Mi volt a mai menü? II.

sült csirke

Milánói makarónit ennék, van is itthon minden, ami szükséges hozzá.
Gyorsan lement a dinnyeszezon, nem sok finom dinnyét sikerült ennem. Már sorakozni kezdtek a szőlők.
---------
Dabadi, megehet, új kosztosod lesz.

Kapros-tejfölös tökfőzelék imádom ...

Még iskolakezdés előtt el kellett menni a gyerekeknek ruhát venni.
Megbeszéltük, hogy délelőtt megyünk, mert akkor még talán nincsenek sokan és hamar végzünk.
A fiúk gyorsan le is rendezték, de a lányom kissé válogatott és próbálni is szeretett volna.
A vírus miatt a próbafülkék le vannak zárva, így kifizeted, hazahozod, megpróbálod - ha jó: örülsz; ha nem: akkor irány vissza a bolt.
Főzni így nem volt időm, ezért bementünk a Tescoba és mindenki választott valami félkész kaját.
Lányom lasagnet; a fiúk valami currys csirkét rizzsel.
Mi megettük a maradék tócsnit és rántott cukkinit.
Persze nem lett jó két nadrág, ezért ebéd után újra autóba ültünk és irány a bolt.
Másodszorra már jó lett minden! Szerencsére!
A lengyel boltba is bevásároltunk és hoztunk még egy fél dinnyét is.
Az még ma elfogy. Többet nem is akartunk hozni, mert nem férne be a hűtőbe.

Oldalast sütöttem, és fejtett babfőzeléket készítettem hozzá.
Itt alszik ma nálunk a kisunokám. Egy időre most megint utoljára.
Utálom az egész koronahelyzetet. Addig nem kellett lezárni a határokat, amíg mindenki járta a világot. Aztán hazajöttek, mert kezdődik az iskola, és hazahozták a vírust is. Hurrá. És megint minket büntetnek, akiket egy határ választ el a gyerekeitől, unokáitól. Szégyen.
Na szóval holnap húsleves lesz cérnametélttel, sült csirke krumplipürével és céklasaláta.

Becsinált csirke leves májgaluskával, pulykamell szalonnával tűzdelve egyben sütve, mandulás rizs, görögdinnye. Kicsit megkésve áfonya dzsemmel társítottam a pulykamellet.

Hekate írta:

Oldalast sütöttem, és fejtett babfőzeléket készítettem hozzá.
Itt alszik ma nálunk a kisunokám. Egy időre most megint utoljára.
Utálom az egész koronahelyzetet. Addig nem kellett lezárni a határokat, amíg mindenki járta a világot. Aztán hazajöttek, mert kezdődik az iskola, és hazahozták a vírust is. Hurrá. És megint minket büntetnek, akiket egy határ választ el a gyerekeitől, unokáitól. Szégyen.
Na szóval holnap húsleves lesz cérnametélttel, sült csirke krumplipürével és céklasaláta.

Kattints a kibontásához...

Közvetlen környezetemből ki hol nyaralt?
Balaton, Siófok - másik Horvátország, - harmadik Olaszországi körutazás - negyedik Párizsban, de pár napra átugrottak Barcelonába. Abszolút vírusmentes helyek. Hazaértek és másnap már jöttek dolgozni.

Mai ebéd: spenótos tészta reszelt sajttal.

2015 óta nyaralni sem voltunk az utolsó indok volt a koronavírus. Csak nehogy az eü ellátásnál kapjuk el.

Milánóit készítek ma, a 30 perces ebédfőzés pont elég a nagy melegben.

Húsleves, Cukkinis , gombás, tejszínes csirke, köretnek rizs.

Gyümölcslé, (sok) sonkán-szalonnán párolt káposzta, főtt krumpli.

Mára már a tegnap felkészültem:
- töltött paprika (én levesnek készítem)
- egészben sült csirke
- rizottó
- dinnye

Csirkepörkölt rizzsel- a lányom főzött.

Tegnap vásárolt kacsacomb került megsütésre krumplival.
Egyedül lányom nem eszei a kacsát; Ő rántott húst kért.
Főztem egy kis levest a kertből szedett brokkoliból, sárgarépából.
Mivel kevés volt a brokkoli egy kis zöldborsót dobtam hozzá.
Készülünk az iskolába is. Pénteken sütöttem fél adag vaníliás karikát.
Ma este begyúrok egy adag darálós kekszet és holnap kisütöm.
Bár az első hét még kissé laza lesz, aztán majd meglátjuk.
Kíváncsi leszek itt mennyire fog megemelkedni a fertőzések száma.
Itt is sokan járnak külföldön és ha a suli is megkezdődik!

Tegnapi maradék: gombás rizs és csirkecomb vegyessalátával

Chow mein csirkehússal.
A múltkor reklamálták a srácok, hogy nagyon kiérzik a zeller.
Most azt kihagytam.
Lányomnak a maradék rántott hús krumplival.
Darálós keksz kisütve.
Elvileg mandulásra készítettem, de nem érezni rajta.

Dabadi, legközelebb tegyél bele mandula aromát vagy natúr mandula krémet, kicsit gyengébb az ízhatása a mandulának, mint a mogyorónak vagy diónak.

Tegnapi maradék milánói spagetti. És még 1 adag maradt, de azt a sütőben összesütöm sajttal holnap.

Ternyák írta:

Dabadi, legközelebb tegyél bele mandula aromát vagy natúr mandula krémet, kicsit gyengébb az ízhatása a mandulának, mint a mogyorónak vagy diónak.

Kattints a kibontásához...

Köszönöm az ötletet; legközelebb kipróbálom.
Bár ahogy ismerem a családot így is el fog fogyni.
Igaz, hogy a suliba sütöttem a gyerekeknek, de anélkül is rájárnak a sütis dobozra.

Olvasom, hogy gondotok volt a krumplival készült kovászos uborkával. Évek óta azzal készítem egy barátom miatt, lisztérzékeny és nem ehet kenyérrel készültet.
Én az üveg aljára teszek vékonyra szeletelt krumplikarikákat, arra megy a kapor, majd szépen sorakoznak az uborkák. Az első sort megszórom mustármaggal, babérlevéllel, korianderrel, fokhagymával, teszek rá pár szál csombort aztán mehet a következő sor uborka. A tetejére kaprot teszek, fokhagyma gerezdet, pár szem egész borsot, és lezárom vékonyra szeletelt krumplival. Leöntöm langyos sós vízzel, és árnyékos, de meleg helyre teszem az üvegeket. Kb. 2-3 nap múlva leszedem a krumplit, leszűröm a levét, kidobok az üvegből mindent, visszarakom az uborkát, ráöntöm a leszűrt lét, és megy a hűtőbe. Szép zöld marad, kovászos az íze, nem puhul meg.
Néha kenyérrel is készítek, nem érzek különbséget a kétfajta készítésűnél ízkülönbséget.

Sajtostészta volt az ebéd.

Maradék csirkepörkölt. Elraktunk még 12 üveg paradicsomot és délután a férjem elkezdte a konyha festését. Ma alapozott, holnap befejezi. Most fóliázva maradt minden, remélem tudok majd főzni vmit!
Mára végre kellemesen lejjebb ment a hőmérséklet és most eleredt egy kis eső. Itt már megint öntözni kellett!