Szoktatok meg "magyarul" fozocskezni?

Lilith · 2006 Szeptember 12

Almás csók

Hozzávalók: kb. 20 darabhoz40 dkg liszt, 25 dkg vaj/főzőmargarin, 20 dkg cukor, 4 tojás, 1,5 kg alma, 1 zacskó sütőpor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 citrom leve, 1 tk. őrölt fahéj, csipet só.<O

</O

Elkészítés: A vajat/főzőmargarint, a cukorral, vaníliás cukorral és sóval habosra keverjük. Egyenként belekeverjük az egész tojásokat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, majd a vajas krémbe keverjük és simára eldolgozzuk. Az almákat egyforma apró darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A gyümölcsdarabokat a tésztába keverjük, őrölt fahéjjal ízesítjük. Egy tepsit kikenünk, és az almás tésztából vízbe mártott kanállal kisebb halmokat rakunk rá. Előmelegített sütőben 200 fokon (3-as fokozaton) 15-20 perc alatt rózsaszínűre sütjük.<O

</O

Csilli01 · 2006 Szeptember 12

Komolyan mondom nem voltam éhes, de olyan finomakról olvastam, hogy muszáj ennem valamit. Jó ötleteket kaptam ! Köszönöm

Lilith · 2006 Október 13

Szakácskönyv férfiaknak:

Először is, moss kezet!
Igenis, moss kezet. Ez elengedhetetlen.
Ebben hajthatatlan vagyok: moss kezet!
Rendben van. Most menj a hűtőhöz, és vegyél ki 5 tojást.
Azt a 4 tojást, amit sikeresen kivettél a hűtőből, törd fel egy tálkába.
Emeld fel a tálkát a padlóról, és töröld fel a kiömlött tojást.
A jövőben ügyelj arra, hogy semmit se verj le a másik kezeddel.
Vegyél ki a hűtőből újabb 5tojást, és azt a négyet, ami megmaradt belőlük, törd fel egy tálkába.
Vegyél ki a konyhaszekrényből egy pohár lisztet és egy fél pohár cukrot.
Csukd be a tisztítószerek szekrényét, és nyisd ki a konyhaszekrényt.
Ez só. Tedd vissza a szekrénybe, és vedd ki a cukrot.
Próbáld a cukrot a pohárba önteni. Söpörd össze a cukrot, ami kiömlött.
Vedd elő a mixert, és keverd benne a tésztát, amíg sűrű lesz.
Tisztítsd meg a falakat, a plafont és a padlót a tésztától, amit kevertél.
Nem, ez nem elég. A kutya nyalogatja a falat. Vegyél egy kendőt, és tisztíts meg mindent.
Legközelebb próbáld meg óvatosabban indítani a mixert. Ez nem egy légpuska. Így szokták a fedelét rátenni, felülről.
A töltelékhez végy 10 almát, hámozd meg és vágd fel őket.
Tegyél ragtapaszt a sebekre az ujjadon. Jegyezd meg: felvágják az almákat, nem meggyilkolják.
Göngyöld be az almákat a tésztába, és tedd be őket a sütőbe egy fél órára.
Ha egy fél óra múlva a tészta még nem sült meg, ez azért van, mert elfelejtetted begyújtani a sütőt. Gyújtsd be, és várj újabb fél órát.
Letelt a fél óra, hagyd abba a tévézést, és vedd ki a tálcát a sütőből.
De most már komolyan! Hagyd abba a tévézést, és vedd ki a tálcát a sütőből!!
Vedd ki a tálcát most rögtön!!
Gyönyörű, nagyokos! Ez már elégett. Most menj a legközelebbi cukrászdába, és vegyél almás pitét.
Menj haza, és fogyaszd el a vásárolt almás süteményt.
Előbb vedd le a nylon csomagolást róla, tökfej…<O

</O

szlemese · 2006 Október 14

Most tanultam egy állítólag isteni kiflireceptet, ebédre meg is csinálom, ha jó, du. leírom.

szlemese · 2006 Október 14

szlemese írta:
Most tanultam egy állítólag isteni kiflireceptet, ebédre meg is csinálom, ha jó, du. leírom.

Nagyon finom. Íme:

Hozzávalók: 70 dkg liszt, 2 egész tojás, 1 doboz kefír, 1 élesztő, kevés tej, és cukor, só, 1 rama.

A lisztet tálba teszem, bele a 2 egész tojás, a kefír, a felfuttatott élesztő, és az olaj. Könnyű pogácsatésztát gyúrunk belőle. Ha nem állna össze, kevés tejföl menjen hozzá. ( én 2 kanálkával tettem bele).
A margarint sóval habosítjuk.
A tásztából 8 cipót csináljunk. 2-őt kb lapostányér nagyságú kör alakra kinyújtjuk, az egyik tésztát megkenjük a sós margarin 1/4-ével, rá a másik lap. Nyújtófával még tovább lapítjuk, úgy hogy kb késfokhát vastagságút kapjunk. A tésztát 4 felé vágjuk, és a negyedeket még további 3 részre metéljük. Az így kapott háromszögekből kifliket sodrunk, és már mehet is a tepsibe. Így keljen ott kb 1 órát. A tetejét tojással kenjük, és be a forró sütőbe. Lehet sajttal, szezámmaggal, köménnyel szórni a kiflik tetejét, kinek, mi az ízlése. Nagyon finom, és nem bonyolult. Mi betegre ettük magunkat belőle.

limetta · 2006 Október 14

8 db csontozott csirkemell filé (4 egész mell)
25-25 dkg sajt / Füstölt + Trapista /
20-30 dkg gépsonka
Bacon szalonna csíkok
1 doboz tejföl
Tojás
Liszt
Só,bors

1.A hús szeletekre vágni,sózni ,borsózni .
Majd beforgatni egyenként lisztbe,tojásba,végül a reszelt sajtba.
Egy szeletet füstöltbe,a következőt simába.
2. A jénait kibélelni a baconnal, de úgy ,hogy a végén a lelógó száraival be tudjuk fedni a tetejét.
3. rétegezés : egy sor beforgatott húst, egy sor gépsonka.
A végén befedni a lelógó baconnal és pofán önteni a tejföllel.
A sütőbe rakni / kb 1 óra /
2. Melegen is nagyon finom,de úgy nem lesz olyan szilárd ,mint amikor már hűtőben állt.

szlemese · 2006 Október 14

limetta írta:
8 db csontozott csirkemell filé (4 egész mell)
25-25 dkg sajt / Füstölt + Trapista /
20-30 dkg gépsonka
Bacon szalonna csíkok
1 doboz tejföl
Tojás
Liszt
Só,bors

1.A hús szeletekre vágni,sózni ,borsózni .
Majd beforgatni egyenként lisztbe,tojásba,végül a reszelt sajtba.
Egy szeletet füstöltbe,a következőt simába.
2. A jénait kibélelni a baconnal, de úgy ,hogy a végén a lelógó száraival be tudjuk fedni a tetejét.
3. rétegezés : egy sor beforgatott húst, egy sor gépsonka.
A végén befedni a lelógó baconnal és pofán önteni a tejföllel.
A sütőbe rakni / kb 1 óra /
2. Melegen is nagyon finom,de úgy nem lesz olyan szilárd ,mint amikor már hűtőben állt.

Ezt is is szoktam csinálni, nagyon finom.

limetta · 2006 Október 14

Az előbb készült el nálam is.

3-4 éve kaptam a receptet...,számtalanszor megcsináltam már,néha gombát is dobok közé.

kincsem · 2006 Október 15

Lilith írta:
Almás lepény

Hozzávalók: 3 egész tojás, 30 dkg kristálycukor, 1/2 csomag sűtõpor, 30 dkg reszelt alma
30 dkg liszt, 5 dkg durvára vágott dió.<O</O
Elkészítés: A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütõporral elkevert lisztet és a reszelt almát. Kivajazott tepsibe öntve a tetejét a dióval meghintjük és megsütjük. Hidegen közepes nagyságú kockákra vágjuk.<O</O

nagyon egyszerunek tunik

megszeretnem csinalnide nem sok az a 30 dkg cukor?

sajga · 2006 Október 15

na eleg beloletek itt halok ehen.....

platon · 2006 Október 15

Kocsonya: körmök, csülök hagyományosan főzés, füszerezed. Ha kifőlt a csontokról leszedett húst füszerezed, kis majoranával és borsal, paprikával, ledarált masszát sonkaszeletekbe göngyölöd, miután meghült. A kocsonya lét rá szűröd. Dermedés után a tetejére szinezetnek piros paprika.

nhjudit · 2006 Október 15

Csülköt fűszeres lében megfőzni, kiszedni a csontokat, bepanírozni és kirántani. Nagyon finom.

anyja49 · 2006 Október 17

Jofele magyar etkek

A csülök nagyon finom etel en igy szoktam kesziteni.

anyja49 · 2006 Október 17

Jo magyar etkek

Sajnos nem sikerül ugy a beiras ahogy szeretnem

:shock: es kepet sem tudok betenni.
üdv.anyja

szlemese · 2006 Október 19

szlemese írta:
Nagyon finom. Íme:

Hozzávalók: 70 dkg liszt, 2 egész tojás, 1 doboz kefír, 1 élesztő, kevés tej, és cukor, só, 1 rama.

A lisztet tálba teszem, bele a 2 egész tojás, a kefír, a felfuttatott élesztő, és az olaj. Könnyű pogácsatésztát gyúrunk belőle. Ha nem állna össze, kevés tejföl menjen hozzá. ( én 2 kanálkával tettem bele).
A margarint sóval habosítjuk.
A tásztából 8 cipót csináljunk. 2-őt kb lapostányér nagyságú kör alakra kinyújtjuk, az egyik tésztát megkenjük a sós margarin 1/4-ével, rá a másik lap. Nyújtófával még tovább lapítjuk, úgy hogy kb késfokhát vastagságút kapjunk. A tésztát 4 felé vágjuk, és a negyedeket még további 3 részre metéljük. Az így kapott háromszögekből kifliket sodrunk, és már mehet is a tepsibe. Így keljen ott kb 1 órát. A tetejét tojással kenjük, és be a forró sütőbe. Lehet sajttal, szezámmaggal, köménnyel szórni a kiflik tetejét, kinek, mi az ízlése. Nagyon finom, és nem bonyolult. Mi betegre ettük magunkat belőle.

Bocs, rosszul írtam: a tésztába 1 dl olaj való, azt kihagytam.

auntanna · 2006 Október 19

szlemese írta:
Bocs, rosszul írtam: a tésztába 1 dl olaj való, azt kihagytam.

Hát ez nagyon finom lehet, szombaton kipróbálom, köszönöm az ötletet!

auntanna · 2006 Október 19

Télen-nyáron nagyon finom a tányéros hús: kis csülköt, nyelvet, fejhúst (ez mind sertés) jó puhára, fűszeres lében megfőzöm. Csíkokra vágom, fűszerezem: pirospaprika, só, fokhagyma, és egy pici erős p.paprika. Jól összekeverem és egy mélytányérba felpúpozom, egy másikkal letakarom. Tálcára teszem és a hűtőben jól lepréselem, pont a két rács közzé tudom betuszakolni. Másnap reggel lilahagymával, úgy szeletelve, mint a tortát, friss kenyérrel: fenséges.

Forgoszel · 2006 November 2

Napsütéses szép napot, Mindenkinek!

Lassan itt a karácsony!
Várom a finomabbnál finomabb karácsonyi étel kreációkat!

Természetesen, a különleges sütikről se feledkezzetek meg

Üdv,
Forgószél

Forgoszel · 2006 November 2

Bagel

A klasszikus, kerek péksüteménynek számtalan változata létezik.
Álljon itt a teljes kiőrlésű lisztből készült változat:

Hozzávalók:

30 dkg búzaliszt,
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt vagy tönkölybúzaliszt,
5 evőkanál olívaolaj,
2 evőkanál cukor,
1 teáskanál só,
1 csomag szárított élesztő,
zabpehely és lenmag a tetejére

Elkészítése:
Szórjuk a lisztet egy dagasztótálba, adjuk hozzá a szárított élesztőt, cukrot, sót és az olívaolajat. Kezdjük el keverni, majd kis adagokban csorgassunk bele körülbelül három deci langyos vizet.

Addig dagasszuk, míg a tészta az edény falától kezd elválni: közepes keménységű kenyértésztát készítsünk. Tegyük langyos helyre, takarjuk be tiszta konyharuhával, majd kelesszük kétszeresére.

Borítsuk lisztezett deszkára, gyúrjuk át alaposan, majd osszuk tizenkét egyforma darabba. A kis darabokból sodorjunk hengert, fogjuk össze gyűrűformára, majd benedvesített ujjunkkal tapasszuk egymáshoz. Konyharuhával lefedve kelesszük még tíz percig.

<TABLE style="WIDTH: 223px; HEIGHT: 290px" cellSpacing=1 cellPadding=1 width=223 align=center><TBODY><TR><TD>

</TD></TR></TBODY></TABLE>

Egyenként dobjuk forrásban lévő vízbe, főzzük amíg feljön a tetejére, majd szedjük át egy sütőpapírral borított sütőlapra.

Tetejét szórjuk meg magokkal és előmelegített sütőben 170 fokon süssük aranysárgára.

Egyszerűbben is elkészíthetjük - készítsünk gőzös sütőt: egy kis tepsibe, vagy lábasba öntsünk vizet, tegyük a sütő aljára, majd pár perc múlva tegyük a forró sütőbe a megkelt bageleket. Így nem kell bajlódnunk a kifőzéssel.

Forgoszel · 2006 November 2

Fokhagymás csirke

Az erdélyi finomságokat sem hagyhatjuk ki!!!

Hozzávalók:

1 közepes nagyságú csirke,
5-6 cikk fokhagyma (ízlés szerint, több is felhasználható)
2 dl tejföl
olaj
1 evőkanál liszt
1/2 dl fehérbor

Elkészítési idő: 50 perc

A csirkét jól megmossuk, feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon aranyszínűre sütjük. A csikredrabokat kiszedjük egy tálba és melegen tartjuk.

A visszamaradt zsiradékba belehintjük az apróra zúzott fokhgymát és azonnal ráöntjük a liszttel jól elkavart tejfölt. Sózuuk, fűszerezzük még kevés törött borssal, hozzákeverjük a fehérbort, majd a tűzről levéve állni hagyjuk 15 percet, hogy az ízek finoman összeérjenek.

Puliszkagombóccal tálaljuk. (Vajas galuskával is igen finom.)

Szoktatok meg "magyarul" fozocskezni?

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Állandó Tag

Hasonló témák