Rántott cukkini+édesburgonya hasáb..majd ezután..
Mi volt a mai menü? II.
- Téma inditó ladysla
- Kezdés dátuma
Mivel született győri vagyok, gyerekkorom óta a maradék rántott halból - általában pontypatkó - nálunk ecetes hal készült. Mindenki szerette. Néhány vendéglátó helyen is kapható volt, mostanában egyre kevesebb helyen.
Amit itt olvastam hozzávalókat, azokon kívül én szegfűszeget is teszek bele, pár szemet, nemcsak szegfűborsot. És az ecettel nem lehet spórolni, - én is próbáltam már - de az a lényeg, hogy az ecet marja szét a szálkákat, tehát nemcsak az íze miatt fontos.
Egyszer többen voltak nálunk a kertben vendégek, és úgy gondoltam, hogy ecetes halat teszek az asztalra. Hát nem volt jó ötlet. A fele a társaságnak imádta, a másik fele meg undorodott az ázott panírtól. Hiába mondtam, hogy nincs elázva. Az osztrák vőm pld. ki is köpte.
Igen, a rendőrös jó vicc. A másik:
A rendőr megállít egy fiúcskát az utcán.
Hova igyekszel kisfiam?
Laposelemér.
Nem a nevedet kérdeztem!!
Ja, én se ezt akartam, hanem ma rántott sertésszűz volt az ebéd, krumplipürével, csemege uborkával, és meggyes rétes.
Holnap meg pizza lesz, mert délelőtt jön mind a három unokám, és ez volt a kérésük. Az én dolgom a tészta készítése, ők pedig megrakják a tetejét mindenféle finomsággal, aztán megsütjük.
Remélem jó lesz.
Amit itt olvastam hozzávalókat, azokon kívül én szegfűszeget is teszek bele, pár szemet, nemcsak szegfűborsot. És az ecettel nem lehet spórolni, - én is próbáltam már - de az a lényeg, hogy az ecet marja szét a szálkákat, tehát nemcsak az íze miatt fontos.
Egyszer többen voltak nálunk a kertben vendégek, és úgy gondoltam, hogy ecetes halat teszek az asztalra. Hát nem volt jó ötlet. A fele a társaságnak imádta, a másik fele meg undorodott az ázott panírtól. Hiába mondtam, hogy nincs elázva. Az osztrák vőm pld. ki is köpte.
Igen, a rendőrös jó vicc. A másik:
A rendőr megállít egy fiúcskát az utcán.
Hova igyekszel kisfiam?
Laposelemér.
Nem a nevedet kérdeztem!!
Ja, én se ezt akartam, hanem ma rántott sertésszűz volt az ebéd, krumplipürével, csemege uborkával, és meggyes rétes.
Holnap meg pizza lesz, mert délelőtt jön mind a három unokám, és ez volt a kérésük. Az én dolgom a tészta készítése, ők pedig megrakják a tetejét mindenféle finomsággal, aztán megsütjük.
Remélem jó lesz.
Fűszeres raguleves, nekem sóska,párizsi szelet,a családnak rántotthús.
A maradék túrósbatyu,alma
A maradék túrósbatyu,alma
Ma sok salátát akartam ebédelni, de egy hang a fülemben azt mondta : edd meg a tegnapról maradt baconos csirkemellet sok rizzsel!..és öblítsd le egy pohár barna sörrel! (hallgattam rá).
Milánói spagetti, sült csirkecombok (2 db), francia saláta, sóskamártás és bundás kenyérkocka.
Holnap valószínűleg: sült fűszeres karfiol, szalmakrumpli, csípős csalamádé és rizskoch narancslekvárral. Ebből két ebédet is megúszunk.
Sütöttem pitákat, csak a fele puffadt fel, rosseb tudja miért. Életem első ilyen kísérlete volt, de a következőnél jobban fogok rá ügyelni. Graham liszt+bl80 keverékből.
Készítettem tortillákat is, a mélyhűtőből könnyen lehet zöldséggel, sajttal és más finomságokkal összedobni belőlük a hideg ebédet.
Holnap valószínűleg: sült fűszeres karfiol, szalmakrumpli, csípős csalamádé és rizskoch narancslekvárral. Ebből két ebédet is megúszunk.
Sütöttem pitákat, csak a fele puffadt fel, rosseb tudja miért. Életem első ilyen kísérlete volt, de a következőnél jobban fogok rá ügyelni. Graham liszt+bl80 keverékből.
Készítettem tortillákat is, a mélyhűtőből könnyen lehet zöldséggel, sajttal és más finomságokkal összedobni belőlük a hideg ebédet.
Szombatra főztem egy adag csontleves daragaluskával; és megettük a maradék grízes tésztát.
Mára átjöttek lányomnak a barátai és kitalálta, hogy süssünk egy adag brownie-t.
Én hozzátettem, hogy készítsünk hozzá vaníliafagyit is. Elkészítettük.
Tegnap este még sütöttem egy kenyeret - most sütőben, mert vettem egy fedeles nagy tepsit és abban készült.
Ma ünnepi ebédünk volt:
a csontleves másik fele; tejszínes-gombás husi szarvacska tésztával; tiramisu.
A kenyérnek nagy sikere volt, úgyhogy ma újra kellett egyet sütni.
Délután 6-ra pedig lányomék pizzát kérnek. Nekem csak a tésztát kell elkészíteni és majd ők megpakolják maguknak.
Jót mosolyogtam Hekate bejegyzésén.
Mára átjöttek lányomnak a barátai és kitalálta, hogy süssünk egy adag brownie-t.
Én hozzátettem, hogy készítsünk hozzá vaníliafagyit is. Elkészítettük.
Tegnap este még sütöttem egy kenyeret - most sütőben, mert vettem egy fedeles nagy tepsit és abban készült.
Ma ünnepi ebédünk volt:
a csontleves másik fele; tejszínes-gombás husi szarvacska tésztával; tiramisu.
A kenyérnek nagy sikere volt, úgyhogy ma újra kellett egyet sütni.
Délután 6-ra pedig lányomék pizzát kérnek. Nekem csak a tésztát kell elkészíteni és majd ők megpakolják maguknak.
Jót mosolyogtam Hekate bejegyzésén.
A tegnapi zöldséglevesből maradt mára is, mellé pisztrángot grilleztem a kontaktgrillben, a feleségem savanyú káposztás krumpli salátát készített.
A pisztrángok belsejébe vékonyra vágott citrom karikát és egy-egy ág rozmaringot tettem a só és négyféle bors keveréke mellett.
A pisztrángok belsejébe vékonyra vágott citrom karikát és egy-egy ág rozmaringot tettem a só és négyféle bors keveréke mellett.
Ma a lustaság győzött; maradék roston csirkemell+rizs+körtebefőtt. Erre az erős kezdésre aztán rápihentem, majd egyik kedvenc művészetemnek hódoltam..
Hasonló témák
