Mi volt a mai menü?

[kágyula]

Szervusz Dipi,
igen talán nálunk még "furcsa" a Pfefferkuchen , de a Németajku országokban szokásos kelléke a karácsonyi ünnepi asztalnak ugy mint a Dresdener Stolle is . Hetekkel , hónapokkal Karácsony elött sütik és fémdobozva tárolják ,hogy megpuhuljon mert joformán semmi zsir nincsen benne és hamuzsirral meg szalalkálival készitik , melyett lehet sütöporral is helyetesiteni . Már 1230 körül van feljegyzés róla , általában a nagy kereskedö városokban vagy környékén levö kolostorokban sütötték , mivel hosszan eltartható igy szükös idökben kenyér helyet is fogyesztották késöbb , de a sok füszer által a "pór népnek" nehezzen volt megfizethetö .

 

[1958]

Krumplikása sok hagymával és tejföllel.

 

[Godzi75]

Sárgaborsó leves, túrós csusza.

 

[rencsi007]

Nálunk hagymás sertés máj volt ma az ebéd savanyú uborkával és puha,friss kenyérrel.

 

[Ekira]

Rántott karaj hagymás krumplival.

 

[Merwoman]

Paradicsomos krumpli , ezer és két éve nem ettem ;-)

 

[Ekira]

Csülökpörkölt.

 

[Godzi75]

Langalló.

 

[Batyubácsi11]

Székelykáposzta friss kenyérrel volt az ebéd.

 

[Merwoman]

gombapörkölt nokedli

 

[1958]

Ma étteremben ebédeltünk rántott sajtot és hasábburgonyát tartármártással.

 

[rencsi007]

Ma sütés-főzés ,vásárlás mellett csak melegszendvics ,karácsonyi puncs(házi) és mézeskalács volt.Mi itthon holnap este ünnepelünk.Nálunk borleves lesz és narancsos kacsa krumplipürével,mákos guba vanília sodóval .Sütök még holnap sajtos pogácsát,puncstortát és mézes-krémest.Anyuékhoz 24.-én megyünk ott halászlé,sült és rántott hal(tükör ponty és szürke harcsa) ,töltött káposzta lesz. Bátyámékhoz 25.-én megyünk eljegyzésre ott fahéjas aszalt szilva leves,töltött és göngyölt húsok,saláták lesznek. Karácsony másnapján mindenki anyuéknál lesz .Fácánból lesz húsleves és vaddisznó pörkölt bográcsban,galuska,savanyúságok .Emellett süti hegyek mindenkinél.Mi imádunk sütni-főzni ,vendégeket várni.Nekünk ez az ajándék karácsonykor!

 

[pitti]

Ma vietnami pho bo' (marha husleves) es rizstesztaba gozolt daralt hus volt.

 

[Batyubácsi11]

Tyúkhúsleves, sült kolbász tökfőzelékkel és csokis muffin lesz az ebéd.

 

[gumelig]

Készül az ünnepi kalács

 

[1958]

Tökfőzelék tükörtojás feltéttel.
Készül már a bejgli és a sajtos lapocskák.

 

[Godzi75]

Fűszeres mustárban sült csirkemáj, sült krumpli, savanyúság.
Sütöttem linzert és mézes krémest, muszáj volt az utolsó pillanatban, nálunk az előre sütés nem működik. Sajnos mindent megeszünk.

 

[gumelig]

Kacsa aprólék leves, kacsasült vöröskáposztával és krumplival.
Hal tegnap volt

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és jó étvágyat kívánok nektek.

 

[Godzi75]

Sajttal-sonkával töltött csirkemell tekercs bacon köntösben, paprikás lisztben sült amur, rizs, majonézes kukorica, zöldsaláta. Megsült a diós és mákos bejgli, ki is repedt mindegyik annak és rendje és módja szerint. Nálunk ez is amolyan karácsonyi hagyomány.

Békés, boldog, szeretetben gazdag karácsonyt kívánok mindenkinek!

 

[kágyula]

Szervusztok ,
már készen van a halászlé , estére a rántott hal szelet melyett csak paniroznom kell , nejemnek meg a Németek szokásos fehhér sütnivaló kolbászkák mellé krumpli saláta jár .Holnap meg vaddisznó lapocka párolva vörös káposztával és thüringiaia krumpli gomboccal . A mákos guba már nagyon elfogyott rájárnak a "macskák"