás megtekintése 1741165

Finom! Várom a kóstolót belőle.

Nekem La Cuisine edényem van, de ugye tudod, hogy nálunk a Staub 3x annyiba kerül? Szerintem imádni valók. 30 évvel ezelőtt kidobtam a jó kis ovális zománcozott öntöttvas edényemet azzal, hogy ugyan már nekem modern teflonos kell! Most meg alig vártam, hogy végre vehessek egy jó főzőedényt. Csak éppen a tükörtojást nem készítem benne:rohog:

A zöldséges húst ebben készítettem.
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Finom! Várom a kóstolót belőle.

Nekem La Cuisine edényem van, de ugye tudod, hogy nálunk a Staub 3x annyiba kerül? Szerintem imádni valók. 30 évvel ezelőtt kidobtam a jó kis ovális zománcozott öntöttvas edényemet azzal, hogy ugyan már nekem modern teflonos kell! Most meg alig vártam, hogy végre vehessek egy jó főzőedényt. Csak éppen a tükörtojást nem készítem benne:rohog:

A zöldséges húst ebben készítettem.

Itt a kóstoló. Nem volt kedvem nokedlit főzni.
A paprika porral is van probléma, mert portugál és a színe halovány.
Főzéshez való olivaolaj csak zöld van, amitöl seszínű lesz.:(

zt3.jpg

Itt is nagyon drágák az öntöttvas edények. Normális ára ennek 20 centisnek 180-200 Frank.
A lenti WMF készlet a Mediamark-nál 200 Frank. Ha nincs ráégetve a WMF, olcsóbb.;)

WMF.jpg

Az enyimre azért adtak több mint ötven százalékot mert hibás. Annyira háklis meg megint nem
vagyok, hogy ez kis zománc hiba zavarna. Van nekik leírt 24 centis. Gondolkodom rajta.

z14.jpg

Meg egy kép a multkori csavargásomrol.

z15.jpg
 
Utoljára módosítva:

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Finom! Várom a kóstolót belőle.

Nekem La Cuisine edényem van, de ugye tudod, hogy nálunk a Staub 3x annyiba kerül? Szerintem imádni valók. 30 évvel ezelőtt kidobtam a jó kis ovális zománcozott öntöttvas edényemet azzal, hogy ugyan már nekem modern teflonos kell! Most meg alig vártam, hogy végre vehessek egy jó főzőedényt. Csak éppen a tükörtojást nem készítem benne:rohog:

A zöldséges húst ebben készítettem.
Rossz ídő van és utána néztem. Szakad az eső. A Staub itt is drágább, de nem döntően. Az internetes eladóknál teljes ár káosz van.

A Staub-nál bizonyos színek lényegesen drágábbak. A 22 centisnél ez a szép kék vagy az ugyan ilyen ragyogó zöld
4o Frankal drágább mint a piros. 1 CHF - 334 HUf (Zuhan a Forint mint a Niagara)

zz16.png

Már nem is tetszik a piros. Kis csúnya. :D
 
Utoljára módosítva:

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
A meggyből cukorral készíted a dzsemet? Nincs ötleted, hogyan lehetne cukor nélkül készíteni?

Igen. Meggy kimagozva, aztán dzsemfix 4:1 Amennyi cukrot a zacskó ír. A meggyhez most kicsit több cukrot tettem, de ez is minimális ahhoz képest, hogy annak idején amikor birsalma sajtot is készítettem, ott 1 kg gyümölcshöz 1 kg cukor kellett. Aztán összekevertem, feltettem főni, és amikor felforrt, 3 percig hagytam bugyogni. Üvegbe tettem, fejre állítottam, pár perc múlva vissza, és kész.

Egyszer próbáltam sárgabarackból cukor nélkül dzsemet készíteni. Sajnos ehetetlen volt. A következő évben nyírfacukrot használtam, keveset. Az sem volt sokkal jobb, úgyhogy maradok a bevált dzsemfix-es módszernél.
 
Oldal tetejére