kissSziasztok !
Sajna csak a végére értem ide!
lóhús-szék ?
a mészárszék a marhahús kimérőhelye, a lóhússzék meg a lóhúsé volt
Azt én nem gondolom, hogy minden állat húsának külön "széke" volt, de valamiért a lóhús tényleg külön kategória. Én is kutakodtam egy kicsit, (még a "hentes és mészáros" mestervizsga szakmai követelményeit is megtaláltam), és abban egy szó sincs lóhúsról, de az összes többi, sertés szarvasmarha, birka igen.Köszönet mégegyszer! Én sem hallottam a lóhússzékről, ezért öröm, hogy gazdagabb lettem ezzel a szóval. És mi van a malacokkal? Ezt komolyan kérdezem! Ezúttal.