Mi volt a mai menü?

Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
jól hangzik,gondolom a desszert meg az idegenszavak szótára:rohog:( csak viccelek:))

:rohog::rohog:
burgonya laatikko
kb. másfél kg burgonya,
5 dkg vaj,
1/2 ek só,
1,5 ek liszt,
4-4,5 dl tej,
1 kk gyömbér,
1 kk őrölt szerecsendió,
a tetejére zsemlemorzsa és vaj
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és só nélkül bő vízben puhára főzzük.
A levét leöntjük, a burgonyát áttörjük. Hozzáadjuk a vajat és a liszt felét.
A többi lisztet a püré tetejére szórjuk. Az edényt lefedjük, másnapig meleg helyen pihentetjük, hogy a keverék összeérjen.
Hozzáadjuk a tejet és habverővel addig keverjük, míg laza kását kapunk. Ekkor hozzáadjuk a sót, a gyömbért és a szerecsendiót.
Az egészet kivajazott tűzálló edénybe tesszük, de úgy, hogy az edény ne teljen meg vele egészen.
A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával és vajdarabokkal, szép aranysárgára sütjük és melegen tálaljuk.
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Köszönöm,kedves vagy.Tényleg nem jöttem volna rá.Emlékeztet barátnőm krumplipüréjére.Mindig reszel bele sz.diót is.Én tej helyett tejfölt szoktam belevarázsolni s pár csepp citromlevet,vajat.
Érdekes lenne megszemlélni az általad említett ételt,hogy milyen állagúra kell azt sütni.:rolleyes:
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
Köszönöm,kedves vagy.Tényleg nem jöttem volna rá.Emlékeztet barátnőm krumplipüréjére.Mindig reszel bele sz.diót is.Én tej helyett tejfölt szoktam belevarázsolni s pár csepp citromlevet,vajat.
Érdekes lenne megszemlélni az általad említett ételt,hogy milyen állagúra kell azt sütni.:rolleyes:

Krumplipürétől kicsit lágyabb.
 

Beka Holt

Kormányos
Fórumvezető
Kormányos
ki kell probalni ennek az eteknek a kemiaja erdekes
beindult erjedest lefolyt hovel - (sutessel)
Kellemesen savanykás ízű, kanalazható egyszerű egytálétel. Én a tetejére szoktam gyalulni füstölt sajtot, vagy ha van itthon köményes kemény sajtom akkor azt.
A gyalulást lehet szó szerint érteni, nokedliszaggatót megfordítom, és úgy gyalulom a sajtot.
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Igazán kellemes vendégség lehetett,akkor Te ma 2x is ebédeltél?:rohog:

Nem, kedden ebédeltünk a tesómnál. Anyukámnál aludtunk. Szerdán dél körül jöttünk haza, és mivel hétfő este barátainktól kaptunk 2 tányér kocsonyát, tegnap az volt az ebédünk.
Ma pedig krumplifőzelék lesz.

A tarját a sütőben sütötte, elég vastagra vágta a hentes, nem volt ideje kiszáradni. Jó puha volt, és nagyon finom fokhagymás.
 

Hekate

Állandó Tag
Állandó Tag
Emlékeztet barátnőm krumplipüréjére.Mindig reszel bele sz.diót is.Én tej helyett tejfölt szoktam belevarázsolni s pár csepp citromlevet,vajat.
Azt hittem csak a mi családunkban szokás tej helyett tejfölt használni a krumplipüréhez.
Több barátunk is megkóstolta már. Az volt a legjobb, amikor az egyik úgy gondolta, hogy megbuggyant a krumplipüré azért savanykás. Felvilágosítottuk, hogy nálunk ez ilyen. Szerecsendió, citrom és vaj is van benne a tejföl mellett. Ja, meg só.
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
:rohog::rohog:
burgonya laatikko
Ezt én is kipróbálom majd; köszönöm a receptet! :dr_24: A gyerekek úgyis mindig krumplit ennének, legalább egy kicsit változatosabb lesz.
Ma nem főzök, mert tegnap megcsináltam; csak melegíteni kell. Nem is baj, mert a nagyobbik fiam átruházta a bacijait, úgyhogy ki sem látszom a náthából. Pedig kanalaztam rendesen az immunerősítő lötyimet! Bár nem panaszkodom, mert még csak most betegedtem le először amióta itt lakunk. Amíg a másik házban laktunk októbertől-márciusig állandóan köhögtem, tüsszögtem és orrot fújtam. :rolleyes2:
 

Dabadi75

Állandó Tag
Állandó Tag
Szerintem ma sem lehet nagyon hasznomat venni. A fagyasztó rejtett még hurkát-kolbászt, így azt vettem ki. Tepsibe egybe megsütöm krumplival; nem kell vele sok időt eltölteni.
Hogy itt tegnap milyen változó idő volt!!!! Egyik percben még hét ágra sütött a nap, aztán esett az eső, fújt a szél; majd hirtelen elsötétült és jégeső esett. Szerencsére nem sokáig (1 perc sem volt). Utána megint kisütött a nap, de előfordult, hogy közben esett az eső is. Szegény ördög felesége! Mit csinálhatott? :rohog: Ez váltakozott állandóan. Remélem ma jobb időnk lesz! Ezért is szokták azt mondani itt: "Ha nem tetszik az időjárás, akkor várj 5 percet!" :rohog:
 

varázsdoboz

Állandó Tag
Állandó Tag
Szegény ördög felesége! Mit csinálhatott?
Szerintem ma sem lehet nagyon hasznomat venni. A fagyasztó rejtett még hurkát-kolbászt, így azt vettem ki. Tepsibe egybe megsütöm krumplival; nem kell vele sok időt eltölteni.
Hogy itt tegnap milyen változó idő volt!!!! Egyik percben még hét ágra sütött a nap, aztán esett az eső, fújt a szél; majd hirtelen elsötétült és jégeső esett. Szerencsére nem sokáig (1 perc sem volt). Utána megint kisütött a nap, de előfordult, hogy közben esett az eső is. Szegény ördög felesége! Mit csinálhatott? :rohog: Ez váltakozott állandóan. Remélem ma jobb időnk lesz! Ezért is szokták azt mondani itt: "Ha nem tetszik az időjárás, akkor várj 5 percet!" :rohog:

Szerintem elpaprikázta a sültek ezért aztán földig verték,így mi ittuk meg a levét:rohog:
 
Státusza
További válaszok itt nem küldhetőek.
Oldal tetejére