Biókertészet - vegyes növényi kultúrák
- Téma inditó ABandi66
- Kezdés dátuma
Téesz-idők:
Gonda Irén: Értékes kincsünk az istállótrágya
Ne nevessetek ki. Félórás olvasmány. Hasznos gondolatok, eredeti szocreál hangulatban. (1965)
Gonda Irén: Értékes kincsünk az istállótrágya
Ne nevessetek ki. Félórás olvasmány. Hasznos gondolatok, eredeti szocreál hangulatban. (1965)
Gagul
Kitiltott (BANned)
Hát igen.
Amely olvasmányos anyagban a szocializmus virágzó utját (igy, t j-vel) épitö szorgosan dolgozó kétkezi parasztságunk - természetesen kéz a kézben szövetségben a forradalmi múnkásosztállyal , s A Párt útmutatásai alapján - a markszizmus-leninizmustól tanaitól áthatva a fényesen dicsö jövöre emelve forradalmi tekintetét vasvillával pakolja a lószart-).
(tehén,disznó)
Egyébként jo anyag, mint maga a lótrágya is-).
A csalán a nitrogéntarttalmu területek egyfajta "indikátora", kiválóan megnö rajta illetve utal a föld emelkedett nitrogéntartalmára. S a lótrágyán spontán megnövö (évi 4-5 termés!) növényböl szakszerüen megkomponált s kuraként használt csalántea mind izében mind élettani hatásában kiemelkedö.
Utoljára módosítva:
Szürkevíz
Röviden: a műtrágyákban kb. olyasmi anyagok vannak, ami a mosógépből és a fürdőszobából kijön. (Ez a szürkevíz.) Nem szabad a növények leveleire locsolni, de a talajba szivárogtatás, árasztás jó megoldás lehet.
Az érdeklődőknek részletesebben:
http://www.eautarcie.com/hu/04b.html#top
Röviden: a műtrágyákban kb. olyasmi anyagok vannak, ami a mosógépből és a fürdőszobából kijön. (Ez a szürkevíz.) Nem szabad a növények leveleire locsolni, de a talajba szivárogtatás, árasztás jó megoldás lehet.
Az érdeklődőknek részletesebben: http://www.eautarcie.com/hu/04b.html#top
Egy mosógépből kiszerelet szivattyúval, ami 230V-os, fel lehet emelni a vizet 1-2 m magasra. (Simán rá lehet kötni a hálózatra, nem kell kondenzátor sem . Két szál vezeték jön ki belőle. Poz-neg-. A földelésről ne feledkezz meg!) Ha bizonytalan vagy, hívj szakit. Egyébként a mosógép magától is megteszi ezt minden beavatkozás nélkül.
Egy hordóra ritka szövésű műanyag hálót kell tenni, arra mohát. Ez lesz a szűrő. A hordó aljára szerelt kivezetésből jön a tisztított víz. Felülre tehetsz túfolyót.
A WC-nek alacsony tartályosnak kell lennie, hogy ne kelljen magasra emelni a vizet. Számíts arra, hogy a szürkevíz-cső felszálló ágában maradni fog víz, ami a szivattyú leállása után visszafolyik a mosógépbe!
No...ez kezd egyer érdekesebb lenni:
- a ritka szövésű műanyag háló + a moha: ez elegendő a zuhanyzás/fürdés után maradt víz tisztítására? Gondolok itt arra, hogy a szappan/samponok nem ölik meg a mohát? ... vagy lenne esetleg más megoldás, hogy minimálisan annyira tisztítsuk a vizet, hogy ne "dohosodjon meg" a tárolóban, amíg a wc öblitéséhez kerül.
Valaki próbált már ilyesmit?
Plusz - gondolom - dupla rendszert kell kialakítani, mert ha történetesen nem zuhanyozik/fürdik senki ... akkor csak le kell öblíteni a WC valamivel.
- a ritka szövésű műanyag háló + a moha: ez elegendő a zuhanyzás/fürdés után maradt víz tisztítására? Gondolok itt arra, hogy a szappan/samponok nem ölik meg a mohát? ... vagy lenne esetleg más megoldás, hogy minimálisan annyira tisztítsuk a vizet, hogy ne "dohosodjon meg" a tárolóban, amíg a wc öblitéséhez kerül.
Valaki próbált már ilyesmit?
Plusz - gondolom - dupla rendszert kell kialakítani, mert ha történetesen nem zuhanyozik/fürdik senki ... akkor csak le kell öblíteni a WC valamivel.
A mulcsozás nem mindig jó!
Észak- és Közép-Európában az évszakok közötti hőmérséklet-ingadozások általában igen nagyok: télen kemény fagyok lehetnek, a tavasz gyakran későn érkezik és nagyon sok csapadékkal, a nyár nagyon forró lehet. A talajt egész évben borító szalma-mulcsréteg elzárja a talajt ezektől az évszakonkénti időjárási befolyásoktól. Ősszel a mulcstakaró védi a hidegtől, és tovább aktívan tartja a talajéletet. Ha meleg, száraz a május, akkor is érdemes mulcsozni, csapadékosabb nyarakon azonban a mulcsréteg vonzza a csigákat, akik a mulcstakaróban találnak menedéket. Ilyenkor ésszerű a mulcsot komposztálni - éppen ebben áll a kertészkedés művészete: pontos alkalmazkodás a talajhoz, az éghajlathoz és a növényekhez.
A teljes körű mulcsozás nem veszi figyelembe a kert különböző részeit: egy árnyékos helyen lévő évelő növényekkel beültetett ágyás pl. hálás egy réteg falevélért, mivel így az évelők természetes élőhelyéhez hasonló körülményeket teremtünk. A zöldségek ezzel szemben - főképpen tavasszal - hálásak minden talajt melegítő napsugárért: a mulcstakaró ebben az esetben szigetelőrétegként viselkedik, ami hidegen tartja a talajt - ilyenkor nem ésszerű a mulcs alkalmazása. A mediterrán növényekből álló fűszer- és gyógynövényes ágyás ellenben szereti a kavics- vagy lávatörmelék-mulcsot, ami a meleget magába zárja.
Észak- és Közép-Európában az évszakok közötti hőmérséklet-ingadozások általában igen nagyok: télen kemény fagyok lehetnek, a tavasz gyakran későn érkezik és nagyon sok csapadékkal, a nyár nagyon forró lehet. A talajt egész évben borító szalma-mulcsréteg elzárja a talajt ezektől az évszakonkénti időjárási befolyásoktól. Ősszel a mulcstakaró védi a hidegtől, és tovább aktívan tartja a talajéletet. Ha meleg, száraz a május, akkor is érdemes mulcsozni, csapadékosabb nyarakon azonban a mulcsréteg vonzza a csigákat, akik a mulcstakaróban találnak menedéket. Ilyenkor ésszerű a mulcsot komposztálni - éppen ebben áll a kertészkedés művészete: pontos alkalmazkodás a talajhoz, az éghajlathoz és a növényekhez.
A teljes körű mulcsozás nem veszi figyelembe a kert különböző részeit: egy árnyékos helyen lévő évelő növényekkel beültetett ágyás pl. hálás egy réteg falevélért, mivel így az évelők természetes élőhelyéhez hasonló körülményeket teremtünk. A zöldségek ezzel szemben - főképpen tavasszal - hálásak minden talajt melegítő napsugárért: a mulcstakaró ebben az esetben szigetelőrétegként viselkedik, ami hidegen tartja a talajt - ilyenkor nem ésszerű a mulcs alkalmazása. A mediterrán növényekből álló fűszer- és gyógynövényes ágyás ellenben szereti a kavics- vagy lávatörmelék-mulcsot, ami a meleget magába zárja.
Ha túlnyomórészt csak szalmát és avart alkalmazunk, és teljesen takarjuk a talajt, szükségtelenül leszűkítjük a mulcsozás sokféle lehetőségét és a talajtakaró anyagok széles választékát. (Erről részletesebben itt olvashat >>) A szalma vagy avarmulcsnak túl nagy a szén-nitrogén aránya, túl sok faanyagot tartalmaz, és lassú bomlása csökkenti a növények által rövid távon felvehető (növekedésükhöz szükséges) nitrogén mennyiségét. Sok növénynél ez fejlődési nehézségeket vagy akár pusztulást is okozhat.
Gagul
Kitiltott (BANned)
No...ez kezd egyer érdekesebb lenni:
- a ritka szövésű műanyag háló + a moha: ez elegendő a zuhanyzás/fürdés után maradt víz tisztítására? Gondolok itt arra, hogy a szappan/samponok nem ölik meg a mohát? ... vagy lenne esetleg más megoldás, hogy minimálisan annyira tisztítsuk a vizet, hogy ne "dohosodjon meg" a tárolóban, amíg a wc öblitéséhez kerül.
Valaki próbált már ilyesmit?
Plusz - gondolom - dupla rendszert kell kialakítani, mert ha történetesen nem zuhanyozik/fürdik senki ... akkor csak le kell öblíteni a WC valamivel.
A szappan az natrium-stearat,az nem piszkálja a mohát (annyira).Picit bázikus lesze töle a környezet. A tusfürdök,shampook viszont kémiai koktélok, benne kelátokkal, mindenféle természetidegen diszkrét vegyületekkel.leginkább nem kellene használni.Amugysem....
Estét,
Épp ezért főzök én szappant nyövényi eredetű olajokból, vajakból. Egyik kedvencem a mézes-vaniliás szappan. Nem ördöngös elkészíteni ... csak már alig lehet egyes alkotó elemeket beszerezni ... pld. a kakóvajat már a gyógyszerészetben is szintetikus anyaggal helyetesítik.
Épp ezért főzök én szappant nyövényi eredetű olajokból, vajakból. Egyik kedvencem a mézes-vaniliás szappan. Nem ördöngös elkészíteni ... csak már alig lehet egyes alkotó elemeket beszerezni ... pld. a kakóvajat már a gyógyszerészetben is szintetikus anyaggal helyetesítik.
Elfelejtettem bevágni egy linket a szappanokkal:
http://illatosszappan.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=141&Itemid=178
http://illatosszappan.hu/index.php?option=com_content&view=article&id=141&Itemid=178
Almabor
Hozzávalók:
1 kg alma
1kg cukor
5 l víz
Elkészítése: Az almát megtisztítjuk, kicsumázzuk, lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk. Nagy uborkás üvegbe rakjuk, majd a cukrot feloldjuk a vízben és az almára öntjük, az üveget tüllel lefedjük. Szobahőmérsékleten tartva az erjedés első szakasza kb. 10 nap alatt lezajlik. Ekkor leszűrjük és visszaöntjük a tisztára mosott üvegbe. Kb 3-4 hét alatt teljesen letisztul, a bor érése befejeződik. Ekkor óvatosan lefejtjük (gumicsővel) üvegekbe és ledugaszoljuk.
Aki fehérhusú almát kapott, és szépre, gusztusosan színesre szeretné varázsolni, karamellel színezheti.
Ezt találtam az egyik oldalon ... valaki tud még almabor receptet? Most van szezonja - próbáljuk ki.
Hozzávalók:
1 kg alma
1kg cukor
5 l víz
Elkészítése: Az almát megtisztítjuk, kicsumázzuk, lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk. Nagy uborkás üvegbe rakjuk, majd a cukrot feloldjuk a vízben és az almára öntjük, az üveget tüllel lefedjük. Szobahőmérsékleten tartva az erjedés első szakasza kb. 10 nap alatt lezajlik. Ekkor leszűrjük és visszaöntjük a tisztára mosott üvegbe. Kb 3-4 hét alatt teljesen letisztul, a bor érése befejeződik. Ekkor óvatosan lefejtjük (gumicsővel) üvegekbe és ledugaszoljuk.
Aki fehérhusú almát kapott, és szépre, gusztusosan színesre szeretné varázsolni, karamellel színezheti.
Ezt találtam az egyik oldalon ... valaki tud még almabor receptet? Most van szezonja - próbáljuk ki.
Én például ezt találtam:
Egy 5 literes befőttes üvegbe bedobáljuk az almahéjat, csutkákat, és indításképp egy-két darab almát felaprítva. Ehhez megy egy maréknyi cukor (vagy másfél maréknyi méz) és langyos víz. Ezt szobameleg helyen kell tartani, pakolni bele az almát míg harmada víz, harmada alma nem lesz. Nyáron jó kint is, meleg napos helyen. Pár naponta át kell keverni. Közben forr, zavarosodik, majd letisztul. Közben is teszek hozzá kevés cukrot vagy mézet, a hozzáadott almák miatt, mert kell a cukros környezet az erjedéshez.A gyümölcs eleve magas cukortartalmú, megerjedne magától is. A bomlás során a cukorból lesz az alkohol. Ha több a cukor, erősebb alkohol, később erősebb ecet lesz belőle. Mi ugyanis egy almabort készítettünk. De mivel levegőt kap, megecetesedik. Így aztán következtethetünk, hogyha tudunk venni termelőtől igazi bort, és hagyjuk levegőzni, akkor borecetünk lesz.
Pár apróságot megtanultam, egy évnyi almaecet gyártás során. Ugyan a neten talált receptek hibátlan gyümölcsöt írnak, de aki már figyelte milyen átalakuláson megy keresztül az alma, míg ecet lesz belőle, láthatta, hogy a rothadás ott van. Így én a hibás részeket kifejezetten az ecetbe teszem, sőt ha belefutok rohadt belsejű almába, akkor azt is. Amit el kell kerülni, azok a penészes sérülések.
Pár hét alatt megérik egy üveggel, lehet szűrni. Ez az érési idő sok mindentől függ, de leginkább a hőmérséklettől, gyümölcs cukortartalmától. Így kóstolgatni kell. Az elsőt kicsit gyenge korában szűrtem le, de ettől még jó hajat öblíteni, vízbe keverve meginni, mosógépbe.
Na szóval kiszedjük belőle az almát, és még mindig hagyjuk a nagy üvegben a folyadékot, kb. egy hetet, míg vastagszik benne a nyúlós, opálos réteg, ami az ecetágy. Az ecetágy alapállapotban a tetején képződik, de egy mozdulattal leküldjük az üveg aljára, ne penészedjen meg.
Ezt az ecetágyat továbbvihetjük a következő üvegbe, ettől gyorsabb lesz az érés. Egy-egy ecetágy évekig is használható.
Elvárások: ha azt várod, hogy bolti almaecet íze lesz, csalódni fogsz. Mert nem olyan. Hanem olyan, mint az megecetesedett, romlott bor. Az előnye, hogy bármilyen lédús és nagy cukortartalmú gyümölcsből elkészíthető, akár vegyesen is. Majd nyáron, ha lesz többféle
Lényeges, hogy légáteresztő vászondarabbal le legyen zárva, mert a muslicák és a petéik kárt okoznak benne. Vászon, körbekötve, gumizva-tökéletes.
Indításképp lehet fűszereket tenni bele. Kapor, tárkony, csombor, szegfűszeg, vagy akár mazsola. Itt már csak az egyéni ízlés és fantázia lehet a határ!
Egy 5 literes befőttes üvegbe bedobáljuk az almahéjat, csutkákat, és indításképp egy-két darab almát felaprítva. Ehhez megy egy maréknyi cukor (vagy másfél maréknyi méz) és langyos víz. Ezt szobameleg helyen kell tartani, pakolni bele az almát míg harmada víz, harmada alma nem lesz. Nyáron jó kint is, meleg napos helyen. Pár naponta át kell keverni. Közben forr, zavarosodik, majd letisztul. Közben is teszek hozzá kevés cukrot vagy mézet, a hozzáadott almák miatt, mert kell a cukros környezet az erjedéshez.A gyümölcs eleve magas cukortartalmú, megerjedne magától is. A bomlás során a cukorból lesz az alkohol. Ha több a cukor, erősebb alkohol, később erősebb ecet lesz belőle. Mi ugyanis egy almabort készítettünk. De mivel levegőt kap, megecetesedik. Így aztán következtethetünk, hogyha tudunk venni termelőtől igazi bort, és hagyjuk levegőzni, akkor borecetünk lesz.
Pár apróságot megtanultam, egy évnyi almaecet gyártás során. Ugyan a neten talált receptek hibátlan gyümölcsöt írnak, de aki már figyelte milyen átalakuláson megy keresztül az alma, míg ecet lesz belőle, láthatta, hogy a rothadás ott van. Így én a hibás részeket kifejezetten az ecetbe teszem, sőt ha belefutok rohadt belsejű almába, akkor azt is. Amit el kell kerülni, azok a penészes sérülések.
Pár hét alatt megérik egy üveggel, lehet szűrni. Ez az érési idő sok mindentől függ, de leginkább a hőmérséklettől, gyümölcs cukortartalmától. Így kóstolgatni kell. Az elsőt kicsit gyenge korában szűrtem le, de ettől még jó hajat öblíteni, vízbe keverve meginni, mosógépbe.
Na szóval kiszedjük belőle az almát, és még mindig hagyjuk a nagy üvegben a folyadékot, kb. egy hetet, míg vastagszik benne a nyúlós, opálos réteg, ami az ecetágy. Az ecetágy alapállapotban a tetején képződik, de egy mozdulattal leküldjük az üveg aljára, ne penészedjen meg.
Ezt az ecetágyat továbbvihetjük a következő üvegbe, ettől gyorsabb lesz az érés. Egy-egy ecetágy évekig is használható.
Elvárások: ha azt várod, hogy bolti almaecet íze lesz, csalódni fogsz. Mert nem olyan. Hanem olyan, mint az megecetesedett, romlott bor. Az előnye, hogy bármilyen lédús és nagy cukortartalmú gyümölcsből elkészíthető, akár vegyesen is. Majd nyáron, ha lesz többféle
Lényeges, hogy légáteresztő vászondarabbal le legyen zárva, mert a muslicák és a petéik kárt okoznak benne. Vászon, körbekötve, gumizva-tökéletes.
Indításképp lehet fűszereket tenni bele. Kapor, tárkony, csombor, szegfűszeg, vagy akár mazsola. Itt már csak az egyéni ízlés és fantázia lehet a határ!
További érdekességek:
A készítéshez kiválóan alkalmazhatók a tavalyi évről maradt, pincében tartósított almák is, ilyenkor már úgyis a friss gyümölcsök korszakát éljük és az ecet készítés a régebbi almák legjobb hasznosítási módja!
Amit az almaecet készítésnél fontos tudni, hogy erjedés közben erős ecetillat keletkezik, így célszerű lakáson kívül készíteni, a legjobb nyáron, szabadban.
Az almaecet készítésének talán ez az egyik legegyszerűbb eljárása. A várakozási idő igen hosszú, mire friss, ízletes és ásványi anyagokban gazdag almaecethez jutunk, de mindenképpen megéri. Zamata és gazdagsága össze sem hasonlítható azzal, amit gyári minőségben a boltok polcairól emelünk le.
A készítéshez kiválóan alkalmazhatók a tavalyi évről maradt, pincében tartósított almák is, ilyenkor már úgyis a friss gyümölcsök korszakát éljük és az ecet készítés a régebbi almák legjobb hasznosítási módja!
Amit az almaecet készítésnél fontos tudni, hogy erjedés közben erős ecetillat keletkezik, így célszerű lakáson kívül készíteni, a legjobb nyáron, szabadban.
Az almaecet készítésének talán ez az egyik legegyszerűbb eljárása. A várakozási idő igen hosszú, mire friss, ízletes és ásványi anyagokban gazdag almaecethez jutunk, de mindenképpen megéri. Zamata és gazdagsága össze sem hasonlítható azzal, amit gyári minőségben a boltok polcairól emelünk le.
Közben az almabor készítéshez találtam hozzászólásokat:
- Borkészítésnél nem szabad, hogy oxigénnel érintkezzen a gyümölcslé, ezért alkalmazzák az ún. kotyogót.
- A parafadugót kifúrjuk, és infúziós csövet ragasztunk bele. A cső végét vízzel félig töltött félliteres üdítősüvegbe dugjuk. Ez a házi készítésű kotyogó.
- Borkészítésnél nem szabad, hogy oxigénnel érintkezzen a gyümölcslé, ezért alkalmazzák az ún. kotyogót.
- A parafadugót kifúrjuk, és infúziós csövet ragasztunk bele. A cső végét vízzel félig töltött félliteres üdítősüvegbe dugjuk. Ez a házi készítésű kotyogó.
Mivel a kertből lassan beszorulunk és hamar sötétedik ... több idő jutt olvasgatni.
Találtam egy érdekes dolgot, amelyet megosztok veletek. Akik szeretnek aszalni - lehet már tudják - de a többieknek hasznos lehet: gyümölcssajt készítése.
Akik gyümölcsöt aszalnak ... azoknak egy kihívás. A gyümölcsöt pépszerűre törjük ... a keményebbeket meg kell főzni (mintha lekvárt készítenénk) és paszírozzuk. Mézet keverünk a masszához és tésztasütő papírra kenjük. A könyv 1 cm vsatagságot javasol a masszából ... de ki kell kisérletezni. Ezt a masszát aszalóban megszárítjuk és mikor megkötött ... feldaraboljuk. Ínyencfalat lehet a téli estéken. Akik exotikusabb ízekre vágynak fűszerezhetik is a "csipszet" ... pld. fahéjjal.
Találtam egy érdekes dolgot, amelyet megosztok veletek. Akik szeretnek aszalni - lehet már tudják - de a többieknek hasznos lehet: gyümölcssajt készítése.
Akik gyümölcsöt aszalnak ... azoknak egy kihívás. A gyümölcsöt pépszerűre törjük ... a keményebbeket meg kell főzni (mintha lekvárt készítenénk) és paszírozzuk. Mézet keverünk a masszához és tésztasütő papírra kenjük. A könyv 1 cm vsatagságot javasol a masszából ... de ki kell kisérletezni. Ezt a masszát aszalóban megszárítjuk és mikor megkötött ... feldaraboljuk. Ínyencfalat lehet a téli estéken. Akik exotikusabb ízekre vágynak fűszerezhetik is a "csipszet" ... pld. fahéjjal.