Legutóbbi tartalom: bauferi

A paeloit diétával illetve étkezési móddal egyetértek, nagyon jónak tartom. Ki nem örülne egy jól átsütött húsinak zöld salátával. Az elmúlt harminc év ami idő alatt megtapasztaltam a sclerozis tulajdonságait feleségem mellett, rávilágított arra, hogy itt is mint mindenütt a stressz az ami...

Receptek Remélem már mindenki éhes. Jó étvágyat kívánok!

Recept_20 Pulykamellszeletkék nyárson sütve Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 1/4 doboz ananászkonzerv, 2 piros alma, 1 mokkáskanál currypor, 2-3 evőkanál olaj, só. Elkészítése: A kicsontozott és bőrétől megtisztított pulykamellet kb. 4x8 cm-es csíkokra, az ananászkarikákat...

Recept_19 Vegetáriánus nyárs Hozzávalók: 8 gombafej (konzerv), 2 cső zsenge kukorica, 8 kemény paradicsom, 2 zöldpaprika, 8 mogyoróhagyma, 2 kis uborka, 1 mokkáskanál őrölt borsikafű és őrölt kakukkfű, 2 evőkanál olaj, só. Elkészítése: A megtisztított kukoricacsöveket kb...

Recept_18 Májszeletkék nyárson sütve Hozzávalók: 80 dkg sertésmáj, 2 piros alma, 24 csemegehagyma, 12 dkg húsos kolozsvári szalonna, 4 zöldpaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, 2 evőkanál olaj, só. Elkészítése: A májat hártyáitól megtisztítjuk és kb. 4x4 cm-es kockákra...

Recept_17 Zsiványpecsenye fóliában, nyárson sütve Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb, 20 dkg húsos szalonna, 4 nagy burgonya, 4 nagy vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 mokkáskanál őrölt bors, só. Elkészítése: A sertéscombból kis szeletkéket vágunk. A meghámozott burgonyát és hagymát...

Recept_16 Szűzszeletkék nyárson sütve Hozzávalók: 40 dkg sertés szűzpecsenye, 16 dkg kövér szalonna, 8 csemegehagyma, 2 nagy zöldpaprika, 1 mokkáskanál őrölt borsikafű, 1 mokkáskanál őrölt kakukkfű, 2 evőkanál olaj, só. Elkészítése: A sertés szűzpecsenyéből hosszúkás...

Recept_15 Saslik nyárson sütve Hozzávalók: 60 dkg báránycomb, 4 kemény paradicsom, 8 vastag uborkakarika, 8 csemegehagyma, 3 evőkanál olaj, 1/4 teáskanál őrölt kakukkfű, 1 késhegynyi fokhagymás só, 1 mokkáskanál pirospaprika, só. Elkészítése: A bárány- vagy fiatal birkahúst...

Recept_14 Fogasfilé magokkal A Balaton adja a legjobb ízű fogassüllőt. Fehér húsú, zamatos, szálkamentes. Nem jóllakásra szolgál, a fogas mindig ínyencfalat. Nem olcsó, ám egy főre elég csak 15 dkg-ot számolni belőle. Legjobb rostsütőlapon, vajjal locsolgatva elkészíteni, és pirított...

Recept_13 Szűzérmék vargányamártással Személyenként 25 dkg-ot vásároljunk a sertés legnemesebb részének számító szűzérméből. Mindig alaposan hártyázzuk le, és hosszanti irányára merőlegesen szeleteljük, hogy a rostozat szálkásságát megszüntessük. A vargánya az erdő egyik legnagyobb kincse...

Recept_12 Fokhagymás sertéstarja kolozsvári szalonnával 20-25 dkg-os csont nélküli tarjaszeletet számítsunk személyenként. Sokan szeretik, mert nem száraz hús, és kiváló ízhatást érhetünk el, ha a sütés előtt egy napig sós, fokhagymás olajban pácoljuk. Így világosabb lesz a színe, és...

Recept_11 Mézes-fokhagymás oldalas Egy főre 30 dkg húst számítsunk. Elkészítése előtt két nappal vízbe, fehérborba, és késhegynyi citromsavba, sózva és friss vágott fokhagymával bedörzsölve pácoljuk. A citromsav felpuhítja a rostokat. Figyelem! Gyenge közepes lángon süssük! Faszenes...

Receptek_10 Borsos hátszín grillezett paradicsommal Személyenként 20 dkg-os szép szeleteket kérjünk a hentestől. A húst gondosan hártyázzuk le, csak enyhén sózzuk meg. Sütés előtt egy nappal apróra tört kevés borssal (zöld bors, rózsabors, fekete bors, fehér bors keverékével) megszórva...

Recept_9 Csicseriborsó leves Csicseriborsó leves recept, receptek csicseriborsó gyömbér koriander olaj petrezselyemzöld vegyes zöldség levesek Csicseriborsó leves Csicseriborsó leves · 10 dkg csicseriborsó · kb. 1 kg tetszés szerinti vegyes zöldség (sárgarépa...

Recept_8 Vadas marha zsemlegombóccal recept Hozzávalók: 1 kg marhahús (nyelvből, szívből is lehet) 10 dkg húsos füstölt szalonna 1 nagy fej hagyma 3-3 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér babérlevél só bors 1 savanykás alma 2 dl tejföl 2 csapott ek. liszt mustár cukor Elkészítés: A húst...