Ma főztem egy nagy adag kapormártást. Oldalast sütöttem hozzá, és krumplit is.
A férjem szerint nagyon finom lett. a hús puha omlós, a mártás nagyon finom.
Ez azért van, mert új receptet próbáltam ki. Gondoltam, van itthon elég kapor, ha nem sikerül, majd megfőzöm ahogy szoktam.
Szóval vajat melegítettem, és beledobtam 3 nagyobb fokhagyma gerezdet, amit előtte apróra vágtam. rátettem az apróra vágott kaprot is, kicsit kevergettem, aztán szórtam rá lisztet, azzal is pirítottam kicsit, aztán felöntöttem kb 2 dl vízzel, amibe egy húsleveskockát tettem.
Aztán öntöttem még bele főzőtejszínt, sóval borssal ízesítettem. A végén még egy kanál tejföl is került bele. A férjem szerint finom volt.
Én azt hiszem visszatérek az eredeti, hagyma nélküli, és citromlével és cukorral ízesített, tejjel felöntött változathoz. Nekem az jobban ízlik.
Hmmm. Szilvás tea. A férjem régóta kedveli, de nem ilyen házi, csak a mű változat van nálunk. A Teekanne márkának van gyümölcsteája, szilvás ízesítéssel, és a törtfahéjból szoktam neki egy kis darabot a poharába beledobni. Én az almás-fahéjast jobban szeretem, vagyis nem tudom, mert a szilvásat még nem kóstoltam.