Mivel született győri vagyok, gyerekkorom óta a maradék rántott halból - általában pontypatkó - nálunk ecetes hal készült. Mindenki szerette. Néhány vendéglátó helyen is kapható volt, mostanában egyre kevesebb helyen.
Amit itt olvastam hozzávalókat, azokon kívül én szegfűszeget is teszek bele, pár szemet, nemcsak szegfűborsot. És az ecettel nem lehet spórolni, - én is próbáltam már - de az a lényeg, hogy az ecet marja szét a szálkákat, tehát nemcsak az íze miatt fontos.
Egyszer többen voltak nálunk a kertben vendégek, és úgy gondoltam, hogy ecetes halat teszek az asztalra. Hát nem volt jó ötlet. A fele a társaságnak imádta, a másik fele meg undorodott az ázott panírtól. Hiába mondtam, hogy nincs elázva. Az osztrák vőm pld. ki is köpte.
Igen, a rendőrös jó vicc. A másik:
A rendőr megállít egy fiúcskát az utcán.
Hova igyekszel kisfiam?
Laposelemér.
Nem a nevedet kérdeztem!!
Ja, én se ezt akartam, hanem ma rántott sertésszűz volt az ebéd, krumplipürével, csemege uborkával, és meggyes rétes.
Holnap meg pizza lesz, mert délelőtt jön mind a három unokám, és ez volt a kérésük. Az én dolgom a tészta készítése, ők pedig megrakják a tetejét mindenféle finomsággal, aztán megsütjük.
Remélem jó lesz.