Mi volt a mai menü? II.

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Borzalmas éjszakám volt, így reggel - ami már 10 óra volt - későn ébredtem.
Borult az egész napi tervem. :(
Férjemmel elmentünk vásárolni és ott vettünk félkész kaját.
Két kisebbik gyerek lasagnet kért, nagyobbik fiam csirkefalatokat, mi felnőttek sajttal-sonkával töltött csirkemellet vettünk.
Köretnek sült krumpli volt és saláta.
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap karaj csontból húsleves, gombás husi rizzsel még tart az ajándék bon-bon. A fiamék is velünk ebédeltek, mára is maradt.
Az elmúlt héten intéztem a közművek felhasználó váltását-elég nyomasztó, a rezsi-változások miatt nehéz bejutni hozzájuk.
Felteszek azért pár képet amit ezalatt ettünk, pld. rántott ponty a Cowalter vendéglőben, töltött cukkini, rántott csirkemell brokkolival és az ajándék csoki, amit lányom hozott az unokatesójától. Végül Artúr a fészekből kiesett gerle, akit mi neveltünk fel és nagyon öntudatos.
20220828_092840.jpg
20220825_134931.jpg 20220830_132214.jpg 20220901_132126.jpg 20220903_123550.jpg 20220903_125936.jpg 20220903_123946.jpg
 

kiskalap

Állandó Tag
Állandó Tag
A tegnapi menu: reggeli, ebéd 1-1 darab fasírt, tormával, a vacsora husileves, sült kacsacomb rántott karfiollal ettem, megálltam, hogy ne egyek hozzá rizst és burgonyát, aztán éjfélkor töltött káposzta, kellett a savanyú íz, mert az éjszaka folyamán Malibut ittam, néha nagyon finom házit :cool:, és ettem 2 szelet süteményt is. Nagyon jó volt a lakodalom, igaz, nem kedvelem ezt a "parasztosat" ahol a vőfély értelmetlen szövegeket óbégat aztán volt menyasszony tánc, vonatozás is. Na de ízlések és pofonok.... Rengeteget táncoltam, jó kis pörgő szoknyám volt :dr_16: a zene és a társaság is jó volt, hajnali háromig roptuk a táncot. Most még ágyban, pihenek, ma zöldségeket sütök tepsiben, cukkinit, gombát, karfiolt pulyka alsó combbal, ami a holnapi ebéd is lesz. Csodás vasárnapunk legyen, olyan kedvünkre való :dr_103:
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Nálunk is karajcsontból húsleves 2 napra. Rakott túrós-szilvalekváros almás palacsinta. Ez megint legalább 5 nap :rohog: :rohog:
Szójaszószban sült pontyszelet és halfalatok, tepsis krumplival. A húslevesben (mert a csontot úgy szedem le, hogy legyen rajta hús is) főtt hús mellé paradicsommártás.
Legközelebb szerdán főzök, de mit?
Ma kipróbálom a mini kenyér sütőmet, kornspitz kenyérkékkel. Remélem beválik.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ezek nagyon guszták! Receptet el lehet kérni? Légyszi!

A leszedett koktélparadicsomok egy részéből ma avokádós csirkesalátát készítettem. Már el is fogyott.
Arányaiban nézve több mint 2 kiló lett a termés a két tő paradicsomon. Megérte a gondoskodást!
Lányomnak átjöttek a barátai; Ő készített sajttortát.
Rántott husit kértek krumplipürével.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Szia Dabadika, természetesen: nem saját kútfő, biztosan mások is használják,

Kornspitz buci, kenyérkének: 10 dkg sima liszt (én most kenyérlisztet raktam, de szoktam fehér tönkölyt is), 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 5 dkg búzasikér, 4 dkg sűrű tejszín, 5 dkg olvasztott vaj, 1 evőkanál rozskovász (Dr. Oetkert vettem), 285 ml víz (Wöslauert használok, bármi mentes ásványvíz jó szerintem), 2 dkg friss élesztő (por is lehet 3-4 g), 1,5-2 teáskanál só (én 2,5 teáskanállal teszek bele, az bevált ennyi liszthez), 2*7 dkg pirított magkeverék (vagy a kenyérhez való keverékből teszek 4 púpos evőkanállal vagy saját magam készítek: 2 evőkanál napraforgó, 4 evőkanál tökmag, 4 evőkanál rozs vagy búzapehely, 4 evőkanál lenmag+ugyanannyi szezámmag, kis tűzön pirítva és közepesre aprítva géppel).
Most a kenyérkékbe a bolti "Dénes Natura magkeveréket" tettem, a külsejét nem forgattam bele, csak a buciknál szoktam.

Maga a sütés neked nem lehet gond.
Finom, mert mi a fehér kenyérféléket nem szeretjük és nem is esszük. Örülök, hogy vettem a sütőtepsit. Rendeltem még egyet, mert 2 adagot készítek egyszerre és így a sütőben is egyszerre süthetem meg.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Szia Dabadika, természetesen: nem saját kútfő, biztosan mások is használják,

Kornspitz buci, kenyérkének: 10 dkg sima liszt (én most kenyérlisztet raktam, de szoktam fehér tönkölyt is), 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 5 dkg búzasikér, 4 dkg sűrű tejszín, 5 dkg olvasztott vaj, 1 evőkanál rozskovász (Dr. Oetkert vettem), 285 ml víz (Wöslauert használok, bármi mentes ásványvíz jó szerintem), 2 dkg friss élesztő (por is lehet 3-4 g), 1,5-2 teáskanál só (én 2,5 teáskanállal teszek bele, az bevált ennyi liszthez), 2*7 dkg pirított magkeverék (vagy a kenyérhez való keverékből teszek 4 púpos evőkanállal vagy saját magam készítek: 2 evőkanál napraforgó, 4 evőkanál tökmag, 4 evőkanál rozs vagy búzapehely, 4 evőkanál lenmag+ugyanannyi szezámmag, kis tűzön pirítva és közepesre aprítva géppel).
Most a kenyérkékbe a bolti "Dénes Natura magkeveréket" tettem, a külsejét nem forgattam bele, csak a buciknál szoktam.

Maga a sütés neked nem lehet gond.
Finom, mert mi a fehér kenyérféléket nem szeretjük és nem is esszük. Örülök, hogy vettem a sütőtepsit. Rendeltem még egyet, mert 2 adagot készítek egyszerre és így a sütőben is egyszerre süthetem meg.
Drága Ternyák! Hálás köszönet a receptért. :dr_24::dr_24::dr_24:
A búzasikér és a rozskovász most lehet, hogy kifog rajtam, mert fogalmam sincs, hogy hol lehetne itt beszerezni.
Bár van a városban egy biobolt és néha ott veszek lisztet is, mert van ott 5 kilós kiszerelés is. Nálunk meg ugye ez gyorsan fogy. Lehet, hogy ott megkérdezzük, mert elég sok minden van náluk.
Kovászt tudom, hogy lehet itthon is készíteni, de félek, hogy elrontom. :(
Sütőformát pedig már nem merek venni, mert már így sem tudom őket hova tenni. :D
 

gumelig

Állandó Tag
Állandó Tag
Tegnap délben.
Nem is emlékszem mikor láttam utoljára az ötös számot :)

z7.jpg

Megy lefelé. Decemberben majdnem 95 voltam. Júniusban 90.
Nem diétázom. Változtattam az étkezési szokásaimon. Sok hal. Köritésnek is salátát ettem. Sok dinnye sovány sonkával.
Nem is annyira tudatosan. Inkább lustaságból. :D
------
Az utóbbi napokban.

z1.jpg

z2.jpg

z3.jpg
------
Szorgalmasan "edzek" délelőttönként. Szép volt ma a kilátás.

z9.jpg


Ma még az Apple Watch tréning programja is megdicsért.:rohog:

z8.jpg
 
Utoljára módosítva:

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Drága Ternyák! Hálás köszönet a receptért. :dr_24::dr_24::dr_24:
A búzasikér és a rozskovász most lehet, hogy kifog rajtam, mert fogalmam sincs, hogy hol lehetne itt beszerezni.
Bár van a városban egy biobolt és néha ott veszek lisztet is, mert van ott 5 kilós kiszerelés is. Nálunk meg ugye ez gyorsan fogy. Lehet, hogy ott megkérdezzük, mert elég sok minden van náluk.
Kovászt tudom, hogy lehet itthon is készíteni, de félek, hogy elrontom. :(
Sütőformát pedig már nem merek venni, mert már így sem tudom őket hova tenni. :D
A bioboltban sikér biztosan van, rozskovászt meg a Sparban vettem. Nekem a kovász sosem sikerül, inkább elő tésztával sütök, de ehhez nem kellett a recept szerint.

Ma maradékokat ettünk.
Amit eddig a Lidl-ben vettem 8-9 e Ft-ért, azt most 21 e Ft-tal bírtam megúszni! Hajmeresztő!

Ja, holnap szójás pácolt csirkecombot sütök valami körettel (kölök majd kitalálja) és céklasalátával.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ma szezámmagos csirkét készítettem pulykából. :D
Pulykamell volt a hűtőbe, na. A gyerekeknek nem mondtam, így el is tüntették rendesen.
Köretnek rizs volt hozzá.

Az árak itt is kúsznak felfelé szépen. A kenyérlisztet eddig a Tescoba szoktam venni saját márkásat - ha jól emlékszem 1,5 kg-os kiszerelésű volt - 2,20 euróért. A Covid beköszöntével már nem lehet ezt a fajtát kapni, így az ír márkásat veszem, ha van. Ez 2 kg-os és 3,89 euróért lehet megvenni.
A hétvégén vettünk előre szeletelt fehér toast kenyeret; Tesco márkás 1,09 euró volt a teljes ára. Amikor még vettünk kenyeret ha jól emlékszem 69 vagy 79 cent volt egy csomag. Most leárazták, mert aznap lejárt 44 centért vettem egy zacskóval. Mióta megvan az air-fryer gyakran készítek rántott dolgokat és nem marad itthon annyi kenyér, hogy zsemlemorzsa legyen belőle. :D A bolti kenyér egy részéből bundás kenyér lett a korán kelő gyerekeknek, a maradék pedig szárad és majd morzsika lesz.
De a lengyel boltban is mennek felfelé az árak. Bár tudom, hogy ott még a szállítás is megdobja az árakat.
Gyerekeim nagyon szeretik a bodzaszörpöt és lehetett kapni Piroska márkájút 2,50 euróért. 2 hete Férjem mondta, hogy nem vesz, mert már új csomagolásban van és 4, 29 euró volt. A hétvégén nézte megint, akkor már 5,50 euró volt. Végül talált lengyel bodzaszörpöt, amit 2,29 euróért árulják - ebből vettünk.
Néha szoktunk venni Túró Rudit is, de már arról is lemondunk. Óriás Pöttyös 5 darabos kiszerelésben 5 euró! Ott maradt a boltba. Vegye meg más.
Most vettem még parasztkolbászt, aminek 16,99 euró kilója; 9,26 eurót fizettem a pár kolbászért. Azért néha jó a rakott krumpli, de azt hiszem ez is még ritkábban lesz.
Nagyobbik fiam a Pick téliszalámit szereti és már tényleg régen vettünk. Mielőtt elmentünk volna nyaralni Ő ment el az Apjával vásárolni és mondta, hogy nagyon drága lett, így inkább a lengyel szalámiból kért.
A száraz tészták között is zongorázni lehet a különbséget.
Számomra csak az a megdöbbentő, hogy Lengyelországból is ide szállítják a termékeket mégsem olyan drágák, mint a magyar.
Nem panaszkodásnak szántam, mert sajnos ezek a tények. Mindenhol mennek fel az árak, de Magyarországon tényleg nagyon durván. Gyakran beszélgetjük itthon: hogy a fenébe lehet így megélni!? Mikor lesz végre elege az embereknek?
 

Kaszazsu

Állandó Tag
Állandó Tag
Két napig paprikás krumpli virslivel. Termeltem három ládányi szép krumplit ínséges időkre. Paradicsom annyi akad, hogy reggelihez mindig van, de a többség megrepedt és romlik. A paprika, a cukkini, szőlő egész jól termett, a zöldség épphogy elfogadható. Minden bió, nem tudtam permetezni.
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Mit is főztem mostanában? Töltött paprikát, 2 napra valót. Volt sertéspörkölt tarhonyával, ma pedig sült oldalas volt, hagymás krumplival és kovászos uborkával.

Lassan kiürül a szennyes kosár. A lakásban is alakul a rend. A számlákat átnéztem, kifizettem ami elmaradt. Elmentünk bevásárolni, és az összes hajam égnek állt! Pedig még csak az élelmiszerboltot látogattam meg, és a gyógyszertárban voltam. Többek között a wc papír árán lepődtem meg. Ugyanannyiért vettem a 4 gurigás csomagot, mint eddig a 8-asat, illetve ha le volt árazva, a 12 gurigás volt 800-1000 Ft. Tegnap a 4 gurigásat vettem ennyiért.
És még nem voltam a háztartási boltban, ahol a mosó, mosdó takarító stb, vegyszereket vásárolom.
A kertben augusztusban van villanyóra leolvasás. Havonta általánydíjat fizetek, egy évben egyszer van leolvasás és elszámolás. Rendben van minden, belefértem a rezsicsökkentett mennyiségbe, és a jövő évben az általányom sem lesz sokkal több, mint az idén volt.
A gázdíjam is általány, nincs gázórám, csak a tűzhely felső része gáz, a sütője villany. Hanem a távfűtés... Na arra kíváncsi leszek.

Holnap a maradék sült oldalashoz sóskamártást főzök. A férjem hozott haza sütnivaló kolbászt, szerintem holnap vacsorára azt sütöm meg.

Gumelig, nagyon irigyellek. Az én súlyom nem csökken. Vagyis ideig-óráig lejjebb tornászom, amikor már nem 9-essel kezdődik a szám, akkor boldog vagyok, és örömömben eszek egy jót, és pillanatok alatt megint 92 vagyok.
 

Ternyák

Állandó Tag
Állandó Tag
Mit is főztem mostanában? Töltött paprikát, 2 napra valót. Volt sertéspörkölt tarhonyával, ma pedig sült oldalas volt, hagymás krumplival és kovászos uborkával.

Lassan kiürül a szennyes kosár. A lakásban is alakul a rend. A számlákat átnéztem, kifizettem ami elmaradt. Elmentünk bevásárolni, és az összes hajam égnek állt! Pedig még csak az élelmiszerboltot látogattam meg, és a gyógyszertárban voltam. Többek között a wc papír árán lepődtem meg. Ugyanannyiért vettem a 4 gurigás csomagot, mint eddig a 8-asat, illetve ha le volt árazva, a 12 gurigás volt 800-1000 Ft. Tegnap a 4 gurigásat vettem ennyiért.
És még nem voltam a háztartási boltban, ahol a mosó, mosdó takarító stb, vegyszereket vásárolom.
A kertben augusztusban van villanyóra leolvasás. Havonta általánydíjat fizetek, egy évben egyszer van leolvasás és elszámolás. Rendben van minden, belefértem a rezsicsökkentett mennyiségbe, és a jövő évben az általányom sem lesz sokkal több, mint az idén volt.
A gázdíjam is általány, nincs gázórám, csak a tűzhely felső része gáz, a sütője villany. Hanem a távfűtés... Na arra kíváncsi leszek.

Holnap a maradék sült oldalashoz sóskamártást főzök. A férjem hozott haza sütnivaló kolbászt, szerintem holnap vacsorára azt sütöm meg.

Gumelig, nagyon irigyellek. Az én súlyom nem csökken. Vagyis ideig-óráig lejjebb tornászom, amikor már nem 9-essel kezdődik a szám, akkor boldog vagyok, és örömömben eszek egy jót, és pillanatok alatt megint 92 vagyok.
Rosszul tudom, hogy a távfűtés egyelőre nem változott? Legalábbis az ajándékcsomagban nem volt benne.
Maradékokat eszünk.
 
Oldal tetejére