A kepek valoban nagyon ijesztoek.
Azt gondolom ennek igazan utana kell kutatni. Most eppen nyugodt voltam , mert nincs egy honapja, hogy mas okbol de kidobaltam egy csomo olyan ennivalot amit nem lenne szabad ennie senkinek. Teljesen megvoltam nyugodva, hogy most vegre egeszsegesen taplalkozunk! Most mar megint nem vagyok ebben olyan biztos.
Az egyes ételek által okozott várható dioxinterhelés (pikogramm/gramm)
ÉtelZsírtartalom %Teljes dioxinterhelés
Marhahús13,10,97
Csirkehús5,30,334
Sertéshús9,20,392
Virsli28,60,512
Tengeri hal1,40,390
Édesvízi hal4,81,726
Vaj81,91,117
Sajt21,80,470
Tej2,150,160
Fagylalt/jégkrém22,00,416
Tojás14,70,343
Csak növényi táplálék2,70,086
Anyatej3,700,420
táplálkozással felvett dioxinterhelést az alábbi módon számolhatja ki:
10 dkg marhahús = 100 gramm = 100x0,97 pikogramm = 97 pg
Ez 100 kg testsúlyra számítva 97pg/100kg terhelést jelent. Ez önmagában nem jelent túlzott terhelést, de figyelembe kell vennünk a dioxin lassú ürülését és azt a tényt, hogy az egész földgolyó szinte minden négyzetmétere tartalmaz dioxint. A táblázatból az is kiderül, hogy a szigorúan vegetáriánus (vegánus) életmódot folytatók esetében a legcsekélyebb a terhelés. Ha ehhez hozzávesszük azt, hogy a vegetáriánusok szervezetének zsírtartalma is nagyon alacsony, a növényi táplálkozás rákellenes hatása nyilvánvalónak tűnik. Ez utóbbit statisztikai vizsgálatok sora is igazolja, mint ahogy azt is, hogy elhízottaknál lényegesen gyakoribb a rosszindulatú daganat. Lehet, hogy ez is összefügg a dioxinterheléssel?