Mulassunk tovább, ne kíméljük magunkat.
Farsangi részeges csirke
Hozzávalók:
egy csirke,
8 dkg vaj,
3 dl fehérbor,
12 dkg füstölt szalonna,
majoránna,
őrölt bors és só
téli gyümölcsök /alma,körte, aszalt szilva, stb./
Elkészítése:
A megmosott csirkét kívül-belül megsózzuk, belsejét majoránnával, külső
felületét borssal fűszerezzük. Az így előkészített csirkét magas falú
tepsibe helyezzük, mellétesszük a darabolt gyümölcsöket leöntjük
olvasztott vajjal, továbbá aláöntjük a fehérbort. Sütőben, letakarva
pároljuk, szükség szerint pótoljuk az elpárolgott bort. Amikor megpuhult,
hajszálvékony szalonnaszeleteket
borítunk rá, és ropogósra sütjük.
Jó étvágyat kívánok!
Farsangi részeges csirke
Hozzávalók:
egy csirke,
8 dkg vaj,
3 dl fehérbor,
12 dkg füstölt szalonna,
majoránna,
őrölt bors és só
téli gyümölcsök /alma,körte, aszalt szilva, stb./
Elkészítése:
A megmosott csirkét kívül-belül megsózzuk, belsejét majoránnával, külső
felületét borssal fűszerezzük. Az így előkészített csirkét magas falú
tepsibe helyezzük, mellétesszük a darabolt gyümölcsöket leöntjük
olvasztott vajjal, továbbá aláöntjük a fehérbort. Sütőben, letakarva
pároljuk, szükség szerint pótoljuk az elpárolgott bort. Amikor megpuhult,
hajszálvékony szalonnaszeleteket
borítunk rá, és ropogósra sütjük.
Jó étvágyat kívánok!