Valentin napra a kisebb lánykámmal készítettünk egy tepsi cupcake sütit. Sajnos már este volt és talán fáradtak voltunk, mindenesetre belefutottam egy olyan hibába aminek soha nem szabadott volna, hogy megtörténjen.
A kikevert vajkrémet és a keményre felvert tojásfehérjét akartam összevegyíteni,de nagyon nem akaródzott a dolog. Aztán gondoltam egy merészet,sajna és géppel nekimentem, már az első fordulatnál kicsapódott a vaj a fehérje is magába roskadt. Ekkora balfék igazán nem lehetek, hiszen tudtam,hogy erre számíthatok,de mégis valami rövidzárlat keletkezett este 10 kor az agyamban. Szóval kiderült, hogy felületessen olvastam el az elkészítés menetét. A második neki futásra már nem estünk bele ilyen hibába. Ezért nem szeretek telefonról készíteni semmit. Szeretem a papírformában kinyomtatott vagy lejegyzetelt receptet, de a mai fiatalok ,már mindent telefonon keresztül intéznek. A lényeg,hogy nem dobtam ki a halálra ítélt krémet és utána irodalmaztam az elrontott ételeknél, hogy ilyenkor mi a teendő. Láss csodát ! Van rá megoldás. Óvatosan fel kell melegíteni a krémet és kézzel újra verni aztán hűteni. Most vagyok a hűtés stádiumban és majd csinálok egy piskótát és rákenem. Szóval megmentettük a megmetszhetőt.
A kikevert vajkrémet és a keményre felvert tojásfehérjét akartam összevegyíteni,de nagyon nem akaródzott a dolog. Aztán gondoltam egy merészet,sajna és géppel nekimentem, már az első fordulatnál kicsapódott a vaj a fehérje is magába roskadt. Ekkora balfék igazán nem lehetek, hiszen tudtam,hogy erre számíthatok,de mégis valami rövidzárlat keletkezett este 10 kor az agyamban. Szóval kiderült, hogy felületessen olvastam el az elkészítés menetét. A második neki futásra már nem estünk bele ilyen hibába. Ezért nem szeretek telefonról készíteni semmit. Szeretem a papírformában kinyomtatott vagy lejegyzetelt receptet, de a mai fiatalok ,már mindent telefonon keresztül intéznek. A lényeg,hogy nem dobtam ki a halálra ítélt krémet és utána irodalmaztam az elrontott ételeknél, hogy ilyenkor mi a teendő. Láss csodát ! Van rá megoldás. Óvatosan fel kell melegíteni a krémet és kézzel újra verni aztán hűteni. Most vagyok a hűtés stádiumban és majd csinálok egy piskótát és rákenem. Szóval megmentettük a megmetszhetőt.
Csatolások
-
28080011_1897978316902369_636605909_o.jpg -
28054254_1897882143578653_434273503_n.jpg
Mint egy mesében. 
