Mivel én még Noé bárkáján érkeztem : nekem inkább rántás.Mi a véleményetek. Rántás, vagy kukoricakeményítő?
Ha csak ezek közül lehet választani, akkor rántás. Bár az utóbbi időben habarással szoktam sűríteni, de ahhoz is lisztet használok.Mi a véleményetek. Rántás, vagy kukoricakeményítő?
Zöldbab főzelék karaj szelettel és tükörtojással. Nagyon ritkán használok rántást, általában tejfölös habarással és teljes kiőrlésű liszttel sűrítek. A férjem kedveli a keményítőt, szerintem is jó, csak szokni kell. Véletlenül került a háthoz a tönköly liszt több fajtája, a kenyérbe mindig teszek azt is kis rozsliszt mellett. Igazán kellemes, érdemes vele próbálkozni.
Csatolás megtekintése 1764940
Pontosítok: 1,2 dl víz, 2,8 dl tej, 1 kk. cukor, 1,5 kk. só, 3 ek. olíva olaj, 0,5 kg. vegyes liszt hangulatom szerint, kb. 3,2 dkg élesztő,Én nemrég a teljes kiőrlésű lisztre kaptam rá. Búzaliszt, tönköly és rozsliszt keverékéből állítom össze a kenyeret.
Cukor helyett barnacukor vagy méz kerül bele.
És 2 evőkanál pehelymix is kellene bele - lengyelboltba mellényúltam és müzlit vettem, de a mazsolát kimazsolázom belőle, illetve szotyi, tök-, len-, szezámmag és mák is követi.
Sajnos most a fogam miatt nem tudok ilyen kenyeret enni, de már alig várom.
Viszont legnagyobb meglepetésemre nagyobbik fiam is ebből a kenyérből kéri a szendvicsét, ha választani lehet.
Tényleg jó kísérletezgetni!
Az attól függ, hogy mit főzöl. A keményítőt a habaráshoz lehet használni. Ha habarni kell az ételt, és csak annyit főzöl belőle, ami újramelegítés nélkül elfogy, akkor jó a liszt helyett a keményítő.Mi a véleményetek. Rántás, vagy kukoricakeményítő?
Kedves Gumelig! Én a hagyományok hive vagyok és az esetek túlnyomó részében a rántást használom. Szószoknál viszont a kukorica lisztet, ezzel vigyázni kell mert könnyen csomosódik. A kukorica lisztet még a rántott ételeknél szoktam használni. A halat mindig ebbe hengeritem, de nagyon sokszor a rántott csirkét is igy csinálom.Mi a véleményetek. Rántás, vagy kukoricakeményítő?
Kőszi, kipróbálom.Kedves Gumelig! Én a hagyományok hive vagyok és az esetek túlnyomó részében a rántást használom. Szószoknál viszont a kukorica lisztet, ezzel vigyázni kell mert könnyen csomosódik. A kukorica lisztet még a rántott ételeknél szoktam használni. A halat mindig ebbe hengeritem, de nagyon sokszor a rántott csirkét is igy csinálom.