Eheti nyugodtan - Tíz étel a koleszterin csökkentésére
Az About.com internetes oldal egyik szerzője, Shereen Jegtvig összeállította azoknak az
ételeknek a listáját, amelyek a szénhidrátban és zsírban szegény diéták alapelemei, mert a kutatások szerint csökkentik a vér
koleszterinszintjét.
<SUB class=kek>2007.12.20 10:30, Forrás: ideal.hu</SUB>
<HR><TABLE class=banner cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"><TBODY><TR><TD align=middle><SCRIPT src="http://rc.rc.hu/rc/rcx?z=188" type=text/javascript></SCRIPT>
</TD></TR></TBODY></TABLE>
<HR>
Az about.com internetes oldal egyik szerzője,
Shereen Jegtvig összeállította azoknak az
ételeknek a listáját, amelyek a szénhidrátban és zsírban szegény diéták alapelemei, mert a kutatások szerint csökkentik a vér
koleszterinszintjét.
1.
Zöld levelű zöldségek és saláták: A vitamindús, ásványi anyagban gazdag zöldekhez készítsünk egészséges szószt joghurtból vagy extra szűz olívaolajból, citrommal, zöldfűszerekkel!
2.
Spárga: az alacsony kalóriatartalmú spárga folsavban és A-vitaminban gazdag. Levesként, párolva köretként vagy salátában is fogyasztható.
3.
Cukkini: a rendkívül egészséges párolt cukkinit keverjük össze durumtésztával vagy más párolt zöldségekkel!
4.
Paradicsom: a paradicsom változatosan elkészíthető gyógytáplálék. Levesként, töltött formában és szószként is segít megőrizni egészségünket.
5.
Lazac: a lazac omega-3 zsírsavakban gazdag, ezért jó hatást gyakorol az érrendszer állapotára. Ezenkívül elsőrangú fehérjeforrás. Fogyasszuk friss fűszerekkel pácolva!
6.
Csirke- és pulykahús: a legjobb választás az organikusan nevelt csirke és pulyka. Vegyíthetjük a lista egyéb szereplőivel, például spárgával vagy paradicsommal is.
7.
Vadhús: az őz és a szarvas nagyon sovány húsféle. Remekül helyettesíthetjük vele a zsírosabb marhahúst.
8.
Erőleves: ha sűrített húslevessel pároljuk a húst, sokkal egészségesebb lesz, mint ha sütnénk.
9.
Bogyós gyümölcsök: édességek helyett válasszuk a vitaminban és antioxidánsokban gazdag bogyós gyümölcsöket! Salátát is készíthetünk belőlük, egyéb gyümölcsökkel és mézzel.
10.
Bor: régóta tudjuk, hogy egy pohár vörösbor karbantartja az érrendszert. Szószokhoz, mártásokhoz is felhasználhatjuk.