Mi volt a mai menü? II.

Ma "ki mit talál azé" volt a menü - nem főztem.
Reggel elég nehezen tértem magamhoz és reggeli után elbeszélgettünk a lányommal és azt vettem észre, hogy 10 óra már elmúlt.
A terv az volt, hogy ma a nagyobbik fiammal sajtos tallért fogunk sütni, de náthás lett, így inkább egyedül csináltam meg.
Tegnap este készítettünk forralt bort. Én csak kicsit kóstoltam belőle, de bántam, hogy gyógyszert szedek.
Most a Street Kitchen receptje alapján készítettük és nagyon finom lett. Legközelebb kipróbáljuk a fehér boros változatot is.
Ide teszem az elérhetőséget, hátha valaki más is elcsábul.

Rászoktam a hideg kajára. Ugyan korán felébredek, de a
reggeli után, általában "mélyen elgondolkodom"
Később, mire visszaérek a városból 3-4 óra van. Egyszerűbb a
hideg tál, meleg teával. Desszertnek Panettone.

A piros alúl "Pulpo Gajego". Tintahal paprikás fokhagymás olívaolajban.
Lehet hogy nem passzol az egészhez, de az nekem mindegy.



A tengeri herkentyűről thaiföldi szabim jutott eszembe.
Phuket szigete 2009 Februárjában.

A Karon Beach és rögtön mellette a Kata Beach

​

Nappal 32 fok van, kellemes gyenge széllel a tengerről.
Éjszaka hűvös 24 fok.
De jó lenne megint oda menni. (mély sóhajtás )

Tegnapi túrós tésztához sertés pörkölt. Piac után kezdtem főzni, a gomba levessel annyira elcsúsztam, hogy az már holnapra maradt.
Szilveszterre lencse leves, éjfélkor virsli és sajtos rúd volt még. A fiatalok jöttek-mentek, mi szolidan átvészeltük. A petárdákat a kutya már észre sem veszi mert szinte süket, de Puszika két napra eltűnt. Mikor már elsirattuk, úgy sétált haza, mintha semmi sem történt volna!

Pácolt csirkecombok sütőben és sült krumpli. Cékla és almapaprika hozzá.

udvarfy írta:

Gumelig ,
melyik az igazi" magyar találmány" az étkezésünkben ? A nyeregalatt puhitott húson kivül ???

Kattints a kibontásához...

Szia Gyula!
Megtaláltam az első "igazi magyar találmányt étkezésünkben". Sőt...

udvarfy írta:

Gumelig ,
melyik az igazi" magyar találmány" az étkezésünkben ? A nyeregalatt puhitott húson kivül ???

Kattints a kibontásához...

Gyulam Te magad is tudod ,hogy az nem etkezesre szolgalt , az a lo hatat hivatott vedeni

Athos írta:

Gyulam Te magad is tudod ,hogy az nem etkezesre szolgalt , az a lo hatat hivatott vedeni

Kattints a kibontásához...

Jól van , na igazad van , de nemakartam mindig "okos tojáskodni" .

Ma rakott krumpli készült ebédre.

udvarfy írta:

Jól van , na igazad van , de nemakartam mindig "okos tojáskodni" .

Kattints a kibontásához...

Jóformán mindenki kajának véli, és ez így van rendben. Hozzá tartozik a magyar virtushoz.

gumelig írta:

Jóformán mindenki kajának véli, és ez így van rendben. Hozzá tartozik a magyar virtushoz.

Kattints a kibontásához...

nnna ettol menekitsen meg minket az eg egy honapja szenvedek tole
meg a napi retes adag se compenzalja azt az istentelen mennyisegu paraszt megnyilvanulast
amit lepten nyomon tapasztalok
ambar a napi menu intezmenyet hasznosnak itelem

A héten nagyon finomakat ettünk:
volt káposztaleves frissen sült cipóban, pizza, babfőzelék lángossal.

Vettem egy szépséges sütőtököt, gondoltam megsütöm, és mivel tegnap nálunk volt a legkisebb unokánk, - és a lányom nem szereti, ezért nem is készít - megkóstoltatom vele, hátha...
Megsütöttem. Nem volt finom. Kidobni nem akartam, ezért a street kitchen recept alapján készítettem belőle levest.
Hagymával, zöldség alaplével, borssal, szerecsendióval, gyömbérrel.
Hát nem hittem el, amit láttam. Kicsi unokánk az utolsó cseppet, amit kikanalazni már nem tudott, kiitta a tányérkájából, hogy semmi se vesszen kárba. Amikor este vitte el a lányom, becsomagoltam neki a maradék levest is.
Aztán sütöttem csirkecombokat, amiket előző este mustáros - joghurtos páccal pácoltam be, és rizs volt hozzá.

Ma megint az orvos van napirenden, úgyhogy már elkészült a zöldbableves, és kel a lángos, de azt csak akkor sütöm meg, ha hazaértem. Nem akarok olajszagúan vizsgálatra menni.

Sütőben sült fűszeres karfiol szeletek és rizi-bizi, csemegeuborka.

Gombás-tejfölös csirkepaprikás szarvacskatésztával.

Paradicsom leves, brassói és gyors túrógombóc.

Császármorzsa, körte és sárgabarack lekvárral.
A vilmoskörte olyan érett édes volt, hogy nem kellet hozzáadni cukrot a lányom kedvence.

Pásztorpite.

1958! De rég voltál köztünk! Örülök Neked!

Dabadi75 írta:

Örülök, hogy újra itt vagy köztünk!!!! Már csak Beka hiányzik, de remélem Ő is hamarosan visszatér.

Kattints a kibontásához...

gumelig írta:

Ha nem vagyok indiszkrét...
Hakate,
Mi történt a szemeddel? Az én jobb szemem hirtelen annyit romlott egy év alatt, hogy ki kell cserélni. (Szürkehályog) Pedig nem hordtam erős szemüveget.
Kicsit tartok tőle, de anyám mellett egy pár ismerősömnek is megcsinálták minden komplikáció nélkül.
Csak január közepén kerül rám a sor.
------
Remélem Beka-nak nincs komoly baja.
------
Szép idő volt. Csavarogtam a tóparton és a városban. Megajándékoztam magam egy téli kord nadrággal. Nincs csak egy. A másikat "kinőtem"
Javult a karom. Marhahúst vásároltam levesnek hétvégére. Nem megerőltető a készítése.
"Vajlingos" salátát ettem délután. A vacsora vajas kenyér, alma és tea lesz.

Csatolás megtekintése 1830881

A képen is látni, hogy hűvös idő volt.

Csatolás megtekintése 1830883

Kattints a kibontásához...

Aranyosak vagytok, köszönöm! Már semmi bajom nincs.

Beka Holt írta:

Aranyosak vagytok, köszönöm! Már semmi bajom nincs.

Kattints a kibontásához...

Neked is nagyon örülök! Visszatérünk lassan a régi kerékvágásba!

Ha emlékeznétek erre a három kölyök hattyúra...



...ma láttam őket. Még mindig hattyúlibasorban úsznak.



Furcsa fakó fémes világosság volt a tónál. Fagyott és hideg szél fújt. Egyre gyorsabban borult be az ég.
Alig értem haza, kezdett havazni.




Tegnap saláta tálat ettem, ma megint hideg tál volt. Kéne már valamit főzni.


--------
Ráadás