Mi volt a mai menü? II.

1 db tojás, csipet só, csipet bors, 3 csapott evőkanál dara: nálam híg tejbegríz (tej nélkül ) a végeredmény. 30 percre berakom a hűtőbe és utána a levesbe kanállal beleszaggatom. Akkor már elzártam a gázt. Nem kemény, de nem szoktam túl nagyra csinálni, mert teáskanállal szaggatom.

Grill csirke, sült krumpli olajbogyóval volt a mai ebéd.

Nagyüzemi konyha helyszínen készíti a grízgaluskát . Gríz, tojás, só, zsír kerül bele, és nokedliszaggatóhoz hasonló rács segítségével szaggatja ki.

Palócleves; zöldborsós keema barna rizzsel; desszertnek még volt a gyümölcstortából.
Lányom holnap Dublinba megy két barátjával és az egyikük anyukájával. Színházba musicalt néznek meg.
Útravalónak sütöttem egy adag sajtos tallért.

Spenót volt ma ebédre, a férjemnek sült hússal, nekem tükörtojással, vacsorára. Ebédidőben úton voltam.

Daragaluska ügyben nem vagyok kompetens, de arra határozottan emlékszem, hogy a nagymamám is zsírral készítette.

Thai vörös Curry.
Készen vettem. Mivel vegi curry volt, sütöttem hozzá csirkemell darabokat
és belekevertem. A rizst is én főztem hozzá. Az is thai.


------
Negyed kettőkor a vadkacsák ebéd utáni szundijukat tartják.



Az a sárga épület a tóparti strandfürdő öltözője. A strand a park lekerített része amit a szezon végén megnyitnak és megint
a sétány része lesz.
Elől lakattal lezárható rekeszek vannak. Jó nagyok és mélyek. Probléma nélkül belefér egy összehajtogatható nyugágy.
Én is bérelek már évek óta egyet. Nyugágyam nincs, de minden strandkellékem ott van. Nem kell semmit cipelnem és
a ruháimat is ott tartom.
Az épület teteje napozó. Két külön épület van. Női és férfi.
-----
Pár évvel ezelőtt a zürichi kommunisták ingyenes strandokat akartak. A szocik segítségével gyűjtöttek elég aláírást
a népszavazáshoz.
Szerencsére leszavaztuk. Még csak az kellet volna, hogy bejárjanak a bámészkodók.

Beka Holt írta:

Nagyüzemi konyha helyszínen készíti a grízgaluskát . Gríz, tojás, só, zsír kerül bele, és nokedliszaggatóhoz hasonló rács segítségével szaggatja ki.

Kattints a kibontásához...

Köszönöm a korrekt és kerek választ, ezek szerint előre gyártott bolti grízgaluska levesbetét nincs.
Csak azt nem értettem miért erőltetik magukat, ha annyira gyenge még csak nem is emlékeztet a házira a puhára.
A választék színesítés indok nem győz meg,az eperlevél többet ér!!
Mint egy kémény apró galuska, miről első pillanatban meg se mondani lisztgaluska vagy mi?
Esetleg túl keményre csinálták az alapot (hogy probléma mentes) legyen a kiszaggatás.
Kéne lenni egy határ eset, aminél még relatív puha marad.
Vagy hagyják a fenébe az üzemit.

Brokkolikrémleves
Rántott pulykamáj törtkrumplival

Ma zöldségleves és káposztás tészta volt az ebéd.

Tegnap halrudacskák főtt burgonyával, ma savanyú pecsenye makarónival.

Gombás-tejszínes tészta egy kis baconnal megbolondítva; desszertnek egy kis puding.

Pizzát sütöttem és elkészítettem a sós fonottat húsvétra.
Sonkát kell pénteken főzni és tojást. Vasárnap húsleves daragaluskával és tejfölös tészta vagy rakott palacsinta, mert a sonka húsevéshez pont elég lesz.
Holnap a pizza maradékát esszük.
Ja és betöltöm pénteken a képviselő fánkokat.

Erősítő a bevásárlási túra közben. Pontosabban azon töröm itt a fejem, mit is vegyek.

Meggyleves

Debreceni tokány párolt rizzsel

Ma a maradékokon osztoztunk.
Viszont sütöttem még egy adag sajtos tallért, mert az előző adagnak már több mint fele elfogyott.

Délben maradék tojás leves és zöldbab főzelék szelet karajjal egyedül. Vacsorára citromos-foghagymás-szójaszószós páccal sertés szűzérme pálcikákra fűzve krumplival, céklával, brownie, sör. Lányommal, fiamékkal kis családi összejövetel munka után a kályha körül. A napok óta tartó szeles, hűvös idő engem eléggé lelomboz, jól esett kicsit ellazulni.

Ma a lányom dolgozik, a kisunokám nálunk van. Tegnap délután tojást festettünk. Este tallért sütöttünk.
Ma délelőtt odatettük a sonkát főzni, és elkészült a franciasaláta is.
Ebédre szilvás gombócot terveztem, de a kisunokám palacsintát akart. A férjemnek is megfelelt. Tegnapi zöldségleves van még,
Holnap még vadast kell főznöm, aztán vasárnap és hétfőn semmit se fogok csinálni.

Ma elkezdődött nálunk a tavasz végre.Zöld spárga,hollandi szósz,héjában főtt burgonya,sonka volt az ebéd.Desszertnek maradék tegnapi névnapi torta.

Reggelire húsleves daragaluskával, ebédre lecsó tojással, sonkával, főtt burgonyával.

Pizza.
Nagyobbik fiam somlói galuskát kért húsvétra.
Ma megsütöttem a lapokat; elkészítem a krémet és a cukorszirupot - holnap csak össze kell rakni.
Épp azon tanakodtam, hogy a mazsolát vízbe vagy rumba áztassam.
Gondoltam megkérdezem a fiam, de Férjem szerint nem kell, "áztasd rumba".