A Négy Vidám Halottmosó Kocsma

jampeccc

Új tag
nyomjuk a nosztalgiát. már ha van!! a töke témában! a m,gyagyarok disznovágáskor a tökét karikázva hagymásan tojásosan készitik! vallási felekezettöl függetlenül!
 

Karsay István

Kitiltott (BANned)
A nő bemegy a patikába és mérget kér. A patikus meglepődik:
- Asszonyom, miért van szüksége méregre?
- Megölöm a férjemet.
- Nagyon sajnálom, de nem adhatok el önnek mérget azért, hogy megöljön
valakit!
A nő erre kitesz az asztalra egy fotót, amely az ő férjét és a patikus
feleségét ábrázolja félreérthetetlen helyzetben. A patikus nagyot nyel és
rábólint:
- Elnézést, nem tudtam, hogy van receptje! \\m/
 
C

csocsike

Vendég
Nesztek fogyokura:rolleyes:
A termodinamika elvén működő fogyókúrás módszer Mindenki számára ismeretes,
amit már az iskolában is tanultunk, hogy 1 g víz (folyadék) felmelegítése
14,5 fokról 15,5 fokra 1 kalóriát emészt fel. Tehát egy pohár (2,5 dl) 5
fokos víz felmelegítése testhőmérsékletünkre 250 x (37-5) = 8000 kalória.
Hát ezt az energiamennyiséget kell testünknek felvennie ahhoz, hogy a
testhőmérséklet állandó maradjon. Ehhez a legkézenfekvőbb rendelkezésre álló
energiaforrás a test zsírfeleslege. A termodinamika nem hazudik. Amennyiben
megiszunk egy korsó 5 fokos sört, 16000 kalóriát égetünk el. Természetesen
nem szabad senkit becsapni, így le kell vonni az 500 ml sör
kalóriatartalmát, azaz a kb. 1000 kalóriát. Gyors számolás: 15000-1000=
14000 kalóriára van szükség a felmelegítéshez. Természetesen ez a veszteség
annál nagyobbb, minél hidegebb a sör és minél nagyobb a felmelegítendő
sörmennyiség. A kalóriaégetés, kalóriafelhasználás ezen módja sokkal
hatásosabb, mint a testmozgás módszerével végzett kalóriafelhasználás. A
fogyás így abszolút gyors és szinte automatikus. Egyszerűen nagy mennyiségű
sört kell magunkba önteni, a többit már elvégzi a termodinamika. Egyetlen
hátránya van a dolognak: ha például egy nagy tányér forró pacalt,
babgulyást, vagy halászlét eszik az ember, akkor a hőenergiával felesleges
kalóriákat viszünk be a testbe. A figyelmes olvasó máris megtalálta a
megoldást: A forró ételeket elegendő mennyiségű hideg sörrel kell
kiegyenlíteni!
 

Melitta

Adminisztrátor
Fórumvezető
Rádiós
Hogyan készül az alkoholmentes sör?

”Mitől alkoholmentes az alkoholmentes sör?”

4509.jpg
Nézzük először is, hogy készül a sör! A sörgyártás alapanyaga a maláta, a víz és az élesztő, ízesítő- és színezőanyagként pedig leggyakrabban kesernyés ízt adó komlót használnak.

Ma a sörmaláta főleg árpából, egész pontosan árpa csíráztatásával készül. A csíráztatott árpaszemek nagy víztartalmuk miatt romlandóak, ezért szárítják, majd aszalják őket. Az aszalt malátát ezután csírátlanító és fényező gépeken engedik át. Az így elkészült malátát őrlik, hogy a belseje lisztté hulljon szét, a héja pedig nagy darabokban maradjon.

A malátadarát nagy cefréző kádakban langyos vízzel keverik, a keverék egy harmad részét pedig főzőüstbe eresztik, ahol fokozatosan felforralják, majd visszaszivattyúzzák a keverék többi részéhez a kádba.

A leszűrt cefrét ezután a komlóüstbe vezetik. A cefrét a komlóval 1,5-2 óráig erősen forralják. E műveletnek az a célja, hogy a megalvasztható fehérjéket kicsapják, valamint sterilizálják és töményítsék a sörlét.

A főzött sörlét újra szűrik, majd hirtelen lehűtik. Ezután jön az erjesztés, amely mesterségesen hűtött helyiségekben történik. A sörlevet sűrű élesztőpéppel keverik, és 7-14 napig erjesztik, majd típustól függően még hosszú hónapokig érlelik.

A sör alkoholtartalmát befolyásolja milyen sűrűségű cefréből készült, illetve mennyi ideig erjesztették. A normál sörök esetében a cefre szárazanyag-tartalma 11 százalék körül van, az alkoholmentes sörök viszont 6 százalékos sörléből készülnek. Minimális alkoholt egyébként, (legfeljebb 0,5 térfogat százalékot), az alkoholmentes sörök is tartalmaznak.

s.gif

s.gif


National Geographic Online
 

kata53

Állandó Tag
Állandó Tag
Na ugye Efike a kemény péncél alatt érző szív rejtózik! Gondolom ezt a csocsinek adtad? már mint a Pezsgőt!
 
Oldal tetejére