Mi volt a mai menü?
- Téma inditó mammut
- Kezdés dátuma
- Státusza
Jókívánságokat továbbítottam, barátnőm köszi szépen a sok ismeretlen együttérzőnek, és kíván mindenkinek jó egészséget! 
A kívánság zöldséges bablevesből babgulyás lett, túrós tészta és a palacsinta maradt.
Bevitettem magam, mert túl sok volt a pakk, szomszédágyon fekvő néninek is vittünk jó puha meleg takarót, meg olvasnivalót. Értesítettem a szociális gondozót, hétfőtől már lesz látogatója.
A kívánság zöldséges bablevesből babgulyás lett, túrós tészta és a palacsinta maradt.
Bevitettem magam, mert túl sok volt a pakk, szomszédágyon fekvő néninek is vittünk jó puha meleg takarót, meg olvasnivalót. Értesítettem a szociális gondozót, hétfőtől már lesz látogatója.
Tehát,tudom hogy ma szombat van!!!!De ahogy gumelig írta nekünk nyugdíjasoknak 6 szombat van és 1 vasárnap.Kigondoltam valami gyorsat és mégis finomat,nem kell túlennünk magunkat szombaton....
Tojásos leves van ahol rongyos levesnek is hívják,köménymagos babérleveles...mi igy főzzük.Bundáskenyér vegyes savanyusággal.
Tojásos leves van ahol rongyos levesnek is hívják,köménymagos babérleveles...mi igy főzzük.Bundáskenyér vegyes savanyusággal.
Előre figyelmeztetlek, ha ezt elolvasod, számíts rá, hogy már ettől a tevékenységtől felugrik Rád több kiló...
Hosszabb is leszek a szokottnál, mert felsorolom, hogy ez az alap tészta, mennyi, de mennyi változatban készíthető el.
A mennyiségeket nem tudom leírni, mert mindig attól függ, hányan esszük? Többen, v. én egyedül? Ma egyedül én lakmároztam, kellően hatalmas lelkiismeret-furdikálással... amit a kilóim miatt éreztem. Mikor készíted el? Ha nincs elég időd - pénzed - váratlan vendég jön - vagy csak úgy, megéhezel és akkor azonnal kell egy gyors és finom - v. fáradt vagy és nincs kedved főzni, a családot meg kell etetni.
A lakmának a neve: SÜLT NOKEDLI
A változatait alább felsorolom.
Hozzávalók: (egyedül voltam) 1 egész tojást, bekevertem sima liszttel, ízlésem szerinti sóval, s annyi erősen buborékos ásványvízzel, hogy valamennyivel sűrűbb lett, mint az palacsinta tészta. + 1 db egész almát bele is reszeltem. Vaslábasba öntött olajban sütöttem készre. Majd papírtörlőre téve, leszárítottam róla a felesleges olajat. Ma fahéjas cukorral hintettem be. Ha azt írom le, hogy mennyei volt, nem füllentettem.
Egyéb változatai:
Sós: sonkát felkockázok, s azt keverem a tésztába, petrezselymet, őrölt borsot - és úgy sütöm ki. Majd fokhagymás, v. sima tejfölbe mártom a "nokedliket" és úgy fogyasztjuk el.
Túrót, tejfölt - kissé megsózom - s úgy elkeverve teszem a tányérra, s azt töröljük ki a nokedlikkel, s úgy fogyasztjuk.
Ha szereted a kaprot, akkor nyáron akár a tejfölbe kaprot is tehetsz, de ezt többen nem kedvelik.
Sajtot is reszelhetsz rá, tejföllel leöntöd és úgy eszed.
Édes: almát reszelsz (mint ahogyan én ma tettem) a tésztába, majd kisütve fahéjas cukorral meghinted.
Úgy is kínálhatod, ha darált diót cukorral elkeversz, s azzal meghinted forrón, majd mellé vaníliás pudingot teszel. Ebben az esetben jó dolog "megbolondítani" a tésztát, még sütés előtt, keverd bele a reszelt citromnak a héját.
Őrölt cukros mákkal is megszórhatod, amikor kisül, sőt hogy még finomabb legyen, meggykompótot, nyáron nyers meggyet is tehetsz mellé.
Üresen barack lekvárral - maga a csoda.
S, csak úgy magában, üresen is finom.
Ha ebédre készíted, akkor egy ízes paradicsom leves, v. hamis gulyásleves is kellően "megágyaz" ennek a finomságnak. Ha váratlan vendég, v. magadnak készíted, jól esik melléje, utána egy ízes, finom gyümölcstea.
Az elkészítéséhez jó kedvet, elfogyasztásához jó étvágyat kívánok!
Hosszabb is leszek a szokottnál, mert felsorolom, hogy ez az alap tészta, mennyi, de mennyi változatban készíthető el.
A mennyiségeket nem tudom leírni, mert mindig attól függ, hányan esszük? Többen, v. én egyedül? Ma egyedül én lakmároztam, kellően hatalmas lelkiismeret-furdikálással... amit a kilóim miatt éreztem. Mikor készíted el? Ha nincs elég időd - pénzed - váratlan vendég jön - vagy csak úgy, megéhezel és akkor azonnal kell egy gyors és finom - v. fáradt vagy és nincs kedved főzni, a családot meg kell etetni.
A lakmának a neve: SÜLT NOKEDLI
A változatait alább felsorolom.
Hozzávalók: (egyedül voltam) 1 egész tojást, bekevertem sima liszttel, ízlésem szerinti sóval, s annyi erősen buborékos ásványvízzel, hogy valamennyivel sűrűbb lett, mint az palacsinta tészta. + 1 db egész almát bele is reszeltem. Vaslábasba öntött olajban sütöttem készre. Majd papírtörlőre téve, leszárítottam róla a felesleges olajat. Ma fahéjas cukorral hintettem be. Ha azt írom le, hogy mennyei volt, nem füllentettem.
Egyéb változatai:
Sós: sonkát felkockázok, s azt keverem a tésztába, petrezselymet, őrölt borsot - és úgy sütöm ki. Majd fokhagymás, v. sima tejfölbe mártom a "nokedliket" és úgy fogyasztjuk el.
Túrót, tejfölt - kissé megsózom - s úgy elkeverve teszem a tányérra, s azt töröljük ki a nokedlikkel, s úgy fogyasztjuk.
Ha szereted a kaprot, akkor nyáron akár a tejfölbe kaprot is tehetsz, de ezt többen nem kedvelik.
Sajtot is reszelhetsz rá, tejföllel leöntöd és úgy eszed.
Édes: almát reszelsz (mint ahogyan én ma tettem) a tésztába, majd kisütve fahéjas cukorral meghinted.
Úgy is kínálhatod, ha darált diót cukorral elkeversz, s azzal meghinted forrón, majd mellé vaníliás pudingot teszel. Ebben az esetben jó dolog "megbolondítani" a tésztát, még sütés előtt, keverd bele a reszelt citromnak a héját.
Őrölt cukros mákkal is megszórhatod, amikor kisül, sőt hogy még finomabb legyen, meggykompótot, nyáron nyers meggyet is tehetsz mellé.
Üresen barack lekvárral - maga a csoda.
S, csak úgy magában, üresen is finom.
Ha ebédre készíted, akkor egy ízes paradicsom leves, v. hamis gulyásleves is kellően "megágyaz" ennek a finomságnak. Ha váratlan vendég, v. magadnak készíted, jól esik melléje, utána egy ízes, finom gyümölcstea.
Az elkészítéséhez jó kedvet, elfogyasztásához jó étvágyat kívánok!
Csatolások
-
010.jpg
Tegnap gyümölcsleves, zúzapörkölt.Ma dolgozom,ezért hajnali 3- kor odatettem sütőbe egy csirkét sülni, közben egy tálca csirkemájat megtisztítottam és hagymával zsírban megsütöttem.
Valamint Durilló-t kifőztem és egy doboz csiperkéből tejfölösen pörkölt...
Ha hazaérek és még marad, lefotózom
Gumlika!
Ez felért egy karácsonyi ajándékkal!
Azt a sütit megetteeed?
..és nekem hagytál?
...csak nem fogyózol?
Csak egy kicsit ettem belőle.Gumlika!
Ez felért egy karácsonyi ajándékkal!
Azt a sütit megetteeed?
tudtam, hogy hozol haza nekem is belőle,. de egy kicsit megijedtem
Ma délután-este ráértem. Készítettem franciasalátát, aztán sütöttem tarját, jó fokhagymásan. Aztán a neten láttam egy receptet, és piszkálta a fantáziám. Elkészítettem. Darált hús, ugyanúgy ízesítve-készítve, mint a fasírtot. Aztán egy frissentartó fóliát leterítettem az asztalra, rátapicskoltam a darálthúst, a másik felére a fóliának pedig bacon szeleteket tettem. Aztán a fasírtot megszórtam jó bőségesen reszelt sajttal, és elkezdtem feltekerni a fólia segítségével. Jól meg is nyomkodtam, egyengettem, aztán elértem a bacon-ig, azt is feltekertem a darált húsra. levettem a fóliát, szépen megigazgattam a husikát és betettem egy tepsibe. Én tettem alá egy kortyintás olajat, nem szeretem üres tepsibe tenni a húst, mert mindig attól félek, leragad. Na meg egy fél decinyi vizet. Lefóliáztam a tepsit, és légkeveréssel 180 fokon sütöttem kb. 45 percet, aztán levettem a fóliát, feljebb tekertem a hőfokot, 200-210 fokra és pirosra sütöttem. Hát mit mondjak, fenséges. Na, ez lesz holnap az ebéd. A kétféle husika hidegen, és a franciasaláta.
- Státusza
