Köszi!
k k ny b k r
hígpalacsinta:
Hozzavalók: 9 evőkanál liszt, 2- 3 tojás, pici só, fél liter tej, ásványvíz, olaj. Töltelék: gyümölcsíz
Elkészítése: A lisztbe beletörjük a tojásokat, megsózuk majd a tejjel simára kavarjuk. Az ásványvízzel tovább hígitjuk a tésztát, amíg jó vékony palacsintatésztát kapunk (híg tejföl sűrűségüt). Kevés olajat (1 evőkanál) is belekavarunk a végén.
Ez a mennyiség kb. 20 palacsintára elég. A tepsit megforrósítjuk, 1 kiskanál olajat öntünk bele. Egy merőkanál tésztát beletöltünk és körbeforgatjuk, hogy vékonyan elterüljön. Pár percig sütjük, megforgatjuk, és a másik oldalát is sütjük pár percig. Tányérra borítjuk és lefödjük.
A kész palacsintákat valamilyen gyümölcsízzel megtöltjük, feltekerjük és porcukorral megszórjuk.