Mi volt a mai menü? II.

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Kiárusításon vettem tegnap ezt a 20 centis STAUB öntöttvas edény. Nem olyan szép mint a szintén
francia LE CREUSET edények, de olcsóbb is. Most több mint ötven százalékot elengedtek az árbol.
(Amióta nyugger vagyok, a levegőt is kiárusításon veszem. :D)
Csatolás megtekintése 1740149
Ma rögtön felavattam.
Csatolás megtekintése 1740150
Olasz tejberizsbe valóbol főztem.
Csatolás megtekintése 1740151
Georgina, nagyon finom volt. Olyan drága, hogy sajnáltam rá a pénzt. Kettőnek az ára majdnem egy rendes ebéd.
Ismerősömnek aránylag rövid ebédideje van és mindig gyorsbüfézünk.
Hízik a májam...:dr_24:
Felhők :)
Csatolás megtekintése 1740153
*
Ismét megnéztem a piros színű öntött vas lábosodat. Nem vagyok írigy, de kicsit, nem nagyon, kicsit besárgultam... Nekem is van öntött vas lábasom, fedő nélkül, régi örökségem. Anyai nagyanyámé, majd édesanyámé, végül az enyém lett. No ha ebben sütöm a rántott húst, v. bármi bundás, rántottat, teljesen más az íze. No meg a pörköltnek is. Takarékon, kell benne főzni, de hiszen ezt tudod a legjobban, s nagyon lassan készül el benne a CSODA. Mert a magyarázat a vastag vaslábas. Nagyon jó vétel volt, nekem is szerepel a "bakancs listámon" egy ilyen csoda, fedővel természetesen. A jelenlegi hagyományos fedővel használom és végtelenül szeretem. Barátsággal kívánom, hogy mindig főjjön, süljön benne jó falat, ízes étel ami egészségedre válik és jókedvet, megelégedést okoz Neked és mindazoknak, akiket vendégül látsz az asztalodnál. Úgy legyen!:)
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Beköszöntött a nyár, a meleg - végre! El sem hittem már, a sok eső után. Minden nagyon szép, mert a növények, fák élnek a sok eső után. Nem száradtak, és nem sárgák. Még kitart a sok esőből, mert maradt a talajban. De megérkezett a hőség is, már tegnap is nagy volt a meleg. Ezért későn este szántam rá magam arra, hogy főzzek.
Öndicséret "büdös", de most mégis dicsekszem, mert fantasztikusan ízes, lecsós pörköltet készítettem és nem bele, de mellé a szafttal ízesítve rizst. Azért így és nem a húsra tettem rá, mert mint tudjuk, a rizs könnyen romlik még a hűtőben is. Ezért külön edényben van, s u.az az íze, mint a pörköltnek. Fantasztikus! Most majd arra járok rá több napig. Vettem egy csomag előhűtött csirke felső combot és +egy csomag csirke far-hátat.
Mint tudjuk, a pörköltnek az ízét a csont adja meg, ezért is fontos (lenne), mégis többen nem így készítik. Sőt! A rántott csirkénél is kicsontozzák a combokat, pedig éppen a csont adja meg a jó ízt. Csak éles, hegyes késsel végig kellene vágni, mindkét oldalon, s akkor biztosan nem maradna nyers. Nem, többen kicsontozzák, pedig nem tudják mi a jó. Sőt! A marhahúst nem szeretem, ennek ellenére, a család kedvéért oly sokszor főztem marhahús levest. No abból nem maradhatott ki a marha velős csont. Mert az adja meg a leves "pikantériáját" zamatát. Jómagam - elítélendő módon - a sertés- no meg a csirkehúst szeretem, no meg a pulykát is... Ha levest főzök, disznónál oldalasból + velős csontból, csirkénél pedig bőven teszem bele csirke-far hátat, no meg a zöldségekről nem is énekelve. Szép az Élet! Örülök minden jól sikerült ételnek, amire napokig rájárok. Most a hűtőben pihen a pöri és a rizs is. Egészen addig, míg nem nem zavarom őket és a vaslábosba téve melegítek majd egy jó adagot, mert már hajnalban belakmároztam egy adagot. Mennyei volt, utána küldtem egy hideg citromos vízet (cukor nélkül) - de jólesett. Még a látásom is jobb volt ezek után, a kedvemről nem is szólva.:hurra:
 

Csatolások

  • 004.jpg
    004.jpg
    1.3 MB · Olvasás: 17

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Beköszöntött a nyár, a meleg - végre! ........ Még a látásom is jobb volt ezek után, a kedvemről nem is szólva.:hurra:

Jaj. de imádom, ahogy az ételekről írsz. Megjön a kedvem tőle a főzéshez. Meg persze az evéshez.

Ma csak túrós tésztát készítettem. (Nemcsak tehéntúróval, hanem juhtúrót is tettem rá, és rá is sütöttem. Imádom.)
Ma volt a semmittevős napom. Egyedül voltam, egy ideig csak néztem ki a fejemből, aztán olvastam, megnéztem egy mesét, amit az unokám itthagyott. Tetszett. A Jégvarázs I-II. Nagyon aranyos mese. Nem csodálkozom rajta, hogy kicsikéink tátott szájjal nézik.
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma: Fejtett bableves, rakott kel, sárgadinnye. Maradék sonkalé és rizs felhasználása volt a cél.
Reggel piacon voltam egyedül, 10-re értem haza. A dinnyének a felét azonnal meg kellett enni, aztán főzés a nagy melegben. Itt sajnos csak kétszer-háromszor volt jelentősebb eső, már ma is öntözni kellett.
Tegnap rizs, rántott padlizsán és karaj szelet volt, előtte két napig csak maradékok.
20200630_092434.jpg 20200630_123507.jpg 20200701_131715.jpg 20200701_134518.jpg 20200626_171845.jpg
 

1958

Állandó Tag
Állandó Tag
Változtani kell az étkezésemen. 93 kiló lettem. :(
Saláta

Csatolás megtekintése 1741989

Klassz dekoráció egy zürichi pék kirakatában.

Csatolás megtekintése 1741990

Tegnap este a vihar előtt.

Csatolás megtekintése 1741992
Kötelező lett a tömegközlekedési eszközökön a maszk. Előny, hogy pár hetet letudok tagadni a korombol. :dr_16:

Csatolás megtekintése 1741993
Drága Gumelig! Kit érdekel, hogy mennyi az annyi amíg kortalan vagy?!

Én ma a tegnapról maradt zöldséges barna rizs mellé frissen rántottam ki cukkinit és uborkasalátát készítettem az unokámnak és magamnak mivel a lányom ma volt kolléganőjével étteremben ebédel.
 

an1961

Állandó Tag
Állandó Tag
Kedves Gumelig!
Elfogadok pár kilogrammot, akár tízet is, jelenleg 64,2 kg vagyok, de februárban a műtétem után 54 kg voltam.
Esténként fürdés előtt izgatottan nézem, hogy mentem-e valamicskét fölfele a súllyal és minden 100g fölfele nagy örömöt okoz.
Gratulálok és köszönöm az újabb képeket.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Gyerekeknek milánóit készítettem; felnőtteknek spenótos-gombás quesadillát.
Utóbbi finom volt, csak a töltelék a recept szerint kissé kevés volt

Ez a testsúly kérdés mindig zavart. Évek óta hallom, hogy fogynom kellene, ami igaz is és odafigyelek arra amit eszek.
Évek óta gerincfájdalmakkal küzdök, amire idén januárba kaptam szteroidos injekciót. Végeredmény: a fájdalom átmenetileg megszűnt és felkúszott rám pár hónap alatt több, mint 10 kiló.
A múlt hónapban 85 kilót mutatott a mérleg - eddig ez volt a legtöbb - még terhességeim alatt sem nyomtam ennyit.
Most még jobban figyelek az ételekre, amit megeszek. A múlt héten már 80 kilót mutatott a mérleg.
Engem meg a guta üt meg, hogy megint ezzel küzdhetek. Arról nem is beszélve, hogy sok betegség a túlsúly miatt alakul ki.
Az orvosok meg gondolkodás nélkül felírnak bármit, de hogy annak mi a mellékhatása már nem foglalkoznak.
Elnézést a háborgásomért, de most ez úgy kikívánkozott.
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Nagyon jó idő volt a napokban, a kertben voltam.
Szerdán már nem tudom, hogy mit csináltam, de kevés időm maradt, így csak friss lecsót készítettem ebédre. Nagyon finom lett. Nem kolbásszal, vagy virslivel, hanem jó húsos füstölt szalonnával.
Tegnap paprikás csirke volt, nokedlivel.
Ma jöttek a gyerekek, és kívánságra rántott gomba volt, rizzsel és tartármártással.
Holnap jön a kisunokám, és nálunk is alszik.
Megkérdeztem, mit főzzek ebédre. Azt mondta, csirkehúslevest, és halacskát meg krumplit.
Legalább nem kell gondolkodnom, hogy megint mit főzzek.
 

?Walaky?

Kitiltott (BANned)
Gyerekeknek milánóit készítettem; felnőtteknek spenótos-gombás quesadillát.
Utóbbi finom volt, csak a töltelék a recept szerint kissé kevés volt

Ez a testsúly kérdés mindig zavart. Évek óta hallom, hogy fogynom kellene, ami igaz is és odafigyelek arra amit eszek.
Évek óta gerincfájdalmakkal küzdök, amire idén januárba kaptam szteroidos injekciót. Végeredmény: a fájdalom átmenetileg megszűnt és felkúszott rám pár hónap alatt több, mint 10 kiló.
A múlt hónapban 85 kilót mutatott a mérleg - eddig ez volt a legtöbb - még terhességeim alatt sem nyomtam ennyit.
Most még jobban figyelek az ételekre, amit megeszek. A múlt héten már 80 kilót mutatott a mérleg.
Engem meg a guta üt meg, hogy megint ezzel küzdhetek. Arról nem is beszélve, hogy sok betegség a túlsúly miatt alakul ki.
Az orvosok meg gondolkodás nélkül felírnak bármit, de hogy annak mi a mellékhatása már nem foglalkoznak.
Elnézést a háborgásomért, de most ez úgy kikívánkozott.
Ne egyel húst és csodálkozni fogsz
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Ne egyel húst és csodálkozni fogsz
*
Ezzel a tanáccsal most találkoztam először. Netán a hús hizlal? Pedig azt szorgalmazzák, hogy együnk párizsit, virslit, főtt csirke- pulyka és marhahúst, esetleg főtt disznóhúst zöldségekkel. Átgondoltam, talán azért "hizlal" a hús, mert sok benne az olyan dolog, amit még az élő állatnak adtak, hogy szép súlyuk legyen? Kipróbáltad? Működik?
 
Oldal tetejére