Mi volt a mai menü? II.

Beka Holt írta:

Az a sok kis fekete madár már kis hattyú vagy kacsa? (1. videón)

Kattints a kibontásához...

Azok szárcsák. A "hivatalos" német neve Blässhuhn. Svájcban Taucherli, Merülőcske a neve,
Rengeteg van belőle. Bubos vöcsökből és a barna vadkacsából is.

Kisebbik fiam a munkahelyéről mindig elhozza a maradék kisütött húst.
Közölte, hogy egyébként kidobnák.
Így bőven volt még a natúr szeletből is, a lazacból is és a rántott husiból is.
Köretnek még maradt krumplipüré is és volt egy kisebb fej karfiolom, amiből csőben sült sajtos karfiol készült.
Délután elkészítettem a holnapi ebédünket is: paradicsomos húsgombóc spagettivel.

Ma délelőtt dokinál voltam és ki is akadtam, mint a kakukkos óra!
Holnap meg mehetek vérvételre, amire 11 órára kaptam időpontot.
Addig koplalás lesz. Bár ma is amilyen ideges voltam majdnem délben ettem először.

Tegnap a lányommal elmentünk kebabot enni, én diós baklavát is kaptam.
Ma délre volt időpontom reumatológián, évente kell meghosszabbítatni egy gyógyszeremet. Szerencsére sikerült 10 masszázst is felíratni májusra! Kolbászt és hurkát hoztam haza ebédre a rendelő melletti pecsenyesütőből.

Zöldséges bableves, babos tészta káposztával töltött almapaprika, palacsinta.

A maradék húsleves,lecsós szelet,krumplipürével,...mindennapi kenyerünk.....

Ma csak tepsis krumplit kell készítenem! Hurrá!!

Nagyon ritkán szoktam ebédet rendelni, de ma sikerült valami eszméletlen finomságot találnom. Spenóttal töltött cannelloni rikottával, sajtmártással. Akkora adagot kaptam, hogy az egész napi étkezésem kitelik belőle.

Beka Holt írta:

Nagyon ritkán szoktam ebédet rendelni, de ma sikerült valami eszméletlen finomságot találnom. Spenóttal töltött cannelloni rikottával, sajtmártással. Akkora adagot kaptam, hogy az egész napi étkezésem kitelik belőle.

Kattints a kibontásához...

Én sem szoktam ebédelni. A bő reggeli után, csak késő délután eszem megint.
Ma kivételeztem. Az előbb bevásárlás közben benéztem a szomszéd cukrászdába és nem tudtam ennek a barackos csodának ellenállni.


------
Egyik kedvenc képem Budapestről. A Deák Ferenc utca. 2020 Február 9.-én készítettem.
Pár nap múlva utaztam Zürichbe. A járvány miatt csak 2 év múlva tudtam legközelebb haza utazni.

Nagyon szeretem a barackot, bár a vesém miatt tiltott gyümölcs, nyersen már nem is eszem. Ennek ellenére túrótortában, sajttortában, túrós palacsintában ott a helye.

Meggy leves, vadas, spagetti, gesztenyepüré.
Bálint napi menű, este a fiaméknak szebben terítettem.

Nagyon megtetszett Beka tegnapi menüje, és mivel van is itthon spenótos-rikottás tortellini, el is készítem, lemásolva a sajtmártást is. Kerül elé egy tányér húsleves, hadd fogyjon.
Ha meg már a konyhában időzöm, elkészítem a kelkáposzta főzeléket is.
Remek napsütéses idő van, jólesik a szabadban járni egyet.

Pizza,Dabadi féle szósszal,mikor készítettem megkérdezte az egyik gyerekem mi ez a jó illat???
Mégegyszer köszönöm...

vandorcsillag írta:

Pizza,Dabadi féle szósszal,mikor készítettem megkérdezte az egyik gyerekem mi ez a jó illat???
Mégegyszer köszönöm...

Kattints a kibontásához...

Örülök, hogy Nálatok is bevált! Én pont a hétvégén láttam a Tescoba pizzaszósz konzervdobozba - 3 euróért osztogatták.
Nem néztem meg az összetevőket, mert siettem, de biztos nem fogok venni.
Ugye milyen jó illata van?
Nálunk a nagyobbik fiam szokott hazaérve az ajtón belép, beleszimatol a levegőbe és megmondja mit főztem.
Ma székelykáposzta készül ebédre. Akinek nem kell, az eszik a paradicsomos húsgombócból.

Nálunk rántott cukkinikarikák volt ma ebédre. Rizzsel és tartármártással. Előtte zöldbablevest ettünk.

Finomfőzelék volt a mai ebéd.

Nem tudom mi ütött ma belém, nagyon ritkán szoktunk haza ételt rendelni, rendeltem egy pizzát, azt osztottuk el a feleségemmel. Szerintem munkából hazafele jövet elmegyek a Don Pepe pizzéria mellett. Utána megittunk egy-egy pohár vörösbort.

Salátatál(vájling) sajttal szafaládéval és főt tojással volt az ebéd.
Szilvás sütit vettem desszertnek. Nagyon finom és vigyázni kell nehogy rákapjak.
Nem csak a csokihoz értenek a svájciak.


------
Ma egész nap a köd "festette" tájat csodáltam.
Reggel tisztán lehetett a köd határt a tó felett látni a balkonomról.



Negyed óra múlva már így nézett ki.



Ahogy ritkult a köd, egykor kimentem a hegyoldalra nagy sétára. Csodás volt a táj. Mintha tejüveget raktak volna elé.

Beka Holt írta:

Finomfőzelék volt a mai ebéd.

Kattints a kibontásához...

Régi régi idők jutnak a finomfőzelékről eszembe...
Akkori svájci barátnőm imádta. Ha anyám kijött szabira, állandóan azt kellett neki főzni.
Én sosem szerettem.

Tárkonyos raguleves és a maradék pörköltből és a maradék főtt tésztából, húsostészta.....

Paradicsomos húsgombóc, rakott túrós csusza és túrógombóc (1/2 kg túróból kb 4 napig esszük). Végül a túrógombócból ebédeltünk.
Hét végén úgyis kell sütnöm bucikat, kenyeret.

Reggelire tojásos lecsó, késői ebédre paradicsomos káposzta.