Apropó: a perzsák már időszámitásunk elött termeltek citromot, magas rosttartalmának köszönhetően serkenti az emésztést, és magas C-vitamintartalma erősiti az immunrendszert.
Gyömbéres limonádé
■Hozzávalók: 6 kezeletlen citrom, 20dkg cukor, 3cm-es gyömbér darab (megpucolva),7.5 dl víz
■Elkészítés: pucoljunk meg egy citromot, majd a citromhéjat, cukrot és a gyömbért főzzük fel 2.5dl vízben. Kevergessük 4-5 percig, amíg egy szirupot kapunk. Hagyjuk lehűlni, majd a citrom héjat és a gyömbér darabot dobjuk el (minél tovább hagyjuk a gyömbért benne, annál erősebb lesz az íze). Csavarjuk ki a citromokat, majd egy kancsóban öntsük össze a citromlevet a kihűlt sziruppal és a maradék vízzel.
Málnás limonádé
■Hozzávalók: 45 dkg málna, 5dkg cukor, 3 bio citrom, 1L szódavíz
■Elkészítés: a málnát megszórjuk a cukorral, 1 órán át pihentetjük, majd turmixgéppel eldolgozzuk és átpréseljük egy szűrőn. Egy kancsóba töltjük, hozzáadjuk a citromok reszelt héját és kipréselt levét, szódavízzel felöntjük, és mentalevelekkel díszítjük.
Chilis limonádé
■Hozzávalók: 1 csésze citrom leve, 1 csésze juharszirup, 4 csésze víz, ź tk chilipor vagy erős paprika.
■Elkészítés: keverjük el az alapanyagokat.
Kedvenc limodádém (nosztalgikus, de piszok egyszerű)
■Hozzávalók: 2 bögre kristálycukor, 9-10 bögre viz, 5-6 darabból friss citrom leve
■Elkészítés: cukrot keverjük el egy bögre vizzel és forraljuk fel. Hagyjuk lehülni szobahömérsékletüre és letakarva tegyük a hütőbe. A magokat távolitsuk el a frissenfacsart citromléből, ezután adjuk a lehütött sziruphoz és öntsük hozzá a maradék sziruphoz.
Csatolás megtekintése 321010
