Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Mi az a pincepörkölt?
Jöhetek? Hozok tejszínhabot, további csokit....
Elkéstél, elfogyott. Szégyen, de háman egy délután alatt befaltunk egy csokis tésztájú, főzött diós krémmel töltött és bevont tortát.
Az önuralmat, mértékletességet csak hírből ismerjük. Pincepörkölt: van, aki húsos paprikás krumplinak nevezi (a kisebbik öcsém pl.), egyébként olyan sertéspörkölt, amibe a vége felé belefőzik a krumplit. Legalábbis mifelénk.
... mifelénk a bográcsban készített pörköltet hívták így régebben, és persze BORRAL készült, nem vízzel (mármint nem csak ízesítve volt borral, hanem ez volt a lé benne) ... Lehetett benne burgonya is, de gyakran volt belefőzve valamilyen tészta (pl. csigatészta vagy nagyobb, kézi eperlevél). A pörkölt mellé sokszor beleszórtak még kolbászdarabokat, szalonna-darabokat, bőrkét is ...Elkéstél, elfogyott. Szégyen, de háman egy délután alatt befaltunk egy csokis tésztájú, főzött diós krémmel töltött és bevont tortát.
Pincepörkölt: van, aki húsos paprikás krumplinak nevezi (a kisebbik öcsém pl.), egyébként olyan sertéspörkölt, amibe a vége felé belefőzik a krumplit. Legalábbis mifelénk.
Zöldségleves, zúza pörkölt és krumplipüré,francia saláta+ sült tarja.(gyereknek)
Ez csak dekorativan néz kiIjesztő de komolyan. Mondd, hogy már rend van nálad!
Egy óra alatt renbe lehetett hozni. Mint gyakorló rendetlen, ídőre satcolom be a dolgokat. Tehát ez "egyórásrendetlenség"Nem szoktam olaszul főzni, de ma olívaolajosfokhagymáspeperocsínispetrzselymes spagettit csináltam. Gyors kaja.
Most nagyon finom lett. Nem a bevásárló központban, hanem egy jobb üzletben az olasz eladó ajánlására vettem az olajat. Szóval az olaj teszi ki a különbséget. Megérte váltani.
Bakonyi betyárleves, makaróni és almás pite volt a mai menü.
SZIA!Elkéstél, elfogyott. Szégyen, de háman egy délután alatt befaltunk egy csokis tésztájú, főzött diós krémmel töltött és bevont tortát.
Pincepörkölt: van, aki húsos paprikás krumplinak nevezi (a kisebbik öcsém pl.), egyébként olyan sertéspörkölt, amibe a vége felé belefőzik a krumplit. Legalábbis mifelénk.
Tolnai gyerek vagyok, nálunk a paprikás krumplit hívják pincepörköltnek. Krumpli biztosan van benne, ezen kívül lecsókolbász, rendes kolbász, virsli, ...kerül bele. Egytál étel, friss kenyérrel szerintem nagyon finom.
kb. 1 óra alatt elkészül.
Levagyok törve és kisebbségi érzések gyötörnek. Sokat kell még fejlődnöm...
Utoljára módosítva:
A pincepörkölt alapja a "pörkölt" sertés esetleg marha hús kockák, krumpli, köménymag, fokhagyma stb...
Köszönöm szépen a pincepörkölt ügyében való felvilágosítást. Megnyugodtam, nem kell lemennem a gázrezsóval a pincébe...
Kolbászos lecsó lesz, már akinek... én a dél óta zselés szaloncukrot tömök magamba, tiszta szerencse, hogy lehet már kapni.
Kolbászos lecsó lesz, már akinek... én a dél óta zselés szaloncukrot tömök magamba, tiszta szerencse, hogy lehet már kapni.
Én is szoktam cibere levest főzni ami nem más mint a meggyleves.(felénk legalább is)Ezt a ciberét magyarázd meg légyszi, a krumplis tészta előkelő nevére ráismertem.
- Státusza
