Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Azt hallottam, hogy sok mindent ki lehet rántani, de a káposztára nem gondoltam! Jól hangzik.
Sajnos csak én szeretem egyedül a káposztát a családban, így ritkán készítek káposztás ételt.
Ha látok a boltban kisebb fejet, lehet beruházok és kipróbálom.
Ha csak te szereted a káposztát érdemes a levét úgy fűszerezni, hogy levest, vagy lucskoskáposztát tudj belőle készíteni. Egy kis fej káposztának a felét felhasználod a leveshez, maradék lefagyasztható. Másik felét pedig panírozod és kisütöd. Kóstolónak először csak egy szeletet ránts ki, ha ízlik akkor kisütöd a többit, és nem megy veszendőbe a káposzta, ha nem ízlik akkor marad a leves vagy a lucskoskáposzta. Esetleg ha olyat főzöl amihez megy a káposztasaláta a maradékból akár azt is készíthetsz, üvegben az is eláll sokáig.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Ha csak te szereted a káposztát érdemes a levét úgy fűszerezni, hogy levest, vagy lucskoskáposztát tudj belőle készíteni. Egy kis fej káposztának a felét felhasználod a leveshez, maradék lefagyasztható. Másik felét pedig panírozod és kisütöd. Kóstolónak először csak egy szeletet ránts ki, ha ízlik akkor kisütöd a többit, és nem megy veszendőbe a káposzta, ha nem ízlik akkor marad a leves vagy a lucskoskáposzta. Esetleg ha olyat főzöl amihez megy a káposztasaláta a maradékból akár azt is készíthetsz, üvegben az is eláll sokáig.
Az amerikai káposztasalátát még megeszi a Férjem. Meg a paradicsomos káposztát is eszi, de azt még ritkábban. Ezen kívül csak a székelykáposzta vagy a lucskos megy, de az is csak hébe-hóba. A gyerekek aztán végképp nem eszik a káposztát. Néha eszembe jut a káposztás tészta vagy Anyukám féle káposztás béles, de egymagamnak nem állok neki. Nem is tudják mi a jó! :dr_4:
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Mint írtam korábban elmentünk a piacra és a halasoknál rengeteg féle hal közül lehet válogatni. A boltokban többnyire az előrecsomagolt lazac és tőkehal közül lehet válogatni.
Láttunk ilyen "szép"ördöghalat is:
Csatolás megtekintése 1701650
Meg is jegyeztem, hogy ki az aki ilyen rusnya halat megeszik!?
Na a lényeg, hogy olyan halat választottunk, aminek nem volt bőre, szálkái és fehér húsú, mert a gyerekeknek ez számít.
Vettünk is, sőt még halpitéhez való halat is vettem.
Délelőtt elővettem a halat, hogy besózzam. Mondom a Férjemnek: én még életemben nem hallottam monkey fish-ről.
Erre felvilágosított, hogy az monkfish - valószínű félrehordott a fülem!
De én még erről sem hallottam, úgyhogy férjem rákeresett, majd közölte: "most röhögni fogsz!"
A kép amit mutatott a monkfishről a mellékelt kép volt!
Hát nem röhögtem! Gondoltam nem lesz gusztusom enni ebből a rusnyaságból!
De elkészítettem és nagyon finom a húsa! Sőt még a lányom is megkóstolta és nagyon finomnak találta Ő is.
Nincs erős halíze és a húsa is nagyon jó állagú.
Úgyhogy nem a kinézet számít! Bár az ára elég húzós volt, mert több mint 1 kilót vettünk 33 euróért.
Kicsit drága ebéd volt, de finom, így kevésbé bosszankodtam az ára miatt.
Volt még egy kis karfiolom, ami levesként végezte.
Viszont délutánra nem volt víz! Állítólag délután 5-re visszakapcsolják! Már alig várom!!!
*
Micsoda "szörnyeteg"? :o Én meg sem mertem volna főzni, pláne megkóstolni, sőt degeszre enni magamat. Az is igaz, ha bárki venné a fáradtságot és bezárna egy szobába, s onnan sehová, pár hétig, s csak franciás könnyű ételeket, v. halat adnának, no meg persze marha-, birka-, borjú húsból készült ételeket, akkor éhen is vesznék. De ez egyáltalán nem dícsérendő, sőt! Fiatal koromban több helyen jártam, de mindig megtaláltam a brióst, a kakaót, a melegszendvicset a grill csirkét...
Hiába, tudom, sok mindenről lecsúsztam, de már feladtam. Nem tudom önmagam átnevelni. :rohog:
 

Georgina Bojana

Őstag
Fórumvezető
Rádiós
Kormányos
Sok munka miatt, egyszerűsítettem. Tudom, nem éppen egészséges, de tény, hogy nagyon finom, ízletes és jól is laktam vele. Tegnap délben reggeli/ebéd egyben - Gnocchi di patata = olasz burgonyagombóc. De nem ám vadashoz, mert ahhoz a legjobb, de gyorsan és jót követtem el, kevés olajban előbb fedő alatt, majd fedő nélkül megsütöttem. Tegnap tejfölbe mártogattam, ma ismét ezt ettem reggeli/ebéd egyben, a zacskó másik felét sütöttem ki, u.úgy mint tegnap. De ma viszont szilvalekvárt tettem a tányérom szélére. Abba mártogattam. El nem hiszitek, milyen finom. Kívül roppanós/ropogós - belül omlós. (Csak figyelmeztetőleg, ha bárkinek fogpótlása van, eszébe se jusson, mert eltörhet, ha ráharap az apró kis gombóckákra).
No szóval, pillanatok alatt eszembe jutott a sokféle elkészítése: őrölt cukros mákkal, v. cukros dióval + vaníliás pudinggal a tetején, de egyszerű túróval+tejföllel és sűlt szalonna kockákkal, de akár kapros túróval és tejföllel, v. nem szílva, hanem meggy, v. sárgabarack lekvárral/dzsemmel.
Természetesen minden további alkalommal SÜTVE és nem kifőzve. Kifőzve vadashoz, zöldség püréhez. No szóval, olyan ízes, mintha a legfinomabb krumplis lángosnak a szélét, azt a roppanós szélét enném. Úgy, hogy próbáljátok ki, mert érdemes! Gyors és megfizethető, ráadásul finom. Jó étvágyat kívánok!
 

Csatolások

  • 004.jpg
    004.jpg
    1.2 MB · Olvasás: 14
  • 004.jpg
    004.jpg
    1.2 MB · Olvasás: 13
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére