Kiviből - dzsemet?!
Igen!
Igen!
- Méghozzá különleges zamatú, finom és igazi meglepetés!
Elkészítési idő: gyors, max. 20 perc. Ebben már benne van az is, hogy a kiwiket ketté vágjuk, s kiskanállal kiszedjük a belsejét.
Az édesszájúak szinte mindenféle lekvárt, dzsemet, befőttet képesek belakmározni. Leginkább az eperből, málnából, barackból, szilvából szokás befőzni télire. És valljuk be, nincs is jobb annál, mikor megeszünk egy szelet, ízzel és élettel teli dzsemes kenyeret. Pláne, ha vajjal előbb megkentük azt a kenyeret, s csak ez után "koronázzuk" meg a dzsemmel.
Ha különleges édességre vágyunk, próbáljuk ki a kiviből készült dzsemet.
Íme, a recept!
Ez NEM télálló, ez olyan recept, melyet viszonylag gyorsan fogyasszunk el, hűtőben max. 2 hétig tartható el.
Hozzávalók:
5 db kivi
1 db banán
1 kiskanál zselatinpor
22 dkg cukor
½ citrom kifacsart leve
Elkészítése:
A kivit vágjuk ketté, majd kávés kanállal vájjuk ki a héjából, majd késsel aprózzuk fel. A banánt is vágjuk fel előbb karikára, majd kockára. A hagyományos krumplinyomóval nyomkodjuk szét a gyümölcsöket, majd keverjük hozzá a cukrot, a citromlevet és a zselatinport. Ezután tegyük fel a tüzhely platnijára, v. a gázrózsára tett kis lábasba. Sűrű kevergetés közben hagyjuk 5–7 percig, hogy kissé felforrjon.
Amikor készen van, töltsük tiszta befőttes üvegekbe. Fedjük le és lehűlés után tegyük a hűtőnk legalsó fiókjába. Ízletes, különleges, édes finomság. Igazi meglepetés, pláne, ha vékonyra szelt kalácsra kenjük. Akár magában, akár a vékonyan vajjal, majd ezzel a dzsemmel megkent kaláccsal fogyasztjuk. Igazi ízbomba! Igazi meglepetés!
- Elkészítéséhez és fogyasztásához jó kedvet, jó egészséget kívánok!
- Elkészítéséhez és fogyasztásához jó kedvet, jó egészséget kívánok!