Ducik akik +++

kukta

Állandó Tag
Állandó Tag
Mátyáskirály juhásza a királlyal a cipó héját etette meg a levessel, kukta meg a kávéval a csészét a királynéval...
Legyen nagyon szép, és vidám napotok, hétvégétek!
Sok szeretettel Erzsi.
Tetszik amit irtálErzsi!
Hát akkor Kukta hozott még egy ehető kávéscsészét,szebbet jobbat,minőségesebbet.
Királynénak mindent....feketén...
PICT0042-257x300.jpg

Fondantból készült kávés-csésze, kistányér, kanál és a benne lévő kávé ehető, hiszen zselatinból készült.
Vagyis ehető az iható fekete :)
 

AndiC

Kormányos
Kormányos
wiki szerint a gélatine:

i) A zselatint elsősorban háziállatok (szarvasmarha, ló) csontjából és kötőszövetéből kivont kollagénből, hidrolízis útján állítják elő.

ii) A zselatint ipari keretek közt a húsipar és a bőrgyártás melléktermékeként állítják elő, elsősorban sertésbőr, sertés- és szarvasmarhacsontokból. Nemrég megjelent a piacon a halakból előállított zselatin, így az ezt tartalmazó előállított élelmiszereket és gyógyszereket a zselatint vallási okok miatt (elsősorban az iszlám halal) kerülők is fogyaszthatják.
A hiedelemmel ellentétben a paták és a szarvak nem tartoznak a zselatin alapanyagai közé.:hurra:

iii) A zselatin házilag is előállítható: a húson található, magas porctartalmú nyesedékek főzésével a főzővízbe oldott zselatin kerül. Ez a folyamat a pot-au-feu jellegű (húslevesalapú, általában báránynyesedéket is tartalmazó zöldséglevesfélék), francia ételek előkészítésénél népszerű.

na akkor most elvagyok ájulva szétesve kiskanállal sem tudtak összeszedni elmentek hókotróért de az most sztend bájos asszem tűzoltókat híttak. párat asszem.
meg a papot.
 

gledag

Állandó Silver Tag
Állandó Tag
Má éppen fel akartam szólalni, mer a kukta le lett nullázva,még tegnap legalábbis, de mostanra ő is megkapta a magáét, mint a többiek,-má ő is nyócvanöt pontos lett. Kukta akkor az ott a fondantba kocsonnya, csak barna?
 

Pogika

Állandó Tag
Állandó Tag
wiki szerint a gélatine:

i) A zselatint elsősorban háziállatok (szarvasmarha, ló) csontjából és kötőszövetéből kivont kollagénből, hidrolízis útján állítják elő.

ii) A zselatint ipari keretek közt a húsipar és a bőrgyártás melléktermékeként állítják elő, elsősorban sertésbőr, sertés- és szarvasmarhacsontokból. Nemrég megjelent a piacon a halakból előállított zselatin, így az ezt tartalmazó előállított élelmiszereket és gyógyszereket a zselatint vallási okok miatt (elsősorban az iszlám halal) kerülők is fogyaszthatják.
A hiedelemmel ellentétben a paták és a szarvak nem tartoznak a zselatin alapanyagai közé.:hurra:

iii) A zselatin házilag is előállítható: a húson található, magas porctartalmú nyesedékek főzésével a főzővízbe oldott zselatin kerül. Ez a folyamat a pot-au-feu jellegű (húslevesalapú, általában báránynyesedéket is tartalmazó zöldséglevesfélék), francia ételek előkészítésénél népszerű.

na akkor most elvagyok ájulva szétesve kiskanállal sem tudtak összeszedni elmentek hókotróért de az most sztend bájos asszem tűzoltókat híttak. párat asszem.
meg a papot.
ez olyan undi :p
pedig a kocsonya nemis...
 

kukta

Állandó Tag
Állandó Tag
na akkor most elvagyok ájulva szétesve kiskanállal sem tudtak összeszedni elmentek hókotróért de az most sztend bájos asszem tűzoltókat híttak. párat asszem.
meg a papot.[/quote]
Nem ettél még semmilyen zselatinos süteményt?
Királyi,én imádom.
Mire jó még a zselatin?
Jótékony hatással van a hajra,segit a hajhullás leküzdésében!Királyi!
A zselatin porcépitő,izületi fájdalmakra kiváló!Királyi!
Ha azt akarjuk, hogy a csipkének tartása legyen, az öblítővízbe tegyünk egy kis zselatint.Királyi!
A gumicukor fő összetevője zselatin!Királyi,én imádom!
images
images
 

Pogika

Állandó Tag
Állandó Tag
na akkor most elvagyok ájulva szétesve kiskanállal sem tudtak összeszedni elmentek hókotróért de az most sztend bájos asszem tűzoltókat híttak. párat asszem.
meg a papot.
Nem ettél még semmilyen zselatinos süteményt?
Királyi,én imádom.
Mire jó még a zselatin?
Jótékony hatással van a hajra,segit a hajhullás leküzdésében!Királyi!
A zselatin porcépitő,izületi fájdalmakra kiváló!Királyi!
Ha azt akarjuk, hogy a csipkének tartása legyen, az öblítővízbe tegyünk egy kis zselatint.Királyi!
A gumicukor fő összetevője zselatin!Királyi,én imádom!
images
images
[/quote]
a gumicucit imádom...talán jobban is, mint kellene :D
 

gledag

Állandó Silver Tag
Állandó Tag
images
ShotType1_328x328.jpg
114775_rigojancsi_600_6.JPG


a sütikben a tejszínt zselatinnal fixálják,különben elfolyna.
Pontosítok, tegnap vacakolt a gépem,a gyümölcszselésítőkbe karragén van
wikipedia:
A karragén egy a tengeri hínárból (a vörösmoszatok törzsébe tartozó tengeri növény), előállított, lineáris kéntartalmú poliszacharid-család. Nevét az Írország partjai mentén élő tengeri hínárról (Chondrus crispus) kapta, melyet már évszázadok óta sűrítő és zselésítő élelmiszer-adalékanyagként, étkezési célokra
Felhasználási területek:
desszertek, jégkrémek, tejtermékek, szószok (gélként, a viszkozitás növelése érdekében)
sör (egyes káros fehérjék eltávolítására)
pástétomok és húsételek (térfogat és víztartalom növelése érdekében)
fogkrém (stabilizálószerként)
tűzoltókészülékekben (ennek segítségével tapad meg a tűzoltóhab a felületeken)
samponban és kozmetikai szerek (térfogatnövelő)
légfrissítők
cipőtisztító szer (viszkozitás növelése miatt)
biotechnológia (sejtek és enzimek helyhez kötése miatt)
gyógyszerekben (kapszulákban, bevonatokban)
régebben a sovány tej dúsítására is alkalmazták
szexuális sikosítók

Bővebben:
Kód:
http://hu.wikipedia.org/wiki/Karrag%C3%A9n
 
Utoljára módosítva:

AndiC

Kormányos
Kormányos
gumicukor -------- hidrolizált marhakötőszövet kollagén vagy karragen bon-bon.
szóval szopogattyák a marhakötőszövetet. aztaaaa.... :o

gyomortartalom erőszakos benntartása érdekében a hangsúlyt a bon-bon-ra tessenek helyezni, a gumicukrot innét valahonnan rövidítették, de lehet tehénbecenév is (pl. Gumicuki).

ájulatból ájultabba esek: ma ettem pudingos sütit. táncsak nincs abban is gélatine????
gyűjjön vissza a pap.
 

Kicsi Fecske

Állandó Tag
Állandó Tag
Gyerekkoromban anyukám disznó csontból-bőrből-körömből főzte a kocsonyát, és azon látszódott, hogy zselatin volt benne. Mostanában tapasztaltam, hogy halpörköltet főztem, és a maradékot betettem a hűtőbe, és bekocsonyásodott. Tehát a halbőr-hús-zsír is tartalmaz zselatint. De gyümölcsökben is van, mivel így tudunk belőle dzsemet, lekvárt főzni. Lekvárba nem szoktam zselatint rakni...
Legyen nagyon szép, és vidám napotok!
Sok szeretettel Erzsi.
 

kukta

Állandó Tag
Állandó Tag
ájulatból ájultabba esek: ma ettem pudingos sütit. táncsak nincs abban is gélatine????
gyűjjön vissza a pap.[/quote]
Az édes, tej alapú pudingok esetében az alapot a tej és a cukor biztosítja, ehhez keverünk valamilyen zselírozóanyagot. A házi pudingnak maga a tojás is képes kellő állagot biztosítani, ám a forgalomba hozott pudingporok esetében már más a helyzet. A XIX. század közepén megkezdett amerikai sorozatgyártáskor a kezeletlen tojások általi megbetegedések kivédése érdekében kezdtek el más zselésítő anyagot használni. Ez az anyag lehet a zselatin vagy a kukoricakeményítő, illetve a tápióka. Ettől a zselésítő anyagtól lesz olyan ellenállhatatlanul remegősen krémes a pudingunk.Szerintem te amilyen sütit ettél az pudingporral lett készitve.
A pudingpor összetevői: kukoricakeményítő; étkezési só; aromák.
 

atomvakond

Kormányos
Kormányos
hááát, 12 azér hmmm :o még nekem is sokk, közbeiktatok teát is...
Atom drága barátom és kollégám nem akarok mostan hízelegni vagy paclevésre biztatni :confused::oops:, de ha magasabb vagy, mint egy hokedli, akkor a százkiló férfiembernek nem is sok! figyelem: hokedli nem shámli!!
ettől függetlenül, a búgócsigát elemzem o_O
Csatolás megtekintése 1055490

Csak nyugodtan bíztassál, és én maj nem fogok ellenkezni(s azt is bírom ha hízelegnek, mer akkó hízik a májam, és megin túllépek a százon)...és csak a nagy meleg meg a sok kaszálás, mega 20 kg kajszilekvár befőzése okán csappantam meg, meg a szívdokim is szótt na.....és magasabb vagyok mint egy hokkedli bezomány..

csúnya is a sovány ember...mirevaló lenne egy karácsonyfadísz hím? :p
rendes férfijú nemvan 100 kg alatt, feltéve, ha nem törpe :D

Nem is vagyok sovány és szép is vagyok, és különben is mingyár visszaeszem magam 115-re s akkor megmár gyönyörű leszek igen...és nem is Aprajafalván lakok, mer akkor kék lennék...


ájulatból ájultabba esek: ma ettem pudingos sütit. táncsak nincs abban is gélatine????
gyűjjön vissza a pap.

Pedig minden tsokiban is vagyon szárított pacal, ez olan biztos hogy én montam...
 
Utoljára módosítva:

AndiC

Kormányos
Kormányos
Csak nyugodtan bíztassál, és én maj nem fogok ellenkezni(s azt is bírom ha hízelegnek, mer akkó hízik a májam, és megin túllépek a százon)...és csak a nagy meleg meg a sok kaszálás, mega 20 kg kajszilekvár befőzése okán csappantam meg, meg a szívdokim is szótt na.....és magasabb vagyok mint egy hokkedli bezomány.....

a rengeteg kajszilekvárba tettél gélatine-t iss??? és az rengeteg czukor...:rolleyes: DE ha minden lekvárevés után kaszálsz is jó fél órát akkor tán mongyuk mongyuk...:p

Nem is vagyok sovány és szép is vagyok, és különben is mingyár visszaeszem magam 115-re s akkor megmár gyönyörű leszek igen...és nem is Aprajafalván lakok, mer akkor kék lennék...
... miszterjuniversz???? ha oda készülsz szójj majd voksolunk esemesbe :dr_26:

Pedig minden tsokiban is vagyon szárított pacal, ez olan biztos hogy én montam...
:rolleyes: aha, erre nemisszólok egy szóccse... o_O mer kamu.

ducikáknak hideg frappé a megfelelő helyen a megfelelő valakivel :cool2: (és hozzá a kijegészítők)

s24423071.jpg
 

Csatolások

  • XXL.jpg
    XXL.jpg
    77.5 KB · Olvasás: 3
  • XXL cb.jpg
    XXL cb.jpg
    38.5 KB · Olvasás: 3

atomvakond

Kormányos
Kormányos
a rengeteg kajszilekvárba tettél gélatine-t iss??? és az rengeteg czukor...:rolleyes: DE ha minden lekvárevés után kaszálsz is jó fél órát akkor tán mongyuk mongyuk...:p
... miszterjuniversz???? ha oda készülsz szójj majd voksolunk esemesbe :dr_26:
:rolleyes: aha, erre nemisszólok egy szóccse... o_O mer kamu.

numera 1-es: Nem semmillen kötőanyagot nem teszek a legvárba, csak czukort, inkább fél napig főzöm, és mikor keveréskor a lábos elkezd fordulni, na akkor vagyon kész...
numera 2-es: Mos mér is ne lehetnék Mr. Junyiversz...? annó Moszkvában lábszépségversenyt is nyertem,(pedig jányok is álltak a sorban a lepedőn, ill. mögött)...:)
numera 3-as: Erős a Te hited hogy nincs benne, pedig DEEE...:dr_31:
 

Kicsi Fecske

Állandó Tag
Állandó Tag
Szeretettel üdvözlök mindenkit!
Ma isteni lecsót főztem, és gyártom a kakaós csigát.
Hoztam kóstolót belőle...

Legyen nagyon szép, és vidám napotok, hétvégétek!
Sok szeretettel Erzsi. lecsó.jpg kakaós csiga.jpg forró te melegben.jpg
 
Utoljára módosítva:
Oldal tetejére