Kenyérsütés otthon!

1 vagy 2 lapátos ?

Nekünk van 1 kemencék a kertben, nem túl nagy kb 3 nagyobb tepsi(pizza, hús, bukta, kenyérlángos) vagy 3db 1kgs kenyér fér bele. Kukoricaszárral vagy venyivégel fűtjük fel. Sok munka, de végeredmény...

A kenyér sütés nem kis munka gép nélkül de megéri kipróbálni a recepteket. Én is sütöttem már, igaz macerás de a végeredmény magáért beszél. Nincs benne adalékanyag ne felejtsd el!!

Éppen 10 éves a kenyérsütő gépünk. Kiválóan működik, de már kevés nekünk amit ki tud sütni, a 60 dkg.
Mi is gondolkodunk egy új vásárlásán.
Ha tudna valaki ajánlani egy gépet, aminek legalább 1 kg a kapacitása, és neki nagyon jól bevált, ja és nem túl drága.
Köszönettel.

Sziasztok. Kenyérsütőgép vásárlásához kérném a segítségeteket. Kinek melyik vált be? Köszönöm a válaszaitokat.

kenyersüto es dagasztas nelkul finom kenyer keszult

400 g liszt
320 ml viz,

jo etvagyat

Rendszeresen sütök itthon kenyeret. OKé, időbe kerül, de annyira más, mint a bolti eggyenkenyerek.

Nekunk is van kenyersutonk, de nem lehet osszehasonlitani a bolti kenyerekkel. Mi Moulinex-et vettunk, de mar vittuk is javitani egy honap utan ...

Anyukámnak a legolcsóbb Tescos gépe van, és teljesen jó.

Egy finom kifli recept: 2,5 dl víz, 4 dkg margarin, 2 púpos kanál tejföl, 2 csapott teáskanál só, 1 evőkanál cukor, 20 dkg teljes kiőrlésű tönköly búzaliszt, 35 dkg finom liszt, 2 dkg élesztő.
Dagasztás géppel
Ezt 60 sm * 40 cm kinyújtani. Vízszintesen félbevágni, függőlegesen 3 felé, a kapott négyzeteket félbe, így lesz 12 háromszögünk, amiket kifli formájúra fel kell tekerni.
Vízzel meg kell kenni a tetejét, és 1 órát kell így keleszteni.

Ja és 5 percig 240 fokon, további 10-15 percig 180-200 fokon sütni.

Mi is kenyérsütővel sütünk, boltba vehető előre megkevert lisztből. nagyon jó kenyér lesz belőle. Nem szárad olyan gyorsan, ezerszer jobb az íze...

Már több éve Moulinex-et használunk, nagyon jó kenyereket és pizzatésztát készítünk benne.
A kenyér több napig jó, nem mint a bolti.

Nekem is van kenyérsütőm. De én nem szoktam előre kevert lisztet venni. Egyszerű finom lisztből sütöm a kenyeret és a kalácsot.

Sziasztok! Ötletek kellenének, Hogyan lehetne a levestészta gyúrást megkönnyíteni, gépesíteni? Tudom, hogy merőben más mint a kenyér, de talán van ilyen irányú tapasztalataitok is. Ha megosztanátok!

Sziasztok
Nekem egy Morphy Richards kenyérsütőm van mintegy 4 éve kaptam ajándékba, meg vagyok vele elégedve attól függetlenül, h nem én választottam, csak sajnálom h Magyarországon nem is lehet hozzá alkatrészeket kapni, mert pl a dagasztó lapátról kezd lejönni a teflon bevonat, és nézelődtem h hol lehetne beszerezni újat, hát a márka honlapján találtam is nem is egy olcsó kis játék, még jó h csak egyet kell venni Ha valakinek van ilyen típusú gépe érdeklődnék h ő hol szerezte be és h nem -e voltak ott külön alkatrészek is kaphatóak?
Előre is köszi a választ

Pont egy hete ettem faszenes kemencében sült kenyeret. Még meleg volt! A legjobb kaja a világon még üresen is!

Az biztos nagyon finom lehetett
Én géppel sütöm a kenyeret teljes kiörlésű lisztből, de a tésztát én szoktam összekeverni és csak a sűtő programot használom, így sokkal gyorsabb...