sziasztok! mandulaműtét előtt állok és kicsit utánanéztem, hogy utána 1-2 hétig mit szabad/lehet enni:
Mandulaműtét utáni étrend
A mandulák megakadályozzák a kórokozók bejutását az alsóbb szervekbe (például szív, vese), ezen kívül védenek a gyulladásos folyamatok kialakulásától. Nem létfontosságú szervünk, és csak addig van rá szükségünk, amíg ellátja funkcióját. Krónikus mandulagyulladáskor a fül-orr-gégész szakorvos javaslatára műtétre kerülhet sor, melynek során eltávolítják a mandulát.A műtét napján, akár altatásban történt a beavatkozás, akár helyi érzéstelenítéssel, késő délutántól a folyadék pótlására a beteg infúziós kezelést kap és teát itatnak vele. A nyakára ruhába csomagolt jégzselét tesznek.
Fogyasztásra nem javasolt élelmiszerek
Erős fűszerek (paprika, bors, chili, ecet, csípős mustár, torma, önmagában citrom vagy gyömbér, stb.), alkoholos italok. Kerüljük az erős sózást és a túl sok cukrot tartalmazó ételeket, italokat. A citrusfélék és az ezekből préselt levek, a szőlő, a paradicsomos és a savanyú ételek fájdalmat okoznak. Száraz, nagyon erős rágást igénylő másnapos pékáru, olajos magvak, inas, félig főtt hús erősen megterheli a rágóizmokat.
A különböző étkezésekre fogyasztható ételek, italok
Reggeli italok
Tej, tejeskávé, kakaó, tea, turmixitalok tejes vagy vizes formában (őszibarack, alma, birsalma, cseresznye, banán), vaníliasodó, madártej.
Reggelire és kisétkezésre javasolt ételek
Tejföl, ízesített túrókrémek, kemény sajtok reszelve, kefir (egyéni tűrőképességtől függ a fogyasztása), gyümölcsjoghurt, kímélő fűszerezésű felvágottak és az ezekből készült krémek, májpástétom, virsli, lágy tojás, tojáskrém, tojáslepény, tükörtojás.
Húsételek, feltététek
Különböző húsféleségekből (marha-, borjú-, csirke-, hal-,) készíthető párolt és natúr szelet, vagdalt, húsgombóc, májgombóc, zöldséges ragu. Főtt tojás, sajtos és tojás omlett. Rakott burgonya, rakott zöldbab és karfiol.
Levesek
A leveseket nem kell áttörni, de kímélő fűszerezésű legyen. Paradicsomlevest, csípős fűszerekkel és ecettel készült leveseket nem adhatunk.
Főzelékek, mártások
Nem kell turmixolni. Fogyasztható: paraj-, tök-, zöldbab-, zöldborsó-, sárgarépa-, karalábé, karfiol-, saláta-, finomfőzelék, tejfeles burgonyafőzelék, cékla-, kapor-, zeller-, alma-, őszibarack-, birsalmamártás.
Köretek
Burgonyapüré, petrezselymes burgonya, vajas, vagy margarinos burgonyahab, rizs, rizibizi, száraz tészták (tarhonya, makaróni, spagetti, kockatészta, csigatészta), galuska.
Tészták, édességek
Sodók, pudingok, krémek, tejbedara, tejberizs, gyümölcsrizs, krémekkel töltött piskóták, túrógombóc és derelye, stíriai metélt, tojásos galuska.
Az ételeket kis falatokban lassan, jól meg kell rágni. Nincs szükség turmixolásra és passzírozásra. A táplálék a rágáskor, a nyállal összekeveredve, hibátlan, vagy kezelt fogazat esetén már pépesítve kerül a műtéti területre, nem okozhat erős fájdalmat. Akkor kell folyékony-pépes étrendet adni, ha a fogazat hiányos, nem kezelt, illetve, ha a beteg úgy érzi, a rágás okozta fájdalom miatt csak így tudja megenni. Ezt az étrendet a seb teljes gyógyulásáig kell tartani.
Mintaétrend
Reggeli: Tejeskávé, lágy tojás, kenyér
Tízórai: Banán
Ebéd: Karfiolleves, zöldséges sertéshús ragu, burgonyapüré, szénsavmentes ásványvíz
Uzsonna: Madártej
Vacsora: Tea (kevés citromlével), húskrém, kenyér
Reggeli: Tea (kevés citromlével), tejföl, kenyér
Tízórai: Őszibarack turmix
Ebéd: Húsleves, párolt csirkemell, zöldborsófőzelék, almakompót
Uzsonna: Vaníliapuding
Vacsora: Tejeskávé, felvágott, kenyér.