Mi volt a mai menü? II.

Székelykáposzta

Tasakos leves,1adag paprikáskrumpli csemegeuborkával nekem,a családnak kínai csirke rizzsel

Szép napot mindenkinek
hamar elkészíthető sajtos-sonkás rakott zöldséget sütöttem, mindenből keveset, a sütőtál 18 cm.

Tegnapról csirke-aprólék leves cérnametélttel, rántott csirke petrezselymes krumpli, brokkoli, uborka saláta, orosz krémtorta cukrászdából. A fiamat ünnepeltük és a dédunokám is itt volt a szüleivel. A nyüzsgés miatt csak a tortát fotóztam.
Még most is tavaszi fáradtsággal és főképp a kerti munkákkal küzdök. Ha néha fotózok is, este elhanyagolom hogy ide felrakjam! Azért pár megmaradt képet itt pótolok....

Kaszazsu írta:

Tegnapról csirke-aprólék leves cérnametélttel, rántott csirke petrezselymes krumpli, brokkoli, uborka saláta, orosz krémtorta cukrászdából. A fiamat ünnepeltük és a dédunokám is itt volt a szüleivel. A nyüzsgés miatt csak a tortát fotóztam.
Még most is tavaszi fáradtsággal és főképp a kerti munkákkal küzdök. Ha néha fotózok is, este elhanyagolom hogy ide felrakjam! Azért pár megmaradt képet itt pótolok....
Csatolás megtekintése 1989049Csatolás megtekintése 1989050Csatolás megtekintése 1989044Csatolás megtekintése 1989045Csatolás megtekintése 1989046Csatolás megtekintése 1989047

Kattints a kibontásához...

Utólag is boldog szülinapot az ünnepeltnek!

Tegnap is még a maradék frankfurti levest és krumplifőzit ettük.
Ma bolti pulykafasírtot és rántott csirkemellet készítettem; köretnek bulgur volt párolt vegyes zöldségkörettel; zöldsalátával.
Persze gofrit tegnap is készítettem és lányom ma dupla adaggal követett.
A héten gofrimérgezést kapunk!

Rántott harcsaaaaaaaaaaaa! Kirántva a kedvenc kifőzdém kedvenc szakácsnője kezéből. Az utolsó két darabot vittem el; már a serpenyőben virgonckodtak mikor megtudtam, hogy csak ketten maradtak jóbarátok (mint Winnetou és Old Shatterhand). Amíg teljesen ropogósra sültek bundájukban feszült figyelemmel tartottam szemmel a terepet, Ülő Bika is megdicsért volna bölénylesen az apacs felderítőket megszégyenítő nézésemért.
Frissen becsomagolva és félig-meddig rejtve az illatozó finomságokat kém üzemmódban mentem haza nehogy lebukjak a friss zsákmánnyal, a szakácsnőmnek mondtam : most az egyszer a nyomkövetőket ne csomagolja oda. Az engem követő szagra odasereglő vadkutya falkát sikeresen kijátszva hazaértem. Azonnal előszedtem maradék sóskámat és megettem az egyik szeletet. Közben morogtam, hogy elriasszam zsákmányomtól az esetleg felbukkanó hiénákat. Szerencsére nem jöttek így nem kellett zsákmányommal felmászni a fára és biztonságba helyezni.
Ebéd után kénytelen voltam a felgyülemlett stresszt levezetni, így hát egy 60 perces plafonellenőrzést hajtottam végre.
Délután még dolgoztam itthonról, de végig az járt a fejemben mi legyen a másik szelet sorsa.
Nem sokat teketóriáztam, úgy döntöttem nem érdemes tovább kockáztatnom ( mi lesz, a felbukkannak a sziúk és leszáll a köd???) befalom vacsorára.
Megtörtént.
A mai tápláléklánc hierarchia küzdelmem a túlélésért sikeresnek mondható.
(lehet,hogy kémeket kellene küldenem a kifőzdébe mikor lesz megint rántott harcsa).

Gecsényi Róbert írta:

Rántott harcsaaaaaaaaaaaa! Kirántva a kedvenc kifőzdém kedvenc szakácsnője kezéből. Az utolsó két darabot vittem el; már a serpenyőben virgonckodtak mikor megtudtam, hogy csak ketten maradtak jóbarátok (mint Winnetou és Old Shatterhand). Amíg teljesen ropogósra sültek bundájukban feszült figyelemmel tartottam szemmel a terepet, Ülő Bika is megdicsért volna bölénylesen az apacs felderítőket megszégyenítő nézésemért.
Frissen becsomagolva és félig-meddig rejtve az illatozó finomságokat kém üzemmódban mentem haza nehogy lebukjak a friss zsákmánnyal, a szakácsnőmnek mondtam : most az egyszer a nyomkövetőket ne csomagolja oda. Az engem követő szagra odasereglő vadkutya falkát sikeresen kijátszva hazaértem. Azonnal előszedtem maradék sóskámat és megettem az egyik szeletet. Közben morogtam, hogy elriasszam zsákmányomtól az esetleg felbukkanó hiénákat. Szerencsére nem jöttek így nem kellett zsákmányommal felmászni a fára és biztonságba helyezni.
Ebéd után kénytelen voltam a felgyülemlett stresszt levezetni, így hát egy 60 perces plafonellenőrzést hajtottam végre.
Délután még dolgoztam itthonról, de végig az járt a fejemben mi legyen a másik szelet sorsa.
Nem sokat teketóriáztam, úgy döntöttem nem érdemes tovább kockáztatnom ( mi lesz, a felbukkannak a sziúk és leszáll a köd???) befalom vacsorára.
Megtörtént.
A mai tápláléklánc hierarchia küzdelmem a túlélésért sikeresnek mondható.
(lehet,hogy kémeket kellene küldenem a kifőzdébe mikor lesz megint rántott harcsa).

Kattints a kibontásához...

Elképesztő!!!!!!
Húsevők ritkán kapnak tőlem szívecskét, de az elbeszéléseid megérdemlik!

Kellemes, nyugodt szombatot (nálunk a nagy szél ellenére a szomszédságban hangosan épül egy Takeshi-vár)
ma korán kezdtem a főzést, tegnapi előkészülettel - dinsztelt, fokhagymás marhahús-kockák, spenót, krumplis knédli (az eredmény 18 centis tányéron) ...a zavaró háttér eltávolítható pl. az anguilla-i remove bg- vel..

Féltve őrzött kakaóporból habos kakaó, sós fonottkalács sózott vaj, eperlekvár. Nem igazán ebéd, de ma ezt kívántam.

Zöldbab leves és kolozsvári káposzta volt a mai ebéd.
További jó hétvégét minden fórum társamnak.

Zacskós májgombóc leves, túrógombóc speciális.
Mindent szépen kimértem jónak tűnő alapanyagokból, mégis szétment az első gombóc! A többi anyagot kanállal beleszaggattam a forrásban lévő vízbe, aztán szitán leszűrve vajban pirított zsemlyemorzsával rétegesen leraktam, tejföllel, porcukorral tálaltam-csak magamnak. Megmentettem a drága túrót és még ízlett is!

Ma megettük a székelykáposzta legvégét, amit nem tettem a fagyasztóba.
A hétvégén nem jönnek az unokák, mert családi programot terveztek. Hétfőtől Ausztriában tavaszi szünet van, a szülők dolgoznak, úgyhogy unokázós hetünk lesz.
Most előre pihenúnk.

Végre jelentkezek...sokkal jobban vagyok...ez a hét is elmulott..azt ettem amit kaptam...hus mimdenféle plusz főzelékek...saláták ahhoz a kajához amihez illettek..dezertnek gyümölcs csoki,kekszek...egy nap volt turós csusza sűtőben sűtve joghurtal...pizza kétszer...a jövő héten már átveszem a konyhát...befőzök egy nap mindjárt két napra egy adag meg a mélyhütőbe...sokat segit hogy naponta kétszer tornázok...de unom már a semmittevést..

Mindenféle itthon talált zöldség felhasználásával levest főztem. Egész finom lett. Lestyánnak ízesítettem.
Volt még egy nagyobb darab sertéstarja a fagyasztóban, azt vette tegnap elő a férjem, aztán reggel befűszereztem, és a sütőben sül. rizst főzök hozzá, és céklával, vagy fejes salátával esszük.

Itt is zöldségleves lesz az ebéd, párolt brokkoli rizzsel sajtmártással, pár kanálka gyümölcssaláta. (ma erősen kellet számolni a kalóriákat, cukormennyiséget!)

Húsoscsontból leves,dubarry szelet krumplipürével,uborkasaláta.

A tegnapi zöldbab leves, rántott csirkemell a gyerekek kérésére és sült édes burgonya volt a mai ebéd.

Ma étteremben ettünk; gulyásleves, rántott csirkemell édesburgonyával. Nagyon finom volt, mint itt mindig. De a fő élményt most nem az étel szolgáltatta, hanem a körülmények. Eleve a pincér nem Marvel filmek főhőseként tekintett rám (láthatatlan ember), felismert mint "homo sapiens"-t (nem fütyörészve nézegetett, mint juhász a kóbor birkájára), udvariasan köszönt, nem ültetett le a wc melletti legsötétebb sarokba, normális idő alatt kihozta az ételeket nem hidegen (és nem "parasztosan"), közben el lehetett kapni a pillantását (ez már a kánaán??), és nem felejtett el semmit amit kértünk. Aztán további örömök is értek : valahogy elmaradtak a "vadak". Nem csámcsogott a fülembe a mellettünk lévő asztalnál senki; nem anekdotázott öblös hangon fülsértő röhögések közepette egyik asztalnál sem önjelölt Chuck Norris a harmadik kör rövid-sör bátorító koktél után, nem sikítoztak a fülembe aprónépek akikkel nem foglalkoznak szüleik mert telefonjuk fontosabb mindennél, nem mászkált póráz nélküli kutya az asztalok között és így nem próbált velem szemrehányó szemkontaktusba kerülni (add már ide a kajádat te érzéketlen irigy vadbarom..nem adod..könnyeim hullanak..nyüszítek is de semmi..).
Olyan volt mint a mesében mindenki kulturáltan evett, csendesen viselkedett. Gondoltam is : ébren vagyok?? (nem csak félálomban hallucinálok plafonellenőrzés közben?).
Sajnos ott nem volt sem kényelmes kanapé a szokásos hétvégi ebéd utáni plafonellenőrzéshez, meg hát társaságban sem illik ilyesmi, úgy hogy elégedetten hazajöttünk (még vissza is köszöntek távozáskor).
Így az étel még finomabbnak tűnt.

Kedvenc spagettimet készítettem vacsorára.