Mi volt a mai menü? II.

Dabadi75 írta:

Bevásárlós nap, ezért gyors ebéd:
grillezett csirkemell, sült krumplival, hagymakarikákkal és vegyes párolt zöldségkörettel.
A torta már pihen a hütőben; holnap jön a dekorálás.
Tuti nem olyan lesz, mint ahogy elképzeltem!

Kattints a kibontásához...

No, azért ha a szomszédom lennél csak becsengetnék egy tányérkával a kezemben némi kóstolóért!

Sz Gabi írta:

...Délutàn kipròbáltam a töpörtyűs tallért az ostyasütőben. Nagyon jòl sikerült!

Kattints a kibontásához...

Kérhetem a receptet?

Tegnap érkezett kisunokám ittalvósra.
Az ő kívánságára készült borsóleves, és pizza. Volt még a fagyasztóban bolognai szósz, azzal kentem meg a tésztát, jó sok Chedar sajttal a tetején. Finom volt, mind elfogyott.
Ma még volt maradék borsóleves, és paprikáscsirkét főztem, nokedlivel.
Holnapra is maradt belőle, úgyhogy holnap csak palacsintát sütök.

Zöldség leves apró galuskával, parasztos tarja szeletek, zöldséges rizs és törött krumpli, csemege uborka. Sütöttem paradicsomos grissinit.
Holnap Szeged és a Gyuricza féle töltött lángos (kihagyhatatlan + 3 egység inzulin a szokásoshoz képest), ez aztán a diétás kaja.

Beka Holt írta:

No, azért ha a szomszédom lennél csak becsengetnék egy tányérkával a kezemben némi kóstolóért!

Kattints a kibontásához...

Ha a szomszédom lennél, akkor én vinném át az első szeletet Neked!
Anyukámtól ezt láttam mindig és én is megtartottam ezt a szokást.
Bár itt nincs ilyen, úgyhogy nem tudják a szomszédok miről maradnak le!

Kollégák pizzát kértek ebédre. Húsmenteset!
Mivel lisztem kb. két kanálnyi van itthon, és boltba nem voltam hajlandó kimászni, improvizáltam.
Megmostam 6 darab nagyobb krumplit és megfőztem, de annyira hogy reszelhető legyen. hagytam kihűlni, lereszeltem ütöttem hozzá 2 tojást, megsóztam borsot tekertem rá és alaposan összekevertem. Egy közepes serpenyőbe 2 evőkanálnyi olajat öntöttem, miután felforrósodott az olaj a massza egyharmadát belekanalaztam, kerek pizzaformára simítottam és az egyik oldalát ropogósra sütöttem. Egy lapos fedő segítségével megfordítottam, a sült oldalát megkentem csípős paradicsom szósszal, kettőt olasz fűszerkeverékkel, a harmadikat provence-ival megszórtam, ráraktam a feltétet (hagymakarikát, kukoricát, zöldborsót, lecsópaprika darabokat, paradicsomot, vékony gombaszeletet, a tetejére sajtot gyalultam közepére egy tojást ütöttem, és a serpenyőt visszatettem a tűzre. Egy fedővel lefedtem és addig hagytam sülni míg a sajt szépen ráolvadt.

Hekate írta:

Kérhetem a receptet?

Kattints a kibontásához...

Töpörtyűs tallér. Hozzávalòk. 25 dkg liszt, 1 kk sò, kb. fél csomag sütőpor, bors, köménymag, 1 tojás, 5 dkg vaj, kb 4-5 evőkanál tejföl. A hozzávalòkat összegyùrni, k8s golyòkat formálni és ostyasütòben kisütni. Jò sütögetést!

Házi csirke mája saját zsírjában sütve, tejszínes-vajas krumplipürével, ropogòs friss salátával. A mai desszert rumos-diòs keksztekercs.

Sz Gabi írta:

Töpörtyűs tallér. Hozzávalòk. 25 dkg liszt, 1 kk sò, kb. fél csomag sütőpor, bors, köménymag, 1 tojás, 5 dkg vaj, kb 4-5 evőkanál tejföl. A hozzávalòkat összegyùrni, k8s golyòkat formálni és ostyasütòben kisütni. Jò sütögetést!

Kattints a kibontásához...

Bevallom, én arra számítottam, hogy a töpörtyűs tallérban töpörtyű is lesz.

ladysla írta:

Bevallom, én arra számítottam, hogy a töpörtyűs tallérban töpörtyű is lesz.

Kattints a kibontásához...

Biztos csak kimaradt mikor írta. Írj hozzá kb. 10 deka darált tepertőt ha kiírod magadnak a receptet.

Mai ebédünk az ünnepelt kérésére:
húsleves - "mert Anya a te húslevesedet imádom!"
Subwayből szendvics - már nagyon rég volt
És a torta, amely sima piskóta főzött vaníliakrémmel+mascarponeval+tejszínnel töltve; tejszínhabbal díszítve.
Mivel az ünnepelt gombás tortát kért, így gomba és virág alakú kekszeket sütöttem, amit cukormázzal díszítettem és ezek kerültek még a tortára.
Finom volt és tetszett is az ünnepeltnek!
Ez most kukta hiányában ilyenre sikeredett.

Dabadi75 írta:

Mai ebédünk az ünnepelt kérésére:
húsleves - "mert Anya a te húslevesedet imádom!"
Subwayből szendvics - már nagyon rég volt
És a torta, amely sima piskóta főzött vaníliakrémmel+mascarponeval+tejszínnel töltve; tejszínhabbal díszítve.
Mivel az ünnepelt gombás tortát kért, így gomba és virág alakú kekszeket sütöttem, amit cukormázzal díszítettem és ezek kerültek még a tortára.
Finom volt és tetszett is az ünnepeltnek!
Ez most kukta hiányában ilyenre sikeredett.

Kattints a kibontásához...

Add át légy szíves szülinapi jókívánságaimat a lánykának!
(és vedd úgy hogy ott toporgok a küszöbön a morzsákért! )

Beka Holt írta:

Add át légy szíves szülinapi jókívánságaimat a lánykának!
(és vedd úgy hogy ott toporgok a küszöbön a morzsákért! )

Kattints a kibontásához...

Átadom! De nemcsak morzsát kapnál, mert van még bőven.
Mindenki csak egy vékony szeletet kért és azt hiszem ma a vacsi ki is marad.

Dabadi75 írta:

Mai ebédünk az ünnepelt kérésére:
húsleves - "mert Anya a te húslevesedet imádom!"
Subwayből szendvics - már nagyon rég volt
És a torta, amely sima piskóta főzött vaníliakrémmel+mascarponeval+tejszínnel töltve; tejszínhabbal díszítve.
Mivel az ünnepelt gombás tortát kért, így gomba és virág alakú kekszeket sütöttem, amit cukormázzal díszítettem és ezek kerültek még a tortára.
Finom volt és tetszett is az ünnepeltnek!
Ez most kukta hiányában ilyenre sikeredett.

Kattints a kibontásához...

...ez mestermű és Isten éltessen az ünnepeltet

Dabadi75 írta:

Mai ebédünk az ünnepelt kérésére:
húsleves - "mert Anya a te húslevesedet imádom!"
Subwayből szendvics - már nagyon rég volt
És a torta, amely sima piskóta főzött vaníliakrémmel+mascarponeval+tejszínnel töltve; tejszínhabbal díszítve.
Mivel az ünnepelt gombás tortát kért, így gomba és virág alakú kekszeket sütöttem, amit cukormázzal díszítettem és ezek kerültek még a tortára.
Finom volt és tetszett is az ünnepeltnek!
Ez most kukta hiányában ilyenre sikeredett.

Kattints a kibontásához...

Csodálatos szülinapi torta! Sok boldogságot kívánok az ünnepeltnek!

Mai ebéd: Becsinált leves csirke-aprólékból, gombás husi.

A húsvéti sonkalére csicseriborsó levest főztem, friss sütnivaló kolbász sült édes burgonyával és gesztenyepüré volt ma az ebéd.

Maradt a korábban sütött töpörtyűs pogácsából tepertőkrém.
A férjem vette, és elfelejtettem neki mondani, hogy 30 deka kell, így aztán fél kilót vett.
Most már el kell használni, mert lejár a szavatossága. Ezért kértem a töpörtyűs tallér receptjét. Köszönöm, meg a kiegészítést is.
De mégis úgy döntöttem, hogy pogácsát sütök. Horváth Ilona receptje szerintem kiváló. A család szereti. Van még itthon töpörtyű, csak azt le kell darálni, hogy pótoljam a hiányzó mennyiséget.
A férjem gulyáslevest hozott haza a fagyasztóból. Ahhoz pontosan jó lesz a pogácsa.
Az ünnepeltnek sok boldogságot, hosszú boldog életet kívánok.
A torta nagyon szép lett. Ha én ilyet tudnék, sose mennék cukrászdába.

Ma vegán spenótot ebédeltem (mirelit parajból), amit mandulatejjel készítettem el és kukoricakeményítővel sűrítettem egy kicsit. Ment bele fokhagyma is, kevés só és cukor. Annyira szép mélyzöld színe volt.

ladysla írta:

Bevallom, én arra számítottam, hogy a töpörtyűs tallérban töpörtyű is lesz.

Kattints a kibontásához...

Valòban kimaradt. 10 dkg darált töpörtyű kell bele.

Dabadi75 írta:

Mai ebédünk az ünnepelt kérésére:
húsleves - "mert Anya a te húslevesedet imádom!"
Subwayből szendvics - már nagyon rég volt
És a torta, amely sima piskóta főzött vaníliakrémmel+mascarponeval+tejszínnel töltve; tejszínhabbal díszítve.
Mivel az ünnepelt gombás tortát kért, így gomba és virág alakú kekszeket sütöttem, amit cukormázzal díszítettem és ezek kerültek még a tortára.
Finom volt és tetszett is az ünnepeltnek!
Ez most kukta hiányában ilyenre sikeredett.

Kattints a kibontásához...

Boldog Születésnapot! A torta gyönyörű!